淺談宋瓷中的設計理念和設計美學

李欣陽 莊一兵＊

北京化工大學

一個時期的文化會隨著當時的社會環(huán)境背景發(fā)生轉變，兩宋商品經(jīng)濟空前發(fā)展，海外貿易四通八達，社會文化生活百花齊放，人們得到了很大的藝術熏陶，慢慢形成了宋代獨有的文化藝術風格，宋代涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀的詩詞作品、繪畫作品，也造就了很多詩人和哲學家。在這個歷史背景下，宋瓷成了宋朝工藝產(chǎn)品中令人矚目的璀璨東方藝術品，本文通過對禪宗思想的研究和介紹，逐漸清晰了宋代瓷器的美學理念的產(chǎn)生背景和禪宗思想的產(chǎn)生使宋瓷體現(xiàn)出造型意識，介紹了士大夫對禪宗文化的廣泛傳播，極簡藝術在宋瓷美學中的運用，以及對五大名窯流傳千古的經(jīng)典作品進行了品讀。宋代是我國陶瓷發(fā)展史上一個燦爛輝煌的時期，本文希望讓更多人了解屬于宋瓷的那段輝煌歷史，感嘆我們東方大國的文化魅力。

一、孕育宋瓷設計理念和設計美學的社會背景

（一）宋代政治背景

宋代文化在我國幾千年燦爛的文明歷史中當屬最出色的一段文化。宋代在面對地鄰侵擾的時候采取抑武崇文的原則，所以在軍事方面比較處于弱勢。這是因為宋朝特定的政治背景，即趙匡胤作為當時的武將奪權上位的政治背景，所以當權者掌權之后就大力推崇文人當權，限制武將的權力。［1］當時，相對于軍事更重視文學，所以對文人非?？粗?，在這個契機下出現(xiàn)了許多文人士大夫，人數(shù)眾多，隊伍龐大，宋代的士大夫有很強的民族責任感和民族使命感，這些士大夫不僅在當時政壇中是達官貴人，在文化生活領域也是不可小覷。他們的出現(xiàn)深深影響了宋代文化生活，給宋代藝術風格賦予了新的色彩。［2］因為這樣的政治制度，宋代的藝術風格不像唐代那樣大氣磅礴、炫彩華麗，而是相對內斂、低調清冷。

（二）宋代經(jīng)濟背景

由于政權相對穩(wěn)定，商品經(jīng)濟日漸發(fā)達，促進了當時經(jīng)濟和文化生活的發(fā)展。［3］宋朝海上貿易發(fā)達，經(jīng)濟得到了很大的提升，人們對食物器具的要求也有所提高，民間開始逐漸實現(xiàn)了批量化生產(chǎn)，宋代商品經(jīng)濟也日益繁榮，商品結構也發(fā)生了變化，改變了過去重視農業(yè)限制工商業(yè)發(fā)展的觀念，經(jīng)商群體逐步壯大，從皇室到大眾平民紛紛參與到經(jīng)商隊伍中來，經(jīng)商的群體也有了改變，人們開始逐漸有了做生意的思維［4］。

（三）宋代文化背景之“宋瓷”

在文化生活開放的情況下，民間老百姓紛紛受到藝術熏染，后來宋代也被視為文化相對自由的時代，創(chuàng)造出很多不同的藝術作品，其中最有代表性的就是宋瓷，它與詩詞、小說、戲曲、繪畫、書法等藝術形式相比，人工雕琢的痕跡更少，可以說是達到了渾然天成、十全十美的觀賞效果。［5］從唐代過渡到宋代，人們的審美風格也得到了一次全新的洗禮。宋代的瓷器當屬中國傳統(tǒng)藝術品中最為出色的一個分支，宋代瓷器在我國古代整個瓷器發(fā)展史上是爐火純青的，正是因為這個原因，每當提到宋代，人們總能最先聯(lián)想到瓷器——“宋瓷”。瓷器的生產(chǎn)總量蒸蒸日上，帶動了國內經(jīng)濟的發(fā)展，滿足了人們的使用需求，在工藝方面十分精致美麗，滿足了人們的審美需求，提高了社會文化水平。

二、孕育宋代瓷器設計理念和設計美學的思想背景

（一）宋代禪宗文化催生出的宋代瓷器的極簡美

禪宗美學來自我國的禪宗文化［6］，宋代陶瓷的造型特點離不開當時的禪宗理念的影響，“禪”翻譯過來有冥想的意思，也就是集中精力以安靜的心態(tài)思考一些事情，后來發(fā)展成我國自己的佛教美學，是可以和儒家美學和道家美學相提并論的。這種文化是以精神心靈上的主觀感受為前提來感知美和藝術。禪宗是把哲學思辨與審美和藝術創(chuàng)作聯(lián)系起來的獨特思維方式，為當時的藝術創(chuàng)作打開了新的大門。禪宗是一種在生活中幾乎無處不在的宗教思想，禪宗認為世間萬物都不是真實存在的，是虛無的，所有事物都是人心里的假象。禪宗所追求的境界是無牽無掛、空寂清靜的，不需要刻意去怎樣，而是自然而然的，所以這種文化滲透到宋代瓷器造型中變成了空靈、樸素美，一切都是渾然天成，一切都是剛剛好的樣子，增添了青瓷白瓷的審美韻味。正如《園冶》里的那句話“雖由人作，宛自天開”。禪宗傳入宋代后，開始出現(xiàn)了佛像、觀音像、羅漢像等以前沒有的陶瓷人像，佛教使用的器具如香爐、香盒、花瓶、燭臺、寶瓶、如意、佛壇等也開始完備。

