煙后甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

肖榮洪

（福建省長(zhǎng)汀縣新橋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心，福建長(zhǎng)汀 366307）

長(zhǎng)汀縣新橋鎮(zhèn)位于福建省西部，距離長(zhǎng)汀縣城區(qū)13km，交通便利，適宜發(fā)展城郊型農(nóng)業(yè)。屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，當(dāng)?shù)睾０巫畹忘c(diǎn)325m，最高點(diǎn)400m，年平均氣溫18.3℃，極端最高氣溫38.9℃，極端最低氣溫-6℃，月均溫最高在7 月為37.2℃，年降雨量1689.7～1707.1mm，無(wú)霜期259～262d，全年日照時(shí)數(shù)4423.1h，實(shí)照時(shí)數(shù)1942.6h，自然災(zāi)害主要有旱、澇2 種。

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全鎮(zhèn)種植烤煙面積達(dá)334hm2，種植模式有“煙-稻-菜”“煙-稻”“煙-制種水稻”“煙-甜玉米”等，煙后種植甜玉米面積達(dá)100hm2。由于當(dāng)?shù)刂饕獎(jiǎng)趧?dòng)力大部分外出務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)種植的勞力較少，根據(jù)2021 年種植情況測(cè)算，667m2地塊種植煙后甜玉米2600 株，平均每株單苞鮮重0.5kg，產(chǎn)量約1300kg，按種植承包合同單價(jià)0.525 元/kg 元計(jì)算，總產(chǎn)值為2730 元。具體種植成本：用種量1袋，每袋種子150 元、肥料600 元、農(nóng)藥70 元、單季田租112.5 元、勞動(dòng)力用工投入7 個(gè)單工，計(jì)700 元。共計(jì)種植成本1632.5 元，純利潤(rùn)可達(dá)1097.5 元。

煙后甜玉米全生育期75d，種植時(shí)間較短，用工投入較少，烤煙采收后可直接種植甜玉米，能充分利用烤煙地殘留的部分肥料養(yǎng)分。采收甜玉米后，秸稈全部回田作綠肥使用，供下一季蔬菜或烤煙種植使用，能有效改良土壤、培肥地力。因此，煙后甜玉米種植模式在當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力較少的情況下也可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收、省工省本，還能實(shí)現(xiàn)化肥減量，緩解勞動(dòng)力緊張問(wèn)題，值得推廣應(yīng)用。

1 煙后甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

煙后甜玉米種植時(shí)間需在烤煙采收后進(jìn)行，一般于7 月5 日開始種植，種植前進(jìn)行育苗，育苗期控制在7d，當(dāng)甜玉米苗齡2 葉1 心時(shí)就可移栽至大田。為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、增產(chǎn)增收、產(chǎn)品適銷對(duì)路，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求，種植品種一般由收購(gòu)方，即種植甜玉米農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人指定，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人同時(shí)與種植甜玉米農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)主、種植大戶、煙農(nóng)等簽訂種植協(xié)議書。為了提高甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)水平，應(yīng)根據(jù)甜玉米品種特性、種植密度、水肥需求特點(diǎn)等科學(xué)種植，才能確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效，實(shí)現(xiàn)種植戶效益最大化。

1.1 品種選擇

根據(jù)長(zhǎng)汀甜玉米主要消費(fèi)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，優(yōu)先考慮甜玉米單交種，選擇生育期達(dá)75d，株高225cm、穗位高80cm、穗長(zhǎng)70cm，單苞鮮重500～750g，果穗呈筒型，籽粒金黃色，品質(zhì)佳，抗病能力較強(qiáng)的品種，用種量0.4kg/667m2。目前，長(zhǎng)汀縣種植的煙后甜玉米品種主要有新甜6 號(hào)、太陽(yáng)花6 號(hào)、金泰甜10 號(hào)等。

1.2 育苗移栽

利用烤煙采收后的小部分田塊做苗床。首先，鏟除田間雜草、煙苗莖稈，疏松土壤后整地播種，有的種植戶采用曬種-浸種-催芽-播種的方式，但大部分種植戶會(huì)采用直接播種的方式，播種后覆土澆水并搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，防止老鼠、鳥、獸等為害。其次，播種后每天早晚各澆水1 次，出苗后可灑施磷酸二氫鉀水溶肥，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。當(dāng)煙后甜玉米苗齡在2 葉1 心時(shí)開始移栽，育苗后第4d 揭膜煉苗，選用長(zhǎng)勢(shì)整齊、無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷的健壯幼苗進(jìn)行移栽。

