土雞飼養(yǎng)管理及疾病防控技術(shù)要點(diǎn)

黃松林

（江蘇省淮安市清江浦區(qū)黃碼畜牧獸醫(yī)服務(wù)站，江蘇淮安 223008）

0 引言

土雞養(yǎng)殖市場(chǎng)具有較好的發(fā)展前景，且具有較大的市場(chǎng)潛力。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，當(dāng)下土雞市場(chǎng)常常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，價(jià)格也會(huì)呈現(xiàn)不同幅度的上漲。由于土雞飼養(yǎng)市場(chǎng)前景，已經(jīng)成為了農(nóng)民快速致富的養(yǎng)殖項(xiàng)目。然而，在實(shí)際養(yǎng)殖中，由于發(fā)展起步相對(duì)較晚，加之受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的影響，優(yōu)質(zhì)土雞飼養(yǎng)存在諸多問(wèn)題，導(dǎo)致土雞病頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響到了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。想要有效改善這一現(xiàn)狀，在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖戶需要結(jié)合實(shí)際情況，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理力度，且針對(duì)常見(jiàn)疾病，做好防控，從多個(gè)層面入手，保證土雞飼養(yǎng)質(zhì)量和效果，促進(jìn)土雞養(yǎng)殖業(yè)更好發(fā)展。

1 土雞疾病發(fā)病特征

1.1 死亡率較高

根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，患病土雞的死亡率較高。在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中，患病土雞死亡率大約20%，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。導(dǎo)致死亡率較高，主要是因?yàn)轱曫B(yǎng)中沒(méi)有做好管理措施、養(yǎng)殖環(huán)境不夠理想等因素，以至于土雞發(fā)生疾病。

1.2 疾病類型較多，產(chǎn)生較大危害

在土雞養(yǎng)殖中，傳染性會(huì)產(chǎn)生較大威脅，常見(jiàn)土雞疾病有禽霍亂、禽流感、雞新城疫等，如果爆發(fā)傳染性疾病，容易引起大量土雞死亡。并且，由于自然環(huán)境出現(xiàn)變化，很多新型疾病直接威脅著土雞養(yǎng)殖業(yè)，如病毒性關(guān)節(jié)炎、傳染性貧血等，尤其是細(xì)菌類疾病，產(chǎn)生危害較大，如沙門菌疾病，在土雞中發(fā)病率較高，死亡率也較高。

1.3 原有疾病產(chǎn)生新的表現(xiàn)

根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在土雞養(yǎng)殖中，之前并不常見(jiàn)的綠膿桿菌、葡萄菌病發(fā)生率有所上漲，且這些疾病流行特征、臨床表現(xiàn)也出現(xiàn)了改變，并發(fā)和繼發(fā)交叉感染情況也相對(duì)較多，這給土雞疾病臨床診斷帶來(lái)了一些難度，也給疾病控制帶來(lái)了較大的阻礙。

1.4 寄生蟲病菌變多

由于土雞養(yǎng)殖通常是利用地面平樣的形式，該種形式會(huì)導(dǎo)致寄生蟲病發(fā)生率提升，如球蟲病、弓形蟲，在預(yù)防和治療時(shí)會(huì)產(chǎn)生較高費(fèi)用。并且，很多土雞養(yǎng)殖場(chǎng)為了使土雞和新鮮空氣有更多的接觸，利用散養(yǎng)的方式，更加容易導(dǎo)致土雞發(fā)生寄生蟲病。

2 土雞飼養(yǎng)管理及疾病防控技術(shù)要點(diǎn)

2.1 創(chuàng)建良好的飼養(yǎng)環(huán)境

第一，選址。在建設(shè)雞舍時(shí)，盡可能挑選地勢(shì)高、排水方便、沒(méi)有大氣污染、通風(fēng)良好的地方，不要選擇低洼潮濕處。在雞舍前后，每隔3m處開(kāi)一個(gè)70cm×120cm的采光透風(fēng)窗，在室內(nèi)設(shè)置防曬架；料槽、飲水器等需要等距離分布在雞舍中，且在向陽(yáng)面一邊開(kāi)設(shè)160cm高、70cm寬的小門，在門外設(shè)置一個(gè)有沙子的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。雞舍外的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積不能小于每只雞20m2，且要保證雞排泄物可以自然晾干。第二，消毒。雞舍及用具消毒，雞舍中需要干燥衛(wèi)生、保溫良好、通風(fēng)換氣、光亮適度。在雞舍內(nèi)，用水泥建成，以便于消毒和沖洗，且地面利用中間凸起設(shè)計(jì)，或者是利用北高南低設(shè)計(jì)，這樣在沖洗地面后水可以自然排出。最好可以對(duì)發(fā)酵清理后的污水污物進(jìn)行收集。第三，雞舍通風(fēng)換氣。在土雞飼養(yǎng)中，需要做好雞舍內(nèi)通風(fēng)換氣工作，尤其是在冬季，需要通風(fēng)換氣的同時(shí)，注意防寒保暖。利用燃煤保溫育雛時(shí)，不要門窗長(zhǎng)時(shí)間緊閉，避免通風(fēng)不良。并且，加溫爐應(yīng)有排煙管通向室外，在使用時(shí)對(duì)排煙管進(jìn)行檢查，保證其連接緊密和通暢。雞舍內(nèi)溫度在預(yù)熱到32℃左右，且對(duì)是否可以恒溫進(jìn)行檢查，以便于及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。此外，廢氣轉(zhuǎn)換機(jī)應(yīng)利用房頂排氣，其他季節(jié)可以利用前后窗等側(cè)排手段。第四，控制養(yǎng)雞密度。土雞舍內(nèi)的密度避免過(guò)大，每1m2養(yǎng)19周齡以后5只雞、9～18周齡雞7只、5～8周齡雞10只、3～4周齡雞15只、1～2周齡雛雞20只為宜。因?yàn)橥岭u是放養(yǎng)形式為主，如果條件允許，在樹(shù)林等綠化帶中可以建有適量的避雨棚草和防護(hù)網(wǎng)。

