荷花促成栽培技術(shù)

張睿婧 楊 娟 池 堅

（上海種業(yè)（集團）有限公司，上海 201615）

荷花（Nelumbo nucifera）屬睡蓮科蓮屬植物，其葉色翠綠，花色純潔，清香四溢，是中國十大名花之一。荷花一般夏季開花，在長三角地區(qū)自然花期為7—8月。為了滿足2021年5月21日第十屆中國花卉博覽會開幕式用花，筆者首次在國內(nèi)進行規(guī)?；?、智能化荷花促成栽培技術(shù)研究，通過智能溫室對溫度、濕度、光照、肥水等進行自動化精準控制，成功實現(xiàn)了荷花5月綻放花博會的盛景?，F(xiàn)將荷花促成栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為荷花的花期調(diào)控提供參考。

1 荷花品種及種藕選擇

結(jié)合上海地區(qū)冬季氣候特征，選取豐花型、低溫不敏感的荷花品種30個，種植約25 000盆。種藕購于南京藝蓮苑花卉有限公司，選取新鮮健壯、頂芽飽滿、無機械損傷的種藕，種植于第十屆中國花卉博覽會配套智能溫室，種植面積達7 000 m2。

2 栽培設(shè)施條件

智能溫室擁有一套環(huán)境控制系統(tǒng)，如控溫、補光和灌溉等，通過人工調(diào)控營造適宜荷花生長的環(huán)境條件，滿足荷花不同生育期對溫度、濕度、光照、水分的需求，實現(xiàn)智能化、精細化調(diào)控[1-2]。

2.1 加溫設(shè)備系統(tǒng)

智能溫室加溫采用天然氣作為燃料，根據(jù)實際需求設(shè)定白天和夜間加溫溫度，通過自動加溫系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)溫度。荷花促成栽培夜間溫度低于18℃時開始加溫，白天高于25℃時停止加溫。

2.2 補光設(shè)備系統(tǒng)

荷花生長需要強光照、長日照，當光照不足時需要進行補光處理。溫室補光采用1 000 W高壓鈉燈，光照強度5 000 lx以上。通過監(jiān)測外界光照強度，設(shè)定參數(shù)，當連續(xù)陰雨天或白天光照強度不足時，夜間高壓鈉燈將自動開啟補光，補光時間一般為18：00—24：00。

2.3 高壓噴霧系統(tǒng)

高壓噴霧設(shè)備可通過計算機系統(tǒng)監(jiān)控溫室內(nèi)濕度，起到調(diào)節(jié)濕度和降溫的作用。

3 種植前準備

3.1 種植土準備

荷花種植土為肥沃的淤泥狀泥土，將泥土置于口徑380 mm、高度250 mm的紅色不透水塑料花盆，裝土深度約2/3，并加20 g干豆粕，將花盆整齊擺放于溫室內(nèi)，加水浸泡10～12 h，用手持式攪拌器（功率約3 000 W）攪拌成淤泥狀，沉淀10～12 h后備用。

3.2 餅肥水準備

取容量600 kg的桶，放入干豆粕250 kg、硫酸亞鐵12.5 kg，混合后加水至500 kg，用薄膜封口，發(fā)酵30 d以上備用。餅肥水需要提前準備，避免漚制時間不夠影響肥效。

4 種植

于2020年12月31日、2021年1月7日將種藕分兩批次種植于花卉超級工廠，分批次種植可有效延長群體花期。種植前，將種藕從包裝袋中取出，檢查是否有霉變現(xiàn)象，確保種藕新鮮、頂芽和側(cè)芽完好無損且健壯。種植時采用“藏頭露尾”方法，將種藕頂芽向下，傾斜埋于泥土中，尾部稍稍露出水面，且與水面約呈30°角，種植深度10～15 cm，株行距保持20 cm×20 cm，以免過密導致植株徒長。每盆定植1條種藕，定植過程要確保芽不受損傷，用泥土覆蓋，以防種藕漂浮[3-4]。

5 種植后管理

5.1 水分管理

種植后盆內(nèi)不宜立即加水，待土表稍有裂縫后，加水5 cm左右，有利于種藕與土壤固著，促進種藕生根發(fā)芽，同時可減少后期枝葉、花枝倒伏。種植后，要巡查種藕是否有漂浮現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時埋于泥土中。荷花生長期對失水非常敏感，尤其立葉期以后，荷花耗水明顯加快，要保持盆內(nèi)水分充足，定期噴灌，結(jié)合人工補水，確保每盆水分充盈[5-6]。

5.2 溫度管理

荷花自然花期為7—8月，是喜溫、耐熱植物，適宜生長的溫度為22～35℃。荷花種植后2～3周內(nèi)處于萌芽期，對溫度要求不高，一般白天溫度控制在22℃以上，夜間溫度不低于12℃即可。當溫度不穩(wěn)定、長時間低于12℃時，會誘導種藕再次進入休眠，影響種藕萌發(fā)，導致出苗不整齊或僵苗。

