《生物技術(shù)導(dǎo)論》課程思政的教學(xué)探索與實(shí)踐

郭靜靜，陳 磊，戴亦軍

（1.南京師范大學(xué)中北學(xué)院，江蘇 鎮(zhèn)江 212300；2.南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，江蘇 南京 210023）

在信息化迅速發(fā)展的時(shí)代，高校思政教育面臨著巨大的挑戰(zhàn)，僅僅依靠傳統(tǒng)的思政課程教育很難達(dá)到立德樹(shù)人的目的[1]。思政建設(shè)是立德樹(shù)人的根本，是國(guó)家在教育改革中的重要舉措。習(xí)近平總書(shū)記曾在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)了思政課程在高等教育事業(yè)發(fā)展中的重要性，為貫徹會(huì)議精神，各高校也紛紛開(kāi)展課程思政的探索，使各類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程與思政課程相互滲透，同向同行，將思政元素融于知識(shí)傳授和學(xué)生能力培養(yǎng)之中，引導(dǎo)他們樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀[2-3]。專(zhuān)業(yè)課程是思政元素建設(shè)的載體，除了傳授知識(shí)外，更重要的是價(jià)值觀的引導(dǎo)，把思想政治教育貫穿于專(zhuān)業(yè)課程教育的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人的理念[4]。

自然科學(xué)課程是高校教育體系中的重要組成部分，就目前來(lái)看，相較于人文科學(xué)，其思政元素的融入難度大且與思政教育的關(guān)聯(lián)最為松散，課程思政的改革在理論上還不成熟，處于初步階段[5]。《生物技術(shù)導(dǎo)論》是生物類(lèi)自然科學(xué)課程中涉及領(lǐng)域最為廣泛的學(xué)科之一，該課程作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課于大學(xué)一年級(jí)第一學(xué)期開(kāi)設(shè)，主要介紹生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)以及生物技術(shù)與人類(lèi)生產(chǎn)生活的關(guān)系，其教學(xué)目標(biāo)旨在讓學(xué)生了解生物技術(shù)相關(guān)的知識(shí)、研究?jī)?nèi)容及應(yīng)用領(lǐng)域，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為今后生物技術(shù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。通過(guò)傳統(tǒng)的課堂講授模式很難激起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，本文主要探討通過(guò)思政元素的融入，建立多元化教學(xué)，在使學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴的基礎(chǔ)上激起他們對(duì)今后生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)熱情，以激發(fā)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力。

1 生物技術(shù)導(dǎo)論課程部分思政元素的融合

《生物技術(shù)導(dǎo)論》課程主要介紹現(xiàn)代生物技術(shù)的原理、研究方法、發(fā)展方向及生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的應(yīng)用，內(nèi)容涉及生物技術(shù)的“五大工程”即基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶與蛋白質(zhì)工程和生化工程，這“五大工程”并不是獨(dú)立的，它們彼此之間相互聯(lián)系、相互滲透，作為基礎(chǔ)決定了生物技術(shù)“這座上層建筑”的發(fā)展方向。

1.1 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)：綠色發(fā)展，理性消費(fèi)

在此章節(jié)中，從農(nóng)藥的應(yīng)用現(xiàn)狀導(dǎo)入課程，介紹過(guò)量使用農(nóng)藥造成的危害，抗蟲(chóng)基因工程的應(yīng)用解決了因長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥帶來(lái)的費(fèi)用較高、害蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生抗藥性及農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染等問(wèn)題，走中國(guó)“綠色農(nóng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展的道路，使學(xué)生深刻領(lǐng)悟到在解決溫飽的同時(shí)要使農(nóng)業(yè)朝著更安全、更健康的方向發(fā)展，積極響應(yīng)黨和國(guó)家的號(hào)召，樹(shù)立綠色發(fā)展觀。在講授生物技術(shù)對(duì)作物的改良時(shí)引入新疆的長(zhǎng)絨棉，目前全球近30%的原棉來(lái)自中國(guó)，而中國(guó)約80%的原棉來(lái)自新疆，改良后的棉花在產(chǎn)量性狀、品質(zhì)等方面較之前的品種均有了大幅度的提高[6]。2021年三月“新疆棉事件”在國(guó)內(nèi)外掀起了軒然大波，很多知名品牌卷入其中，通過(guò)此案例引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的國(guó)家榮辱觀，同時(shí)告誡他們要學(xué)會(huì)理性消費(fèi)。

1.2 生物技術(shù)與食品：感受中國(guó)文化，奮發(fā)圖強(qiáng)

介紹釀造技術(shù)時(shí)以我國(guó)悠久的酒類(lèi)文化為例，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中感受到中國(guó)古代釀酒技術(shù)的發(fā)達(dá)程度，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，激勵(lì)他們繼承前輩們的創(chuàng)新精神，以備將來(lái)為我國(guó)食品釀造行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。食品的安全問(wèn)題也不容忽視，通過(guò)多媒體展示食品釀造過(guò)程中可能存在的安全隱患，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感以及樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí)。通過(guò)觀看《功勛—袁隆平》，講述雜交水稻之父──袁隆平院士的科研之路，結(jié)合材料引導(dǎo)學(xué)生分組討論，激發(fā)他們奮發(fā)圖強(qiáng)的斗志和勇于追求真理的科學(xué)精神。

