2021年遼寧省中蜂生產(chǎn)形勢及未來發(fā)展趨勢分析

李蓉 蔡振波 張大利 │文

1 遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心，興城 125100；2 岫巖滿族自治縣自然資源事務(wù)服務(wù)中心

2021年，在氣候、蜜源以及疫情等多重因素的影響下，遼寧中華蜜蜂生產(chǎn)是較差的一年，為更好的總結(jié)經(jīng)驗，為今后的中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供幫助，現(xiàn)將遼寧的中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢加以分析，供廣大中蜂生產(chǎn)者參考。

一、2021年全省中華蜜蜂飼養(yǎng)情況

1.蜂群數(shù)量及分布

據(jù)不完全統(tǒng)計，全省現(xiàn)有中蜂約6 萬群，主要集中在遼寧東部山區(qū)，以撫順、本溪、丹東等地區(qū)為主，鞍山、遼陽、營口、葫蘆島等地有少量分布。飼養(yǎng)規(guī)模較小，其中50 群以上的不足10%，飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)規(guī)模較小，以幾群或十幾群居多。

2.主要飼養(yǎng)模式

從調(diào)查的情況看，中蜂的飼養(yǎng)模式主要有以下幾種：一是活框飼養(yǎng)；二是木桶或格子箱式的土法飼養(yǎng)；三是活框和桶養(yǎng)結(jié)合的飼養(yǎng)方法?；羁蝻曫B(yǎng)和土法飼養(yǎng)大家都比較熟悉，而活框和土養(yǎng)相結(jié)合則是在繁殖和采集期采取桶式飼養(yǎng)，而秋后，蜂蜜采收后，再將蜂群過渡到活框箱中進(jìn)行越冬，有很多蜂農(nóng)認(rèn)為這種方式蜂群發(fā)展較好。目前，相對較大的蜂場主要以活框和土法并存的方式為主，而小的蜂場以桶式土法飼養(yǎng)較多，活框與土法飼養(yǎng)相結(jié)合的因涉及蜂群過箱等技術(shù)相對比較麻煩，占比相對較小。

3.蜂蜜產(chǎn)量

遼寧中蜂主要采集的蜜源是椴樹，但2021年遼寧的椴樹是“小年”，加之，春繁初期氣溫不穩(wěn)定，后期雨水較大，導(dǎo)致椴樹蜜絕收，蜂農(nóng)基本沒有產(chǎn)量，有部分蜂農(nóng)單群產(chǎn)蜜量也僅為四、五斤。

4.分蜂情況

蜂群發(fā)展也較差，主要受蜜源和后期雨水較大等因素影響，蜂王交尾成功率較低，蜂群分蜂性也較差，蜂群略有增長。

5.蜂蜜價格

中蜂蜂蜜的銷售主要以自產(chǎn)自銷為主，原有價格較高，2021年中蜂蜂蜜歉收，甚至絕收，目前中蜂蜜的銷售價格基本維持在300～400 元/kg，最少的200元/kg，但近兩年由于受疫情的影響，總體銷售趨勢繼續(xù)下滑，諸多蜂農(nóng)的手里仍然存有上一年積壓的蜂蜜。

6.蜂群價格下降明顯

由于中蜂囊狀幼蟲病得以有效控制，再加之養(yǎng)蜂人員不斷增加。蜂群數(shù)量有了較大幅度的增長，蜂群的價格由上一年的每脾200～300 元，持續(xù)下降到每脾150 元左右，而且銷售仍然比較困難。

7.蜂種質(zhì)量有了較大改善

隨著中蜂囊狀幼蟲病的有效控制，蜂群數(shù)量不斷增加，中蜂蜂群的銷售價格和銷售量持續(xù)下滑，從外地引種的情況基本杜絕：一是大多數(shù)從南方引進(jìn)的蜂種由于地理環(huán)境的差異，對北方氣候環(huán)境的適應(yīng)性較差，基本以失敗告終，蜂農(nóng)也逐步認(rèn)識到蜂種的重要性；二是價格差縮小，引種沒有利潤空間。因此，當(dāng)?shù)胤浞N逐漸發(fā)展，應(yīng)用更加普遍，加之遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心建立的聯(lián)合保種場對當(dāng)?shù)氐牧挤N推廣起到了積極的推動作用，目前已無從外地引種現(xiàn)象。

