朱俊毅
茶作為飲品在我國具有悠久的歷史,飲茶活動及其禮儀衍生出了茶道、茶具、茶詩等豐富的茶文化,唐代陸羽所著《茶經(jīng)》中提到:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”。在我國古代的對外貿(mào)易活動中,茶葉也是重要的商品之一,受到眾多國家的歡迎。隨著時代發(fā)展,飲品的選擇更加多樣化,年輕群體已很少有飲茶習慣,茶文化日漸式微。茶文化的復興除了飲茶活動外,茶葉染色(以下簡稱茶染)也是于近年來備受關注。茶色素作為優(yōu)質(zhì)的植物染料,色彩豐富、色牢度高且無毒無害,將茶染技術融入室內(nèi)軟裝設計,既可以塑造別致的室內(nèi)環(huán)境,又可展現(xiàn)中國茶文化的獨特內(nèi)涵[1]。
草木染也稱植物染,其歷史可追溯至新石器時代,那時的人們用草木顏料為器物繪制裝飾圖案。商周時期,染色技術進一步發(fā)展,開始出現(xiàn)人工種植染色用的植物。西周時期,染織業(yè)成為社會生產(chǎn)的重要部門,《周禮·地官司徒第二》中記載了“掌染草”這一染官職位。到春秋晚期,我國的草木染工藝已經(jīng)趨于成熟,染草、染色工藝和媒染劑的使用具有完善的管理制度[2]。
秦漢以后,防染技術出現(xiàn),通過染色和空白部分的對比形成花紋,草木染也因此走向藝術化。例如,西南少數(shù)民族的蠟染技術,先用蠟在織物上繪出圖案,染色后將蠟去除,形成花布。南北朝時期出現(xiàn)了絞纈(現(xiàn)代稱為扎染)技術,通過用線捆綁進行防染,染色后拆去扎線,線的部位便出現(xiàn)白色圖案。
經(jīng)過唐宋明清的發(fā)展,草木染技術已十分成熟,植物染料及織染的布匹不僅能滿足國內(nèi)需要,還大量出口。然而到了19 世紀中后期,西洋化學染料和機械設備進入我國,其成本低、生產(chǎn)效率高、色譜齊全的優(yōu)勢使傳統(tǒng)的草木染受到?jīng)_擊。近幾年,綠色環(huán)保觀念深入人心,草木染技術被再次提及,應用范圍也從藝術領域走向日常生活用品[3]。
傳統(tǒng)草木染技術中,用來著色的植物主要有茜草、藎草、凍綠、菘藍等,茶葉雖然適合染色,但并不是常用的染料,原因如下:第一,茶葉是我國古代主要的經(jīng)濟作物,一直由政府專營并收取茶稅,導致茶葉價格昂貴,用來染色成本過高;第二,茶作為古代日常飲食中的必需品,用的食物做染料有違傳統(tǒng)的勤儉觀念[4]。
盡管實例較少,但在文獻古籍中還是能看到關于茶染的零星記載。最早在五代時期的法學著作《疑獄集》中提到:“踰二十年且偽為券,以茶染紙類遠年者,訟之于縣”,講的是以茶水染紙,將新紙做舊并偽造舊地契的故事,這表明在五代時期人們就已經(jīng)認識到茶葉的染色功能。茶染最主要的應用是織物染色,元代《居家必用事類全集》中記載:“染磚褐法,用紅茶染,鐵漿軋之”,即以鐵漿為媒染劑,用紅茶可染出磚褐色。上述實例不僅印證了茶染用于織物的史實,更表明在染色過程中人們已較好地把握茶色素的性質(zhì),并輔以相應的媒染劑以達到變色效果。
2.1.1 原料獲取
