動物飼養(yǎng)管理與疾病防控的關(guān)系

楊向東

(渭源縣鍬峪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,甘肅 渭源 748206)

近年來，養(yǎng)殖業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)，被各級黨委政府提上主要議事日程，是產(chǎn)業(yè)扶貧的主要產(chǎn)業(yè)之一；養(yǎng)殖業(yè)在當前開展的脫貧攻堅戰(zhàn)中產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)；發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，做好疾病防控事關(guān)養(yǎng)殖成效，一旦疾病防控工作做得不好，在養(yǎng)殖過程中就會頻發(fā)疾病，一方面造成診療資金投入加大，增加養(yǎng)殖成本致使養(yǎng)殖效益低下；另一方面因發(fā)生疾病造成飼養(yǎng)動物大量死亡，造成經(jīng)濟效益低下；從而對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成巨大經(jīng)濟損失，嚴重影響?zhàn)B殖業(yè)健康發(fā)展。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，疾病防控堅持“預防為主、防重于治”的原則，做好疾病防控的預防，主要抓手就是從飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)入手，因此在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)過程中加強飼養(yǎng)管理，增加畜禽抗病能力，從而做好疾病防控工作，由此看來，養(yǎng)殖過程中動物飼養(yǎng)管理和疾病防控是相輔相承的，二者不可分割，在養(yǎng)殖過程中既要做好疾病防控，又要做好飼養(yǎng)管理，才能使養(yǎng)殖業(yè)增效、農(nóng)民群眾增收，確保養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

1 動物疾病概念及危害性

1.1 動物疾病概念

動物疾病就是由于受到外界致病因素和不利因素的作用下，當動物機體功能下降時，而產(chǎn)生的一系列損傷與抗損傷的復雜過程，表現(xiàn)為局部、器官、系統(tǒng)或全身的形態(tài)變化和功能障礙。在養(yǎng)殖過程中，動物疾病一般分為三類；即動物傳染病、寄生蟲病、普通病三種。

1.1.1 傳染病 傳染病是由病原微生物引起、具有一定潛伏期和臨床癥狀，并具有傳染行性的動物疾病。特點是具有傳播性，傳播快、范圍廣，甚至出現(xiàn)跳躍式傳播，在實際生產(chǎn)中防控難度很大，是對養(yǎng)殖業(yè)危害最嚴重的一類疾病。

1.1.2 寄生蟲病 寄生蟲病是由寄生蟲侵入到動物體內(nèi)所導致的疾病，寄生蟲病是一種常見的疾病，幾乎見于任何飼養(yǎng)的動物中。對養(yǎng)殖業(yè)危害僅次于傳染病，其危害主要是造成動物大量死亡造成經(jīng)濟損失，還會感染人，危害人類健康。

1.1.3 普通病 動物的普通疾病是指除傳染病和寄生蟲病以外，在臨床最常見的疾??；具有發(fā)病率較高的特點，影響最為廣泛，包括外科、內(nèi)科、產(chǎn)科等疾病。在實際生產(chǎn)過程中，動物的普通病通過及時、準確的診療，大多能夠在短時間內(nèi)治愈，而不會影響動物的成長。相對來說普通病對養(yǎng)殖業(yè)的危害是比較輕的。

1.2 動物疾病的危害

動物疾病不但會對畜牧業(yè)造成重大經(jīng)濟損失，而且許多人畜共患病還會嚴重影響人類健康而危機及生命安全，并對本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、農(nóng)民增收帶來不可避免的負面影響。

1.2.1 造成巨大經(jīng)濟損失 如果養(yǎng)殖場(戶)發(fā)生重大動物疫情，飼養(yǎng)動物大量死亡，不但會使自家養(yǎng)殖效益低下，造成經(jīng)濟損失，還會給周圍村社，甚至全鎮(zhèn)全縣養(yǎng)殖場(戶)造成嚴重影響，飼養(yǎng)的動物感染疫病造成大量死亡，導致養(yǎng)殖效益低下，為當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟損失。

1.2.2 污染生活環(huán)境 感染疫病死亡尸體，不能及時、有效處置或因為處置不當，易造成病原體的擴散，并且對周邊環(huán)境嚴重污染。特別是散養(yǎng)區(qū)，農(nóng)民防疫意識淡薄，胡亂拋棄動物尸體，不但對環(huán)境造成污染，而且對疫病的擴散創(chuàng)造了傳播的環(huán)境，不僅對養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染，而且對于人居環(huán)境嚴重污染，嚴重威脅人類健康。

