古代糧倉(cāng)建筑美學(xué)特征研究
——以豐圖義倉(cāng)為例

劉姣姣 ，馬 云 ，，胡星哲

（1.西安工程大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，陜西 西安 710048；2.西安工程大學(xué)城市規(guī)劃與市政工程學(xué)院，陜西 西安 710048）

0 引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代糧食生產(chǎn)方面取得了許多耀眼的成就，初步形成了具有獨(dú)特時(shí)代特色和產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色的現(xiàn)代糧食企業(yè)文化群體。豐圖義倉(cāng)建筑格局采用城郭式設(shè)計(jì)，建筑內(nèi)部空間布局采用“合院”現(xiàn)代傳統(tǒng)設(shè)計(jì)手法，建筑整體格局安全可靠、經(jīng)濟(jì)合理。

1 建筑美學(xué)的研究背景

建筑美學(xué)最早出現(xiàn)于20世紀(jì)中葉，是英國(guó)華人建筑藝術(shù)美學(xué)研究者羅杰斯·斯克拉頓對(duì)我國(guó)建筑藝術(shù)美學(xué)基礎(chǔ)理論的深入研究。建筑美學(xué)具有六大基本特征：藝術(shù)實(shí)用性、地域性、技術(shù)性、整體效果和公共性。我國(guó)建筑具有獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)格，各個(gè)民族的建筑都有自己的傳統(tǒng)和特色，其中漢族建筑是我國(guó)民族建筑的主流。

據(jù)陜西《大荔縣志》記載，豐圖義倉(cāng)建于光緒二年（公元1876年），距今已有135年的歷史。清代早期我國(guó)建筑總體上延續(xù)了明初建筑藝術(shù)的傳統(tǒng)，但仍保持著比較顯著的進(jìn)步和不斷的創(chuàng)新。清初我國(guó)建筑的屋頂形式主要有硬山、懸山、歇山。清末，逐漸發(fā)展出一種新的中式屋頂形式，其造型類(lèi)似于明朝中西合璧的風(fēng)格。

清代我國(guó)建筑裝飾技術(shù)發(fā)展受木材建筑資源日漸匱乏的環(huán)境影響，對(duì)傳統(tǒng)木構(gòu)架裝飾技術(shù)不斷進(jìn)行創(chuàng)新改造，逐步擴(kuò)大傳統(tǒng)磚石裝飾材料的應(yīng)用范圍，因此在清代建筑物的外貌上開(kāi)始有所改變。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展大大助長(zhǎng)了清代享樂(lè)思想的萌發(fā)，建筑上裝飾主義十分盛行，應(yīng)用范圍由日用品開(kāi)始向建筑擴(kuò)展，磚雕、木雕、石雕等技藝在清代建筑上廣泛應(yīng)用，豐圖義倉(cāng)在設(shè)計(jì)中即融入了大量的石雕元素。

2 豐圖義倉(cāng)建筑的美學(xué)淵源

豐圖義倉(cāng)位于陜西省大荔縣朝邑鎮(zhèn)，是我國(guó)所存無(wú)幾的清代大型糧倉(cāng)之一，與蘇州的豐備義倉(cāng)并重一時(shí)，馳名全國(guó)。豐圖義倉(cāng)景區(qū)占地面積20余畝，位于黃河沿岸干燥通風(fēng)的山坡上，天然優(yōu)越的地理位置十分利于糧食的存儲(chǔ)。院落西南通往倉(cāng)頂，倉(cāng)房頂部平鋪青磚，邊緣堆砌欄墻，并設(shè)有排水溝，防止雨天積水返潮翻曬搬運(yùn)糧食。倉(cāng)內(nèi)共有58間倉(cāng)室，可容納糧食約90萬(wàn)kg。

3 豐圖義倉(cāng)與豐備義倉(cāng)

蘇州豐備義倉(cāng)與豐圖義倉(cāng)南北并重，二者的名字均有“豐收”之意，都是我國(guó)的大型倉(cāng)儲(chǔ)糧庫(kù)，雖然都具有儲(chǔ)糧的功能，但是在建筑特點(diǎn)、建筑形式上卻截然不同。

3.1 豐圖義倉(cāng)

