高職院?！娥B(yǎng)羊與羊病防治》課程標準與職業(yè)崗位標準對接研究

劉妍妍，鮑玉林

青海農牧科技職業(yè)學院，青海 湟源 82100

隨著高等職業(yè)教育模式的轉型和改革，推行校企合作、工學結合的模式也越來越受到高職院校的認可和認同。為提高高職人才培養(yǎng)的質量，需要科學定位人才培養(yǎng)目標和課程標準，人才培養(yǎng)目標的定位，堅持課程在職業(yè)素養(yǎng)、理論知識、實踐技能等方面與職業(yè)崗位進行有效的對接。而工學結合課程標準的制訂是以生產環(huán)節(jié)為導向，基于職業(yè)崗位能力要求的工作過程構建課程體系，以職業(yè)崗位為主線，參照國家職業(yè)資格標準，改革和優(yōu)化課程內容，規(guī)范課程教學的基本要求，提高教育教學質量。課程標準作為課程的質量標準，為教學提出了明確而具體的要求，是課堂實施、課堂教學和學業(yè)成就評價的依據[1]。

1 課程標準的內涵及功能

課程標準是課程組織與實施的指導性文件，也是確定課程水平及課程結構的綱領性文件，其建設對規(guī)范課程教學的基本要求，提高教育教學質量有非常重要作用[2]。課程標準不僅規(guī)范了課程的教學目的、教學任務、理論知識、實踐技能的范圍，而且對課程具有規(guī)范、指導、評價和組織的作用，也是構建工學結合課程體系、實施工學結合教學模式的重要基礎。

2 依據職業(yè)崗位能力編制《養(yǎng)羊與羊病防治》課程標準

《養(yǎng)羊與羊病防治》課程引領學生按國家標準掌握飼養(yǎng)管理技術，通過選址建場、識別羊品種、飼料配制，實操羊不同生理階段的飼養(yǎng)管理技術，以規(guī)范從事羊生產、管理及疾病防治。編制《養(yǎng)羊與羊病防治》工學結合課程標準過程中，引入職業(yè)技能標準、職業(yè)資格證書、1+X 證書，不斷更新課程內容，改進教學方法與手段，建立教學質量監(jiān)控體系與課程評價體系。

2.1 課程性質和作用

《養(yǎng)羊與羊病防治》是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，也是學生的必修課，是解決養(yǎng)羊企業(yè)生產技術與疾病防治的一門綜合性課程，也是緊密圍繞羊生產又直接為養(yǎng)羊業(yè)服務的一門應用學科。該課程以職業(yè)能力為核心、崗位技能為主線、高技能人才培養(yǎng)為目標，引入國家職業(yè)標準（家畜繁殖工、動物疫病防治員）、1+X 家庭農場畜禽養(yǎng)殖，促進學生應職能力和綜合素質的提高（包括動手能力、應用能力、創(chuàng)新能力、表達能力以及合作精神、職業(yè)素質等）。主要為青藏高原高海拔地區(qū)及西部欠發(fā)達地區(qū)養(yǎng)羊企業(yè)培養(yǎng)既有生產經營能力，又懂疫病防治技術的復合型高素質技術技能人才[3]。

2.2 課程設計理念與思路

1）課程設計理念。以畜牧行業(yè)、企業(yè)不同發(fā)展階段的職業(yè)崗位對養(yǎng)羊生產環(huán)節(jié)的知識與技能需求為目標，突出職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)，與行業(yè)、企業(yè)緊密合作，以項目為載體、典型工作任務為驅動、生產環(huán)節(jié)為主線進行課程開發(fā)與設計，讓學生學習有目的，技能訓練有針對性，體現生產環(huán)節(jié)和教學規(guī)律的一致性，將養(yǎng)羊生產的相關知識完全融入到實踐技能中，實現理論與實踐一體化教學。采用現場教學法，組織學生到養(yǎng)殖場進行現場教學，使教學環(huán)節(jié)與生產環(huán)節(jié)相對應，增強學生的感性認識和解決實際問題的能力；以思政教育平臺、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺為基礎，職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為中心，以常規(guī)技能為基礎，關鍵技術為重點，先進技術為導向，建設體現職業(yè)性、可操作性、實踐性的課程體系。