1.3 整地種植

在烤煙全部采收結(jié)束后，提前10～15d 噴施草銨磷水劑實(shí)施全田除草，人工鏟除煙稈的同時(shí)開挖種植溝，溝深5cm，并施入鈣鎂磷肥做底肥。為了確保甜玉米品質(zhì)，種植田300m 范圍內(nèi)不能栽種其他玉米品種，株距23～25cm，采用單行種植模式，種植密度不宜過(guò)大，幼苗種植深度度不宜過(guò)深，種植量為2600 株/667m2。

1.4 科學(xué)施肥

烤煙采收后應(yīng)充分利用田地殘留的部分肥料，雨季多的年份，煙田肥料流失較多，肥料利用率較低；雨水少的年份，肥料利用率較高。甜玉米種植后視田間生長(zhǎng)情況需要施3 次肥料：第1 次施肥在幼苗長(zhǎng)至50cm 時(shí)，于下雨前利用施肥器在甜玉米2 株中間施入硫酸鉀復(fù)合肥（N︰P︰K=15︰15︰15），用量為40kg/667m2；第2次施肥在苗高90cm 時(shí)，利用施肥器施入硫酸鉀復(fù)合肥（N︰P︰K=15︰15︰15），用量為60kg/667m2；第3 次施肥在甜玉米開花吐絲時(shí)，利用施肥器施入尿素，用量為15～25kg/667m2。

1.5 及時(shí)控旺

由于長(zhǎng)汀縣會(huì)遭受臺(tái)風(fēng)、大雨等天氣，種植甜玉米過(guò)程中需要注意及時(shí)控旺。苗高長(zhǎng)至60cm 時(shí)可噴灑30%胺鮮·乙烯利水劑1000～1500 倍液，能有效控制玉米植株生長(zhǎng)高度，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)抗倒伏也有一定效果。為了減輕田間病蟲害，在甜玉米開花吐絲前清除基部，即畦面以上15cm 處的多余葉片。第3 次施肥前清除多余的苞穗和無(wú)效分枝，每株保留1 個(gè)飽滿的苞穗。

1.6 排水防澇

甜玉米育苗移栽前1d，田間灌水至畦高2/3，次日水分吸干后開始種植，種植后田間保持濕潤(rùn)狀態(tài)。甜玉米忌澇、耐干旱，遇暴雨、臺(tái)風(fēng)季節(jié)，低洼地帶注意及時(shí)排水防澇。

1.7 及時(shí)除草

當(dāng)甜玉米有3～5 片葉時(shí)進(jìn)行田間除草，選擇在1天中溫度較低、風(fēng)速較小時(shí)進(jìn)行，也可在17：00 后噴灑25%硝磺·莠去津懸浮劑100～120mL。

1.8 適時(shí)采收

甜玉米成熟后應(yīng)及時(shí)采收，按收購(gòu)協(xié)議書產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：穗苞飽滿、無(wú)病蟲害、無(wú)禿頂、無(wú)空苞及白苞、無(wú)鼠咬，產(chǎn)品鮮新，無(wú)異色、無(wú)發(fā)黑、無(wú)發(fā)紅、無(wú)發(fā)霉，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，做到當(dāng)天采收、當(dāng)天發(fā)貨。

1.9 秸稈回田

甜玉米全部采收后將秸稈進(jìn)行回田，結(jié)合溶田施入生石灰，溶田后可種植蔬菜或下一茬烤煙。

2 甜玉米病蟲害綜合防治技術(shù)

煙后甜玉米主要蟲害有地老虎、二點(diǎn)委夜蛾、薊馬、玉米螟（玉米鉆心蟲）、草地貪夜蛾、蚜蟲、玉米黏蟲等；病害主有玉米莖基腐病、粗縮病、玉米紋枯病、玉米大斑病、玉米小斑病、玉米銹病、頂腐病等。幼苗期注意防治地下害蟲，如地老虎、黏蟲等；大喇叭口期注意防治玉米螟蟲、夜蛾類等；遇高溫高濕天氣，注意防治莖基腐病及玉米大、小斑病等。煙后甜玉米受害后，輕則斷苗缺株，重則減產(chǎn)絕收，為了確保甜玉米產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到增產(chǎn)、增收、增效的目的，病蟲害防治堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，加強(qiáng)作物健身栽培，苗期覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，大田期安裝太陽(yáng)能殺蟲燈，降低蟲源基數(shù)，并采取生物防治、化學(xué)防治等綜合防治技術(shù)。

