宋代瓷器的美學(xué)價(jià)值探析*

陳 凡

(蘭州石化職業(yè)技術(shù)大學(xué)印刷出版工程學(xué)院 蘭州 730060)

陶瓷作為歷史悠久的文化載體,是我國(guó)古代人民的智慧結(jié)晶,它傳承著中華民族的文化精髓,隨著時(shí)代發(fā)展,陶瓷從最初的實(shí)用器物發(fā)展成為藝術(shù)載體,成為中華民族的代表。不僅是一種物質(zhì),也是一種精神,兼具了實(shí)用功能和審美功能。中國(guó)陶瓷藝術(shù)在兩宋時(shí)期達(dá)到了頂峰,是我國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展史的“黃金時(shí)期”。宋代極具東方神韻、質(zhì)樸內(nèi)斂的審美特征與當(dāng)時(shí)的美學(xué)追求密不可分。宋瓷具有收斂、溫厚、含蓄的特征,更加強(qiáng)調(diào)內(nèi)心的感受。它繼承了歷朝制瓷的優(yōu)良傳統(tǒng),陶瓷的生產(chǎn)盛況空前,宋代南北各瓷窯之間風(fēng)格各異,各具特色,除五大名窯——“汝、哥、官、均、定”之外,磁州窯、耀州窯、龍泉窯、建陽(yáng)窯和景德鎮(zhèn)窯等,不僅品類(lèi)繁多,成績(jī)卓越,而且沾溉弘遠(yuǎn),馳名古今。在中外文化史上留下光輝的一頁(yè)。

1 宋代瓷器蓬勃發(fā)展溯源

1.1 政治因素

宋代結(jié)束了五代十國(guó)的分裂割據(jù)的局面,宋初年寬減除若干賦稅,人民得以休養(yǎng)生息。同時(shí)宋朝統(tǒng)治者為了抑制武將的發(fā)展,采取了“重文抑武”的政策。政策的重視使得社會(huì)文化水平大大提高,人民的生活水平得以提高,審美水平亦是如此。在減免賦稅的政策支持下,農(nóng)業(yè)、手工業(yè)商品經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,同時(shí)推動(dòng)了制瓷業(yè)的快速發(fā)展,因此才能使得宋代陶瓷出現(xiàn)大批工藝精湛的工匠以及精美絕倫的陶瓷作品。

1.2 經(jīng)濟(jì)因素

宋朝時(shí)期,社會(huì)環(huán)境極為穩(wěn)定,商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展高度繁榮,除了統(tǒng)治者大力鼓勵(lì)并扶持商業(yè)的發(fā)展,亦有科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,各行各業(yè)的百花齊放。無(wú)不刺激著宋代生產(chǎn)力水平與經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展,使得整個(gè)社會(huì)處于良性的發(fā)展趨勢(shì),社會(huì)各方各面欣欣向榮。國(guó)家的安定有利于生產(chǎn)發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步,宋代制瓷業(yè)發(fā)達(dá)興旺,各地瓷窯為了滿(mǎn)足各階層人們的物質(zhì)生活需要,燒制了豐富多彩的陶瓷器,官窯民窯相互激蕩,在宋代這個(gè)手工業(yè)發(fā)展大國(guó),各種工藝中陶瓷最為杰出,可謂是“瓷的時(shí)代”。經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)使得宋代陶瓷業(yè)不論是在生產(chǎn)技術(shù)方面還是瓷器美感方面都獲得巨大的提升。

1.3 文化因素

宋代統(tǒng)治者采取“以文治國(guó)”的政策,整個(gè)時(shí)代是文人的天下,文人士大夫階層崛起,成為這個(gè)時(shí)代的精神文化的領(lǐng)袖?！秹?mèng)梁錄》曾記載“燒香點(diǎn)茶,掛畫(huà)插畫(huà),四般閑事,不宜累家”。書(shū)中所說(shuō)的焚香、點(diǎn)茶、插畫(huà)、掛畫(huà)被宋人合稱(chēng)為生活四藝。這是宋代文人士大夫追求雅致生活的日常寫(xiě)照,存世宋代繪畫(huà)中的雅集,就可窺見(jiàn)宋代文人的生活空間。器以載道,其中的陶瓷器物,承載著文人士大夫的理想生活狀態(tài),社會(huì)層面刮起了舞文弄墨的社會(huì)風(fēng)氣?！稊f茶圖》清晰描述了雅集中的點(diǎn)茶場(chǎng)景,宋代茶事以點(diǎn)茶、斗茶,是將團(tuán)餅茶碾成茶末后至于茶盞中,邊注湯邊以茶匙或茶筅擊拂攪拌而后飲用,文人士大夫以茶會(huì)友,以茶述懷遣興,茶道是一種意境,是一種精神修養(yǎng)。呈現(xiàn)出文人意趣相一致的審美旨趣,超逸出俗,質(zhì)樸、含蓄、清秀典雅。同時(shí)宋代皇帝擁有極高的藝術(shù)審美,極大地影響這個(gè)時(shí)期陶瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展。