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展,使物美價廉的茶葉批量用作染料成為可能,特別是廢棄的茶葉末、茶葉梗和變質(zhì)茶葉,若用來染色則可變廢為寶,符合當今綠色可持續(xù)發(fā)展的觀念。茶的種類繁多,根據(jù)發(fā)酵程度的不同,可分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。發(fā)酵程度代表茶葉氧化過程的不同階段,發(fā)酵程度越高,茶葉變色面積越大,茶色就越深。由于茶色存在深淺,所能提取的色素便有所差異,再通過不同的染色方法,便可得到不同的色彩。
2.1.2 染色技術
紡織領域的學者對茶染技術的可行性已有一定探索,例如于伯齡等人將茶葉用于羊毛和絲綢染色,并以硫酸亞鐵等媒染劑作為實驗變量,最終證明茶葉在這兩種織物上染色的著色能力較好[5];楊誠等人通過實驗發(fā)現(xiàn)在弱酸環(huán)境和低溫條件下,茶色素對蠶絲纖維具有更好的吸附性能[6];蘇麗琴等人利用廢棄鐵觀音茶葉對棉織物進行染色實驗,在未使用媒染劑的條件下,發(fā)現(xiàn)其仍具有較好著色能力[7]。
在室內(nèi)軟裝織物材料的選用上,棉、羊毛、蠶絲均十分常見,以上實驗證明茶染在多種常用織物上都具有較好的穩(wěn)定性,為探索茶染在室內(nèi)軟裝中的創(chuàng)新應用提供了理論支持。值得注意的是,近年來草木染中極具代表性的藍染花布已成功應用于現(xiàn)代室內(nèi)軟裝中,成為傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生活相結合的典范,如圖1所示。
圖1 藍染花布制成的床上用品(來源:網(wǎng)絡)
為了解茶染工藝在室內(nèi)裝飾設計中的潛力,本研究進行了問卷調(diào)查,主要征詢了人們的飲茶習慣,接觸傳統(tǒng)茶文化的意愿,對茶染工藝用于室內(nèi)軟裝的興趣,以及可以接受的茶染軟裝產(chǎn)品的價格區(qū)間,共收回90 份有效問卷。根據(jù)問卷調(diào)查的結果,總結出以下幾點意見。
(1)在30 歲以下的年輕人中,有飲茶習慣的僅為3.7%,隨著年齡區(qū)間的提升,受訪者有飲茶習慣的比例增多。雖然有近一半的受訪者幾乎不飲茶,但當他們被問及是否愿意了解傳統(tǒng)茶文化時,共有71%的人選擇了“非常愿意”和“比較愿意”,這表明傳統(tǒng)茶文化在當代仍然具有較高的吸引力。
(2)受訪者對茶染工藝用于室內(nèi)軟裝的興趣程度較高(見圖2),相較于接觸傳統(tǒng)茶文化,茶染這一新穎且可自己動手操作的形式對人們的吸引力更大,選擇“非常有興趣”和“比較有興趣”的受訪者比例高達77%。
圖2 受訪者對茶染工藝用于室內(nèi)軟裝的興趣(來源:作者自繪)
(3)50 ~100 元是受訪者對茶染軟裝產(chǎn)品可接受程度最高的價格區(qū)間(見圖3),其次是50元以下和100~200元,選擇這3 個價格區(qū)間的共占83.33%,而市面上普通的抱枕、裝飾畫、門簾、燈罩等售價大多也在這3 個區(qū)間內(nèi)。由于茶葉批發(fā)價格本身并不高,如果能有效控制染色工藝的成本,那么大部分消費者就能夠接受最終產(chǎn)品的價格。
圖3 受訪者可接受的茶染軟裝產(chǎn)品價格區(qū)間(來源:作者自繪)