2.1 苗期病蟲害防治

2.1.1 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。煙后甜玉米育苗期間正值夏季高溫，有時(shí)還會(huì)受到暴雨侵襲。因此，育苗后應(yīng)搭建黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，防止強(qiáng)光、暴雨為害的同時(shí)，還能有效減少病蟲害發(fā)生幾率，提高出苗率，確保壯苗齊苗。

2.1.2 小地老虎、二點(diǎn)委夜蛾。煙后甜玉米在2 葉1 心時(shí)移栽后，必須于移栽當(dāng)天傍晚噴灑200g/L 氯蟲苯甲酰胺懸浮劑7～10mL，可有效防治小地老虎、二點(diǎn)委夜蛾等蟲害，做到當(dāng)天移栽、當(dāng)天防治。一般情況下，小地老虎幼蟲會(huì)從地表處咬斷幼苗，造成缺苗斷壟；二點(diǎn)委夜蛾會(huì)為害幼苗莖基部、莖心，因生長(zhǎng)點(diǎn)被切斷形成枯心苗，從而造成整株死亡。

2.1.3 薊馬。當(dāng)甜玉米移栽大田在3 葉以前被黑褐色或黃褐色薊馬為害時(shí)，會(huì)出現(xiàn)心葉發(fā)黃、扭曲等癥狀，應(yīng)在播種前用40%溴?！む缦x嗪種子處理懸浮劑300～450mL/100kg 進(jìn)行拌種，可有效預(yù)防薊馬為害。

2.2 生長(zhǎng)期病蟲害防治

2.2.1 玉米螟。玉米螟蟲又稱“玉米鉆心蟲”，是煙后甜玉米的主要蟲害之一，如果防治不當(dāng)，會(huì)造成甜玉米減產(chǎn)10%～30%。在玉米心葉期，幼蟲取食葉肉或蛀食未展開的心葉，造成“花葉”，抽穗后甜玉米的莖稈、雌穗、嫩粒被玉米螟蟲鉆蛀取食，造成甜玉米籽粒缺損或霉?fàn)€?？稍谔镩g安裝黑光燈誘殺成蟲，減少蟲源基數(shù)；在心葉期特別是抽穗前，可噴灑5%阿維菌素水乳劑15～20mL/667m2，10% 高效氯氟氰菊酯水乳劑15～20mL/667m2，5%氯蟲苯甲酰胺超低容量液劑16～20mL/667m2。

2.2.2 草地貪夜蛾。草地貪夜蛾食量大，具有暴發(fā)性和遷移性，為害期葉片會(huì)出現(xiàn)半透明薄膜小孔和不規(guī)則的長(zhǎng)形空洞，為害后期會(huì)吃光葉片，造成死苗。由于煙后甜玉米種植時(shí)正值高溫季節(jié)，可在清晨或傍晚噴灑8000IU/uL 蘇云金桿菌懸浮劑400～600mL/667m2或懸掛1.5mg 草地貪夜蛾性誘劑揮散芯1～3 個(gè)/667m2。

2.2.3 蚜蟲。蚜蟲主要為害植株葉背、上部葉片和雄花及心葉，具有群集性，為害初期葉片發(fā)紅或變黃，產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，同時(shí)傳播病毒病，造成減產(chǎn)。防治上可噴灑噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑10～15mL/667m2，注意葉片正反面均要噴灑。

2.2.4 玉米粘蟲。玉米粘蟲為食葉害蟲，食性雜，具有群集性、突發(fā)性、遷飛性等特性。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)蟲害后可噴灑S-氰戊菊酯乳油10～20mL/667m2或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑16～20mL/667m2。

2.2.5 玉米莖基腐病。從灌漿期到蠟熟期均會(huì)發(fā)生玉米莖基腐病，田間發(fā)病率一般在10%～25%，嚴(yán)重者可達(dá)50%，導(dǎo)致甜玉米減產(chǎn)約25%。莖基腐病發(fā)病癥狀類型有3 種：莖葉青枯；莖基腐爛，在田間郁閉、通風(fēng)不良、濕度大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重；果穗腐爛。防治上需要加強(qiáng)通風(fēng)，摘除基部病老葉，在播種前用350g/L 精甲霜靈種子處理乳劑30～60mL/100kg 進(jìn)行拌種。