2.2 科學(xué)合理開(kāi)展土雞疫苗免疫工作

近幾年，我國(guó)畜牧醫(yī)療技術(shù)水平更加成熟，針對(duì)土雞養(yǎng)殖不僅需要做到合理科學(xué)喂養(yǎng)，還需要做好疫苗免疫工作。在實(shí)際養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員應(yīng)及時(shí)對(duì)土雞進(jìn)行疫苗接種，有效預(yù)防疾病，減少經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)不同生長(zhǎng)階段的土雞，需要注射不同階段的疫苗，這樣可以充分發(fā)揮出疫苗的作用，減少應(yīng)激反應(yīng)。但是，需要注意一點(diǎn)，應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)進(jìn)行疫苗接種，進(jìn)而有效防控疾病。詳細(xì)如下：針對(duì)雞馬立克氏病，在土雞1日齡時(shí)，皮下或肌肉注射馬利克疫苗0.2ml；針對(duì)種雞群來(lái)講，推薦利用雙價(jià)苗與細(xì)胞結(jié)合苗。針對(duì)疾病毒性關(guān)節(jié)炎，在土雞4日齡時(shí)，接種弱毒疫苗；在土雞3月齡時(shí)，注射油佐劑疫苗。針對(duì)雞新城疫，在土雞7～10日齡時(shí)，利用Ⅳ系疫苗滴鼻、點(diǎn)眼，且皮下或肌肉對(duì)油佐劑疫苗0.2ml進(jìn)行注射；在土雞2月齡時(shí)，利用Ⅰ系疫苗免疫；在土雞5月齡時(shí)，對(duì)油佐劑疫苗進(jìn)行注射?；蛘呤牵谕岭u7～10日齡時(shí)，利用Ⅳ系疫苗滴鼻、點(diǎn)眼；在土雞1月齡時(shí)，同上進(jìn)行二免；在土雞3月齡時(shí)，利用Ⅰ系疫苗免疫；在土雞5月齡時(shí)，對(duì)油佐劑疫苗進(jìn)行注射。針對(duì)雞傳染性支氣管炎，在土雞8～10日齡時(shí)，利用H120疫苗，先滴鼻點(diǎn)眼；在土雞3周齡時(shí)，利用H52飲水免疫；在土雞4月齡時(shí)，對(duì)油苗進(jìn)行注射。針對(duì)雞傳染性法氏囊病，在土雞10～14日齡時(shí)，利用中等毒力疫苗飲水免疫；在土雞25～30日齡時(shí)，同上進(jìn)行二免；針對(duì)后備種雞群，在5月齡時(shí)對(duì)油佐劑疫苗進(jìn)行注射；在10月齡時(shí)再次對(duì)對(duì)油佐劑疫苗進(jìn)行注射，進(jìn)而保證母源抗體水平較高。針對(duì)禽流感，在土雞20日齡、120日齡、快進(jìn)入到流感高發(fā)期、上次接種半年后，每只利用0.5ml肌注接種1次。

此外，需要根據(jù)規(guī)定流程與操作手段進(jìn)行疫苗接種。疫苗需要利用生理鹽水進(jìn)行稀釋，進(jìn)而充分發(fā)揮出疫苗效果。如果是無(wú)法確定的疾病預(yù)防，可以在土雞飲用水中兌一些藥物進(jìn)行添加，針對(duì)2～7日齡土雞，可以使用0.1%阿莫西林；針對(duì)19～90日齡土雞，可以利用抗腸道或呼吸道藥物等等。