（二）宋代士大夫的廣泛接受

因為宋代倡導和崇尚禮治、自然的文化精神，再加上禪宗所強調的寧靜致遠、虛幻雅興等禪境思想方法，與中華傳統(tǒng)文化中的靜坐、雅淡等有著非常相似的感覺，這直接促進了這種思想的發(fā)展和傳播應用。宋代文人階層有著淡雅的美學品位和雅興雅致，倡導樸實、溫潤、婉約，不提倡張揚、奢華、鋪張浪費。禪宗頌揚獨立，找尋自己內心的聲音，不人云亦云，讓士大夫有了這種精神層面的提升，而宋瓷特有的修長、空靈的外部造型更能體現(xiàn)出這種美感。宋瓷不但給人呈現(xiàn)出表面的形態(tài)造型，也能讓人深深體會到當時禪宗文化給士大夫的一種虛幻空寧，使精神心靈得到洗禮，表達了“寧靜致遠”的思想。

三、宋代瓷器的設計美學和理念

（一）宋代瓷器和唐代、明代瓷器的對比

宋代作為唐代和明代之間承上啟下的朝代，藝術風格和這兩個朝代大相徑庭，但又有一定的共通之處。唐代主要是白瓷和青花瓷，瓷器在唐代得到了極大推廣，為瓷器的廣泛研造打下了堅實的基礎。唐朝的瓷具大多用作茶具、酒具、餐具，以及瓶、壺等，對其的應用隨處可見，其造型多樣。宋代繼承了唐代的青花瓷和白瓷，也打破了“南青北白”的局面，燒造了多種新的瓷器類型，如梅瓶和玉壺春瓶。唐代的瓷器冰清玉潔，施釉大氣飽滿。色彩上更偏向于冷色調，雅致高貴，燒造的器物風格也偏向大氣，和宋代瓷器的溫婉秀氣有所不同。瓷器的使用在唐代更加廣泛，燒造技術迅速發(fā)展。唐宋茶具大部分是杯、盞，明清多是壺具。唐代盛行厚葬的風氣，而隨葬的物品大多是三彩瓷器，唐代一度流行“唐三彩”。明代以景德鎮(zhèn)為首的各瓷窯成為當時瓷器燒造的中心。明代是中國陶瓷史上又一個輝煌的時期，因為有宋代瓷器鼎盛時期打下的基礎，再加上元代的過渡，明代的瓷器技術出類拔萃，是我國瓷器發(fā)展道路上的又一個里程碑，再一次提高了中國陶瓷的發(fā)展水平。

（二）宋代瓷器極簡美的應用

我國是世界瓷器的故鄉(xiāng)，我國最早發(fā)明了瓷器，不僅使瓷器走進了千家萬戶，成為生活中的必需品，更使瓷器成為藝術品，成為中國文化的重要載體。作為瓷器的家鄉(xiāng)，時至今日仍有眾多的制瓷企業(yè)在用瓷器這個特殊的載體傳承著中國的文化。宋代瓷器可謂是我國浩瀚傳統(tǒng)藝術中一塊絢麗驚艷的瑰寶，宋瓷雅致簡約，淋漓盡致地體現(xiàn)出中華文化雋永博大之美。［7］再加上宋朝時的審美思想，一些具有極簡特點的瓷器在宋朝流行起來，如唐代出現(xiàn)的梅瓶在宋朝流行起來，在大街小巷的酒館都可看到，梅瓶的造型非常經(jīng)典。梅瓶還有一個名字，即“經(jīng)瓶”。以前是用來盛酒的，容量非常大，造型優(yōu)美溫潤。在宋代，開始出現(xiàn)了很多具有極簡美感的瓷器，和西方的極簡藝術有異曲同工之妙。例如北宋出現(xiàn)的玉壺春瓶，在當時也是用來盛酒的器具，后來逐漸演變成用來觀看的藝術瓷品，也是中國瓷器外形中非常典型的一種。玉壺春瓶頸部細長，瓶身具有S形的輪廓，好似一個纖細瘦削的少女，外形簡單簡約，但是有恰到好處的美感，有一種“增一分則太多，減一分又太少”的極致美感。

