2021 年度河南省蘋果產業(yè)發(fā)展情況分析

河南省經濟作物推廣總站 許世杰

一、總體情況

近年，河南省蘋果產量、面積均保持相對穩(wěn)定，據河南省統(tǒng)計局統(tǒng)計，2021 年全省蘋果種植面積11.77 萬hm2，較2020 年減少1.37%；產量407.57 萬t，較2020年減少0.30%；全省蘋果每667 m2產量2 309.44 kg，較2020 年增長1.09%。

二、生產布局

（一）品種布局

目前，全省的蘋果品種豐富，主栽品種以晚熟品種為主，早中熟品種為輔。早中熟品種嘎啦、美八、華碩、錦繡紅等占全省蘋果種植面積的30%左右；晚熟品種富士系、維納斯黃金、粉紅女士、瑞香紅等占全省蘋果種植面積的70%左右。蘋果品種結構不斷豐富、日趨合理，7—11 月有多個品種成熟上市。

（二）種植生產布局

全省蘋果集中產區(qū)主要有兩個：一是豫西黃土高原蘋果區(qū)，二是豫東黃河故道蘋果區(qū)。豫西黃土高原蘋果區(qū)主要包括三門峽市的靈寶市、陜州區(qū)及洛陽市的洛寧縣，三地被列為全國蘋果優(yōu)勢（重點）區(qū)域發(fā)展規(guī)劃基地縣，蘋果總面積占全省的56.61%；豫東黃河故道蘋果區(qū)的虞城縣、蘭考縣等占全省蘋果總面積的29.73%。

三、儲藏加工

（一）儲藏情況

全省蘋果儲藏能力不斷提升，建成蘋果機械冷藏庫200 余座，儲藏能力超過30 萬t。全省蘋果大部分直接銷售，2021 年全省總入庫蘋果不足20 萬t，占蘋果總產量的10%左右，早熟、中熟、晚熟蘋果分別占5%、10%、85%，緩解了階段性銷售壓力，初步實現(xiàn)季產年銷、周年上市。

（二）加工情況

全省蘋果加工企業(yè)主要集中在三門峽市，共有8 家水果加工企業(yè)，果品綜合加工能力近60 萬t。產品主要有濃縮蘋果汁、果漿、果酒、果醋、果汁飲料、果膠、果渣飼料等。2021 年加工用果量4 萬t，果汁產值0.24億元、果醋產值0.01 億元，加工環(huán)節(jié)增值0.25 億元。

四、銷售流通

全省暫無大型蘋果交易中心或集散地，在靈寶等產區(qū)建有縣級蘋果交易中心。全省擁有1 萬多名蘋果經銷人員，50%左右蘋果通過果品經紀人銷售。國內市場上，三門峽蘋果穩(wěn)占河南省、福建省、貴州省、江西省等蘋果市場，廣州市、東莞市、南寧市、鄭州市建有靈寶蘋果一條街，北京市、上海市、深圳市、武漢市等地建有三門峽蘋果直銷門店或銷售檔口。國際市場上，河南蘋果銷往俄羅斯、越南、印度、泰國、緬甸、馬來西亞、印度尼西亞等十幾個國家和地區(qū)，取得了美國、加拿大、智利、秘魯?shù)雀叨耸袌龅耐ㄐ凶C。

五、品牌建設

（一）品牌建設成就

近年，全省持續(xù)開展蘋果品牌創(chuàng)建活動，加強品牌宣傳推介，逐步形成了地理標志農產品“靈寶蘋果”和“上戈蘋果”等區(qū)域公用品牌。全省認證綠色食品的蘋果企業(yè)有50 余家，共80 余個產品；認證有機食品的蘋果生產企業(yè)有4 家，共4 個產品?！岸善隆碧O果被評為中國馳名商標，“嶺寶”牌蘋果被原農業(yè)部認定為中國名牌農產品。蘋果生產方面形成了國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司和省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)靈寶市高山天然果品有限責任公司、洛陽眾森農業(yè)有限公司等。

（二）優(yōu)秀品牌案例

靈寶蘋果是河南省三門峽市靈寶市特產，國家地理標志及農產品地理標志雙登記產品、全國名特優(yōu)新農產品，品牌價值196.52 億元，連年穩(wěn)居全國縣級第一位，靈寶市先后被國家確定為第一批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)、全國綠色食品原料標準化生產基地（蘋果）、國家農產品質量安全縣、中國富硒蘋果之鄉(xiāng)、中國綠色蘋果之鄉(xiāng)，并成功創(chuàng)建靈寶蘋果國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。

六、科技成果

（一）新品種引進取得新成效

河南省瑞香紅、眾成一號、眾成三號、響富、瑞雪、維納斯黃金、華碩、煙富11 號、紅珍珠、金玉10 個蘋果新品種在三門峽市和洛陽市等地進行示范種植，為優(yōu)化品種結構奠定堅實基礎。

（二）新模式發(fā)展取得新突破

按照規(guī)模化、公司化、現(xiàn)代化要求，河南省積極發(fā)展現(xiàn)代矮砧蘋果基地，建設百畝以上蘋果矮砧示范園13 個，其中，千畝以上基地4 個（河南盈千樹有限公司在靈寶市蘇村鄉(xiāng)周峪村發(fā)展維納斯黃金、秦脆等蘋果157 hm2，河南碧波農業(yè)有限公司在靈寶市焦村鎮(zhèn)南上、萬渡、巴婁村發(fā)展矮化蘋果100 hm2，靈寶市高山天然果品有限公司在靈寶市焦村鎮(zhèn)發(fā)展矮化蘋果67 hm2，盧氏縣官道口鎮(zhèn)車嶺村發(fā)展80 hm2矮砧蘋果基地），三門峽市新栽矮砧蘋果0.11萬 hm2，占新栽植蘋果面積的54%。

（三）綠色技術普遍應用

河南省三門峽市與中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所、西北農林科技大學等科研院所合作，實施“三門峽市蘋果綠色發(fā)展技術‘科教推’合作機制創(chuàng)新與實踐”項目，大力推廣蘋果綠色新技術，推廣水肥一體化果園面積0.33 萬hm2、果園生草面積0.67 萬hm2、綠色防控面積1.33 萬hm2、農藥化肥減施提質增效面積0.33 萬hm2、老果園間伐改造面積0.4 萬hm2。