當荷花出現(xiàn)立葉時，將進入快速生長期，此時對溫度較為敏感，低溫刺激會導致整個生育期延長，且影響長勢和開花品質(zhì)。白天溫度應(yīng)控制在25～40℃，夜間溫度控制在22℃以上。當溫室溫度高于36℃時，可適當開窗通風，以免荷花出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。

出圃前2～3周，進入煉苗階段，要求夜間溫度不低于18℃，可逐漸縮短夜間加溫時間，逐漸延長白天開窗通風時間，減少室內(nèi)外溫差，提前適應(yīng)外界氣候，減少緩苗期，提高移栽效率。

5.3 濕度管理

在荷花整個生長過程中，濕度一般控制在75%～85%。當濕度達不到要求時，計算機監(jiān)控系統(tǒng)將自動打開高壓噴霧，增加溫室內(nèi)濕度，滿足荷花生長需求。

5.4 光照管理

荷花是夏季開花植物，喜長日照，喜強光，日照時間要求不低于8 h/d。在春季花期調(diào)控時，當荷花長出立葉后，如遇連續(xù)陰雨2～3 d，需要補光6 h。荷花進入生長旺盛期后，為促進小花蕾的正常形成，需要連續(xù)進行補光處理，直至出圃移栽。

5.5 肥料管理

當新葉長出后，可進行第1次施肥，一般以薄肥為主。將漚制好的餅肥水稀釋50倍后，每盆施50mL，若葉片黃化現(xiàn)象嚴重，可增至100 mL/盆。餅肥水主要針對荷花黃化病，幼苗期每隔10～15 d施肥1次，以餅肥水為主；進入立葉生長期后，可交替施用復合肥（17-17-17）和尿素，復合肥（17-17-17）用量為 1～2 g/盆，尿素（中等顆粒）用量 1～2 g/盆，施肥間隔期可縮短至5～7 d，為后期開花積累充足的養(yǎng)分。

荷花需要嚴格控制施肥量，忌過量，以免產(chǎn)生肥害，要遵循薄肥勤施原則。此外，為了避免養(yǎng)分流失，要定期清理盆內(nèi)青苔、浮萍、雜草，及時修剪殘枝、枯葉等[5]。

5.6 花蕾期管理

溫度、光照是影響荷花開花的主要因素。通過荷花促成栽培技術(shù)進行調(diào)控，自然花期早的品種促成栽培開花所需的時間短，自然花期晚的品種促成栽培開花所需時間較長?；ɡ倨谛枰黾邮┓蚀螖?shù)，為后期豐花積累養(yǎng)分。此外，要嚴格控制溫度，當出現(xiàn)花期提前時，可以通過適當降溫實現(xiàn)延緩花期的目的[1]。

6 病蟲害防治

6.1 病害

6.1.1 枯葉病。該病主要危害荷花葉片，發(fā)病部位出現(xiàn)黑褐色病斑，嚴重時整株枯黃發(fā)黑。一旦發(fā)現(xiàn)枯葉病病株，應(yīng)及時清理消毒，避免傳播。

6.1.2 黑斑病。該病主要危害荷花葉片，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)黃色病斑，后期呈圓形或不規(guī)則形狀，病斑顏色變?yōu)楹稚⒂休喖y，有時邊緣有黃綠色暈圈，有黑色霉層。防治方法：及時去除病葉，發(fā)病嚴重時應(yīng)整株清除；可采用50%甲基托布津1 000～1 200倍液、40%百菌清800～1 000倍液等殺菌類藥物交替輪換噴防[7]。

6.1.3 褐斑病。該病主要危害葉片，發(fā)病時葉片上出現(xiàn)0.5～1.0 mm圓斑，呈淡褐色至黃褐色，邊緣顏色較深。防治方法：及時清除病葉，可使用多菌靈800～1 000倍液噴防。

6.2 蟲害

荷花蟲害主要為蚜蟲，刺吸植株莖、葉，尤其是幼嫩部位。防治方法：用吡蟲啉1 000～1 200倍液、啶蟲脒2 500～3 000倍液等廣譜性藥劑進行交替噴防，每隔10～15 d噴施1次。噴藥時應(yīng)注意霧化效果，若霧化不充分，藥水聚集形成小水滴附著在荷葉上，易灼傷葉片，留下藥斑，影響荷花整體觀賞效果。

7 出圃移栽

5月初將荷花移植到室外池塘。移栽前將盆內(nèi)水倒掉，并清理殘花、枯葉，搬運中注意勿折斷枝葉、花枝，按3盆/m2有序擺放到池塘中，水位要求不能超過50 cm，過深不利于荷花生長。每隔5～7 d撒施復合肥或尿素，用量為300 kg/hm2。5月21日左右進入盛花期，花后需定期修剪，以免結(jié)實消耗養(yǎng)分，減少花量。