豐圖義倉(cāng)的古城建筑結(jié)構(gòu)整體格局屬于典型城池形式，建筑整體格局為城中城，由內(nèi)城、外城兩部分組成。外城坐東朝西，以夯實(shí)填土筑城，不僅能有效增加外城建筑結(jié)構(gòu)整體的穩(wěn)固性，也是義倉(cāng)防御的第一道防線；而內(nèi)城主要是倉(cāng)墻合一的結(jié)構(gòu)形式，兼具義倉(cāng)防御和儲(chǔ)備的雙重功能，使義倉(cāng)在發(fā)揮儲(chǔ)糧基本功能的同時(shí)具備抵御外敵的功能。倉(cāng)房為3層磚窯式，對(duì)倉(cāng)房防火、防盜、防蚊蟲(chóng)入侵等都具有獨(dú)特的保護(hù)作用。

3.2 豐備義倉(cāng)

豐備義倉(cāng)建于清道光十五年（公元1835年），源于晚清大臣陶澍，其在位期間曾主持救災(zāi)，對(duì)備荒倉(cāng)儲(chǔ)不足有深刻的認(rèn)識(shí)，鑒于此，在災(zāi)后開(kāi)始籌建豐備義倉(cāng)，主要是用來(lái)儲(chǔ)糧備荒。后由于距鄉(xiāng)村較遠(yuǎn)，不便于賑濟(jì)鄉(xiāng)村地區(qū)的百姓，清同治三年（公元1864年），馮桂芬、潘遵祁重建于今址。原有倉(cāng)房220間，雅座68間。現(xiàn)存30多間，面積1 000m2，平面呈口字形，中間為曬場(chǎng)。東傍河，北近拙政園。

4 豐圖義倉(cāng)的建筑裝飾美學(xué)

豐圖義倉(cāng)以其素雅的建筑形態(tài)屹立于黃河邊，與宏闊的黃河相呼應(yīng)。采用城郭的主體建筑結(jié)構(gòu)格局，整體建筑呈現(xiàn)一種宏偉嚴(yán)肅的莊重感。東西縱軸對(duì)稱(chēng)的主體建筑布局體現(xiàn)和突出傳統(tǒng)建筑追求平衡、協(xié)調(diào)的美學(xué)特征，以及現(xiàn)代內(nèi)斂的建筑性格。

豐圖義倉(cāng)門(mén)前兩側(cè)建筑墻壁上的雕刻部分，由精美細(xì)致的大型方形磚雕石獅、長(zhǎng)翅長(zhǎng)翼蝙蝠、瓶花、大型鐵葉和荷花等中式元素進(jìn)行裝飾（見(jiàn)圖1），磚雕石獅中的5只長(zhǎng)翅長(zhǎng)翼蝙蝠代表“五?！?，就是積善成德、積德成福，即“一?！遍L(zhǎng)壽、“二?！备毁F、“三福”康寧、“四?！焙玫?、“五?！鄙平K；磚雕中的瓶花及大型鐵葉、荷花、蓮花等，都是晚清鼎盛時(shí)期我國(guó)傳統(tǒng)民居所特有的建筑裝飾。建筑中部凸起的照壁是整個(gè)建筑的視覺(jué)焦點(diǎn)，與倉(cāng)房構(gòu)成對(duì)稱(chēng)均衡的畫(huà)面，方中有圓，簡(jiǎn)中有繁，形成豐圖義倉(cāng)獨(dú)特的糧倉(cāng)景觀，具有豐富的藝術(shù)收藏價(jià)值和文化價(jià)值。

圖1 磚雕（圖片來(lái)源：作者自攝）

4.1 造型裝飾

豐圖義倉(cāng)建筑群分為防護(hù)建筑、倉(cāng)儲(chǔ)建筑（糧倉(cāng)）、居住建筑（管理用房）和祭祀建筑4個(gè)部分，各部分之間井然有序，在空間上相互輝映。在整體建筑結(jié)構(gòu)格局上將其體現(xiàn)為十分符合我國(guó)傳統(tǒng)建筑文化中筑城以衛(wèi)君，造郭以守民的建筑格局特點(diǎn)。其外城、內(nèi)城、三合院分別呈現(xiàn)出外城中軸對(duì)稱(chēng)和內(nèi)城圍墻結(jié)合空間嵌合配套的多種建筑格局形式。從而使之整體給人以一種整齊嚴(yán)肅的獨(dú)特視覺(jué)體驗(yàn)。內(nèi)城中高大樸實(shí)的磚墻和靈動(dòng)的檐廊形成虛實(shí)對(duì)比，以北倉(cāng)頂正中間高聳的朱文公祠為視覺(jué)焦點(diǎn)形成豐富和諧的視覺(jué)效果