1.2.3 危害公共衛(wèi)生安全 有很多傳染病和寄生蟲病是人畜共患病，人和動物相互傳播。個別普通病也是人畜共患病。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用藥物殘留也可隨畜產(chǎn)品進入人體，損害人類健康。

2 動物疾病的發(fā)病原因

動物疾病的發(fā)生、發(fā)展，除與外因有直接關(guān)系外，更與機體的防御功能、免疫功能、機體反應性、營養(yǎng)狀況、應激能力、遺傳因素等內(nèi)因有著密切的關(guān)系。在生產(chǎn)中，引起動物疾病的原因主要有環(huán)境因素及人為因素兩類。

2.1 動物生長環(huán)境因素

動物健康與否主要是由生長環(huán)境的好壞決定的，如果生活環(huán)境中存在不利因素時，畜禽體內(nèi)的代謝與環(huán)境不能進行能量交換，造成動物機體生理調(diào)節(jié)功能失常，造成體內(nèi)生態(tài)失衡，在臨床上出現(xiàn)一系列病理狀態(tài)，動物就會生病。

2.2 人為因素

人為因素導致的動物生病，突出表現(xiàn)在日常生產(chǎn)過程中，飼養(yǎng)人員飼養(yǎng)管理不當，造成動物抗病能力低下，從而引發(fā)疾病，主要表現(xiàn)在以下3個方面。

2.2.1 飼喂方法不合理 如果飼養(yǎng)人員操作不當，突然更換飼料、變化飼喂次數(shù)和數(shù)量都會導致的飼養(yǎng)動物生病。易引起胃腸道疾病、腹瀉、營養(yǎng)缺乏、中毒等疾病。

2.2.2 日常飼養(yǎng)管理不到位 如果平時不打掃清理圈舍，會造成圈舍通風不良，空氣質(zhì)量差造成圈舍衛(wèi)生條件差，細菌、病原微生物、寄生蟲滋生，一方面易引起呼吸道疾病、外科疾病和產(chǎn)科疾??；另一方面易引起傳染病和寄生蟲病。

2.2.3 消毒防疫措施落實不到位 由于消毒、隔離、防疫、驅(qū)蟲等措施落實不到位，造成交叉感染或動物個體免疫力低下，引發(fā)外地輸入性傳染病和寄生蟲病。

3 動物疾病的防控策略

在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中，如果爆發(fā)傳染病，就會給養(yǎng)殖戶造成巨大危害。因此,做好動物疾病防控是非常重要的。我們要貫徹“防重于治、預防為主”的方針，加強飼養(yǎng)管理、嚴格落實防疫衛(wèi)生綜合性防控措施，進一步提高動物的健康水平和群體抗病能力，有效控制和杜絕傳染病的傳入，降低動物疾病發(fā)生率和死亡率。在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程我們要做好以下幾個方面的飼養(yǎng)管理措施，提高動物個體健康水平和群體抗病能力，從而達到動物疾病防控的目的；

3.1 加強防疫衛(wèi)生管理

3.1.1 建立健全消毒制度 認真做好定期消毒，杜絕疫病的傳入，從而保證畜禽健康快速生長，增強動物機體抗病能力。

3.1.2 建立健全隔離制度 貫徹自繁自養(yǎng)，減少疾病傳播；確須購進的落實隔離制度，新購進畜禽時，避免從疫區(qū)選購畜禽，對于新購進的畜禽，待留觀正常后方可投入飼養(yǎng)，減少疫病傳播，從而保證養(yǎng)殖畜禽健康成長，增強動物機體抗病能力。

3.1.3 建立健全免疫制度 制定免疫計劃，做好免疫接種，做好抗體監(jiān)測，提高動物抗體水平，增強動物群體抗病能力。

3.1.4 建立健全無害化處理制度 定期做好殺蟲、滅鼠、防鳥、滅蚊、滅蠅，進行糞污無害化處理、病死尸體無害化處理等工作，切斷傳播途徑，減低發(fā)病率和死亡率。

