固始縣2021 年高檔特色優(yōu)質(zhì)香米品種對(duì)比試驗(yàn)

固始縣植物保護(hù)植物檢疫站 汪麗

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在固始縣洪埠鄉(xiāng)高皇村，土壤類型為壤土，中等肥力，地力均勻一致，前茬作物為小麥。

（二）參試品種

具體參試品種見(jiàn)表1。

表1 2021 年水稻高檔特色優(yōu)質(zhì)香米品比試驗(yàn)品種情況

試驗(yàn)共選取11 個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻品種。每個(gè)試驗(yàn)品種雜交稻1.5 kg。所供試驗(yàn)用種達(dá)到國(guó)家規(guī)定的種用標(biāo)準(zhǔn)（純度≥98%，發(fā)芽率≥80%）。

（三）試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理

本試驗(yàn)設(shè)11 個(gè)處理，每個(gè)處理面積334 m2。

1.種子處理及育秧方式：播種前對(duì)參試種子進(jìn)行1 d 晾曬，多菌靈浸種；育秧方式為半旱育秧 。

2.播種日期為 5 月10 日。

3.移栽日期為6 月8 日。

4.栽培管理情況：常規(guī)濕潤(rùn)培育壯秧，秧齡33 d。移栽每穴2～5 棵苗，按5 cm×8 cm 移栽規(guī)格移栽，每667 m2大田基肥施45%復(fù)合肥50 kg，插秧3 d 后結(jié)合除草劑每667 m2追施尿素7.5 kg。前期淺水促分蘗，夠苗曬田，有水孕穗，濕潤(rùn)灌漿，及時(shí)防治病蟲害。

5.本田整地。6 月2 日小麥?zhǔn)崭睿? 月5 日懸耕滅茬，6 月8 日上水旋耕找平待插秧。

6.施肥。每667 m2試驗(yàn)田施50 kg 氮磷鉀（15：15：15）肥，旋耕前撒施做底肥，6 月12 日追施分蘗肥5 kg尿素拌芐丁可濕粉劑化除。

二、蟲病防治

6 月2 日，每667 m2試驗(yàn)地撒施吡蟲啉兌尿素5 kg防治稻薊馬、螟蟲。6 月25 日施分蘗肥拌除草劑進(jìn)行化除，并人工拔草數(shù)次，7 月5 日用二氯喹啉酸兌水除稗草1 次。7 月31 日每667 m2施10%四氯蟲酰胺20 g兌水防治螟蟲1 次。

三、氣候情況及其對(duì)試驗(yàn)的影響

試驗(yàn)期間，苗期雨水正常，未出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣和持續(xù)干旱天氣，對(duì)水稻中前期生長(zhǎng)較為有利，生長(zhǎng)中期以晴天為主，氣溫適中。

四、特殊情況說(shuō)明

麥茬晚秧，后期三代二化螟為害較嚴(yán)重，但本試驗(yàn)由于防治適時(shí)，未造成損失。試驗(yàn)品種稻曲病中度發(fā)生，紋枯病輕發(fā)，稻瘟病未發(fā)。

五、品種綜合述評(píng)

品種述評(píng)見(jiàn)表2。

表2 品種述評(píng)

（一）桃優(yōu)香占

該品種屬秈型三系雜交中熟晚稻，每667 m2產(chǎn)量765.42 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)增產(chǎn)3.6 %。本試驗(yàn)全生育期130 d，株高109.5 cm，株型適中，生長(zhǎng)勢(shì)旺，莖稈有韌性，分蘗能力強(qiáng)，劍葉直立，葉色青綠，葉鞘、稃尖紫紅色，后期落色好。每667 m2有效穗20.2 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)154.3，結(jié)實(shí)率89.3%，千粒質(zhì)量27.5 g。

（二）大兩優(yōu)香絲

種子來(lái)源為安徽豐大集團(tuán)種業(yè)有限公司，該品種每667 m2產(chǎn)量871.98 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)增產(chǎn)18.0%。本試驗(yàn)全生育期131 d，比對(duì)照早熟2 d,株高118.3 cm，每667 m2有效穗 19.3 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)178.2，結(jié)實(shí)率 91.2%，千粒質(zhì)量27.8 g。該品種葉色濃綠，劍葉上舉，熟相好，米粒長(zhǎng)寬比值4.0，屬濃香型高檔優(yōu)質(zhì)米，推廣前景廣闊。

（三）桃優(yōu)361

該品種與桃優(yōu)香占相似，屬秈型三系雜交晚稻，每667 m2產(chǎn)量817.82 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)增產(chǎn)10.7%。本試驗(yàn)全生育期130 d，株高110.2 cm，株型適中，生長(zhǎng)勢(shì)旺，莖稈有韌性，分蘗能力強(qiáng)，劍葉直立，葉色青綠，葉鞘、稃尖紫紅色，后期落色好。每667 m2有效穗22 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)150.7，結(jié)實(shí)率91.7%，千粒質(zhì)量26.9 g。該品種株葉形態(tài)好，熟相好，早熟。米粒長(zhǎng)寬比值3.6，香味較濃。

（四）金竹香絲苗

屬于常規(guī)香稻品種，該品種每667 m2產(chǎn)量706.80 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1號(hào)減產(chǎn)4.3 %。本試驗(yàn)全生育期128 d，比對(duì)照生育期早熟5 d,株高106.7 cm,每667 m2有效穗22.4 萬(wàn)，每穗總粒數(shù) 149.3，結(jié)實(shí)率88.8%，千粒質(zhì)量23.8 g。該品種株型適中，分蘗力中等，抗倒性一般，豐產(chǎn)性較好。

