民權(quán)縣薯業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展路徑探析

民權(quán)縣老顏集鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 李婷婷

一、民權(quán)縣薯業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）科學(xué)規(guī)劃，打造有機(jī)紅薯種植基地

近年，民權(quán)縣致力于引導(dǎo)群眾改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民致富，走綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，建成了多個集脫毒紅薯良種繁育、種植示范、儲藏加工、觀光旅游于一體的農(nóng)業(yè)科技示范基地，輻射帶動10 多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展紅薯種植業(yè)，發(fā)展種植戶1600 多個。通過示范基地的帶動，民權(quán)縣逐漸形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，同時提出了“科學(xué)規(guī)劃、嚴(yán)格管理、注重效益、示范發(fā)展”的科學(xué)發(fā)展原則。

（二）因地制宜，選優(yōu)良品種，創(chuàng)高效品牌

民權(quán)縣委、縣政府投資1850 多萬元，對丘陵崗地低產(chǎn)田改造，修建生產(chǎn)路3 km，安裝地下低壓管網(wǎng)系統(tǒng)1600 m，噴頭26 個，修建大型滴灌泵站1 個、機(jī)井5 眼、保鮮庫1 座，建設(shè)辦公用房、生產(chǎn)車間超過12 000 m2，購置大型機(jī)械13 臺，并結(jié)合市場調(diào)研，選定脫毒徐薯22、脫毒紅心王、脫毒商薯19、脫毒紫色薯、脫毒紅香蕉等24 個優(yōu)質(zhì)新品種進(jìn)行種植，為創(chuàng)建無公害綠色生態(tài)基地奠定基礎(chǔ)。

（三）建創(chuàng)綠色紅薯基地，走集約管理模式

民權(quán)縣已建成集良種繁育、種植示范、儲藏加工、觀光旅游于一體的農(nóng)業(yè)科普示范基地。基地建設(shè)紅薯育苗大棚10 座，服務(wù)帶動省內(nèi)外農(nóng)戶種植紅薯2.67 萬hm2。其實(shí)行現(xiàn)代高科技無公害管理模式，主導(dǎo)產(chǎn)品是脫毒薯苗、紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯脆片，產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，在發(fā)展一產(chǎn)和二產(chǎn)的同時大力發(fā)展休閑生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)。在系列發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下，基地紅薯深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東省、南京市、北京市、上海市、深圳市等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

二、民權(quán)縣薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展措施

（一）示范引領(lǐng)，進(jìn)一步加強(qiáng)科普惠農(nóng)服務(wù)體系建設(shè)

民權(quán)縣為使紅薯產(chǎn)業(yè)在育種、種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)形成鏈條，建立了紅薯種植科技服務(wù)體系，重點(diǎn)打造以科普工作網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)科技信息服務(wù)體系，制定長遠(yuǎn)科普規(guī)劃。一是加強(qiáng)對科普服務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了科普工作領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請科技專家10 名、土專家5名，成立8 個技術(shù)服務(wù)隊，跨區(qū)域開展技術(shù)服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢等服務(wù)活動。二是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)人員隊伍建設(shè)，安排36 名專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)技術(shù)推廣、指導(dǎo)等工作，為科普工作的順利開展提供了人力資源保障。三是與大專院校、科研機(jī)構(gòu)建立長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系，先后邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等專家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、科普講座，培訓(xùn)農(nóng)民上萬人次。四是加大紅薯新品種、新技術(shù)的培育與創(chuàng)新力度，設(shè)立了“一年兩季”高產(chǎn)模式、食葉紅薯開發(fā)、盆景紅薯栽培等研究課題，解決了紅薯品種單一、產(chǎn)量低下的傳統(tǒng)問題。五是加大經(jīng)費(fèi)投入，投資20 萬元購置資料柜、科普書籍，訂閱了報刊雜志，配備多媒體教學(xué)設(shè)備，建成一所200 m2的農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，年均培訓(xùn)人員1 萬人次以上，先后建成了省市級紅薯培訓(xùn)示范基地5 處。

（二）注重帶動，推行訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶規(guī)模發(fā)展新效益

近年，民權(quán)縣培育種植大戶23 500 戶，示范帶動農(nóng)戶85 600 戶，相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品輻射影響河南省、山東省等8 個省。該縣以訂單農(nóng)業(yè)和采取保護(hù)價收購的方式鼓勵農(nóng)民種植紅薯，并對本地農(nóng)戶購買種苗優(yōu)惠10%以上，提供全程免費(fèi)跟蹤技術(shù)服務(wù)，對困難戶、殘疾人、返鄉(xiāng)農(nóng)民工購買種苗給予10%～50%的優(yōu)惠，與種植戶簽訂《紅薯種植協(xié)議書》《紅薯種植管理責(zé)任書》等。同時，該縣采取統(tǒng)一脫毒繁育、統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一儲藏銷售、統(tǒng)一加工銷售服務(wù)模式，解決種植戶的后顧之憂，形成了一個集良種繁育、技術(shù)研發(fā)、包裝銷售于一體的綜合性產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模發(fā)展新效益。

（三）拉長鏈條，打造品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售新突破

民權(quán)縣堅持“走出去，請進(jìn)來”的理念，為農(nóng)戶提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”技術(shù)服務(wù)，完善“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，注重品牌，突出特色。產(chǎn)品運(yùn)銷鄭州市、南京市、武漢市、深圳市等30 多個大中城市，形成了“市場品牌促發(fā)展、特色優(yōu)勢占市場”局面，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品銷售市場新突破。民權(quán)縣委、縣政府切實(shí)做好紅薯產(chǎn)業(yè)化工作，為紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)型農(nóng)業(yè)、走可持續(xù)發(fā)展道路奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，使紅薯產(chǎn)業(yè)惠及千家萬戶，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