2 宋代瓷器的藝術(shù)特點(diǎn)分析

中國(guó)古代美學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),就不同時(shí)代背景下各具特色,到宋朝的時(shí)候到達(dá)了頂峰。凝結(jié)于宋代瓷器之上,美學(xué)可謂是發(fā)生了翻天覆地的變化,一改唐代唐三彩粗獷設(shè)計(jì)風(fēng)格轉(zhuǎn)向宋代自然優(yōu)雅的獨(dú)特美學(xué),追求“清水出芙蓉,天然去雕飾”的審美風(fēng)格。

2.1 以“素”為主的極簡(jiǎn)美學(xué)

田自秉先生在《中國(guó)工藝美術(shù)史》一書(shū)中曾述,宋代陶瓷之所以千百年來(lái),為人們所賞識(shí)的原因,在于“恰當(dāng)比例和尺度,減一分則短,增一分則長(zhǎng)”。表現(xiàn)在宋瓷造型上,是器形極度的素簡(jiǎn)之美?？桃獾牡耔彾哑鲋粫?huì)呈現(xiàn)流露出匠氣和世俗氣,宋瓷卻傳遞著“雅意”的造型審美。

宋代以“五大名窯”為主的瓷器總體上呈現(xiàn)“極簡(jiǎn)主義”的美學(xué)風(fēng)格。不論是在此之前的唐代瓷器,還是而后出現(xiàn)的的元代青花瓷、清代粉彩瓷,以及琺瑯彩皆追求滿(mǎn)雕密飾的特點(diǎn),這種重視器物附飾的特點(diǎn),與宋代瓷器的簡(jiǎn)潔樸素的風(fēng)格截然不同。宋代文人的精神追求使得在宋瓷中體現(xiàn)極簡(jiǎn)主義的美,它的造型簡(jiǎn)潔卻不簡(jiǎn)單,由端莊穩(wěn)重到靈巧。這種風(fēng)格主要體現(xiàn)在造型、裝飾、釉色、構(gòu)圖等方面。首先,官窯青瓷釉色上崇尚自然平淡,多用單色釉,質(zhì)地上崇尚溫潤(rùn)的質(zhì)感;定窯白瓷不僅釉質(zhì)瑩潤(rùn),色澤溫和、宛如牙雕,而且構(gòu)圖疏密得當(dāng),線(xiàn)條清晰剛勁。宋代其他窯口,如磁州窯的剔劃花白瓷;耀州窯的刻、劃印花青瓷;龍泉窯的翠綠色青瓷;除此以外,宋代瓷器在器物表面繪畫(huà)裝飾的構(gòu)圖上常常別具特色,這與宋代繪畫(huà)一致,呈現(xiàn)出簡(jiǎn)潔大氣的氛圍,一朵梅花、葉片或枯木點(diǎn)綴其中,而后大量留白,有一種超然世外的精神追求。

2.2 儒家文化滋養(yǎng)的含蓄美學(xué)

中國(guó)人深受儒家文化熏陶,陶瓷作為中國(guó)文化的代表,它凝結(jié)了人文精神與人文情感,反映著勞動(dòng)民眾對(duì)美好生活的文化美學(xué)追求,陶瓷藝術(shù)不但是實(shí)用器物,也是一種有人文情懷與精神文化內(nèi)涵的產(chǎn)物。宋代瓷器高度凝結(jié)“含蓄”二字,強(qiáng)調(diào)細(xì)膩溫和,方有“不著一字,盡得風(fēng)流”之妙。比如,景德鎮(zhèn)窯的青白瓷的釉色青中有白,白中泛青,質(zhì)地輕薄細(xì)潤(rùn),素有“假玉”之稱(chēng)。