2）課程設計思路。課程設計項目化，針對項目工作典型任務的技能關鍵點，采取“課堂—養(yǎng)殖場”工學交替的教學模式，體現課堂與實訓環(huán)境一體化，最終達到項目任務的實現。根據工作典型任務過程設計課程項目內容，這些項目內容覆蓋了養(yǎng)羊生產的重要崗位技能，體現了現代養(yǎng)羊生產與疫病防治的新技術和新特點；結合家畜繁殖工、1+X 證書家庭農場畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防治員的關鍵技能，專業(yè)教師和兼職教師共同對工作典型任務進行仔細分析，對每個任務的技能關鍵點設計若干個技能小項，將若干個典型工作任務中的技能小項進行技能項目化教學；按照不同的技能模塊的任務要求，以“課堂—虛擬養(yǎng)殖場”的方式，通過虛擬仿真技術展現生產實際情景，教學過程突出實踐性教學，加大生產性實踐比例，引導學生利用所學的知識，分析養(yǎng)羊生產中的實際問題和遇到的難題，培養(yǎng)學生團隊精神、綜合技能和創(chuàng)新能力[4]。

2.3 課程培養(yǎng)目標

以立德樹人為根本任務，適應畜牧業(yè)生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、職業(yè)能力、創(chuàng)新意識和精益求精的工匠精神。本課程以養(yǎng)羊企業(yè)真實的生產過程為依據，在春秋防疫、配種（人工授精）、接羔育幼、剪毛（梳絨）4 個主要的生產環(huán)節(jié)，通過實施“理論與實踐一體化”教學，分時段在養(yǎng)羊企業(yè)真實的生產環(huán)境中完成主要的教學任務，強化技能訓練，鍛造學生的職業(yè)綜合能力，具備羊飼養(yǎng)管理、選種繁殖、日糧配合和羊主要疾病的預防及診療能力，使其技能水平、工作思路基本達到企業(yè)任職要求和職業(yè)資格要求，成為具備從事羊的日糧配合、飼料加工、圈舍環(huán)境調控、繁殖改良、飼養(yǎng)管理、疾病防治等工作的復合型高素質技術技能人才。

2.4 確立課程內容

課程內容要以養(yǎng)羊場生產崗位所需要的技能標準為基礎，以春秋防疫、人工授精、接羔育幼、剪毛（梳絨）4 個主要生產環(huán)節(jié)為主線，通過課程學習使學生能夠完成主要生產環(huán)節(jié)的典型工作任務，掌握主要生產環(huán)節(jié)的方法步驟，會處理工作過程中的各種關系，具備反思的意識和能力。

2.5 確立課程要求與實施方法

在教學過程中，針對課程培養(yǎng)目標的要求，緊密聯系羊場工作崗位各個生產環(huán)節(jié)的技能，使學生必須具備完成崗位所需的技能。專業(yè)教師授課時要對接企業(yè)要求，將企業(yè)所需的技能和企業(yè)文化引入課堂。比如：模擬人工授精工作環(huán)境、接羔育幼工作過程、不同生理階段羊的飼養(yǎng)管理工作過程等，采用任務驅動、現場演示、分組探究等多種教學方法，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力、自主學習能力、邏輯思維能力、社會適應能力及創(chuàng)新能力，實現實踐教學與崗位技能對接。

3 《養(yǎng)羊與羊病防治》課程標準與職業(yè)崗位標準的對接點

3.1 教學目標與職業(yè)資格標準的對接

課程教學目標的制定，滿足人才培養(yǎng)對課程的整體要求，將根據繁殖改良、飼養(yǎng)管理、飼料生產、飼料檢驗化驗、疫病防治等職業(yè)崗位（群）能力要求，確定課程知識、能力、素質等具體目標。