2.2.6 玉米粗縮病。甜玉米長(zhǎng)至6 片葉時(shí)可見其為害癥狀，表現(xiàn)為葉片僵直、病株生長(zhǎng)緩慢、矮化、節(jié)間縮短、果穗畸形等，若遇雨水、臺(tái)風(fēng)多發(fā)天氣，會(huì)加重病害發(fā)生。玉米粗縮病以帶毒灰飛虱傳播病毒，灰飛虱會(huì)隨雨水、臺(tái)風(fēng)遷飛傳播病毒。因此，播種前可用28%噻蟲嗪·噻呋酰胺種子處理懸浮劑570～850mL/100kg 進(jìn)行拌種，可有效預(yù)防灰飛虱，發(fā)病后可噴灑30%毒氟磷可濕性粉劑45～75g。

2.2.7 玉米紋枯病。在低洼地帶、田間積水濕度較大、種植過(guò)密、肥水條件較好或氮肥施用過(guò)多的田塊，玉米紋枯病發(fā)病較為嚴(yán)重。為害初期，植物莖稈、葉鞘、果穗苞葉上會(huì)出現(xiàn)云紋狀病斑，濕度大時(shí)可見由菌絲體結(jié)成的褐色菌核，會(huì)造成植株倒伏死亡、果穗干縮、腐敗等，致使甜玉米產(chǎn)量下降。防治時(shí)需要加強(qiáng)田間通風(fēng)，科學(xué)控制種植密度，合理施用氮肥，注意田間排水，可噴灑24%井岡霉素水劑30～40mL/667m2。

2.2.8 玉米大、小斑病。甜玉米大、小斑病一般會(huì)同時(shí)發(fā)生，混合侵染，主要為害葉片，統(tǒng)稱為葉斑病。在田間溫度濕度較大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重，從下部葉片開始發(fā)病，病斑逐漸擴(kuò)大，葉片被害后使葉綠組織受損，影響光合機(jī)能，導(dǎo)致減產(chǎn)。防治時(shí)首先摘除基部2～3 片老葉、病葉，減少再侵染源，可噴灑24%井岡霉素水劑30～40mL/667m2或30%肟菌·戊唑醇懸浮劑36～45mL/667m2。

2.2.9 玉米銹病。玉米銹病是煙后甜玉米種植的常見病害之一，若甜玉米生長(zhǎng)中后期遇高溫多濕、連續(xù)陰雨天氣或氮肥施用過(guò)多，病害發(fā)生較為嚴(yán)重。為害初期葉片會(huì)出現(xiàn)鐵銹色粉狀物，防治時(shí)需要選用抗病品種，合理施肥，注意氮肥使用量，可噴灑30%肟菌·戊唑醇懸浮劑36～45mL，每隔7d 噴霧1 次，連續(xù)防治2～3 次。

2.2.10 玉米頂腐病。甜玉米在抽穗前后易受玉米頂腐病為害，特別是在低洼地帶或土壤黏重的田塊發(fā)病較重。其癥狀表現(xiàn)較為復(fù)雜，成株期表現(xiàn)為病株矮小、葉緣缺刻、葉片枯死腐爛，頂部葉片扭曲卷裹，葉鞘、莖稈腐爛。防治時(shí)應(yīng)選用抗性強(qiáng)的品種，剪除包裹雄穗以上的葉片，及時(shí)用藥。

3 注意事項(xiàng)

首先，在煙后甜玉米種植過(guò)程中，如果遇到臺(tái)風(fēng)、洪水等不可抗拒的自然災(zāi)害，應(yīng)在臺(tái)風(fēng)前后加強(qiáng)病蟲害防治，并在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門指導(dǎo)下開展災(zāi)后補(bǔ)救措施。為了確保種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，減少種植風(fēng)險(xiǎn)，建議種植戶參加玉米種植“三農(nóng)”保險(xiǎn)。

其次，不宜選擇低洼地帶種植甜玉米，如果田塊面積較大、種植畦較長(zhǎng)，需要開好腰溝、圍溝，以利排水防澇。

最后，不斷加強(qiáng)甜玉米生長(zhǎng)期病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和田間觀察，針對(duì)病蟲害采取綜合防治措施，優(yōu)先采用物理防治法、生物防治法，減少化學(xué)藥劑使用。采用化學(xué)防治法時(shí)注意農(nóng)藥安全間隔期，避免甜玉米產(chǎn)生抗性同時(shí)，還能有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。