基于學(xué)科育人功能的課程實(shí)施探索
——以現(xiàn)代儀器分析技術(shù)為例

李 曼，陶玉霞

（黑龍江職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150111）

教育部《關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定工作的指導(dǎo)意見》（征求意見稿）的函》，對人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了新的要求：“高職院校應(yīng)把新時代高職教育的新要求和把工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式改革的切入點(diǎn)，圍繞促進(jìn)學(xué)生成長成才，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，以深化產(chǎn)教融合、校企合作為載體，構(gòu)建“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接”的專業(yè)人才培養(yǎng)體系。新時代高職學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)可以借助于執(zhí)行“1+X”證書制度及融入課程思政來完成。畜產(chǎn)品中肉、蛋、奶的質(zhì)量安全離不開現(xiàn)代儀器的檢測，下面以《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程為例加入探討。

1 現(xiàn)代儀器分析技術(shù)課程融入1+X證書的方法與途徑

1.1 “1+X”證書制度的含義“1+X”證書制度是指“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”的職業(yè)教育改革模式，是職業(yè)院校學(xué)生在取得學(xué)歷證書的同時，積極取得多種職業(yè)技能等級證書，掌握多種技能本領(lǐng)，成為復(fù)合型的高技能人才的制度創(chuàng)新。在“1+X”制度下，學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)相輔相承，共同發(fā)揮作用。學(xué)歷證書反應(yīng)了學(xué)生在學(xué)校接受職業(yè)教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量。而職業(yè)技能等級證書體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的崗位需求，反應(yīng)了學(xué)生的職業(yè)技能水平。在“1+X”證書制度中，學(xué)歷證書是基礎(chǔ)，職業(yè)技能等級證書是學(xué)歷教育的有效補(bǔ)充，二者相互結(jié)合，為符合產(chǎn)業(yè)需求的高技能人才的培養(yǎng)拓寬了道路。

1.2 課程融入“1+X”證書內(nèi)容的實(shí)施過程

1.2.1 對X證書與專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行融合系統(tǒng)設(shè)計 專業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)和教育部專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求，依據(jù)其規(guī)定的知識、技能、能力要求，優(yōu)化和完善專業(yè)課程體系、課程內(nèi)容、考核評價方法等，將證書培訓(xùn)內(nèi)容適度融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系中，優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，統(tǒng)籌教學(xué)組織與教學(xué)實(shí)施，深化教學(xué)方式方法改革。將X證書與專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行融合的系統(tǒng)設(shè)計是X證書與日常課程教學(xué)（實(shí)現(xiàn)“1+X”證書中1）相結(jié)合的前提，能為實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育+技能教育雙豐收做好鋪墊。