1.3 生物技術(shù)與人類(lèi)健康：正確看待生命，堅(jiān)守科研底線(xiàn)

在生物技術(shù)與疾病診斷一節(jié)中引入“基因編輯事件”──2018年賀建奎利用基因編輯技術(shù)修改胚胎基因試圖創(chuàng)造免疫艾滋病嬰兒事件，引起了社會(huì)各界對(duì)胚胎改造的倫理性及安全性討論，通過(guò)這一案例引導(dǎo)學(xué)生正確看待生命倫理的問(wèn)題、堅(jiān)守科研的道德底線(xiàn)，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的同時(shí)又有利于培養(yǎng)他們的倫理決策能力和人文精神。

1.4 生物技術(shù)與能源：變廢為寶，資源合理利用

能源是人類(lèi)賴(lài)以生存的基石之一，目前全球也正面臨著能源危機(jī)，在能源開(kāi)發(fā)的章節(jié)中以“垃圾分類(lèi)，變廢為寶”為例，除了有害垃圾、廚余垃圾、可回收物外其他垃圾“浴火重生”后可變?yōu)槟茉丛俅伪焕?。提升學(xué)生將垃圾分類(lèi)及變廢為寶、資源合理利用意識(shí)。

1.5 生物技術(shù)與環(huán)境保護(hù)：樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)觀

在講到“當(dāng)今社會(huì)的環(huán)境問(wèn)題──大氣污染”時(shí)，引入2020年九月習(xí)近平總書(shū)記在第七十五屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)上提及的“碳達(dá)峰”與“碳中和”的概念，幫助學(xué)生提升生態(tài)環(huán)保的素質(zhì)，樹(shù)立綠色發(fā)展觀、綠色消費(fèi)的生態(tài)觀。在“污染環(huán)境的生物修復(fù)”中引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析并解決實(shí)際問(wèn)題，從而培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和專(zhuān)業(yè)自豪感。

1.6 生物技術(shù)的安全性：高度警惕，理性對(duì)待

生物技術(shù)已經(jīng)滲入到人們生活的方方面面，它在造福人類(lèi)的同時(shí)也存在著潛在的風(fēng)險(xiǎn)。1997年，世界十大科技突破之首──“克隆羊多莉的誕生”受到了廣泛關(guān)注，多莉擁有三個(gè)母親，卻沒(méi)有父親，本該處于壯年的它卻患上了關(guān)節(jié)炎、肺病等“老年病”，出生僅六年就結(jié)束了生命。通過(guò)這些案例讓學(xué)生對(duì)“如何看待生物技術(shù)”進(jìn)行討論。在生物技術(shù)迅速發(fā)展的時(shí)代既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到科學(xué)是把雙刃劍，在今后的學(xué)習(xí)及科研過(guò)程中要高度警惕，時(shí)刻保持清醒。

2 課堂教學(xué)模式

以多媒體教學(xué)為主，利用雨課堂及QQ等多元化的方式輔助教學(xué)，精心設(shè)計(jì)案例使思政元素與教學(xué)知識(shí)體系融會(huì)貫通（見(jiàn)表1《生物技術(shù)導(dǎo)論》的課程思政建設(shè)），讓學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中能依靠自己的努力更清晰地認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)在人類(lèi)生產(chǎn)生活中的作用與影響。

表1 《生物技術(shù)導(dǎo)論》的課程思政建設(shè)

3 教學(xué)效果的分析

以本院2021屆生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生為對(duì)象，綜合成績(jī)采用百分制包括過(guò)程性考核（課堂討論、PPT匯報(bào)、回答問(wèn)題、調(diào)查報(bào)告），期中科技論文和期末科技論文。學(xué)生的課堂出勤率達(dá)到100%，在有效參評(píng)的學(xué)生中教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)達(dá)到92.7%。從科技論文的結(jié)果來(lái)看，學(xué)生對(duì)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)整體認(rèn)識(shí)有了大幅度提升，甚至有多數(shù)同學(xué)在論文中描述了自己對(duì)基因治療、新型肺炎、能源危機(jī)等內(nèi)容的認(rèn)知和見(jiàn)解，部分同學(xué)對(duì)今后本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)表明了積極的態(tài)度。對(duì)于18課時(shí)的《生物技術(shù)導(dǎo)論》課程來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)的深度并不是它的重點(diǎn)，更重要的是端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，培養(yǎng)他們專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、興趣以及增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

4 結(jié)語(yǔ)

在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中要防止脫離知識(shí)進(jìn)行思政教育，只強(qiáng)調(diào)傳授知識(shí)而忽略思政教育，要始終貫徹傳授知識(shí)和思政教育相統(tǒng)一的規(guī)律。通過(guò)《生物技術(shù)導(dǎo)論》課程的教學(xué)改革，深刻的意識(shí)到思政元素的融入更多的是體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)課程的細(xì)微之處，只有將二者有機(jī)的結(jié)合，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)課思政元素的引領(lǐng)作用，讓學(xué)生樹(shù)立良好的課程觀、思政觀，課程思政與思政課程相互融合、與時(shí)俱進(jìn)，才能真正達(dá)到三維教學(xué)目標(biāo)，更好地促進(jìn)高校對(duì)人才的培養(yǎng)。