達(dá)州市種養(yǎng)結(jié)合畜牧業(yè)綠色發(fā)展的思考與探索

文│徐倚天（四川省達(dá)州市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

種養(yǎng)結(jié)合有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)，不僅能推動(dòng)四川省達(dá)州市畜牧業(yè)綠色發(fā)展，更能使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，也為堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指明方向。

一、實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展的重要性

種植業(yè)能為養(yǎng)殖業(yè)提供牧草、飼糧等基礎(chǔ)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)能量由植物傳遞到動(dòng)物，同時(shí)消納養(yǎng)殖廢棄物。養(yǎng)殖業(yè)為人們提供肉、蛋、奶等物質(zhì)，產(chǎn)生的糞污還能為種植業(yè)提供有機(jī)肥，養(yǎng)殖業(yè)依賴并受制于種植業(yè)，二者相互依存，關(guān)系緊密。

二、種養(yǎng)結(jié)合綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

1.降本增效。減少種植業(yè)中化肥和農(nóng)藥的使用量，為作物提供更加豐富的有機(jī)肥，保障農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，降低種植成本，為民眾提供價(jià)格低廉、安全的作物。

2.提質(zhì)增量。提高養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，拓展養(yǎng)殖動(dòng)物的食物來源，保障養(yǎng)殖動(dòng)物可以獲得充足的蛋白質(zhì)，提高養(yǎng)殖業(yè)出欄率，增加養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

3.轉(zhuǎn)型升級(jí)。促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，從而使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，改善農(nóng)村居住環(huán)境，意義深遠(yuǎn)。

三、達(dá)州市畜牧生產(chǎn)中糞污資源化利用現(xiàn)狀

達(dá)州市畜禽糞污資源化項(xiàng)目開工率和完工率均達(dá)到100%，對(duì)1111家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污處理利用設(shè)施進(jìn)行改造升級(jí)，新建水肥一體化基地、特色種植基地共42個(gè)，新建生物有機(jī)肥廠10個(gè)，組建糞污處理社會(huì)化服務(wù)組織8個(gè)，達(dá)州市畜禽糞污綜合利用率達(dá)92.46%，其中種養(yǎng)循環(huán)模式的糞污消納率為83%，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%。

四、達(dá)州市種養(yǎng)結(jié)合的有益嘗試

達(dá)州市堅(jiān)持“源頭減量，過程控制，終端利用”原則，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、中小養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶和散養(yǎng)戶分類指導(dǎo)，因場(chǎng)施策，樹立典型，成功探索出宣漢縣優(yōu)質(zhì)牧草+肉牛種養(yǎng)結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展模式，宣漢縣有機(jī)肥集中處理技術(shù)模式，渠縣有機(jī)肥+花椒（蔬菜）產(chǎn)業(yè)利用模式，以及中小散戶“畜禽—沼—果（蔬、糧、林、茶）”循環(huán)利用模式，并逐步在全市推廣。

五、達(dá)州市種養(yǎng)結(jié)合綠色發(fā)展思路

1.抓特色產(chǎn)業(yè)，打造園區(qū)建設(shè)。

（1）突出主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。以特色畜禽品種和作物為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持以“以養(yǎng)定種、以養(yǎng)促種、種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧互動(dòng)”種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展理念打造種養(yǎng)結(jié)合園區(qū)建設(shè)。

（2）發(fā)展規(guī)模適度。合理規(guī)劃種養(yǎng)區(qū)域，推行“龍頭企業(yè)+專合社+適度規(guī)模種養(yǎng)戶”發(fā)展模式，建設(shè)適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)與種植基地。

2.加強(qiáng)糞污處理，資源化利用。

（1）大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。引導(dǎo)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)采取“干濕分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、循環(huán)發(fā)展”等措施，配備相應(yīng)糞污處理設(shè)施，如沼液存儲(chǔ)池、干糞棚、清糞車等。

（2）加強(qiáng)資源化利用。大力推行秸稈飼料化、糞污肥料化綜合利用，推行“公司化服務(wù)消納利用、工廠集中加工利用、生物化處理循環(huán)利用”三大模式。建設(shè)畜禽糞污有機(jī)肥廠、糞污循環(huán)利用等公司，以促進(jìn)達(dá)州市畜牧產(chǎn)業(yè)綠色低碳化發(fā)展。

3.抓培育聯(lián)利益，組織方式健全完善。

（1）大力培育新型種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)營(yíng)主體。培育龍頭農(nóng)牧企業(yè)，家庭農(nóng)場(chǎng)及種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，發(fā)展專合社，帶動(dòng)農(nóng)戶入社。

（2）聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)持續(xù)增收。創(chuàng)新推行財(cái)政投入資產(chǎn)收益分紅、“公司+農(nóng)戶”種養(yǎng)循環(huán)收益、“合作社+農(nóng)戶”聯(lián)合種養(yǎng)效益分紅等模式，提高種養(yǎng)結(jié)合效率，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極性。

4.建立技術(shù)支撐體系，探索商業(yè)化路徑。

（1）加大種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)研究力度。整合農(nóng)業(yè)科技資源并協(xié)同創(chuàng)新，建立健全“首席專家+縣級(jí)科技特派員+鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)專員+村社技術(shù)骨干”四級(jí)聯(lián)動(dòng)科技服務(wù)體系，依托農(nóng)業(yè)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)改革試點(diǎn)，探索院縣合作模式，與科研院所深度合作，制定相關(guān)模式的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使其有章可循、有規(guī)可依，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和科學(xué)的經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)用到種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)中，提高其生產(chǎn)水平。

（2）積極探索種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用的商業(yè)化路徑。將信息技術(shù)融入生產(chǎn)管理、產(chǎn)品流通等環(huán)節(jié)，增加其經(jīng)濟(jì)效益；推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的深度融合，打造文化廣場(chǎng)，使種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)同時(shí)具備景區(qū)旅游觀賞功能；加快農(nóng)村電商發(fā)展，推行“互聯(lián)網(wǎng)+種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”模式，培育引導(dǎo)市場(chǎng)主體入駐京東、淘寶等電商平臺(tái)。