1.2.2 教師將“X”證書要求與日常教學(xué)中的內(nèi)容逐項比對，找出融入的項目 從事相同專業(yè)各門課程的教師，在新專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，將“X”證書中的職業(yè)素養(yǎng)、基礎(chǔ)知識等要求與現(xiàn)有課程體系、課程內(nèi)容、課程學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行逐項對比分析，對如何培養(yǎng)學(xué)生、如何測評學(xué)習(xí)成果進(jìn)行系統(tǒng)研究確定。必要時，應(yīng)主動咨詢制定“X”證書標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)方和專家，避免出現(xiàn)誤解、誤導(dǎo)。如現(xiàn)代儀器分析技術(shù)課程中，通過對比糧農(nóng)食品安全評價高級職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，得出通過本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握量筒、燒杯、容量瓶、滴定管、吸量管等計量器具的使用方法；學(xué)會電子天平、干燥箱、電熱板、超聲波清洗器、水浴鍋、離心機(jī)等通用儀器的結(jié)構(gòu)及使用方法，了解酸度計、電導(dǎo)率儀、紫外-可見分光光度計、紅外光譜儀、原子發(fā)射光譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光光度計、分子熒光分光光度計、氣相色譜儀、液相色譜儀等精密儀器的結(jié)構(gòu)，掌握其日常維護(hù)知識，常見故障排除方法，學(xué)會其操作技能；能夠按照標(biāo)準(zhǔn)要求配制標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。根據(jù)分析結(jié)果，從免修正、內(nèi)容強(qiáng)化、內(nèi)容修補(bǔ)、能力轉(zhuǎn)化、新增課程這些融通方法中選擇出一種比較合適的，對“1”中相關(guān)的內(nèi)容按照確定的融通方法逐一進(jìn)行完善、改進(jìn)。改進(jìn)后，再對照“X”證書中的標(biāo)準(zhǔn)要求逐一進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)問題再次進(jìn)行改進(jìn)，確保課程體系、課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)目標(biāo)完全滿足“X”證書的標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.2.3 編寫X證書要求與日常教學(xué)內(nèi)容相契合的全新教材 改進(jìn)后的課程內(nèi)容進(jìn)行了重組，是X證書要求與日常教學(xué)內(nèi)容相契合的體系，是與以前不同的全新的構(gòu)架，因此為教學(xué)過程取得更好的效果，需要編寫新的教材，所編寫教材的特點(diǎn)為：學(xué)生可讀性強(qiáng)、親近感和吸引力大；與真實(shí)職業(yè)崗位接近度高。如在《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》新教材的編寫過程中，有企業(yè)人員參與，并由“X”證書標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)方和專家進(jìn)行審批。教材中增加了大量的實(shí)驗用品圖片，學(xué)生的直觀性增強(qiáng)，理解能力提高；教材采用“紙質(zhì)教材+多媒體平臺”的新形態(tài)，學(xué)生可通過掃描二維碼，觀看操作視頻，相關(guān)知識技能課件等。為方便學(xué)生積累學(xué)習(xí)過程中的經(jīng)驗，也可以編寫新型活頁式、工作手冊式教材。

1.2.4 教學(xué)實(shí)施中改進(jìn)學(xué)習(xí)模式，構(gòu)建多元化學(xué)習(xí)途徑及評價機(jī)制 在《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》教學(xué)實(shí)施過程中，探尋學(xué)生學(xué)習(xí)興趣點(diǎn)，活化多樣課堂形式，借助優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源學(xué)習(xí)平臺，為學(xué)生提供多元化學(xué)習(xí)途徑，使學(xué)生學(xué)習(xí)不再受時間和空間的約束。課前預(yù)習(xí)可利用學(xué)習(xí)平臺實(shí)現(xiàn)，通過平臺教學(xué)資源，配以測試、討論環(huán)節(jié)完成，輔以不同領(lǐng)域的拓展知識及符合不同層次學(xué)生需求的試題庫，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求；線下課堂教學(xué)過程，注重互動環(huán)節(jié)的實(shí)現(xiàn)，進(jìn)行主題討論和學(xué)習(xí)匯報，對學(xué)生的疑難問題進(jìn)行解答，并總結(jié)知識內(nèi)容，學(xué)習(xí)過程中涉及“X”證書內(nèi)容的作為重點(diǎn)及時提醒，并增加實(shí)操訓(xùn)練的時間，如紫外-可見分光光度分析這部分改進(jìn)前只有鄰二氮菲分光光度法測定廢水中的鐵，改進(jìn)后，增加了火腿腸中亞硝酸鹽含量的測定，原子吸收光譜分析這部內(nèi)容改進(jìn)前，只完成自來水中鈣、鎂含量的測定，改進(jìn)后增加了茶葉中鉛含量的測定及乳粉中銅含量的測定，色譜分析這部分，改進(jìn)前只有實(shí)驗飲料中苯甲酸含量的測定，改進(jìn)后，增加了豬肉中瘦肉精含量的測定，使學(xué)生能更熟練的操作紫外-可見分光光度計、原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀，為達(dá)到“X”證書要求的標(biāo)準(zhǔn)打下良好的基礎(chǔ)；課后及時對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)答疑及任務(wù)拓展，加強(qiáng)作業(yè)的反饋機(jī)制，使教學(xué)模式內(nèi)涵更加豐富。