由于茶染較好的著色能力已得到多位學者驗證,本研究主要針對茶染的色相和花紋展開實驗。為確保經(jīng)濟性及實驗的可重復性,選用較為常見的紅茶(祁門紅茶)和綠茶(信陽毛尖)作為染料,媒染劑選用常見的明礬和綠礬,染色織物選用白色純棉方巾[7]。
將10 g 茶葉放入1 000 ml 水中,在100 ℃下浸煮45 min 后過濾冷卻得到染液,媒染劑配置濃度為5 g/L。根據(jù)媒染劑介入的時間點不同,染色方式分為直接染色、先媒后染、同媒同染、先染后媒,兩種茶葉和兩種媒染劑共產(chǎn)生14 組實驗結果。其中,直接染色是將織物直接投入染液,并在90 ℃下浸煮45 min;先媒后染是先將織物投入媒染劑,在90 ℃下浸煮45 min 后再投入染液,然后在90 ℃下再浸煮45 min;同媒同染是將織物投入染液和媒染劑的混合溶液,在90 ℃下浸煮45 min;先染后媒是先將織物投入染液,在90 ℃下浸煮45 min 后再投入媒染劑,然后在90 ℃下再浸煮45 min。
3.2.1 色相
在媒染劑的作用下,茶染可表現(xiàn)出較多色相,包括淺黃色、淺綠色、黃褐色、紅棕色、灰綠色以及灰藍色,這些色彩呈現(xiàn)出古樸雅致的格調(diào),具有較高的審美意趣。在直接染色的條件下,發(fā)酵程度較高的紅茶呈黃褐色,不發(fā)酵的綠茶呈淺黃色,這是因為發(fā)酵程度較高的茶含有更多茶褐素,不僅茶葉、茶湯顏色更深,著色能力也更強。加入媒染劑后,明礬作用下的茶染色彩與直接染色相比變化不大;而綠礬作用下的茶染色彩加深較多,整體呈現(xiàn)灰綠色,且綠茶的變化大于紅茶。
3.2.2 圖案
我國古代的印花工藝十分先進,有夾纈(夾染)、絞纈(扎染)、蠟纈(蠟染)、灰纈(灰染)4 種主要形式[8]。其中,夾染和扎染操作簡單,材料也隨手可得,故本次實驗將茶染工藝與夾染、扎染技術相結合,探究其紋樣的變化規(guī)律。
(1)軸對稱圖案。將方巾多次對折,輔以三角形夾板和鋼夾進行夾染操作,經(jīng)過染色后夾板的部位留白,可得到軸對稱分布的三角形圖案,如圖4 所示。
圖4 軸對稱圖案夾染效果 (來源:作者自攝)
(2)中心對稱圖案。將方巾圍繞中心點卷起或折起,再用繩或橡皮筋扎緊,經(jīng)過染色后被捆扎的部位留白,可得到中心對稱分布的“蜘蛛網(wǎng)”圖案,如圖5所示。
圖5 中心對稱圖案扎染效果(來源:作者自攝)
(3)隨機圖案。將方巾各部位隨機夾上小鋼夾,經(jīng)過染色后被夾部位留白,可得到隨機分布的鋼夾印痕圖案,如圖6所示。
圖6 隨機圖案染色效果(來源:作者自攝)
將以上3 組染色實驗結果與目前采用藍染工藝的室內(nèi)軟裝進行對比,可知茶染的紋理和藍染極為相似,形態(tài)主要取決于防染手段。色相方面,藍染鮮艷明快,而茶染色彩飽和度較低,具有古樸的水墨畫質(zhì)感,二者各具特色,都有較高的應用價值。
通過本文的問卷調(diào)查和實驗可以發(fā)現(xiàn),茶染織物應用于室內(nèi)軟裝設計具有較多優(yōu)勢。首先,該技術十分新穎,在人群中具有較高的接受度;其次,初步的染色成果表明,茶染材料易于獲取、操作簡單且顏色多變,可與傳統(tǒng)夾染、扎染技藝相結合,適合工廠批量生產(chǎn)和個人動手制作;最后,經(jīng)過茶染的織物色牢度高、不含有毒有害物質(zhì)、散發(fā)茶香且色澤古樸典雅,既具有實用性,又有豐富的文化內(nèi)涵,有助于我國傳統(tǒng)茶文化在新時代的繼承和發(fā)展。