海陽市現(xiàn)代畜牧業(yè)觀光旅游發(fā)展探討

姜曉東，李寶華

（海陽市畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100）

當(dāng)前，畜牧業(yè)發(fā)展正處于生產(chǎn)方式、經(jīng)濟(jì)增長方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型階段，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)主要有兩大方向：一是向現(xiàn)代化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展；二是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，向生態(tài)化、可持續(xù)方向發(fā)展，即生態(tài)休閑旅游觀光畜牧業(yè)。將發(fā)展生態(tài)觀光旅游畜牧業(yè)與現(xiàn)代畜牧業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，以市場為導(dǎo)向，以特色畜禽品種、生態(tài)養(yǎng)殖牧場、知名加工企業(yè)等為載體，通過規(guī)劃引導(dǎo)、政策扶持、示范帶動，在全市構(gòu)建起集生產(chǎn)、觀光、科普、休閑、環(huán)境保護(hù)等多功能于一體的畜牧業(yè)觀光旅游體系。

1 發(fā)展背景

海陽市屬暖溫帶海洋性季風(fēng)型氣候，干濕區(qū)屬于我國濕潤區(qū)的北延；四季分明，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。無霜期長達(dá)200余天，宜人的氣候，非常適合旅游觀光和居住。近年來，依托膠東半島獨(dú)特的地理優(yōu)勢和區(qū)位經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，海陽市將發(fā)展生態(tài)觀光旅游畜牧業(yè)與現(xiàn)代畜牧業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，打造畜牧業(yè)觀光旅游新行業(yè)。

2 發(fā)展情況

目前，海陽市探索發(fā)展以農(nóng)業(yè)觀光、科普教育、休閑娛樂和旅游度假為一體的現(xiàn)代生態(tài)休閑園，生態(tài)休閑園利用當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源及煙臺黑豬、牙山黑絨山羊、海陽小毛驢等地方良種資源優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)生態(tài)高效畜牧業(yè)發(fā)展，將休閑觀光旅游與體驗農(nóng)耕文化、品味農(nóng)村優(yōu)美環(huán)境、走進(jìn)農(nóng)家生活相統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)人、畜、自然和諧發(fā)展。以海陽市和興畜禽養(yǎng)殖有限公司的生態(tài)休閑園為典型，詳細(xì)介紹其生態(tài)休閑觀光模式。

3 典型模式

和興生態(tài)休閑園是集農(nóng)業(yè)觀光、休閑娛樂和旅游度假為一體的現(xiàn)代畜牧生態(tài)休閑園，位于朱吳鎮(zhèn)黑崮村西，占地8000余畝，由跑馬嶺山脈及其周圍林地組成，生態(tài)園以“林-畜-沼-菜”的生態(tài)循環(huán)模式達(dá)到物質(zhì)循環(huán)和能量流動的多層次利用。生態(tài)休閑園因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，形成了四大功能區(qū)。

3.1 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)

3.1.1 生豬養(yǎng)殖區(qū) 占地面積400畝，建有標(biāo)準(zhǔn)化豬舍7棟，基礎(chǔ)母豬存欄500頭，年出欄商品豬8000余頭，其中飼養(yǎng)地方保護(hù)品種-煙臺黑豬400頭，建有黑豬運(yùn)動場地2處，主要采食林間牧草和果蔬，所產(chǎn)豬肉主要供應(yīng)生態(tài)園內(nèi)的自銷超市，深受游客的青睞。養(yǎng)殖糞污經(jīng)沼氣池進(jìn)行無害化處理后降解還田，用于肥沃園內(nèi)農(nóng)林土地。

3.1.2 肉羊養(yǎng)殖區(qū) 占地120畝，投資500萬元，建有羊舍4棟，草料庫1個、青貯池2個，約4000m3，獸醫(yī)診療室、消毒室等配套設(shè)施齊全。目前存欄小尾寒羊500只，杜泊羊300只，煙臺地區(qū)特有品種-牙山黑絨山羊200余只，主要以生態(tài)園山上的牧草和青貯玉米為主要飼料，配有100余畝的林間運(yùn)動場。羊糞全部經(jīng)沼氣池進(jìn)行無害化處理，沼渣用于生態(tài)果園和附近農(nóng)戶使用。