依據(jù)成果導(dǎo)向教學(xué)模式，學(xué)生學(xué)習(xí)成果評價主張“評價即學(xué)習(xí)”，通過學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評價不斷改善教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)和教學(xué)過程。突出以“學(xué)”為中心的評價，使評價成為學(xué)生學(xué)習(xí)的一部分。以標(biāo)準(zhǔn)化、信息化為手段，構(gòu)建規(guī)范、合理、便捷的教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)，減少教師評價工作的負(fù)擔(dān)，捉進(jìn)多元化、人性化評價的實(shí)現(xiàn)，形成一套科學(xué)性與可操作性并存的教學(xué)考核評價機(jī)制。《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程包括過程性考核（平時成績和期中成績）和終結(jié)性考核（期末成績），過程性考核中融入“1+X”證書標(biāo)準(zhǔn)考核內(nèi)容，較為全面考查學(xué)生對本課程學(xué)習(xí)和掌握情況，最終成績由平時成績（40%）、期中成績（20%）和期末成績（40%）組成。

1.2.5 集中培訓(xùn)，迎接考評。在開展“1+X“證書制度工作以來，利用學(xué)院優(yōu)質(zhì)的師資及良好的教學(xué)環(huán)境，按照職業(yè)資格培訓(xùn)要求，開展理論與實(shí)踐技能的集中培訓(xùn)。實(shí)施與“X”證書相關(guān)的理論綜合輔導(dǎo)及實(shí)踐技能的綜合訓(xùn)練，加強(qiáng)虛擬仿真軟件的集中操作練習(xí)。由于在平時教學(xué)過程中已經(jīng)深度融入了“X”證書內(nèi)容，所以集中培訓(xùn)學(xué)生理論和操作更容易上手。在“1+X”證書考核過程中，我院學(xué)生通過率達(dá)90%以上。

通過“1+X”證書制度的實(shí)施，走上工作崗位的大學(xué)生具有了一定的知識和技能，但學(xué)科育人功能的目標(biāo)不僅僅是讓學(xué)生只有充足的專業(yè)知識和技能，更重要的是培養(yǎng)健全的人格，使學(xué)生的內(nèi)心和精神變得更豐富。高職學(xué)生要成為合格的職業(yè)人，應(yīng)該在進(jìn)行思政教育的同時，也不可忽視課程思政的育人功能。

2 《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》融入課程思政的必要性及措施

2.1 專業(yè)課融入課程思政的必要性2020年09月22日，習(xí)近平主持召開教育文化衛(wèi)生體育領(lǐng)域?qū)＜掖碜剷?，會中?qiáng)調(diào)“在加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化的新征程中培養(yǎng)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人”。如何理解時代新人？時代新人是一個綜合性、包容性的概念，不僅體現(xiàn)在技術(shù)、知識等方面與時俱進(jìn)，還體現(xiàn)在家國情懷、使命擔(dān)當(dāng)、價值規(guī)范等諸方面，體現(xiàn)在培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人這個根本問題上。我們不能忘記骨子里留著中國血液卻加入澳大利亞國籍的胡士泰，盡管是中國培育了他，但他在成才之后，卻因為力拓公司給予的高額薪酬，而對中國倒戈相向，從中國騙走了7000億。還有在畜產(chǎn)品中加入蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺的黑心商販，這樣的人有才無德，給祖國造成了巨大的不良影響。從這些反面實(shí)例看來，依據(jù)高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要：“所有高校、所有教師、所有課程都承擔(dān)好育人責(zé)任，守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思政課程同向同行，將顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建全員全程全方位育人大格局。”是非常必要的。

2.2 《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》融入課程思政的措施

2.2.1 積極參加課程思政學(xué)習(xí)及培訓(xùn)、組織集體教研活動 開展課程思政建設(shè)中，為了達(dá)到育人先育己的目的，積極參與課程思政重要文件的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，如學(xué)習(xí)高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要的文件，每天在學(xué)習(xí)強(qiáng)國平臺進(jìn)行學(xué)習(xí)，參加教育部全國高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心組織的線上學(xué)習(xí)、中教服國培（北京）教育科技院舉辦的課程思政培訓(xùn)等。并通過集中研討、集中備課，專業(yè)教師與思政教師之間有效溝通等方式，共同把握課程思政切入點(diǎn)，挖掘思政元素。