豐圖義倉(cāng)作為民眾自建糧倉(cāng)，整體建筑并沒(méi)有傳統(tǒng)宮廷建筑的繁瑣，但卻傳承著勤儉節(jié)約的文化底蘊(yùn)，裝飾作為整個(gè)建筑設(shè)計(jì)的畫(huà)龍點(diǎn)睛第一筆，能夠豐富建筑造型、凸顯建筑風(fēng)格特征、體現(xiàn)建筑設(shè)計(jì)觀感。豐圖義倉(cāng)民居整體裝飾建筑風(fēng)格樸素內(nèi)斂，重點(diǎn)體現(xiàn)裝飾的建筑部位為古義倉(cāng)壁、墻、屋頂，體現(xiàn)和突出關(guān)中義倉(cāng)傳統(tǒng)民居建筑特征。

4.1.1 屋面裝飾

豐圖義倉(cāng)屋面裝飾在整個(gè)建筑的視覺(jué)效果上至關(guān)重要，是建筑物主體的點(diǎn)睛之筆。倉(cāng)房的屋頂內(nèi)部墻用磚砌花格裝飾，不僅可以節(jié)省材料，而且可以在起到圍護(hù)作用的同時(shí)，打破建筑內(nèi)部的單調(diào)，起到很好的裝飾作用。管理用房采用典型的關(guān)中民居合院式布局，正房屋面均為歇山頂，耳房為重檐單坡頂，山墻同正房屋面在一個(gè)水平線上。正房屋面主要以青瓦片狀的排列方式構(gòu)筑，刻有各種吉祥圖案，如獸面、花紋和符號(hào)等。沿著一側(cè)主屋頂墻面高度橫向傾斜轉(zhuǎn)折處或在一側(cè)主建筑屋面與兩側(cè)的主墻面、梁架相交處，用鋼筋水泥瓦、磚、灰材等建筑材料直接砌成一層吊頂砌筑物，稱(chēng)為屋脊，起到通風(fēng)、防火、耐久、防水和增強(qiáng)裝飾的作用。目前屋脊已經(jīng)發(fā)展成為地區(qū)主體建筑屋頂?shù)闹匾课?。脊身上雕刻的花卉題材豐富多樣、栩栩如生、體積感強(qiáng)，采用了高浮雕雕刻技法。正脊是一種處于古代建筑屋頂最高處且與現(xiàn)代建筑的頂部正面相連或平行的一條脊。這種正脊通常采用的是磚雕裝飾藝術(shù)手法，一直是古代屋頂裝飾上的重點(diǎn)（見(jiàn)圖2）。

圖2 管理用房（圖片來(lái)源：作者自攝）

4.1.2 墻面裝飾

通過(guò)對(duì)建筑外部和墻面進(jìn)行裝飾，人們得到的是精神上的一種滿足和對(duì)文化審美的需求。墻體是管理辦公用房的重要組成部分，包括山墻、廂房后院的檐墻和正房院墻，高度一致，外墻高大且不便于開(kāi)窗，猶如城墻一般，簡(jiǎn)潔的外墻設(shè)計(jì)營(yíng)造了關(guān)中地區(qū)中式民居古樸厚重的文化氛圍。

豐圖義倉(cāng)的墻面裝飾以倉(cāng)壁最為典型。影壁佛像位于我國(guó)關(guān)中傳統(tǒng)民居的入口處，是我國(guó)傳統(tǒng)民居建筑裝飾風(fēng)格中一個(gè)重要的構(gòu)成因素，上面的各種雕刻多數(shù)是能夠表達(dá)古代人衷心祈求平安等美好生活夙愿的雕刻圖案。不僅充分承載了建筑精神上的功能，同時(shí)也大大增加了在空間上的層次感。

