對基層畜產(chǎn)品安全檢測工作的反思

付 強

（德州市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心，山東 德州 253000）

畜產(chǎn)品安全檢測工作的意義與普通的食品安全檢測有很大的不同，其檢測質(zhì)量會直接影響人們的身體健康。目前，基層畜產(chǎn)品安全檢測工作仍存在一些問題，需要相關(guān)人員積極采取有效的措施，確保畜產(chǎn)品安全檢測工作能夠高質(zhì)量進行，以有效保障畜產(chǎn)品的安全。

1 基層畜產(chǎn)品安全檢測工作存在的問題

1.1 漏檢現(xiàn)象嚴重基層畜產(chǎn)品安全檢測工作經(jīng)常會出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，造成該問題的原因有多種。（1）畜產(chǎn)品源頭管理點多面廣。雖然近幾年規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)得到了很快的發(fā)展，但是家庭養(yǎng)殖模式仍然存在，這給畜產(chǎn)品源頭管理工作帶來了很大的困難。尤其是對散養(yǎng)戶畜產(chǎn)品安全檢測工作還不到位，還有一些養(yǎng)殖戶對畜產(chǎn)品安全不夠重視，從而導(dǎo)致畜產(chǎn)品檢測工作難以全面的實施。（2）畜產(chǎn)品調(diào)入調(diào)出管理存在缺陷。畜產(chǎn)品安全檢測實行分段管理，很難對外地調(diào)入的畜產(chǎn)品安全進行源頭監(jiān)控。

1.2 基層畜產(chǎn)品安全檢測人員素質(zhì)不高在畜產(chǎn)品安全檢測工作時，有些檢測人員只注重收費，不按照標準嚴格檢測，使畜產(chǎn)品安全檢測工作存在很大的隱患。另外，還有些檢測人員專業(yè)水平不高，使檢測工作不能達到預(yù)期目標?；鶎有螽a(chǎn)品安全檢測機構(gòu)對養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度不大，很多養(yǎng)殖者并沒有按照規(guī)定建立完善的養(yǎng)殖檔案，從而導(dǎo)致很多畜產(chǎn)品安全事故不能追根溯源。

1.3 檢測設(shè)備和技術(shù)落后基層畜產(chǎn)品安全檢測機構(gòu)的檢測設(shè)備主要為體溫計、檢疫刀、檢疫鉤，這些設(shè)備已經(jīng)不符合新時期畜產(chǎn)品安全檢測的要求。尤其是處理畜產(chǎn)品安全違法案例時，沒有先進檢測設(shè)備和技術(shù)可用，不能獲得有力證據(jù)，助長了違法者的囂張氣焰。并且落后的檢測設(shè)備和技術(shù)，很難對畜產(chǎn)品安全進行細致、全面的檢測，也就無法滿足現(xiàn)代社會人民群眾對畜產(chǎn)品安全的新要求。

1.4 檢測執(zhí)法體系不夠健全畜產(chǎn)品安全檢測執(zhí)法過程中，有時候需要多個部門的協(xié)作，但是往往畜產(chǎn)品安全執(zhí)法機構(gòu)較為分散，而且基層并沒有建立完善的執(zhí)法機構(gòu)和體系。這就很容易導(dǎo)致執(zhí)法存在問題時出現(xiàn)相互推諉和扯皮的現(xiàn)象。而且執(zhí)法體系的缺乏，也很容易使得養(yǎng)殖者鉆法律的空檔，使得畜產(chǎn)品安全存在很大的隱患。

2 提高基層畜產(chǎn)品安全檢測質(zhì)量的措施

2.1 制定漏檢規(guī)避方案為了更好的解決畜產(chǎn)品漏檢問題，相關(guān)部門要結(jié)合實際制定完美的規(guī)避方案，確保畜產(chǎn)品安全。（1）建立完善的監(jiān)督方案，制定相應(yīng)的跟蹤式檢測體系，使畜產(chǎn)品檢測更加全面、完善，不會出現(xiàn)漏撿現(xiàn)象。（2）對那些散戶也要進行嚴格的檢測。建立定點檢查機制，及時發(fā)現(xiàn)散戶養(yǎng)殖中存在的安全問題。（3）加大對違法者的懲處力度。對那些惡意逃避檢測的商戶要進行嚴厲的處罰，使他們建立畜產(chǎn)品安全的意識。

2.2 建設(shè)高素質(zhì)檢測人才隊伍基層畜產(chǎn)品安全檢測機構(gòu)要積極組建高素質(zhì)檢測人才隊伍，提高畜產(chǎn)品安全檢測質(zhì)量，確保畜產(chǎn)品安全。首先，要加強招聘環(huán)節(jié)的篩選，對應(yīng)聘人員進行專業(yè)知識的考察。其次，還要積極開展崗前培訓(xùn)工作，使檢測人員能夠掌握更加豐富的經(jīng)驗，確保其專業(yè)知識能夠運用到實踐中來。最后，還要對檢測人員進行階段性的培訓(xùn)，不斷的學(xué)習(xí)先進的專業(yè)知識和檢測技術(shù)，確保檢測工作能夠更加高效的完成。另外，還要注重對檢測人員開展思想政治培訓(xùn)，使樹立正確的職業(yè)觀、責(zé)任觀，能夠具有較高的職業(yè)道德。

2.3 加大財政支持力度基層畜產(chǎn)品檢測機構(gòu)能夠為畜產(chǎn)品安全檢測工作提供有力的幫助，確保畜產(chǎn)品安全檢測工作的正常進行。因此，基層畜產(chǎn)品檢測機構(gòu)的設(shè)備和技術(shù)是非常重要的檢測指標。相關(guān)部門要加強對基層畜產(chǎn)品檢測機構(gòu)的財政支持力度，使其能夠定期對檢測設(shè)備和技術(shù)進行更新，這樣才能夠有效的提高畜產(chǎn)品檢測工作的質(zhì)量和效率，更好的保證畜產(chǎn)品的安全。

3 結(jié)束語

現(xiàn)階段基層畜產(chǎn)品安全檢測工作逐漸得到相關(guān)部門和消費者的重視。但是在實際畜產(chǎn)品安全檢測工作中，仍然會存在一些問題，這嚴重影響了畜產(chǎn)品安全檢測質(zhì)量的提升。因此，我們要積極采取針對性的措施，使畜產(chǎn)品安全檢測工作的質(zhì)量和效率都得到提升，為畜產(chǎn)品安全提供有力的支撐。