（五）豐兩優(yōu)香1 號(hào)（對(duì)照），供種單位合肥豐樂(lè)種業(yè)有限公司，該品種屬秈型兩系雜交水稻，每667 m2產(chǎn)量738.66 kg。本試驗(yàn)全生育期平均133 d，株型緊湊，劍葉挺直，熟期轉(zhuǎn)色好，每667 m2有效穗數(shù)17.9 萬(wàn)，株高119.8 cm，穗長(zhǎng)25.6 cm，每穗總粒數(shù)172.4，結(jié)實(shí)率88%，千粒質(zhì)量27.2 g，長(zhǎng)寬比值3.0。但抗倒力較差，大田生產(chǎn)注意配方施肥。

（六）潤(rùn)珠香占

該品種每667 m2產(chǎn)量715.18 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)減產(chǎn)3.2%。本試驗(yàn)全生育期 131 d，株高107.8 cm，每667 m2有效穗21.8 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)154.8，結(jié)實(shí)率89.8%，千粒質(zhì)量23.6 g。該品種結(jié)實(shí)好，綜合表現(xiàn)好，抗倒能力較強(qiáng)，香味較濃。

（七）潤(rùn)珠銀占

該品種每667 m2產(chǎn)量738.33 kg，與對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)相當(dāng)。本試驗(yàn)全生育期131 d，株高110.2 cm,每667 m2有效穗22.1 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)159.2，結(jié)實(shí)率89.3%，千粒質(zhì)量23.5 克。該品種株綜合表現(xiàn)與6 號(hào)品種“潤(rùn)珠香占”基本相似，但繁茂性較好于6 號(hào)品種。

（八）紅香優(yōu)絲苗

該品種為兩系雜交稻，每667 m2產(chǎn)量629.32 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)減產(chǎn)14.8 %。本試驗(yàn)全生育期132 d，比對(duì)照晚熟1 d,株高111.0 cm,每667 m2有效穗17.2 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)168.8，結(jié)實(shí)率 89.2%，千粒質(zhì)量24.3 g。該品種為茉莉香味型，株型適中，綜合表現(xiàn)較好，但抗倒性較差。

（九）果兩優(yōu)油晶

該品種為兩系雜交稻品種，每667 m2產(chǎn)量612.17 kg，比豐兩優(yōu)香1 號(hào)減產(chǎn)17.1%。本試驗(yàn)全生育期 135 d,株高117.5 cm,每667 m2有效穗16.9 萬(wàn)，每穗總粒數(shù) 171.2，結(jié)實(shí)率88.9%，千粒質(zhì)量23.8 g，長(zhǎng)寬比值4.0。該品種可稱為四香稻品種，即草香、稻香、米香、飯香，是高檔優(yōu)質(zhì)香米的理想品種。

（十）野香優(yōu)絲苗

該品種每667 m2產(chǎn)量601.14 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)減產(chǎn)18.6%。本試驗(yàn)全生育期132 d，與對(duì)照相當(dāng),株高116.3 cm,每667 m2有效穗16.7 萬(wàn)，每穗總粒數(shù)169.8，結(jié)實(shí)率87.6%，千粒質(zhì)量24.2 g。該品種適中，生產(chǎn)繁茂，但抗倒性差。

（十一）玉晶91

該品種屬于常規(guī)香稻品種，該品種每667 m2產(chǎn)量567.54 kg，比對(duì)照豐兩優(yōu)香1 號(hào)減產(chǎn)23.2%。本試驗(yàn)全生育期132 d，比對(duì)照生育期早熟2 d,株高120 cm,每667 m2有效穗15.2 萬(wàn)，每穗總粒數(shù) 168.9，結(jié)實(shí)率84.7%，千粒質(zhì)量26.1 g。該品種株型適中，分蘗力中等，抗倒性一般，豐產(chǎn)性好，米質(zhì)特優(yōu)，香味濃郁。

六、試驗(yàn)小結(jié)與討論

通過(guò)分析整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程各品種的田間表現(xiàn)、觀察記錄、室內(nèi)考種、產(chǎn)量結(jié)果，參與本組試驗(yàn)的品種表現(xiàn)各有特點(diǎn)。產(chǎn)量比較高的品種是安徽豐大集團(tuán)的“大兩優(yōu)香絲”，每667 m2產(chǎn)量871.98 kg；其次是福建科力種業(yè)的“桃優(yōu)361”，每667 m2產(chǎn)量817.82 kg；從粒型、米質(zhì)外觀、香味濃淡等來(lái)看，安徽豐大種業(yè)的“大兩優(yōu)香絲”、湖南志和種業(yè)的“果兩優(yōu)油晶”表現(xiàn)更佳，完全可以達(dá)到“草香、稻香、米香、飯香”的標(biāo)準(zhǔn)，外觀、口感等完全可以與任何高檔香米比高低。為了打造固始縣高端優(yōu)質(zhì)香米品牌，提升固始大米在全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，充分發(fā)揮固始產(chǎn)糧大縣的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，筆者建議政府牽頭或立項(xiàng)，促進(jìn)米企與種植大戶、專業(yè)合作社對(duì)接訂單生產(chǎn)。