3.1.5 建立健全動物衛(wèi)生監(jiān)督管理制度 嚴格按照要求，開展產(chǎn)地檢疫工作，對出欄或購進的動物及動物產(chǎn)品進行疫病或抗體檢查，查出病原、切斷傳播途徑、防止疾病傳播。

3.2 加強日常飼養(yǎng)管理

3.2.1 建立健全飼養(yǎng)管理制度 定期做好環(huán)境衛(wèi)生，及時清除糞污，做好通風、防寒保暖、防暑降溫、清洗圈舍、確保圈舍干燥、空氣清新、溫度適宜，給畜禽提供一個舒適的生存環(huán)境，確保動物個體健康，促進飼料轉(zhuǎn)化率，確保健康快速生長，提高動物機體抗病能力。

3.2.2 保證充足的飼料供給 根據(jù)動物營養(yǎng)需求和生長發(fā)育生理特點，合理搭配日糧，給予精料、粗料和營養(yǎng)添加劑，為動物生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)，從而確保動物各項機體功能正常發(fā)揮，提高動物的抗病能力。

3.2.3 做好動物保健 做好定期驅(qū)蟲健胃，確保動物胃腸功能正常，促進飼料轉(zhuǎn)化率，確保動物體質(zhì)健康，提高動物機體抗病能力。

3.2.4 保證充足飲水 提供充足、清潔的飲水，保持動物正常的水分需求，確保動物健康；冬季水溫最好不低于10～20℃，每日1～2次為宜。

3.2.5 保證足量的運動 適量的運動，畜禽既要有一定的運動量、又要限制活動量。運動的目的主要是為了增強體質(zhì)、提高消化吸收能力和保持旺盛的食欲；限制活動量，主要是為了減少能量消耗，以利于育肥；提高動物健康水平和抗病能力。

3.3 合理規(guī)劃圈舍

3.3.1 養(yǎng)殖場址的選擇 修建的養(yǎng)殖場必須符合動物防疫條件即就是首先要符合國家環(huán)保要求，不在禁養(yǎng)區(qū)，要遠離飲用水源地、集貿(mào)市場、動物屠宰場、無害化處理場、人口集中區(qū)域、公路、鐵路主要交通干線500 m以上。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，要有雨污分流，門口有消毒池等。

3.3.2 圈舍修建 圈舍修建對于養(yǎng)殖業(yè)來說，是非常重要的，圈舍是畜禽主要的生存環(huán)境，關(guān)系到畜禽個體健康，如果畜禽沒有一個良好的圈舍，整天呆在臭氣熏天、陰濕寒冷環(huán)境里，試問畜禽怎么為您產(chǎn)生經(jīng)濟效益？只有在空氣清新、溫度適中、安靜舒適的環(huán)境中才能健康成長，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強飼料報酬，從而達到養(yǎng)殖增效的效果，因此上說圈舍修建是決定養(yǎng)殖業(yè)是否見效的先決條件，也是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)投資最大的環(huán)節(jié)。

3.3.3 修建原則 應遵守“要溫暖，座北方；通空氣，開天窗；要干燥、地打光；要舒適，后坡短，前坡長”的原則。

3.3.4 圈舍的大小 應根據(jù)畜群大小而定，一般1只羊占0.8～1.0m2左右,1頭牛占3～4m2左右，每頭豬占1.0～1.1m2左右，圈舍一般寬6 m，長度根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定，必須有采光暖棚，圈舍內(nèi)溫度應調(diào)控在5～25 ℃之間。

3.3.5 圈舍設施 要有活動場、補飼欄、限位欄。

3.3.6 環(huán)境要求 能夠保證溫度適宜、通風和采光良好，做好防暑降溫措施。

4 結(jié)語

通過上述論述，我們不難看出，養(yǎng)殖過程中，只要做好平時飼養(yǎng)管理工作，將各項飼養(yǎng)管理措施落實到位，做好疫苗注射、檢疫隔離等綜合性防疫措施，確保飼養(yǎng)的動物身體健康，增強動物機體抗病能力就能達到動物疾病防控的目標任務，動物飼養(yǎng)管理和疾病防控的關(guān)系是密不可分的，二者是有機統(tǒng)一的，疾病防控貫穿于整個飼養(yǎng)管理過程，如果沒有好的飼養(yǎng)管理，做好疾病防控就無從談起，疾病防控就成了一句空話。良好的管理工作是防疫工作的保證。