先秦時(shí)期著有《考工記》,提出“天有時(shí),地有氣,材有美,工有巧,合此四者然后可以為良”是中國(guó)古代造物思想的重要原則。而宋代瓷器充分體現(xiàn)傳承這一理念,突出體現(xiàn)細(xì)膩含蓄之美。宋代青瓷將釉色之美發(fā)揮到了極致,五大名窯、龍泉窯及耀州窯等,皆為我們呈現(xiàn)出各種各樣的“青”色之美,“青”瓷不同窯燒制出的青色有不同的效果。如汝窯器物釉似天青,熒光含蓄,宛如美玉,有開(kāi)片(統(tǒng)稱(chēng)蟹爪紋)與無(wú)紋之分;官窯器物色青帶粉紅,濃淡不一,有蟹爪紋,紫口鐵足。釉色有淡青、粉青、月白等,釉質(zhì)瑩潤(rùn)溫雅,尤以釉面開(kāi)大裂紋片著稱(chēng)。胎與釉均薄如紙,有月白、粉紅、粉青、大綠、油灰等色,當(dāng)時(shí)月白為上,粉青次之,以后變?yōu)榉矍酁樯?月白次之;哥窯器物釉色也有粉青,月白,油灰青黃各色;均窯器物釉色有天藍(lán)、月白、紫紅等多種色調(diào)。宋代青瓷既溫潤(rùn)靜謐、意蘊(yùn)深沉,又各有差異,各盡其妙,恰恰充分體現(xiàn)出了“君子和而不同”風(fēng)范,極具細(xì)膩?lái)嵵轮馈?/p>

2.3 返璞歸真的自然美學(xué)

宋代文人追求人與自然合二為一返璞歸真的情懷關(guān)系密切。自宋建國(guó)之初就實(shí)行了重文輕武的國(guó)策,使統(tǒng)治階層由士大夫構(gòu)成,這在文化素養(yǎng)精神追求方面比任何一個(gè)朝代都要厚重。宋瓷極大地吸納了這種人文情懷,使宋瓷本身亦具有了獨(dú)特的性格和精神。同時(shí)宋人對(duì)于自然質(zhì)樸之美的追求也逐漸形成為一種審美觀念和審美追求。

宋瓷之美在于瓷器所滲透的樸素自然風(fēng)韻同時(shí)又蘊(yùn)含著將這種自然主義回歸現(xiàn)實(shí),凝聚在釉色上則體現(xiàn)在北宋人對(duì)淺青釉的癡迷,使“雨過(guò)天晴云破處”,“千峰碧波翠色來(lái)”的汝窯成為千古絕唱。而南宋更向往青綠色,那是江南風(fēng)光中的青綠山水,雖然南宋短短百年,但也融合與整個(gè)宋代的藝術(shù)輝煌之中。無(wú)論北宋亦是南宋在瓷器上無(wú)不透露出優(yōu)雅與自信的藝術(shù)美感,裝飾風(fēng)格多以清新雅致。釉色是瓷器表面金屬物質(zhì)與火相碰撞交融而產(chǎn)生的自然韻味,亦是藝術(shù)與自然的巧妙交融。瓷胚較高,使得燒制后呈現(xiàn)如玉般溫潤(rùn)含蓄的質(zhì)感。亦是體現(xiàn)出宋人“君子如玉”,追求平淡天真的審美意趣。均窯瓷器的釉色除了有天藍(lán)、月白等色彩之外,還創(chuàng)造性的燒制出一種不受人為控制的高溫窯變瓷,由于燒制過(guò)程中添加銅元素,因此燒出窯變紫紅色釉,鈞窯以青中帶紅、燦如紅霞的釉色而聞名。這種如紅霞般釉色亦是對(duì)自然風(fēng)光癡迷與借鑒。

宋詞之美凝結(jié)于造型上則體現(xiàn)在對(duì)自然物的形態(tài)的模仿。工匠在瓷器的創(chuàng)作融入動(dòng)植物形態(tài)將自然意象與物象的瓷器器皿相結(jié)合,追求“仿生意蘊(yùn)”,宋代瓷器的仿生造型主要有海棠式、葵花式、花瓣式、荷葉式、葫蘆式等植物仿生,以及人形執(zhí)壺、鳳頭壺等動(dòng)物仿生,尤在碗、缽類(lèi)器物上最為多樣。《文會(huì)圖》記錄了文人士大夫的雅集盛景氣氛熱鬧歡愉,眾會(huì)均備以茶酒、珍謹(jǐn),觥籌交錯(cuò)間頻頻出現(xiàn)的執(zhí)壺等器皿,執(zhí)壺造型上小下大,腹部?jī)蛇叿謩e是執(zhí)與流,流的造型口小坡度較大且陡峭,可以使得水從流嘴里流出時(shí),水柱緊實(shí)而不松散,以便精準(zhǔn)注入碗中。在眾多執(zhí)壺之中較為特別的是耀州窯青釉人形執(zhí)壺,極具實(shí)用性與藝術(shù)性為一體,制瓷與雕塑的高超水平。宋人將對(duì)自然情感融入生活器皿中,崇尚自然之美的審美理念在生活細(xì)節(jié)中得到了浪漫趣味的表達(dá)。