3.1.3 禽類養(yǎng)殖區(qū) 占地800余畝，周圍用鋼絲網(wǎng)隔離，采用放養(yǎng)模式，飼養(yǎng)跑山雞10000余只，以林間牧草和蟲類為食，飲用山澗泉水，全程不添加任何激素飼料。養(yǎng)殖區(qū)水庫一座，占地30畝，水面上飼養(yǎng)蛋鴨1000只，以水中魚蝦為食，畜禽糞污作為肥料供林間樹木和池塘魚類作為飼料，既肥沃了土壤又節(jié)約飼料。

3.1.4 蜜蜂養(yǎng)殖區(qū) 在生態(tài)園的桃林、櫻桃林、杜鵑園等地方放置蜂箱80余個，蜜蜂采集園區(qū)內(nèi)盛開的槐花、杜鵑花、桃花、杏花等，節(jié)約果樹人工授粉成本，所產(chǎn)蜂蜜香醇可口。同時為游客特別是兒童提供科普教育。蜂農(nóng)現(xiàn)場割蜜，為游客提供一手的無添加優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

3.1.5 水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū) 生態(tài)休閑園內(nèi)建有標(biāo)準(zhǔn)魚塘1處，蓄水5萬m3，天然小魚塘7處，池塘水來自跑馬嶺山脈的天然富氧水，水庫放養(yǎng)有鯽魚、鰱魚、鯉魚、草魚等淡水魚類，景區(qū)魚塘里放養(yǎng)觀賞錦鯉，可供游客垂釣。養(yǎng)殖區(qū)年產(chǎn)各類魚類近2.5萬kg，所養(yǎng)魚均投喂林間牧草和畜禽無害化處理后的沼渣，保證魚肉的鮮美。

3.2 苗木種植區(qū)擁有綠化苗木花卉基地1000余畝，培育杜鵑、連翹、桂花、松樹等各類花卉苗木20余種，苗木一部分供給示范園內(nèi)的旅游區(qū)，一部分產(chǎn)銷于周邊10多個市縣；所產(chǎn)苗木不僅美化了生態(tài)園區(qū)，同時為蜜蜂提供優(yōu)質(zhì)的蜜源。

3.3 戶外休閑區(qū)位于生態(tài)休閑園南面，占地2000畝，園區(qū)內(nèi)主要有跑馬嶺、單崮、雙崮、月門夼、杜鵑谷等自然景點(diǎn)，整個景區(qū)內(nèi)原始林木覆蓋，不僅有珍貴的獨(dú)立樹，還有生長碗口粗的柞樹、松樹，林間樹下生長有野草莓、山棗、山蔥、薺菜、苦菜、山麻楂等山果和野菜，游客可以欣賞自然風(fēng)光的同時，采摘純正無污染的野味。盤山公路依地勢而建，可以通向園區(qū)內(nèi)各個景點(diǎn)。山腰處建有農(nóng)家樂餐廳1處，可以同時容納200位游客就餐。自銷超市內(nèi)經(jīng)營生態(tài)園自產(chǎn)無公害黑豬肉、羊肉、綠色蜂蜜以及有機(jī)水果。天然林中規(guī)劃露營基地2處，基礎(chǔ)設(shè)施完善，水電路網(wǎng)齊全，每晚可接待100名游客、30個家庭的戶外露營。

3.4 觀光采摘區(qū)擁有以種植蘋果、桃子、櫻桃、核桃、板栗為主的千畝家庭農(nóng)場，集生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光、休閑采摘、科普教育、農(nóng)耕文化為一體。采摘園采用自助和認(rèn)養(yǎng)兩種模式，游客既可以親手采摘品嘗又可以認(rèn)養(yǎng)果樹，體驗專屬果園的感覺。采摘園的所有果樹施用沼液沼渣，水果口感純正，綠色無污染，同時節(jié)約肥料成本。