依托幼兒園內(nèi)自然資源開展勞動(dòng)教育的實(shí)踐

◆趙登燕 江蘇省南京市浦口區(qū)泰山中心幼兒園

勞動(dòng)教育是五育教育中的重要內(nèi)容，對(duì)于正處于成長(zhǎng)關(guān)鍵期的幼兒，教育者如何在愉快的氛圍中引導(dǎo)幼兒展開勞動(dòng)實(shí)踐是至關(guān)重要的。良好的勞動(dòng)教育，不僅有利于提升幼兒自身的動(dòng)手能力，幫助幼兒養(yǎng)成自理自立的習(xí)慣，還能增強(qiáng)幼兒自尊自信的品質(zhì)。

幼兒教育的過程中，種植活動(dòng)作為一種典型的幼兒勞動(dòng)教育活動(dòng)，在幼兒勞動(dòng)教育中擔(dān)當(dāng)著重要的角色。教育者應(yīng)當(dāng)依托幼兒園園內(nèi)的自然資源開展勞動(dòng)教育，選擇幼兒感興趣并符合幼兒發(fā)展階段特點(diǎn)的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒在快樂的勞動(dòng)教育中感受動(dòng)手的魅力。

一、順天時(shí)

教師在開展勞動(dòng)教育時(shí)，首先應(yīng)該利用好本地的地利優(yōu)勢(shì)，將區(qū)位資源的實(shí)用價(jià)值發(fā)揮到最大化，為幼兒營(yíng)造豐富多彩、妙趣橫生的勞動(dòng)教育氛圍。在開展勞動(dòng)教育時(shí)，要遵循“順天時(shí)”的原則，以時(shí)令為轉(zhuǎn)移，依據(jù)四季特色開展相應(yīng)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒們熱愛生活、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新實(shí)踐的品質(zhì)。

（一）春耕：用勞動(dòng)播下希望

相較于農(nóng)村山區(qū)幼兒園，城市的幼兒園遠(yuǎn)離自然。因此，位于城市的幼兒園若想全面開發(fā)適合兒童發(fā)展的勞動(dòng)教育，也不必舍近求遠(yuǎn)，用好幼兒園本園內(nèi)的自然資源就可以達(dá)到事半功倍的教育效果。

我園為幼兒種植區(qū)開辟了一塊場(chǎng)地，用于蔬果種植。在系列勞動(dòng)活動(dòng)開始前，教師與幼兒共同討論種植場(chǎng)地的劃分問題，最后在大家的一致表決下，由老師提供磚塊、水泥等物品，和孩子一起動(dòng)手將菜園子分成了三角形、正方形、長(zhǎng)方形、梯形等區(qū)域，分別種下莖菜類蔬菜如韭菜、蔥等；茄果類蔬菜如番茄、茄子、辣椒、秋葵等；爬藤類蔬菜，如黃瓜、絲瓜、佛手瓜等。

民間有俗語：“到了驚蟄節(jié)，鋤頭不停歇?！斌@蟄作為劃分春耕的重要時(shí)刻，一刻值千金。在驚蟄前后，我園依托園內(nèi)的自然資源積極開展勞動(dòng)教育的實(shí)踐研究。在驚蟄之后擇日開展春耕活動(dòng)，教師帶領(lǐng)幼兒在幼兒園的蔬果自然區(qū)，觀察充滿自然氣息的泥土原野。師幼一起參與春耕活動(dòng)，在老師的引導(dǎo)下，共同做好病蟲害防治和田野除草工作。

在春耕活動(dòng)中，幼兒們初步體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣，用勞動(dòng)播下希望，他們對(duì)于接下來的種植活動(dòng)充滿了盼望與興趣。幼兒們了解到各種耕地農(nóng)用工具的使用方法，領(lǐng)會(huì)因地制宜、合理密植的春耕知識(shí)，同時(shí)也在春耕中體會(huì)到勞動(dòng)的快樂。在充滿趣味的春耕之后，教師還可以繼續(xù)拓展班級(jí)后續(xù)的勞動(dòng)教育活動(dòng)，在潛移默化中將“人與自然和諧相處”的價(jià)值觀念滲透到幼兒心中。

