牛常見(jiàn)食道阻塞物防治辦法

孫禮

（山東省萊陽(yáng)市馮格莊畜牧獸醫(yī)站，山東 萊陽(yáng) 265200）

0 引言

牛食道阻塞在民間又稱(chēng)為食道梗塞和草噎，是一種咽下障礙為特征的急性疾病，需要采取積極和及時(shí)的救治措施。目前我國(guó)大部分規(guī)模較大的牛養(yǎng)殖業(yè)中牛發(fā)生食道阻塞的情況較少，但是在放養(yǎng)、飼喂方式不當(dāng)或牛存在食道疾病的情況下，就會(huì)導(dǎo)致牛出現(xiàn)食道阻塞，若不及時(shí)采取治療措施，將會(huì)導(dǎo)致牛的生命安全受到威脅，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失。食道阻塞作為一種可防治的疾病，需要各養(yǎng)殖戶(hù)做好相關(guān)的防治工作，就能有效地避免牛出現(xiàn)食道阻塞的情況[1]。

1 臨床癥狀

當(dāng)牛出現(xiàn)食道阻塞的情況時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)不斷進(jìn)行頭頸伸縮和吞咽的行為，與此同時(shí)牛會(huì)出現(xiàn)躁動(dòng)不安、伸出舌頭而流出大量口水的情況。牛出現(xiàn)食道阻塞后會(huì)不再飲水和進(jìn)食，可出現(xiàn)痙攣性咳嗽。當(dāng)牛出現(xiàn)完全食道阻塞的情況時(shí)，即使進(jìn)行食物和飲水的攝入，也會(huì)從牛的鼻孔或口兩側(cè)流出來(lái)；當(dāng)僅有一部分食道被阻塞的情況發(fā)生時(shí)，?？蛇M(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬎部筛鶕?jù)給水判斷牛的食道阻塞部位；當(dāng)牛的食道阻塞部位在食道的前部位時(shí)，牛吞下食物和飲水后，會(huì)出現(xiàn)逆出的情況；當(dāng)牛食道阻塞的部位在后部位時(shí)，牛在吞咽食物和飲水后，食物逆出的速度會(huì)較慢；當(dāng)牛的食道完全阻塞后，牛就不會(huì)再進(jìn)行飲水和進(jìn)食，但是會(huì)出現(xiàn)牛吞咽和咀嚼磨牙的動(dòng)作，試圖將阻塞物咽下去。牛的食道頸的左側(cè)會(huì)出現(xiàn)圓筒狀的隆起，在按壓牛的隆起部位后會(huì)出現(xiàn)哽咽或嘔吐的情況，嚴(yán)重可造成牛的反芻功能異常，進(jìn)食困難，牛還會(huì)出現(xiàn)喘息、心率和呼吸加快的情況，嚴(yán)重可危及牛的生命安全[2]。

2 致病原因

牛是一種反芻動(dòng)物，通常肉牛在進(jìn)食食物時(shí)都不會(huì)細(xì)嚼慢咽，尤其是在肉牛嚴(yán)重饑餓的情況下，進(jìn)行大塊飼料的進(jìn)食、吃太快或太多就會(huì)導(dǎo)致飼料和草料大量地阻塞在牛的食道，無(wú)法進(jìn)入腸胃中。當(dāng)大塊飼料進(jìn)入牛的食道，飼料超過(guò)了牛的食道寬度，導(dǎo)致食道阻塞的情況發(fā)生，如玉米棒、餅塊的精料、未處理過(guò)的山芋、大頭菜、蘿卜、馬鈴薯、南瓜及各種大塊的水果。當(dāng)養(yǎng)殖戶(hù)將這些食物投喂給牛的時(shí)候，牛很少會(huì)細(xì)嚼慢咽，易造成食道阻塞。其次，當(dāng)牛在誤食一些塑料、布料、皮料等難以下咽的物料后，就會(huì)出現(xiàn)食道阻塞的情況。另外當(dāng)牛因?yàn)榧膊《鴮?dǎo)致食管狹窄、胸部腫瘤、痙攣等癥狀時(shí)，就很容易導(dǎo)致牛在進(jìn)食過(guò)程中發(fā)生食道阻塞。

3 診斷方法

牛出現(xiàn)食道阻塞后的癥狀非常典型，如吞咽困難、躁動(dòng)不安、不再進(jìn)食等，很容易辨別，因此在臨床上可通過(guò)觀(guān)察牛的臨床表現(xiàn)來(lái)對(duì)該疾病進(jìn)行判斷；也可以通過(guò)觸摸牛的左側(cè)的頸部，若有隆起的阻塞物，同時(shí)牛伴隨著疼痛感，就可診斷為食道阻塞；還可以采用胃管探入法來(lái)探索阻塞部位的情況，將胃管伸入到牛的食道處，出現(xiàn)明顯的推進(jìn)困難的情況，即可判斷為食道阻塞，同時(shí)做X線(xiàn)透視也可判斷是否為食道阻塞。

4 防控與治療

4.1 防控措施

避免牛出現(xiàn)食道阻塞，最重要的是要做好日常的防護(hù)措施，飼喂時(shí)要注意定時(shí)定量，避免超時(shí)喂牛，防止牛因過(guò)度饑餓而出現(xiàn)進(jìn)食過(guò)急的情況。調(diào)制的食物要合理，避免向牛投放過(guò)硬過(guò)大的飼料，如餅類(lèi)的飼料要充分泡軟，塊狀和根莖狀的食物要切碎再喂給牛；同時(shí)要妥善保管塊根狀的農(nóng)作物，避免被牛偷吃；要將養(yǎng)殖區(qū)周?chē)睦碗s物都清理干凈，避免出現(xiàn)牛誤食的情況[3]。