（四）創(chuàng)國內(nèi)一流的生產(chǎn)技術(shù)，打造高產(chǎn)栽培技術(shù)集散中心

民權(quán)縣高度重視紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過高新技術(shù)示范帶動種植基地技術(shù)不斷升級，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。該縣投資2500 萬元，新建30 個智能化塑料大棚紅薯觀光旅游基地，發(fā)展塑料大棚栽培樹形紅薯、盆景紅薯等新產(chǎn)品，新上1 條集自動上料、自動切片、自動控制、自動殺青、自動出料、循環(huán)包裝的全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線；另投資45 萬元新建科普惠農(nóng)活動站1 處，占地面積1000 m2，集科普示范教育、科技推廣、組織培養(yǎng)、良種繁育、深加工、有機(jī)生態(tài)種植等功能于一身，成為全國紅薯優(yōu)良品種繁育、深加工、高產(chǎn)栽培的技術(shù)集散中心。

（五）進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證，加快示范基地建設(shè)和種苗繁育中心建設(shè)

民權(quán)縣加大力度開展有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證工作，建立標(biāo)準(zhǔn)化紅薯種植基地，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，加快示范基地建設(shè)和種苗繁育中心建設(shè)。民權(quán)縣投資100 萬元建立脫毒組織培養(yǎng)中心，自行開展紅薯脫毒繁育，負(fù)責(zé)向種植農(nóng)戶提供高質(zhì)量種苗，并建立健全紅薯質(zhì)量檢測體系，加強(qiáng)種薯質(zhì)量檢測，保證優(yōu)質(zhì)種薯的生產(chǎn)和供應(yīng)，大幅度降低現(xiàn)有模式脫毒紅薯繁育成本，從而帶動農(nóng)戶及企業(yè)增加收入。年推廣新品種、新技術(shù)45 個，年繁育種苗5000 萬株以上。

（六）建立紅薯保鮮庫，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

民權(quán)縣投資150 萬元，建立4000 m3紅薯保鮮庫，每年可儲藏紅薯600 萬kg，進(jìn)一步增加紅薯的貨架期。此外，民權(quán)縣不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，一是引進(jìn)滴灌工程，安裝水管5000 m，新建機(jī)井15 眼，達(dá)到旱能灌、澇能排的效果。二是推廣良種，按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要篩選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病毒品種用于生產(chǎn)。三是研究良種配套技術(shù)，建立紅薯脫毒繁育標(biāo)準(zhǔn)化體系、紅薯種植標(biāo)準(zhǔn)化體系及紅薯儲藏標(biāo)準(zhǔn)化體系，科技普及率在95%以上。四是加大科技推廣力度，保證科研經(jīng)費(fèi)、科研項目、科研人才能夠滿足需要，做好科普培訓(xùn)、技術(shù)推廣、項目引進(jìn)，每年用于科普培訓(xùn)的費(fèi)用不低于25 萬元。五是大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)紅薯觀光園，借助民權(quán)縣得天獨(dú)厚的紅薯生長優(yōu)勢，用溫室大棚種植多種優(yōu)良品種的紅薯，達(dá)到一年四季均能向人們提供優(yōu)質(zhì)紅薯和觀賞盆景的目的，具有采摘觀光、科技示范、農(nóng)耕、民俗體驗(yàn)等多重特色。

三、民權(quán)縣薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建議

（一）擴(kuò)大示范基地規(guī)模，創(chuàng)新機(jī)制新格局

民權(quán)縣示范基地積極發(fā)揮帶動作用，得到種植戶的普遍認(rèn)可?？h委、縣政府下一步應(yīng)加強(qiáng)基地組織建設(shè)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《科普法》《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要》，加強(qiáng)基地各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)基地規(guī)?；?、科學(xué)化、組織化、集約化管理，不斷完善自主創(chuàng)新機(jī)制和管理機(jī)制，提高基地的輻射帶動能力。

（二）積極引進(jìn)高新技術(shù)人才，提高種植戶科學(xué)素質(zhì)及專業(yè)技能

民權(quán)縣應(yīng)積極引進(jìn)高新技術(shù)人才，加強(qiáng)科技人員技術(shù)培訓(xùn)，積極與大專院校、科研機(jī)構(gòu)建立技術(shù)合作關(guān)系，建立大學(xué)生實(shí)習(xí)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)對接、試驗(yàn)對接、項目對接、就業(yè)對接。積極開展自主創(chuàng)新和新品種、新技術(shù)的引進(jìn)試驗(yàn)、示范推廣工作，形成一個示范基地共建共享的新模式，使示范基地成為城鄉(xiāng)種植業(yè)科技推廣、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項重要載體，從而實(shí)現(xiàn)紅薯種植規(guī)?；?、科學(xué)化、有機(jī)生態(tài)循環(huán)化，走在了全國同行業(yè)前列，創(chuàng)設(shè)了全國一流的紅薯種植的科普示范基地。

（三）創(chuàng)建綠色食用菌品牌，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

民權(quán)縣要合理調(diào)整紅薯的種植結(jié)構(gòu)，恰當(dāng)布局高、中、低檔紅薯生產(chǎn)基地，大力推行訂單生產(chǎn)模式和儲藏加工技術(shù)，積極開拓外銷市場。根據(jù)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，為滿足市場對紅薯產(chǎn)品多樣化的需求，民權(quán)縣應(yīng)積極尋找農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，開展紅薯產(chǎn)品精深加工。民權(quán)縣要抓好品牌建設(shè)，加大新技術(shù)引進(jìn)推廣力度，積極申報紅薯綠色食品品牌和有機(jī)食品品牌，拉長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。