宋詞之美凝結(jié)于裝飾上則體現(xiàn)在裂紋上,宋代文人秉承渾然天成的藝術(shù)美感,特殊瓷器燒制過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)缺陷,如裂紋、氣泡等,但宋人對(duì)這種天然形成的特性有著獨(dú)到的欣賞眼光,使其成為陶瓷制作的特殊效果。位于五大名窯之首的汝窯,瓷器表呈蟬翼紋細(xì)小開(kāi)片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”。哥窯呈現(xiàn)出“紫口鐵足”的特征,而且釉表有粗細(xì)不一的裂紋稱(chēng)為“百圾碎”,這些裂紋渾然天成,沒(méi)有一絲刻意,因此極富美感,謂之“金絲鐵線(xiàn)”。鈞窯瓷器沒(méi)有紋飾,但是器表上的“蚯蚓走泥紋”卻十分有名,在釉中有細(xì)小彎曲極不規(guī)則看似裂紋的東西。由于形成的紋裂是進(jìn)過(guò)入窯燒制而形成的,帶有一定的隨機(jī)性,因此造就了送到瓷器的每一件瓷器都帶有其獨(dú)特的美,并且無(wú)法復(fù)制之美。

2.4 意境朦朧的禪宗美學(xué)

中國(guó)古代不僅受到儒家文化,更加受到了禪宗思想的影響。禪宗追求簡(jiǎn)約、提倡頓悟的審美日趨流行,受到士大夫的偏愛(ài),從而也影響到廣大平民階層,這同樣也影響到宋代瓷器藝術(shù)中。皮朝綱教授在《禪宗美學(xué)史稿》一書(shū)中淡到:”禪宗美學(xué)就其性質(zhì)而論,是一種生命美學(xué),也是一種體驗(yàn)美學(xué)”。禪宗是生命之美的集中體現(xiàn),凝結(jié)于萬(wàn)事萬(wàn)物,匯集于天地之間,追求一種隨緣、自然及平淡天真而又生機(jī)勃勃的自由境界,是禪宗所追求的人生境界與審美境界。

宋代瓷器多以青白為主,以溫潤(rùn)如玉、輕靈淡雅、沉靜內(nèi)斂、富于理性美、虛無(wú)空靈美的色澤為主。哥窯冰裂紋的出現(xiàn)是宋人化腐朽為神奇的結(jié)果,這種曾被視為過(guò)失的裂痕,隨機(jī)而又無(wú)法復(fù)制的殘缺之美反而成就了宋人的隨性與怡然自得的禪宗韻律。耀州窯瓷器以刻畫(huà)作品聞名,瓷器主題多以紋飾蓮花表現(xiàn),蓮花紋則是佛教禪宗文化的代表,作為凈土的象征,更多蘊(yùn)含靜美、純潔和生死輪回的意味。蓮花紋的生機(jī)活力再加上耀州窯的青翠釉色相得益彰,也一定程度上體現(xiàn)了禪宗“于相而離相”的意境美。

3 結(jié)語(yǔ)

由于宋代對(duì)外政治一直處于弱勢(shì),后人以“積貧積弱”評(píng)價(jià)賦予宋。但其實(shí)不然,綜上所述,宋代一直處于在經(jīng)濟(jì)方面及其發(fā)達(dá),在藝術(shù)、文化、乃至政策都屬于高度發(fā)達(dá)的階段,因此宋代人把名利、金錢(qián)看成俗物,更向往簡(jiǎn)單樸素的美,不在追求。宋代是整個(gè)中國(guó)陶瓷史的高峰,繼承了歷朝制瓷的優(yōu)良傳統(tǒng),陶瓷的生產(chǎn)盛況空前,宋代南北各瓷窯之間風(fēng)格各異,各具特色,出現(xiàn)了以汝窯、官窯、哥窯、均窯、定窯為代表的五大名窯。博得人們的普遍贊賞,宋代制瓷工藝在我國(guó)陶瓷史上的最大貢獻(xiàn),是為陶瓷美學(xué)開(kāi)辟了一個(gè)新的境界。宋代瓷器多以其淳樸秀美的造型,配以絢麗多彩的釉色后變化萬(wàn)千的結(jié)晶、片紋而引人入勝,獨(dú)步一時(shí),乃至今日人稱(chēng)頌與世間,令人嘆為觀止。宋瓷將形態(tài)、色彩紋理乃至光亮均調(diào)和得恰如其分,達(dá)到了科學(xué)技術(shù)與工藝美術(shù)表現(xiàn)的高峰。宋瓷有意突出釉色之美和肌理之美,體現(xiàn)時(shí)代風(fēng)格,有冰肌玉骨的審美情趣。