（二）夏種：用勞動(dòng)寄語成長(zhǎng)

勞動(dòng)教育的目的，并不是讓幼兒無意義地消耗體力，而是要讓幼兒通過勞動(dòng)學(xué)習(xí)懂得一些道理。五月份，一輛輛收割機(jī)在金燦燦的田野中來回穿梭，以保證顆粒歸滿倉，此時(shí)也正是黃瓜、四季豆、辣椒等蔬菜浸種、播種的好時(shí)候。

隨著時(shí)代的發(fā)展，城市幼兒的生活質(zhì)量也得到了提升，部分生活條件較好的幼兒挑食現(xiàn)象較為嚴(yán)重。比如我班級(jí)中有一名叫壯壯的小朋友，在每日的午餐中只喜歡吃肉，不愛吃蔬菜和米飯。在與家長(zhǎng)的溝通中，我得知壯壯平時(shí)是由爺爺奶奶帶大的，爺爺奶奶對(duì)他一向溺愛，對(duì)于壯壯挑食的行為也只是一味地縱容。最終，我選擇通過夏種實(shí)踐活動(dòng)，改變了孩子挑食的現(xiàn)象。

為了讓幼兒知道所食的每一粒米、每一顆菜，都是在農(nóng)民伯伯辛苦的汗水下收獲的，我將“以農(nóng)為師”的理念貫徹到夏種活動(dòng)中，同時(shí)開展“珍惜糧食”主題班會(huì)，為幼兒普及食物種植、生長(zhǎng)、收獲的知識(shí)，并在種植區(qū)實(shí)踐活動(dòng)中帶領(lǐng)幼兒前往幼兒園內(nèi)的種植區(qū)進(jìn)行播種活動(dòng)，在照顧蔬果的過程中，孩子們親自澆水、除草。發(fā)現(xiàn)蟲子時(shí)，教師引導(dǎo)孩子自己動(dòng)腦筋、想辦法，找出驅(qū)蟲的方法。有的孩子想到用藥水，有的孩子使用夾子夾，鍛煉了手部小肌肉的發(fā)展。

幼兒們?cè)谘籽紫娜盏牟シN勞作中，用勞動(dòng)助成長(zhǎng)，切實(shí)體會(huì)到糧食的來之不易。通過辛苦的勞作，孩子們播下了種子，開始更加期盼著植物的生長(zhǎng)。勞動(dòng)的快樂在他們心里扎根，這些城市里的孩子漸漸體會(huì)到“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”的道理。

（三）秋收：用勞動(dòng)收獲甜果

勞動(dòng)教育提倡要“手腦結(jié)合”“手腦并用”，不僅要引導(dǎo)幼兒去實(shí)踐，還要引導(dǎo)幼兒去思考。秋天，隨著瓜果蔬菜的成熟，作為教師，我們積極開展了新一輪的勞動(dòng)教育，引導(dǎo)幼兒積極參與勞動(dòng)成果的采摘游戲。

在游戲中，孩子們看見自己播種的種子生根發(fā)芽，變成了一個(gè)個(gè)不同的蔬果，體會(huì)到了滿滿的成就感。此外，通過采摘蔬果的游戲，孩子們更加深入地認(rèn)識(shí)了各種蔬菜，能夠動(dòng)腦思考蔬菜的價(jià)值，更加珍惜勞動(dòng)成果。在后續(xù)的游戲開展中，教師還引導(dǎo)幼兒布置餐廳，讓孩子們?cè)谟螒蛑性鰪?qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提高語言表達(dá)和交際能力，孩子們的各項(xiàng)能力都得到了發(fā)展，他們對(duì)勞動(dòng)的興趣也更高了。

（四）冬藏：用勞動(dòng)積蓄力量

勞動(dòng)是人類生存的基礎(chǔ)和手段，是一個(gè)人在體格、智慧和道德上臻于完善的源泉。為全面培養(yǎng)幼兒吃苦耐勞的品質(zhì)，讓幼兒們體會(huì)到勞動(dòng)者的不易，幼兒園在冬季組織開展“冬藏”勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)，把秋季收獲之物貯藏起來。此外，教師還在種植區(qū)周邊，帶領(lǐng)幼兒增加了香味植物區(qū)和水生植物區(qū)，讓孩子能夠更多地探索植物的秘密。