3.2 教學內容與工作任務的對接

了解職業(yè)崗位（群）的崗位職責、職業(yè)素養(yǎng)和技能素養(yǎng)要求、典型工作任務、工作過程和工作環(huán)境等情況，了解羊生產的主要工作崗位包括飼養(yǎng)、繁殖、疫病防治、飼草料加工與檢測等，根據羊的生產要求，通過對飼料加工調制、繁育、飼養(yǎng)管理、獸藥、疫病防治等生產環(huán)節(jié)進行有效控制，使其正常繁殖后代和生產優(yōu)質的羊產品。在生產過程中，嚴格按照操作規(guī)程，及時發(fā)現問題及解決問題，提高產品質量和效益。本課程內容由羊的品種選擇與利用、繁育、剪毛（梳絨）、飼草料加工與調制、飼養(yǎng)管理、疫病防治等組成[5]。

3.3 教學過程與工作過程的對接

在課程教學過程中，突出模塊化設置，將課程中的主要4 個生產環(huán)節(jié)，按照學習情境劃分，教學過程緊緊與養(yǎng)殖生產實踐相結合，便于學生學習和掌握。課程教學實行“課堂—養(yǎng)殖場”“工學交替”的情景式教學模式，體現課堂與實訓環(huán)境一體化?；谡n程分析設計，將生產環(huán)節(jié)項目化，項目內容任務化，任務實施以實訓室和養(yǎng)殖場為教學載體，根據實際生產的不同崗位能力目標要求，按“三對應”的職業(yè)技能項目組織教學。即一對應飼養(yǎng)員崗位，進行養(yǎng)殖場基本操作技能訓練；二對應技術員崗位，進行生產性技術操作技能，主要包括校內單項技能實訓和校外生產環(huán)節(jié)技術操作技能訓練；三對應管理崗位，進行綜合能力技能，包括綜合能力、綜合技術的訓練[6]。

3.4 課程評價與企業(yè)評價對接

為突現學生的技能實踐，強化學生的職業(yè)素養(yǎng)，在評價過程中要注重學生實踐技能的考核，在學習中有創(chuàng)新的學生應予以鼓勵，以調動學生的積極性。課程評價采用全過程、多方位的考核模式，考核評價是覆蓋課前、課中、課后3 個學習時段以及線上、線下學習2 種學習方式的全方位、多維度、無縫式的立體化評價，是過程性評價與終結性評價相結合的全方位、多維度的評價。過程性評價，主要采用學生評價、教師評價、企業(yè)評價和增值性評價相結合的評價方式，對學生的學習過程及效果進行檢測和評價。根據學生在生產過程中的工作態(tài)度和具體工作表現，結合實習效果由專業(yè)教師和企業(yè)指導教師進行多元化考核評價。課程結束時，再結合“家畜繁殖工”“動物疫病防治員”“1+X 證書家庭農場畜禽養(yǎng)殖”等相關職業(yè)工種內容進行評價，把職業(yè)工種考核內容引入課程考核中。

4 結 語

職業(yè)教育具有職業(yè)性、實踐性等特點，而課程改革是高職院校進行教學改革的重要內容，構建與職業(yè)崗位標準對接的工學結合課程標準。在《養(yǎng)羊與羊病防治》課程標準設計上，以學生為主體，以羊主要生產環(huán)節(jié)技術培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)符合羊生產技術崗位需求，并具有綜合能力的復合型高素質技術技能人才。所制定的工學結合的課程標準，要完全符合崗位的真實要求，能夠達到國家職業(yè)標準和職業(yè)資格考核的要求，培養(yǎng)的學生可以完全勝任畜牧生產一線的工作，能解決養(yǎng)羊企業(yè)生產中出現的實際問題，且具有可行性和可操作性?？傊呗氃盒ⅰ娥B(yǎng)羊與羊病防治》課程標準與職業(yè)崗位標準進行有效對接，更利于培養(yǎng)出養(yǎng)羊復合型高素質技術技能人才。