2.2.2 在人才培養(yǎng)方案中明確課程思政要求 認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部關(guān)于印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知教高〔2020〕3號，深入領(lǐng)會綱要的內(nèi)容，由專業(yè)負(fù)責(zé)人將適合的課程思政要求，分別制定于人才培養(yǎng)方案的各門課程中。

2.2.3 《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程融入課程思政

《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程內(nèi)容涵蓋理論教學(xué)、實(shí)驗教學(xué)、職業(yè)技能競賽、1+X職業(yè)技能等級證書考核點(diǎn)等教學(xué)環(huán)節(jié)，以“職業(yè)人-食品人-工匠人”為人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定融入思政點(diǎn)的教學(xué)大綱和單元設(shè)計，根據(jù)各個教學(xué)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)采用不同的教學(xué)方法將思政教育與專業(yè)教育有機(jī)融合，學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)，達(dá)到知識、能力和素質(zhì)三方面的培養(yǎng)要求，打通課程同向同行、協(xié)同育人機(jī)制，把知識教育、能力教育與價值塑造結(jié)合起來，充分有效發(fā)揮課程思政育人功能。

《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》課程在大二上學(xué)期開設(shè)，作為專業(yè)核心課程，肩負(fù)著“職業(yè)人”的使命，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是、社會責(zé)任、工匠精神、職業(yè)道德、愛國情懷、文化自信、綠色環(huán)保、合作精神等是本課程的思政焦點(diǎn)。以線上線下混合式思政教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計，融入思政考核評價體系，充分發(fā)揮教師和課程的雙重育人價值。

《現(xiàn)代儀器分析技術(shù)》教學(xué)實(shí)施過程中，打破傳統(tǒng)的固有教學(xué)模式，教師采用新型的互聯(lián)網(wǎng)+背景下的微課、慕課等教學(xué)模式，為學(xué)生提供教師經(jīng)過深加工的微視頻、課件、微測試等教學(xué)資料，上傳到學(xué)習(xí)平臺，以簡短、精煉和形象的特征與學(xué)生的學(xué)習(xí)訴求和接受度相適應(yīng)，使教學(xué)變得生動有趣，有效的解決了儀器教學(xué)中抽象難懂的問題，同時結(jié)合思政元素，避免了思政內(nèi)容過于枯燥，學(xué)生接受度不高的情況。如講授紫外-可見分光光度計的應(yīng)用時，引入案例“黃膘豬”豬肉中微量芳基化合物的檢測，曝光不法商販在利益驅(qū)使下收購和販賣加入苯肼的活豬體引流膽汁提取膽紅素的豬肉，來提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使課堂成為思政教育的有效載體。又如，在學(xué)習(xí)色譜分析與電化學(xué)分析內(nèi)容時，分別引入科學(xué)家陸婉珍和高鴻院士，放棄國外豐厚的生活待遇與優(yōu)越的科研條件，毅然歸國，為祖國服務(wù)的事例，來激發(fā)學(xué)生的家國情懷、愛國主義精神與文化自信。通過老師精心設(shè)計課程思政內(nèi)容，潤物細(xì)無聲地融入到線上線下混合式教學(xué)中，悄悄地將學(xué)生的靈魂向正確的彼岸擺渡。

3 結(jié)束語

基于學(xué)科育人功能的課程實(shí)施在原有課程框架的基礎(chǔ)上，通過多次改進(jìn)和完善，有效融入“1+X”證書標(biāo)準(zhǔn)要求的內(nèi)容，潤物細(xì)無聲的滲入課程思政，使整個教學(xué)過程更豐富，為高職學(xué)生成為新時代的具有愛國情懷及工匠精神的職業(yè)人奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。