牛病的發(fā)生特點(diǎn)與防控措施

祖力胡馬·毛拉

（新疆喀什地區(qū)葉城縣畜牧獸醫(yī)站，新疆 喀什 844900）

牛病會(huì)影響牛的健康和生命安全，會(huì)影響?zhàn)B牛業(yè)發(fā)展和養(yǎng)牛戶的養(yǎng)殖效益，還會(huì)影響消費(fèi)市場(chǎng)的供需關(guān)系，影響牛肉及其制品的價(jià)格穩(wěn)定。如果是人牛共患疫病，會(huì)對(duì)人類健康和食品安全產(chǎn)生不利影響。因此，要對(duì)各類牛病的特點(diǎn)進(jìn)行分析研究，并加以辨別，以便養(yǎng)殖人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn)牛病，快速作出反應(yīng)，進(jìn)行有效控制。

1 牛病發(fā)生的特點(diǎn)

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同地理環(huán)境、養(yǎng)殖方式、品種類型的不同，可能導(dǎo)致牛病發(fā)生的類型以及概率不同，并且地理環(huán)境的影響最大。我國(guó)的養(yǎng)牛范圍很廣泛，牛群流通速度也很快，但當(dāng)前的養(yǎng)牛管理措施還有待提高，疫病防控措施有待加強(qiáng)。

1.1 牛病的種類繁多，發(fā)生概率高國(guó)際貿(mào)易發(fā)展迅速，帶動(dòng)了畜牧業(yè)和養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，活牛及牛肉制品的頻繁交易，使得世界各地不同的牛病進(jìn)入到我國(guó)并傳播。由于牛生長(zhǎng)的季節(jié)不同，環(huán)境不同和年齡差異，臨床呈現(xiàn)多種牛病類型。常見(jiàn)的牛病有：呼吸道疾病、口蹄病、腦炎等，這些病的共同特點(diǎn)是發(fā)病率會(huì)不斷增加，其主要原因是養(yǎng)牛者采用大批量圈養(yǎng)模式，導(dǎo)致牛病傳播加快。并且有一部分是人牛共患病，可在人體內(nèi)傳播，通過(guò)食用、口鼻呼吸等途徑交叉感染，嚴(yán)重威脅飼養(yǎng)人員生命健康。

1.2 牛病毒性腹瀉該病在牛群中的發(fā)病率較高，也是常見(jiàn)的牛病。該病毒易引發(fā)牛急性病，感染后會(huì)有明顯發(fā)熱癥狀，且伴隨劇烈腹瀉。牛病毒性腹瀉具有明顯的癥狀，各種年齡、性別和品種的牛都可感染發(fā)病，剛出生的牛犢最常見(jiàn)。攜帶這類病毒的牛，分泌物與排泄物中都含有大量病毒，甚至血液中也含有此類病毒，若不進(jìn)行及時(shí)治療分離，甚至?xí)?dǎo)致牛群出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

1.3 人畜交叉感染幾率大隨著養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，牛與人之間的共患病在不斷增多。常見(jiàn)的人牛感染病毒有結(jié)核、布氏桿菌病、沙門氏菌病等，都可以直接感染人類，交叉感染后嚴(yán)重影響身體健康，養(yǎng)殖規(guī)模越大越容易發(fā)生感染。且具有極高的傳染性，通過(guò)食物便可感染人類。目前，我國(guó)結(jié)核病在全球范圍內(nèi)最為嚴(yán)重，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有結(jié)核病患者中有近兩成來(lái)自于牛。

1.4 寄生蟲(chóng)感染的概率較高經(jīng)過(guò)對(duì)養(yǎng)殖戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒(méi)能按照規(guī)定設(shè)置養(yǎng)殖密度，這便增加了牛感染寄生蟲(chóng)的概率，目前包蟲(chóng)、吸蟲(chóng)以及線蟲(chóng)均為經(jīng)常出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)，倘若養(yǎng)殖戶沒(méi)有嚴(yán)格按照相應(yīng)流程對(duì)牛進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)處理，則會(huì)增加寄生蟲(chóng)的感染率，給牛的健康造成影響。比如，出現(xiàn)皮膚穿孔或結(jié)節(jié)等癥狀，這會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益造成影響，甚至?xí)率古Ｋ劳觯o養(yǎng)殖戶帶來(lái)不可挽救的損失。

1.5 病原的抗藥性增強(qiáng)目前的牛病都具有一定的抗藥性，在使用藥物治療時(shí)，病原體經(jīng)常會(huì)發(fā)生變異，會(huì)給后續(xù)治療工作造成困難，甚至?xí)黾优Ｋ劳龅母怕省?/p>

1.6 病原體數(shù)量增加，混感嚴(yán)重目前我國(guó)一些地區(qū)還采用人工喂養(yǎng)、秸稈喂養(yǎng)或者集中喂養(yǎng)的方式開(kāi)展養(yǎng)殖工作，人為縮小了牛群的活動(dòng)范圍，增加了牛群之間相互碰撞的概率，甚至?xí)涌炝藗魅静〉膫鞑ニ俣龋霈F(xiàn)嚴(yán)重的交叉污染問(wèn)題。倘若一個(gè)牛群中出現(xiàn)某一病毒，便給后續(xù)防控工作造成不利影響。

