重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2022年第二十七期（總第706 期，2022-07-04—2022-07-10）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第27 周（2022-07-04—2022-07-10）重慶糧油總體均價6.73 元（千克價，以下同），環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.43%，自2020 年下半年國際糧油偏緊價格上漲，重慶市糧油價格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比2漲1跌9平穩(wěn)。其中菜油零售價穩(wěn)中略漲1.36%，中稻收購價穩(wěn)中略漲1.02%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比下跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第27周重慶市肉禽蛋均價35.93 元。環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，同比下跌3.49%。受前期國家收儲振市、養(yǎng)殖戶壓欄惜售、規(guī)模豬企看漲情緒升溫、二次育肥現(xiàn)象增多等因素疊加影響，存欄量收緊，市場供應(yīng)減少，生豬、白條豬、豬肉、仔豬分別上漲9.34%、7.35%、4.14%、4.11%。豬糧價比為5.83∶1，環(huán)比明顯增加8.64%，年初豬糧比呈下降趨勢，于第12周達到最低點后穩(wěn)步回升，近期生豬價格上漲明顯，養(yǎng)豬效益急劇擴大。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)價下跌，零售價略漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

重慶市第27 周22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.50 元，環(huán)比上浮1.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲17.32%。夏季蔬菜大量成熟，地產(chǎn)蔬菜價格處于低位波動，但受油價、肥料等因素影響種植成本上升，價格明顯高于2021 年同期。分品種看，環(huán)比7 漲11 跌4平穩(wěn)。其中，黃瓜、蓮藕、花菜分別大幅上漲26.53%、26.52%、20.97%；冬瓜大幅下跌24.73%，老南瓜、茄子分別明顯下跌18.18%、14.94%。

3.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量小幅增加，價格下跌

重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比小幅增加5.60%，同比上浮1.03%，表現(xiàn)平穩(wěn)。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價3.91 元，環(huán)比下跌7.91%，同比小幅上漲5.69%，小幅高于全國均價5.21%。本周南方地區(qū)暴雨結(jié)束，加之本地蔬菜大量成熟，蔬菜批發(fā)上市量增加，批發(fā)價格在連續(xù)兩周上漲后小幅回跌，多數(shù)品種跌幅明顯，16跌5漲1平穩(wěn)。其中，老南瓜、大白菜、蓮花白、白蘿卜分別驟降42.44%、36.15%、35.24%、34.69%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比小幅上漲

重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.98 元，本周重慶市正式進入高溫炎熱天氣，新鮮蔬菜在流通環(huán)節(jié)易腐壞，環(huán)比略漲3.46%，同比小幅上漲4.79%。分品種看，環(huán)比11 漲5 跌6 平穩(wěn)。黃瓜產(chǎn)地、批發(fā)、零售價格環(huán)比漲幅均在20.00%以上，同時大幅高于去年同期，主要原因包括前期陰雨天氣頻繁，黃瓜生長速度放緩，產(chǎn)量下降；現(xiàn)階段天氣炎熱設(shè)施蔬菜陸續(xù)進入拔園休棚期，供應(yīng)收緊；天氣炎熱黃瓜可清熱降火，民眾需求量增加。青椒明顯上漲12.13%、大蔥上漲9.02%，其他品種波動幅度較小。

4 水果總體零售價略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種大眾、時令水果監(jiān)測，第27 周重慶水果總體零售均價10.48 元，環(huán)比略跌2.66%，同比明顯上漲14.83%。分品種看，環(huán)比2漲4跌3平穩(wěn)。李子、巨峰葡萄、西瓜本月及下月仍處于銷售旺季，本地品種大量成熟，零售價格持續(xù)下跌，分別下跌10.81%、8.31%、4.66%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第27周重慶水產(chǎn)總體零售均價33.11元，環(huán)比上浮0.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌3.66%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)(草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)價量環(huán)比減少10.83%，同比增加15.75%，于第22 周突破3000 噸后持續(xù)回落。受近期持續(xù)高溫，飼料價格上漲，養(yǎng)殖運輸成本增加，水產(chǎn)價格整體呈上浮趨勢，其中鉗魚、泥鰍、鯰魚、白鰱、草魚環(huán)比分別上漲2.94%、1.79%、1.48%、1.47%、1.21%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第27周重慶市農(nóng)資總體均價6.13元。環(huán)比略漲0.29%，同比明顯上漲11.70%。農(nóng)資均價連續(xù)十周上浮。本周農(nóng)資漲跌互現(xiàn)，漲跌幅度不大，環(huán)比3漲3跌7平穩(wěn)。普通地膜和棚膜受水果避雨增糖技術(shù)的推廣，銷售價格略漲1.85%、1.38%。飼料類別的麥麩、豆粕、魚粉都出現(xiàn)不同程度的下跌。肥料類別價格基本平穩(wěn)。0 號柴油價格油價波動影響，本周小幅下跌2.01%。