通過這些四季勞動(dòng)教育體驗(yàn)活動(dòng)，錘煉了幼兒克服困難的意志，也讓幼兒體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)了他們親近自然、熱愛勞動(dòng)的情感。

二、有地利

成功的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)離不開“地利”。要落實(shí)勞動(dòng)教育，幼兒園首先要學(xué)會(huì)利用好“地利”，不能只是浮于表面地組織活動(dòng)，而是要讓良好的勞動(dòng)習(xí)慣融入幼兒的日常生活中。因此，教師需要深度挖掘幼兒園的自然資源，為幼兒打造良好的勞動(dòng)場(chǎng)所。

如在“行動(dòng)起來，爭(zhēng)做愛綠護(hù)綠小使者”的系列植樹節(jié)活動(dòng)中，教師可以根據(jù)實(shí)際情況，將活動(dòng)分幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行：一是提出關(guān)于“愛綠護(hù)綠”倡議，在倡議中讓幼兒代表號(hào)召大家保護(hù)環(huán)境、愛護(hù)環(huán)境；二是講植樹節(jié)的意義，在主題班會(huì)中進(jìn)行植樹節(jié)相關(guān)文化的學(xué)習(xí)，讓幼兒明白植樹的意義；三是具體的行動(dòng)——“我為幼兒園添綠護(hù)綠”，組織幼兒校園植樹；四是擴(kuò)展到社會(huì)——“我為家鄉(xiāng)添綠護(hù)綠”。在此次勞動(dòng)實(shí)踐中滲透勞動(dòng)教育，培養(yǎng)了幼兒的主人翁意識(shí)，讓幼兒主動(dòng)為開發(fā)校園綠色環(huán)境貢獻(xiàn)力量，同時(shí)也能深度挖掘校園潛在的鄉(xiāng)土資源，為幼兒們營(yíng)造人人愛勞動(dòng)的氛圍。

此外，班級(jí)內(nèi)的空間也應(yīng)該被合理運(yùn)用。如教師可在班級(jí)的空置區(qū)域進(jìn)一步創(chuàng)設(shè)植物角，讓孩子們能夠每天都在班級(jí)內(nèi)觀察這些植物的成長(zhǎng)，為它們澆水、施肥。在這個(gè)過程中，孩子們自然地會(huì)培養(yǎng)起對(duì)植物的喜愛，甚至到后期不用老師敦促，就能夠主動(dòng)地去做這些，建立勞動(dòng)意識(shí)，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣。

三、綻人和

要想充分發(fā)揮勞動(dòng)育人的作用，教師就需要以“人”為中心，結(jié)合幼兒本身實(shí)際，有組織、有序列、有目的地統(tǒng)籌安排幼兒參與到勞動(dòng)教育中，讓幼兒在動(dòng)手中增長(zhǎng)能力，在汗水中接受鍛煉，在勞動(dòng)中磨煉意志。

在開展幼兒勞動(dòng)教育的過程中，首先要遵循孩子的個(gè)體發(fā)展規(guī)律。針對(duì)不同年齡段的幼兒，勞動(dòng)的實(shí)踐項(xiàng)目也可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。比如小班的幼兒，可以以觀察植物的生長(zhǎng)為主；中班的幼兒則可以著重學(xué)習(xí)植物的種植，參與采摘等勞作力度適中的農(nóng)作活動(dòng)；大班的幼兒則可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，參與有較高技術(shù)含量的農(nóng)務(wù)活動(dòng)。其次，幼兒園應(yīng)盡可能地豐富勞動(dòng)的形式，用多樣靈活的方式調(diào)動(dòng)幼兒的勞動(dòng)積極性，引導(dǎo)幼兒參與勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)，提高幼兒園勞動(dòng)教育的教育效果。

幼兒園應(yīng)針對(duì)幼兒實(shí)施符合年齡特征勞動(dòng)教育，應(yīng)當(dāng)因地制宜，充分發(fā)揮園內(nèi)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，利用園內(nèi)的自然環(huán)境，整合豐富的自然資源，將幼兒的勞動(dòng)教育真正融入日常的學(xué)習(xí)中去。