4.2 治療方法

4.2.1 手取法

牛發(fā)生食道阻塞的部位若在食道的前端，可通過(guò)手取法將阻塞的食物取出。在操作過(guò)程中，將牛保定，運(yùn)用開(kāi)口器將牛的口腔打開(kāi)，確保牛的口腔不會(huì)閉合，同時(shí)將牛的舌頭從口腔的側(cè)面拉出來(lái)，再用手緩慢伸進(jìn)牛的口腔，用手抓住阻塞物緩慢將食物取出。

4.2.2 推送法

當(dāng)阻塞部位在牛的食道中部，且為可食用的食物，就可運(yùn)用推送法，將阻塞物推進(jìn)牛的腸道中。具體操作方法為將食用油或石蠟油適量灌入牛的食道中，使牛的食道變得潤(rùn)滑，過(guò)幾分鐘再將胃管緩慢插入到牛的食道處，緩慢推動(dòng)阻塞的食物，直到將其推到牛的腸胃內(nèi)[4]。

4.2.3 水壓法

水壓法在治療牛食道阻塞疾病過(guò)程中的效果非常好，其具體操作為：將胃管緩慢插入到牛的咽喉部，剛好沒(méi)過(guò)牛的咽喉，再將胃管的外端和噴霧器的管道相連接，然后再向食道內(nèi)噴500～1 000 mL水，在水的壓力下，可將阻塞物推進(jìn)牛的腸胃，通暢牛的食道。

4.2.4 軟化法

在牛因?yàn)樵谶M(jìn)食草料中，出現(xiàn)進(jìn)食過(guò)急、過(guò)快，而造成食道阻塞的情況時(shí)，可采用軟化法來(lái)進(jìn)行治療。具體操作為：取石蠟油200～300 mL罐入到牛的食道中，然后將牛頭吊高1～3 h，確保石蠟油能將阻塞的草料完全浸透，然后再讓牛食用少量的草料，在進(jìn)行草料吞咽中，促進(jìn)牛食道的蠕動(dòng)，同時(shí)將已被石蠟油軟化的阻塞食料一同吞咽到牛的腸胃內(nèi)，確保牛食道的通暢。

4.2.5 酥化法

酥化法是一種化學(xué)療法，其原理為利用酸堿化學(xué)反應(yīng)來(lái)酥化食道內(nèi)的草料，其可用于牛因過(guò)快或過(guò)急進(jìn)食草料而導(dǎo)致食道阻塞的情況，且治療效果較好。具體的操作方法：將100 g小蘇打與100 mL的水混合后，罐入牛的食道內(nèi)，再將200 mL的米醋罐入食道內(nèi)，在小蘇打和米醋混合后，會(huì)在食道中發(fā)生酸堿反應(yīng)，而將牛食道內(nèi)的阻塞物進(jìn)行酥化，然后在將200～300 mL的豆油和400～500 mL的水罐入牛的食道，將被酥化的阻塞食料沖入牛的腸胃內(nèi)，達(dá)到通暢牛的食道的作用。

4.2.6 藥物療法

藥物療法的原理為運(yùn)用藥物作用使牛的食道和腸胃的平滑肌產(chǎn)生興奮，而促進(jìn)阻塞食物下行到牛的腸胃中。具體操作：將100～300 mL的石蠟油罐入牛的食道，然后待石蠟油浸潤(rùn)食道內(nèi)的阻塞物后，再向其注射濃度為3%的硝酸毛果蕓香堿注射液3～5 mL，在藥物作用下，牛的食道和胃腸道平滑肌就會(huì)發(fā)生興奮，且促進(jìn)腺體的分泌能力，在石蠟油的潤(rùn)滑作用、食道和胃腸道的蠕動(dòng)下，牛食道內(nèi)的阻塞物就會(huì)逐漸進(jìn)入到牛的腸胃內(nèi)[5]。

4.2.7 手術(shù)療法

當(dāng)無(wú)法確定牛的食道阻塞的部位，以及牛已經(jīng)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的食道阻塞的情況下，避免牛出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，采取手術(shù)治療法。可將牛的胸腔切開(kāi)，將阻塞物壓碎使其進(jìn)入腸胃，或?qū)⑴５氖车乐苯忧虚_(kāi)，將阻塞物取出。

5 結(jié)束語(yǔ)

目前我國(guó)的牛養(yǎng)殖業(yè)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式，采用了科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，雖然牛食道阻塞是一種常見(jiàn)的疾病，但是發(fā)生的頻率在逐年下降。但是在放養(yǎng)和飼喂方式不當(dāng)?shù)那闆r下，依舊會(huì)發(fā)生牛食道阻塞疾病，嚴(yán)重威脅牛的生命健康安全。一旦發(fā)現(xiàn)牛發(fā)生食道阻塞物疾病，要立即采取治療措施，不可長(zhǎng)時(shí)間拖延。同時(shí)也要在日常養(yǎng)殖過(guò)程中做好相關(guān)的預(yù)防措施，避免導(dǎo)致牛出現(xiàn)食道阻塞的危險(xiǎn)因素存在。