齊河黑陶工藝的當代傳承與應用研究

劉文慧 山東理工大學

黑陶歷史源遠流長，其誕生在人類最初的生產生活階段，最初是為了滿足日常生活中的各種需求，以生活用品的形式出現。黑陶要想呈現穩(wěn)定黑色，對制陶者的技術要求極其高，我們的祖先不僅要掌握“熏煙滲碳法”，還要對窯爐的溫度進行熟練控制，可見我們的祖先早在很多年前就具備卓絕的制陶智慧。

一、齊河黑陶概述

齊河是龍山文化的發(fā)祥地之一，龍山文化由考古專家吳金鼎發(fā)現，經過考古專家多次對龍山文化遺跡點進行挖掘，出土了一批精美黑陶，此后以黑陶為特征的文化遺存被命名為“龍山文化”。齊河黑陶與龍山黑陶相比別無二致，由此說明，齊河黑陶與龍山黑陶同宗同源，龍山黑陶為齊河黑陶的發(fā)展奠定了歷史文化基礎。以下從歷史淵源和黑陶工藝的傳統(tǒng)傳承方式兩個方面對齊河黑陶展開論述。

（一）齊河黑陶的歷史淵源

1.歷史地理環(huán)境

齊河黑陶的特點是“黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如磬”。齊河黑陶是山東省非物質文化遺產之一，這與齊河黑陶所處的地理環(huán)境緊密相關。齊河縣位于魯西北平原、黃河下游左岸、京杭大運河的上游階段，歷史悠久，是北方少有的豐水縣，具有極其優(yōu)越的地理位置［1］。齊河黑陶選用的原材料是黃河河床的紅膠土，黃河河床的紅膠土與其他地方的紅膠土相比更加純凈細膩，是制作陶器的上等原料，質量上乘的膠土可以加工成上等的泥料，具有很強的可塑性，經過制陶藝人高超的技藝，可以制作出細膩程度堪比上釉的產品，而后又依次經過傳統(tǒng)的拉坯、燒制等數十道制陶工序，再通過“封窯熏煙滲碳”的工藝制作而成，制作成型的黑陶表面色澤漆黑、晶瑩明亮，堅硬透亮宛如古瓷，敲打過程中發(fā)出來的聲響清新悠揚、優(yōu)美婉轉［2］。

2.“尚黑”民俗

黑陶之所以在古代被廣泛應用，這與古代的尚黑習俗息息相關。根據古籍傳說，墨子行夏道，衣服用黑色布。韓非子說舜和禹都在木制飲食器、祭器外面涂漆，應當也是尚黑的意思［3］。黑色是火熏烤后的顏色，灶火被認為是“灶神”的化身。所以民間有涂抹鍋底灰的習俗，在齊河當地婚俗儀式中有一項是往新郎臉上涂抹鍋底灰，涂抹越多表示祝福越多。黑陶經過燒制，形成溫潤細膩和黝黑的一種自然狀態(tài)，正是體現了中國傳統(tǒng)尚黑文化之美學?；鹑紵罅粝碌暮谏?，被作為神靈的載體，所以黑色的陶器被認為是身份的象征，黑陶在當時社會深受人們歡迎，蘊含了當時人們的社會價值觀念。

（二）齊河黑陶工藝的傳統(tǒng)傳承方式

1.家庭式傳承

封建社會統(tǒng)治者“重農抑商”，《禮記·王制》中記載“凡執(zhí)技從事上者……不與士齒”，由于當時的封建主義思想，以手工藝謀生的工匠具有極低的社會地位，封建社會缺乏對手工技藝的重視，很多手工藝過程沒有被記錄，只能以口頭傳授的形式傳承，很多只能在家庭內部傳承，只能依靠家庭代際間的口頭傳授進行相傳。家庭式傳承成為手工技藝傳承的重要方式，以家庭手工作坊的生產形式進行生產。目前齊河黑陶主要有作坊生產型和個體生產型兩種生產方式，其中龍山黑陶工藝制品有限公司、張輝黑陶廠、祥瑞黑陶廠等是作坊生產型；劉浩陶藝研發(fā)中心、東夷黑陶文化研究中心是個體生產型［4］。

2.師徒式傳承

中國傳統(tǒng)師徒關系有兩種形式，一種是以利益關系為基礎的，徒弟在師傅門下學習手藝的期間會無償地為師傅干活，以表示對師傅傳授技藝的補償。另一種是親情式師徒，師傅在教授徒弟手藝的同時還會像家長似的照顧徒弟的生活起居，徒弟像孝敬父母一樣孝敬師傅［5］。黑陶工藝傳承以第一種傳承方式居多，很多人為了學到制陶技術，不惜花重金拜師。徒弟通過自己不斷的實踐，逐漸掌握工藝技巧。此外，一般師門對徒弟的品德有非常嚴格的規(guī)范，將品德和技藝同時培養(yǎng)，對工藝的傳承和發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