（三）宋代各窯廠的設計美學

宋代瓷器的造型是在宋代文化影響下形成的，這使宋代瓷器有了獨特的藝術美感和境界。禪宗思想所帶來的藝術境界是空寂、清凈。這必然會影響當時宋代瓷器的審美形態(tài)和品位，在禪宗思想的影響下，宋代瓷器優(yōu)雅溫潤，裝飾極少，禪宗思想使瓷器表達了“只有裝飾得簡約才能更好地表達其中的韻味和境界，過多的綴飾和加工反而會影響到其精簡的造型之美，打破了瓷器想傳達的意味”。關于宋代瓷器的具體分類，可以按窯系、地域、瓷器類型等進行分類。按窯系分，有讓人耳熟能詳?shù)乃未宕竺G，即“汝、官、哥、鈞、定”這幾大名窯；按地區(qū)分，有“南青北白”的說法。宋瓷的裝飾方法豐富多樣，可以在已干或半干的未經(jīng)燒制的器件表面上，用竹制或鐵制工具來刻畫出各種深淺不一、面積不同的紋飾，也可以用刻有裝飾花紋的印模，在沒有徹底風干的胎上印出裝飾花紋。有將印出或塑出的立體狀紋飾黏附器物的坯上，然后在成型的陶瓷坯體表面施以釉漿之后燒制而成的陶瓷裝飾技法；還有在釉燒制品的表面，通過樹葉、剪紙等材料進行裝飾，再在烤花窯或梭式窯中（600℃—850℃）烤燒的裝飾方法。那時的瓷器替代了很多物品，充當了許多生活用品的角色。

（四）簡約風格在宋代各窯廠經(jīng)典作品中的體現(xiàn)

五大窯生產(chǎn)了很多經(jīng)典的瓷器作品，定窯的胎質輕薄堅固，堅硬剛強，不透明，釉質非常細薄，釉色潔白晶瑩。定窯瓷器種類眾多，質地精致細膩，色彩樸素雅致，花紋秀麗別致，以碗、盤、杯、瓶、碟、盒和枕居多，還有少量的壺，主要是作為貢品送入宮廷。最著名的是在故宮博物院收藏的《定州白瓷孩兒枕》，不僅是一件生活用品，還是一件藝術品，是定窯瓷器中非常有名的作品之一。定窯在北宋發(fā)展到了最高點，說明了中國古代勞動人民的燒瓷能力大大提升，還有審美能力和文化精神世界新的突破。宋代汝窯是北方第一個有名的青瓷窯［8］，生產(chǎn)的瓷器普遍精致小巧，燒制出了天青色的瓷器，天青色也是汝窯瓷器最顯著的特點。其中最能把中國古典美發(fā)揮到極致的作品是《汝瓷蓮花碗》，造型精致素雅?！吧徎ā碧N含“出淤泥而不染”的精神，完美體現(xiàn)了中國人的含蓄、清高、謙虛、廉潔之風，體現(xiàn)了中國的佛家美學、道家美學、儒家美學。宋代官窯的雙耳爐是官窯的一個經(jīng)典之作，官窯生產(chǎn)的大多數(shù)用在國家禮儀性的活動上，所以普遍器物較大，北宋官窯生產(chǎn)的瓷器釉質相對比較厚，質地精細，器面光滑溫潤，有乳濁感。南宋初期盛產(chǎn)青色的瓷器，官窯生產(chǎn)的瓷器雙耳爐胎釉質細膩，釉面厚重，整個作品給人以大氣敦厚之感，很符合官窯是宮中御用器物的特點，以及尊貴的身份地位。哥窯最有代表性的是《哥窯貫耳瓶》，其最大的特點是通體的開片紋，開片紋是哥窯最具代表性的美學特點。鈞窯最有特色的作品是《玫瑰紫海棠式花盆》，鈞窯在燒制的時候會出現(xiàn)帶顏色的斑點紋的變化，被稱作“窯變”［9］，特別是很好地運用了銅紅釉和銅紅彩，這是鈞窯在我國陶瓷制作歷史上新的功績［10］。和哥窯的“冰裂紋”開片一樣，最初被當成巧合，但是卻讓人發(fā)現(xiàn)了它獨有的美感，像夕陽晚霞一樣美妙，后來便把這個現(xiàn)象當成了一項專屬的工藝，鈞窯瓷器被譽為“國之瑰寶”，絢麗多彩，是我國古代勞動人民智慧和藝術的寶貴結晶。

四、結語

宋瓷的雅致是經(jīng)過多種文化的熏陶和歷史的積淀而形成的，經(jīng)得起歲月洗禮。宋瓷的造型各具特色，值得后人細細品味，為中國陶瓷歷史添上了濃墨重彩的一筆。宋瓷造型小巧簡潔、樸實無華，富有特點的外形給人一種超世絕倫的美感，雖然大部分瓷器是生活用品，卻給人藝術品的感覺，耐人尋味，纖細的外形給人一種“窈窕淑女”的感覺。和其他時期的瓷器造型相比，宋瓷具有獨特的韻味和境界，使人產(chǎn)生“增一分多，減一分少”的完美體會。宋代瓷器纖細、婉約、秀麗，釉質細膩、溫潤，釉色樸素簡約，從上到下都體現(xiàn)出秀麗高雅的氣質。雖然不像唐代那樣艷麗大氣，宋瓷的獨特造型和樸實釉色卻另有一番風味，能使觀賞者理解其情感語言和美學理念。