除此之外，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)可能出現(xiàn)的疾病種類掌握情況不足，并且還存在用藥不合規(guī)的現(xiàn)象，這些均會(huì)增加病原體的耐藥性，給防治工作造成困擾。

2 牛病的防控原理

首先，防控牛病需要養(yǎng)殖戶重視日常喂養(yǎng)管理，加大對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生的管理力度；定期對(duì)牛群進(jìn)行檢疫以及防疫工作，阻斷病原體感染；其次，結(jié)合本場(chǎng)養(yǎng)殖情況制定完善的防疫制度，根據(jù)牛群習(xí)性劃分養(yǎng)殖空間，定期對(duì)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒，同時(shí)還應(yīng)制定完善的免疫步驟，定期開(kāi)展防護(hù)工作，有針對(duì)性地開(kāi)展防疫工作，正確做出診斷，及時(shí)治療，將損失降到最低。

3 牛病防控存在

3.1 養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識(shí)不夠通過(guò)實(shí)地考察可以發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能很差，很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有配備專業(yè)獸醫(yī)，現(xiàn)有的管理人員以及養(yǎng)殖人員具備的專業(yè)技能不足以支撐治療工作，而且有些牛病的細(xì)小癥狀很難發(fā)現(xiàn)，容易耽誤最佳治療時(shí)間，給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失。還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)所聘請(qǐng)的員工學(xué)歷較低，大多數(shù)不具備養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，未接受過(guò)專業(yè)技能培訓(xùn)，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)不了解。

3.2 養(yǎng)殖戶的防控措施很簡(jiǎn)單由于養(yǎng)殖場(chǎng)的老板大多為房地產(chǎn)老板，其對(duì)養(yǎng)牛涉及的專業(yè)技術(shù)以及防控技術(shù)不甚了解，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)技能培訓(xùn)。這些老板只是通過(guò)飼料以及藥物宣傳來(lái)了解相關(guān)內(nèi)容，對(duì)病情防控重要性的認(rèn)知不足，沒(méi)能意識(shí)到飼養(yǎng)管理、消毒以及檢測(cè)等工作的重要性，也不重視對(duì)病情的精準(zhǔn)控制。

4 常見(jiàn)牛病防治措施

牛病種類繁多，且易對(duì)牛群產(chǎn)生重大危害，所以對(duì)牛病防治工作應(yīng)給予高度重視，要堅(jiān)持預(yù)防為主，防大于治的原則。

4.1 牛病毒性腹瀉該病多發(fā)于小牛，因?yàn)樾∨Ｄ挲g小，消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，且牛犢的免疫力低下，更容易受到病毒的感染發(fā)生牛腹瀉。該病通常表現(xiàn)為兩種癥狀：腹瀉和消化不良。病牛感染后排泄糞便與正常牛群不同，相關(guān)人員應(yīng)多觀查牛的排泄物是否正常，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療。否則牛的體質(zhì)會(huì)越來(lái)越差，病情惡化，死于脫水。養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)上述病牛，必須立即對(duì)其進(jìn)行隔離、消毒和通風(fēng)。制病毒的傳播，減少牛群中的病牛數(shù)量以及降低擴(kuò)散速度，預(yù)防和治療方法包括改善牛群管理，定期檢查牛身體情況，并及時(shí)解決任何異常情況，以減少小?；疾〉娘L(fēng)險(xiǎn)。

4.2 科學(xué)養(yǎng)?？茖W(xué)養(yǎng)牛是預(yù)防牛病的有效途徑，許多牛病主要是由營(yíng)養(yǎng)不良和管理不當(dāng)造成的，因此必須提高養(yǎng)殖人員的工作質(zhì)量和責(zé)任心，密切關(guān)注牛的營(yíng)養(yǎng)狀況。根據(jù)品種、年齡和身體狀況等將牛分組飼養(yǎng)，并記錄其飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡情況，在喂養(yǎng)牛過(guò)程中必須注意避免營(yíng)養(yǎng)不良和代謝性疾病，注意飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生和清潔，同時(shí)要有良好的通風(fēng)和照明設(shè)施。定期對(duì)牛圈、牛地面和用具進(jìn)行清潔和消毒，及時(shí)清除糞便，清潔牛排泄物，保持地面干燥無(wú)積水，保持排水暢通。應(yīng)始終為奶牛提供清潔衛(wèi)生的環(huán)境，以防止呼吸道、胃腸道、皮膚和蹄部疾病。必須對(duì)受感染的牛群進(jìn)行消毒，并定期進(jìn)行流行病學(xué)檢查，確保沒(méi)有病?；烊肱Ｈ?，為了防止疾病的傳播，應(yīng)該對(duì)受感染的牛群進(jìn)行消毒隔離治療，加強(qiáng)疫苗接種措施。