二、齊河黑陶工藝的當代傳承與應用現狀

齊河黑陶工藝的當代傳承方式結合現代社會科學技術的發(fā)展不斷進行自我革新，出現了以抖音、快手小視頻為代表的視頻傳承方式以及與高等院校相結合的實習基地教育傳承方式。除了傳承方式，齊河黑陶工藝也由之前僅滿足自身發(fā)展應用向教育、經濟、設計等不同領域應用發(fā)展。

（一）齊河黑陶工藝的當代傳承現狀

1.視頻傳承

近年來，以抖音和快手為代表的短視頻迅速崛起，許多手工藝通過短視頻平臺重新活躍在人們面前。短視頻對影像內容及受眾的知識水平、媒介素養(yǎng)要求較低，涵蓋的信息、場景更加豐富多元。短視頻符合人們對新技術的認知特征，短視頻應用起來簡便，容易融入人們生活［6］。齊河黑陶傳承人在抖音、快手等視頻平臺上，通過話題、標簽等方式增加齊河黑陶的曝光度，例如快手視頻號齊河龍山黑陶工藝制品、齊河龍山黑陶、齊河黑陶文化生產基地等擁有一定的粉絲基礎，定期發(fā)布有關齊河黑陶的相關知識，能推動黑陶工藝的傳承。

2.教育傳承

教育本身就是文化的傳承，為了保證齊河黑陶工藝在當代的發(fā)展，齊河黑陶在教育傳承發(fā)展方面做了很大努力，部分黑陶企業(yè)都與高校建立校企合作關系，為高校學生提供實習場地，像龍山黑陶工藝制品有限公司、東夷黑陶文化研究中心等。其中一種形式是濟南高校的老師會帶隊到齊河黑陶廠或者黑陶研究中心開展專業(yè)知識的指導和學習成果指導的交流活動，另一種形式是部分黑陶技術專家會到設有黑陶工作室的各藝術院校來為同學們講解授課。就長遠發(fā)展而言，這些方式必然會促進黑陶的傳承。

（二）齊河黑陶工藝的當代應用探析

1.文化教育應用——開辦黑陶工藝教育學堂

在當代社會，開辦文化教育學堂是非物質文化遺產在文化教育領域應用的一個重要方式，學生不僅能夠學到制陶知識，而且能夠感受制陶的氛圍和意境。例如，齊河黑陶是山東非遺傳習大課堂在德州專場的第二場，在大課堂上，齊河黑陶傳承人劉旋為學生展現了精美的齊河黑陶，詳細為學生講解齊河黑陶的工藝特色。學生認真學習黑陶的制作過程，在專業(yè)老師的指導下，很多同學的作品完成得很好，還自豪地向家長傳播有關黑陶的知識。開辦黑陶工藝教育學堂，學生可以直觀地觀察、觸摸這些傳統(tǒng)文化工藝品，感受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，樹立文化自信。

2.文化經濟應用——開展黑陶工藝民俗旅游

文化經濟是指把文化遺產作為經濟資源來開發(fā)，從而帶動經濟發(fā)展。打造黑陶工藝民俗旅游是民俗文化經濟應用的重要體現。旅游既有經濟屬性又有文化屬性，發(fā)展旅游的同時也是文化的弘揚和傳播過程。近幾年，生態(tài)旅游是齊河計劃的重點投資開發(fā)類項目。把弘揚優(yōu)秀黑陶工藝與生態(tài)旅游結合起來，一舉兩得，通過旅游業(yè)，齊河黑陶向中外游客展示歷時幾千年的傳統(tǒng)黑陶工藝，讓游客感受傳統(tǒng)工藝的魅力，感受泥做火燒的傳奇變化，了解齊河黑陶工藝風俗［7］。同時，游客在當地游玩，促進了齊河當地各方面的消費，從而為當地帶來經濟效益。

三、齊河黑陶工藝當代傳承與應用存在的問題及建議

黑陶工藝如今不僅僅是一個歷史印記，更體現著人們對美的精神追求。但是，齊河黑陶出現了傳承人才斷層、缺乏關注度、去日用化等一系列問題。針對出現的這些問題，筆者從教育需求、生活需求、情感需求幾個方面提出相關的建議，希望能對黑陶工藝的傳承和應用起到作用。

（一）傳承與應用存在的問題及原因

1.黑陶工藝傳承人才斷層

黑陶工藝是一種技藝，其繼承發(fā)揚靠的是人與人之間的技藝傳承。但想將一個技術領域學精學透，就必須付出很多時間和心血，也必須有認真鉆研的毅力和耐性。而現在的年輕人很少能沉下心來學習技術，當下黑陶工藝類非物質文化遺產對年輕人吸引力較小，同時年輕人對手工藝這個行業(yè)存在偏見，其中黑陶非物質文化遺產又需要年輕人付出大量的心力、精力，而最終收獲的卻達不到期望值，所以黑陶工藝的傳承危如朝露。