倉(cāng)壁與清代京城北門(mén)影壁相同，大致位于清代京城東西倉(cāng)壁北門(mén)兩個(gè)主要出入口之間，壁上用白色磚塊所砌筑的墻壁有一塊接近于長(zhǎng)方形的似立體弧形浮雕式的白色外墻磚。東西兩門(mén)倉(cāng)壁正面向中央的一座高臺(tái)墻壁上，還鑲嵌有石刻滿文楷書(shū)“豐圖義倉(cāng)”四字銘文，并有石刻4個(gè)繁體大字，字兩側(cè)有紅色磚雕方形花瓶，下部雕刻有紅色環(huán)形綬帶紋、葡萄紋、雷紋等多彩圖案。

北面東西城墻中部和東側(cè)各建有一座方形望樓，為二層磚木結(jié)構(gòu)，坐北面南，面闊三間，進(jìn)深二間。望樓中部建筑兩側(cè)及前沿東西城墻中部下設(shè)一對(duì)城門(mén)游廊。南廊太原倉(cāng)城南門(mén)東西兩側(cè)各自修建兩道方形八字墻。倉(cāng)門(mén)和城西頂墻上還設(shè)置“龍”“虎”二字，“龍”字龍飛鳳舞頗有氣勢(shì)，寓意閻公過(guò)人的膽識(shí)和能力；而另一方面“虎”字在字形上像唐代仕女，寓意閻公在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候不要太鋒芒畢露。

4.1.3 門(mén)窗裝飾

門(mén)窗裝飾是建筑空間中不可缺少的部分。當(dāng)然在豐圖義倉(cāng)中也不例外。門(mén)窗板的裝飾不僅使其具有建筑美觀性，同時(shí)還具有建筑實(shí)用性，與現(xiàn)代建筑整體結(jié)構(gòu)完美結(jié)合，結(jié)構(gòu)在對(duì)稱(chēng)、均衡、統(tǒng)一的基礎(chǔ)上變化豐富，形成各自不同的藝術(shù)特色。豐圖義倉(cāng)的門(mén)窗裝飾古樸精巧，在整體視覺(jué)上與簡(jiǎn)單大氣的建筑形成對(duì)比，形成虛實(shí)均衡之美。管理用房的門(mén)窗設(shè)計(jì)相對(duì)精美，窗欞裝飾圖案較為簡(jiǎn)潔，運(yùn)用直線、斜線組織造型，突顯了關(guān)中建筑特有的原始和古樸。

4.2 豐圖義倉(cāng)的美學(xué)意義

豐圖義倉(cāng)建筑美學(xué)的重要性體現(xiàn)在當(dāng)前建筑的鑒賞價(jià)值及其所具有的功能性，其與周?chē)膬?yōu)秀建筑群構(gòu)成了一系列建筑景觀。雖然建筑保留了自身的美感，但環(huán)境是建筑美學(xué)的延伸和體現(xiàn)，環(huán)境與建筑相互反映，因此具有不可表達(dá)的欣賞價(jià)值。

5 結(jié)語(yǔ)

建筑的美學(xué)特征是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志，在滿足功能性和穩(wěn)定性的同時(shí)還要追求觀賞性，豐圖義倉(cāng)的建筑美學(xué)特征作為同類(lèi)建筑的標(biāo)桿，為了滿足整個(gè)時(shí)代的需要和建筑美學(xué)的提高，應(yīng)充分進(jìn)行推廣與宣傳，這也是所有設(shè)計(jì)師的終極目標(biāo)。雖然豐備義倉(cāng)與豐圖義倉(cāng)曾經(jīng)都是我國(guó)著名的儲(chǔ)糧建筑，迄今為止在我國(guó)糧食儲(chǔ)備建筑中都具有標(biāo)志性、獨(dú)特性，但豐圖義倉(cāng)作為唯一一座還在使用的國(guó)有糧庫(kù)，其自身的美學(xué)特征也頗有內(nèi)涵，門(mén)窗裝飾、排水系統(tǒng)、儲(chǔ)糧溫度等建筑技藝都是十分難得的，故有義務(wù)有責(zé)任守護(hù)好百年糧倉(cāng)，使其能更好地肩負(fù)起時(shí)代賦予的新使命。