8.養(yǎng)蜂技術(shù)依然較差

目前，養(yǎng)蜂技術(shù)依然是困擾養(yǎng)蜂生產(chǎn)的一大難題。由于新的養(yǎng)蜂者不斷加入，而且對蜜蜂常識知之甚少，主要體現(xiàn)在不會人工育王，依靠自然分蜂；不能正確掌握蜂脾關(guān)系、不會繁殖適齡越冬蜂、秋季取蜜較晚、冬季蜂群管理不到位等方面都存在較大問題。

9.蜜蜂疫病發(fā)生率較低

從疾病發(fā)生的總體趨勢上看，2021年中蜂囊狀幼蟲病的發(fā)病率較低。但巢蟲危害有所增加，胡蜂、金龜子等敵害危害有所加重。

二、2022年發(fā)展趨勢

1.蜂產(chǎn)品生產(chǎn)有望向好

目前，雖然氣候呈現(xiàn)不穩(wěn)定趨勢，蜂產(chǎn)品采收的不確定性增強，但2022年主要蜜源椴樹處于大年，而且2021年秋季雨水充足，植被比較繁茂，所以，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)有望獲得豐收。

2.蜂群越冬風(fēng)險依然較大

很多蜂農(nóng)根據(jù)天氣預(yù)測，2021年是冷冬，在包裝上采取了重包裝，對蜂群越冬很不利，部分蜂群出現(xiàn)不穩(wěn)定狀況。

3.蜂產(chǎn)品銷售難度加大，價格有所下降

2022年，在整體疫情不穩(wěn)定的情況下，蜂產(chǎn)品的消費總體呈現(xiàn)下滑趨勢，隨著產(chǎn)量的增加，導(dǎo)致中蜂蜂蜜的銷售困難，價格有所下降。

4.蜂群銷售有一定困難，價格穩(wěn)中向下

隨著蜂群數(shù)量的不斷增加，未來中蜂蜂群的銷售也會更加困難，一方面從事養(yǎng)蜂的人數(shù)有限，另一方面蜂群的數(shù)量有了明顯的增長。因中蜂的分蜂性較強，繁殖快，由于飛逃等原因?qū)е履壳吧种械姆浞N資源比較豐富，所以蜂群的銷售難度會更大，每脾中蜂的價格會降到100 元左右。

5.蜂群總體數(shù)量會穩(wěn)中有升

從中蜂養(yǎng)殖總體情況看，蜂群的數(shù)量會有所增長，因為目前中蜂飼養(yǎng)大部分都有技術(shù)指導(dǎo)，一定程度上提高了新手的飼養(yǎng)水平，因此從蜜蜂疾病預(yù)防以及蜂群越冬的安全性等方面，都會較以前有較大提高。

三、發(fā)展建議

1.認(rèn)清養(yǎng)蜂形勢，及時調(diào)整生產(chǎn)策略

中蜂產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)達(dá)到了高潮。蜂蜜、蜂群都經(jīng)歷了很大的波折，像過去一樣的高價格短時間很難出現(xiàn)。養(yǎng)蜂者要認(rèn)清形勢，適應(yīng)市場，及時調(diào)整產(chǎn)品銷售思路，使產(chǎn)品盡早變現(xiàn)。

2.廣開渠道，積極開辟銷售市場

蜂產(chǎn)品的銷售目前處于低谷期，要想生存，就要積極主動的開拓市場，不能坐家等客。目前中華蜜蜂所產(chǎn)的蜂蜜還沒有廠家進(jìn)行收購加工，全靠蜂農(nóng)自己銷售，所以要廣開門路，托親靠友，不斷拓展銷售渠道，把自己生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售出去。

3.要不斷提高養(yǎng)蜂技術(shù)

養(yǎng)蜂是需要有技術(shù)的，因此，想要養(yǎng)好蜜蜂就要認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握中蜂的生活習(xí)性，按照中蜂的習(xí)性去管理蜜蜂，切不可如從前一樣，有沒有技術(shù)都養(yǎng)蜂。只有加強學(xué)習(xí)，理論與實踐相結(jié)合，不斷提高自己的養(yǎng)蜂技術(shù)水平，才能把蜂養(yǎng)好。