2.黑陶工藝缺乏關注度

從實質上講，黑陶工藝和日常生活本來是無法分開的。現代工業(yè)化生產效率的提升代替了傳統(tǒng)人工制造，隨著時代的發(fā)展，科技已經是社會最高生產力。盡管近年來世界各國、政府部門都在大力提倡和推動國民更加注重的“非遺文化”“傳統(tǒng)手工藝文化”等項目，但事實上，出生于新時期的人對類似于黑陶工藝技術這樣的傳統(tǒng)手工業(yè)文化的重視度卻很低。而且現在的年輕人更容易對新鮮事物抱有熱情，而對黑陶工藝技術并沒有探究的興致，導致黑陶工藝缺乏關注度。

3.黑陶工藝產品去日用化

傳統(tǒng)的齊河黑陶一直與人們的日常生活息息相關，早期黑陶用具僅是為滿足日常生活，多以食器為主，后來慢慢開始作為祭祀類禮器出現，即使是作為禮器還發(fā)揮部分實用功能，不僅僅是只為觀賞的藝術品。隨著現代工業(yè)的發(fā)展，生活用具變得越來越豐富，其使用原材料也愈加多樣?，F代的黑陶工藝品出現了去日用化的現象，其中齊河縣的黑陶工藝產品為此中典型，偏向于美觀而放棄了黑陶原本的實用性，從而顯得華而不實。

（二）齊河黑陶工藝當代傳承與應用的建議

1.結合社會文化教育需求，多元化培養(yǎng)傳承人

一是進一步貫徹《關于深化產教融合的若干意見》工作精神，通過推進校企深度技術合作，吸引全省更多高質量的優(yōu)秀青年教師、黑陶工藝文化傳承人集中到職業(yè)學校培訓任教，集聚企業(yè)優(yōu)勢資源，推動非遺傳承方面教育的深度融合。二是開辦黑陶工藝體驗館和興趣班。體驗館和興趣培訓班在時間長度上是不同的，體驗館屬于短期的個人體驗，如果通過體驗對黑陶工藝產生了濃厚的興趣，就可以報名興趣班，興趣班是長期性的培訓，對黑陶工藝進行系統(tǒng)的培訓。這兩種方式對于挖掘潛在的黑陶工藝傳承人發(fā)揮著重要作用。

2.迎合現代大眾生活需求，提高黑陶工藝關注度

一是如今數字化技術越來越普及，被應用到社會生活的各個方面，黑陶工藝也可以利用數字化，深化黑陶工藝的傳播內容，同時不斷優(yōu)化傳播路徑，從而滿足各個年齡段群眾的需求。優(yōu)化非遺手工藝的視頻，多維度展示黑陶工藝，在多維度展示黑陶工藝的過程中配備通俗易懂而又到位的文字解說，便于受眾理解。此外，突出工匠精神，注重展現手工藝人的技術水平，其間穿插手工藝人對其的情感，體會到生產黑陶過程的艱辛與可貴之處。二是推動文創(chuàng)產品的創(chuàng)新。故宮文創(chuàng)設計采用了文物的簡約化原型，在此基礎上加入了時尚的造型元素與造型方法，似寥寥數筆卻又人物飽滿，創(chuàng)造出受人追捧的“潮品”文創(chuàng)［8］。我們可以充分發(fā)揮齊河本地文化優(yōu)勢，以齊河黑陶的資源開發(fā)帶動傳承，深度挖掘具有齊河地域文化的黑陶文創(chuàng)產品，從而讓黑陶文化迸發(fā)出嶄新的生命活力。

3.迎合大眾情感需求，使黑陶工藝向“日用品”轉變

在當前高速發(fā)展的信息社會中，日常生活中更多的是被高科技電子產品、機械產品、智能產品等覆蓋，在這種環(huán)境中人類必然會去努力尋求一個心理平衡點，也就是當前這種高科技產品與更高級生活情感所要求的心理平衡點。還原黑陶最初的實用功能，用黑陶制造生活用品，像黑陶茶具、水壺、碗具等。黑陶茶具取材于純天然的泥土，由柴火燒及自然的窯變燒結而成，健康并且環(huán)保，無論用以泡茶飲還是用作盛放各種生熟冷熱的食物，都能鎖住食物本身的味道，用于泡茶的話，其茶味會更顯得醇郁與芳香。除此之外，黑陶茶具的保鮮功能極好，這與黑陶滲碳工藝期間富含大量碳離子和只透氣不透水的特點緊密相關。因此，純手工燒制生產的各種生活用品與一般工業(yè)制品相比較，飽含著藝術創(chuàng)作者和制陶手藝者內心深處的質樸情感，更具藝術人性美、詩化美和人文情感。