4.3 做好牛病防疫工作飼養(yǎng)者引進(jìn)大規(guī)模牛群時(shí)要對(duì)牛群進(jìn)行檢疫工作，并且不能抽樣檢疫，要加大力度，將引進(jìn)牛群全部進(jìn)行各方面檢查，將篩查工作做到一絲不茍，以免漏查病牛而使整個(gè)牛群受到影響。并且要為新生牛犢進(jìn)行疫苗注射，根據(jù)牛品種以及相關(guān)地區(qū)易出現(xiàn)的牛病進(jìn)行疫苗選擇，使牛病的發(fā)病率降低，極大程度上保護(hù)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí)還要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驕囟茸兓约傲餍胁〕霈F(xiàn)規(guī)律進(jìn)行調(diào)整，并做出相應(yīng)規(guī)劃，降低牛群在發(fā)病季節(jié)的發(fā)病率。

4.4 加強(qiáng)對(duì)日常飼養(yǎng)管理的重視在開(kāi)展飼養(yǎng)管理工作時(shí)，要求養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)管理工作的重視，做好以下工作：（1）時(shí)刻保持牛舍內(nèi)部環(huán)境的整潔，定期為其進(jìn)行清理、通風(fēng)、照光，同時(shí)還應(yīng)及時(shí)清理糞便，對(duì)其常用物品進(jìn)行消毒，確保牛群運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所內(nèi)不存在積水，防止出現(xiàn)呼吸道以及消化道感染的病情，為牛群提供舒適的生活環(huán)境；（2）根據(jù)牛群生長(zhǎng)的實(shí)際需要進(jìn)行喂養(yǎng)，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，還可以根據(jù)牛群生長(zhǎng)情況補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及維生素，為其健康生長(zhǎng)提供幫助，從根本上提高抵抗力，最大限度降低發(fā)病率，應(yīng)杜絕向牛群喂飼過(guò)期飼料或食物。除此之外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)向牛群喂養(yǎng)健康飲用水，其中溫水效果為最佳，避免牛群在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)不必要的病情，特別是懷孕或者哺乳期內(nèi)的母牛。

4.5 重視對(duì)牛類物品檢測(cè)及流通工作由于牛類物品的流通和牛病有很大關(guān)系，因此，需要相關(guān)人員加大對(duì)各地區(qū)內(nèi)流通以及疫情防控工作的監(jiān)管以及重視，保證流通物品的安全性，同時(shí)還需要當(dāng)?shù)胤酪卟块T制定完善的檢測(cè)步驟，在完成檢測(cè)工作后向其提供食物合格證明，為流向市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。除此之外，還應(yīng)加大對(duì)運(yùn)輸監(jiān)管工作的重視，嚴(yán)禁將疫病地區(qū)的食品傳輸出去，同時(shí)還要求養(yǎng)殖場(chǎng)加大對(duì)各環(huán)節(jié)信息記錄，為每一頭牛建立檔案，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)確保能有效追蹤到病原體。

4.6 制定完善的疫苗接種管理方案疫苗接種對(duì)牛群防疫工作的開(kāi)展有很大幫助，并且占據(jù)十分重要的角色，能從根本上降低牛群的發(fā)病率，要求相關(guān)部門做好以下工作：（1）對(duì)牛群進(jìn)行接種前，要重點(diǎn)調(diào)查當(dāng)?shù)夭∏榈闹饕攸c(diǎn)，以及可接種的疫苗，掌握病情高發(fā)期，進(jìn)而能制定出完善的免疫程序，為后續(xù)接種工作的進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。（2）應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)的獸醫(yī)人員完成接種工作，飼養(yǎng)員起到輔助作用，并且在開(kāi)展相關(guān)工作時(shí)還應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)程序以及說(shuō)明書(shū)進(jìn)行，應(yīng)避免給治療期或者長(zhǎng)勢(shì)弱的牛接種，防止出現(xiàn)不必要的麻煩。除此之外，應(yīng)將2種疫苗接種的時(shí)間間隔控制在30d以上，并且在接種完畢后還應(yīng)及時(shí)觀察，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)治療，制定相應(yīng)的解決措施，為開(kāi)展后續(xù)工作奠定基礎(chǔ)。

4.7 最短時(shí)間內(nèi)救治病牛，防止傳染當(dāng)發(fā)現(xiàn)有牛生病時(shí)，需在最短時(shí)間內(nèi)為其進(jìn)行治療，將病情控制在可控范圍內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)格做好以下工作：（1）發(fā)現(xiàn)病疫牛時(shí)，應(yīng)立即將其隔離，防止病原體發(fā)生擴(kuò)散，對(duì)其他牛的正常帶來(lái)不利影響；（2）應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)人士對(duì)牛進(jìn)行專業(yè)檢查，具有針對(duì)性地 開(kāi)展治療，做到有據(jù)可依；（3）獸醫(yī)可以采用中西結(jié)合的方式對(duì)其進(jìn)行救治，最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)牛健康。