2.3 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，嚴(yán)格控制與管理引種

根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，土雞發(fā)生疾病大部分原因是外來(lái)雞引起的，是由于引種傳入的。對(duì)此，想要有效預(yù)防與傳播土雞疾病，養(yǎng)殖人員可以利用自繁自育的形式。若需要從其他地方購(gòu)買和引種優(yōu)質(zhì)土雞，需要做好詳細(xì)了解與考察工作，例如購(gòu)買區(qū)域是否有疫情發(fā)生，如果有需要放棄購(gòu)買；如果沒(méi)有購(gòu)買回來(lái)的土雞需要隔離觀察，且詳細(xì)檢查。一般情況下，隔離時(shí)間在14d左右，在保證土雞沒(méi)有疾病后，可以把其放到雞群中，一同進(jìn)行飼養(yǎng)。此外，針對(duì)外地購(gòu)買的引種，需要提前消毒再孵化。

2.4 選擇好雛雞，且加強(qiáng)育雛管理力度

在雛雞選擇時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)盡量挑選具有較強(qiáng)抗病能力、較強(qiáng)適用性、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單的土雞雛雞。在選擇完雛雞后，養(yǎng)殖人員需要檢查雛雞發(fā)育情況，保證帶入場(chǎng)地的雛雞沒(méi)有病蟲害。因?yàn)殡r雞正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，免疫力相對(duì)較弱，所以養(yǎng)殖人員還需要做好散放飼養(yǎng)場(chǎng)地消毒工作，且可以利用木炭燃燒、電熱加溫等手段，適當(dāng)加溫，提供給雛雞合適的溫度環(huán)境。在育雛階段，養(yǎng)殖人員需要注重夜間保溫工作，以防雛雞生病、死亡。此外，需要對(duì)雛雞活動(dòng)狀態(tài)、精神狀態(tài)、糞便、采食量等進(jìn)行觀察，進(jìn)而對(duì)雛雞健康情況進(jìn)行判斷。健康雛雞的活動(dòng)能力較強(qiáng)，糞便正常，且具有旺盛的采食欲望。如果雛雞伸開(kāi)雙翅、叫喚、呼吸困難等，需要及時(shí)打開(kāi)門窗通風(fēng)，且提供給雛雞飲水；飲水應(yīng)提前燒開(kāi)煮沸，在放涼后喂水。

2.5 土雞常見(jiàn)疾病防治

第一，病毒性疾病。雞新城疫，患有雞新城疫的土雞通常具有以下表現(xiàn)：呼吸困難、糞便呈綠色、腹瀉、精神萎靡、停止產(chǎn)蛋等。具有較高死亡率。在防治中，需要及時(shí)接種疫苗，結(jié)合土雞不同階段，采取滴注接種或肌肉注射，可以有效防控。傳染性法氏囊言，患有該疾病的土雞通常會(huì)出現(xiàn)頭易下垂、精神萎靡，容易死亡。在預(yù)防時(shí)通常是在14～20日齡，疫苗飲水或滴注。雞痘，屬于常見(jiàn)病毒性土雞疾病，通常在14～20日齡時(shí)，利用雞痘疫苗防治，可以達(dá)到不錯(cuò)的效果。

第二，細(xì)菌性疾病。雞白痢，該疾病是沙門氏菌引發(fā)的，具有排白色水樣便表現(xiàn)；禽霍亂，該疾病是多殺性巴氏桿菌引發(fā)的，屬于急性型病，患病雞容易突然死亡；大腸桿菌病，患病雞有腹瀉癥狀。針對(duì)這類疾病，通常利用磺胺藥、氟哌酸、青霉素、鏈霉素等藥物治療，在30日齡時(shí)利用禽霍亂滅火疫苗注射。此外，還可以注射大腸桿菌油苗，抗生素如卡那霉素、磺胺類、鏈霉素等均可以達(dá)到預(yù)防效果。

第三，寄生蟲病。土雞寄生蟲病主要是因?yàn)椴≡w寄生在土雞體內(nèi)，沒(méi)有及時(shí)防治疾病引起的。常見(jiàn)寄生蟲病有蛔蟲病、絳蟲病、球蟲病等。在感染寄生蟲病后，會(huì)對(duì)土雞生長(zhǎng)發(fā)育造成影響，容易出現(xiàn)貧血、雞冠蒼白、發(fā)育遲緩等情況。針對(duì)蛔蟲病、絳蟲病患病土雞，可以利用丙硫咪唑5mg治療；針對(duì)球蟲病患病土雞，可以利用氯苯胍、三字球蟲粉等驅(qū)蟲藥治療。

3 結(jié)語(yǔ)

在新時(shí)代背景下，在土雞養(yǎng)殖中加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疾病防控工作是非常重要的，不僅可以有效提升飼養(yǎng)水平，減少土雞病發(fā)生率，保證土雞及其相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，還可以進(jìn)一步促進(jìn)土雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。目前，由于受到多種因素影響，土雞養(yǎng)殖還存在一些問(wèn)題，嚴(yán)重影響到了養(yǎng)殖效益?；诖耍趯?shí)際工作中，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)方案，且注重疾病防控工作，針對(duì)常見(jiàn)的疾病，需要制定疾病防控方案，通過(guò)多樣化的手段，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理力度，提升疾病防控水平，進(jìn)而從根本上保證土雞養(yǎng)殖效果。