基于“生態(tài)旅游、文化旅游”理念的旅游配套服務(wù)項目規(guī)劃設(shè)計
——以洋湖濕地洋湖水街為例

張樂峰

（中鐵建工集團長沙市規(guī)劃設(shè)計院，長沙 410026）

1 引言

2016年是我國全面實施“十三五”規(guī)劃的開局之年，對旅游產(chǎn)業(yè)來說注定是不同尋常的一年，國家領(lǐng)導(dǎo)人多次對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出指示，出臺了一系列重要政策助力旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！吧鷳B(tài)旅游、文化旅游”理念下的項目開發(fā)，成為生態(tài)文明建設(shè)的有效載體和重要抓手，項目建設(shè)在給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展帶來利益的同時，也展現(xiàn)了各個地區(qū)獨有的根脈、靈魂、風(fēng)韻以及獨特的記憶，本文以“生態(tài)旅游、文化旅游”理念下洋湖濕地旅游配套服務(wù)項目（洋湖水街）規(guī)劃設(shè)計為探討對象展開具體論述。

2 “生態(tài)旅游、文化旅游”理念概述

旅游產(chǎn)業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對經(jīng)濟發(fā)展具有很大的帶動作用，“生態(tài)旅游、文化旅游”是現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向：（1）生態(tài)旅游是生態(tài)建設(shè)與旅游發(fā)展的深度融合，其本質(zhì)上既是旅游項目，也是生態(tài)工程[1]。生態(tài)旅游概念最早出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代的西方，直到90年代后期才被引入中國，“生態(tài)旅游是以人與自然和諧共生的生態(tài)系統(tǒng)為對象，通過對它的保護性利用，使游客、當(dāng)?shù)鼐用褚约奥糜谓?jīng)營者都受益，并能使大眾受到環(huán)境教育的一種旅游形式?！薄度珖鷳B(tài)旅游發(fā)展規(guī)劃（2016—2025年）》（發(fā)改社會〔2016〕1831號）是生態(tài)旅游持續(xù)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的重要規(guī)范依據(jù)，在生態(tài)旅游發(fā)展過程中要堅守生態(tài)環(huán)境底線，堅持生態(tài)環(huán)境保護優(yōu)先，借助生態(tài)旅游為生態(tài)保護提供經(jīng)濟保障，實現(xiàn)旅游發(fā)展與生態(tài)保護的良性互動[2]。（2）文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體及其發(fā)展的重要途徑[3]。文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有著密不可分的關(guān)聯(lián)性和耦合度，兩者相近的屬性和特征使其共生共榮，文旅融合發(fā)展已成大趨勢[4]。中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國家“十三五”時期文化發(fā)展改革規(guī)劃綱要》中明確提出發(fā)展文化旅游、擴大休閑娛樂消費；《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》（國辦發(fā)〔2018〕15號）中，也提到要推動旅游與科技、教育、文化、衛(wèi)生、體育融合發(fā)展。無論在國家政策層面，還是在市場層面，生態(tài)保護、文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展趨勢日益凸顯[5]。

3 基于“生態(tài)旅游、文化旅游”理念的洋湖水街規(guī)劃設(shè)計原則

3.1 項目概況

長沙市洋湖濕地旅游區(qū)項目位于洋湖垸濕地公園三期，總用地面積為130 177 m2。洋湖濕地旅游配套服務(wù)項目（洋湖水街）建筑面積約8.3×104m2，地下停車位數(shù)量為905個，旅游大巴車停車位為48個。項目為完善洋湖濕地景區(qū)配套服務(wù)，提升片區(qū)綜合品質(zhì)為目的，是集文化休閑、配套娛樂為一體的綜合性低層建筑綜合體。

3.2 基于“生態(tài)旅游、文化旅游”理念的設(shè)計原則

洋湖水街作為洋湖濕地旅游配套服務(wù)項目，其主要功能設(shè)置是為了完善公園配套設(shè)施，設(shè)計針對目前洋湖公園自然屬性較多，文化內(nèi)涵不足，全區(qū)內(nèi)缺乏休閑消費場所，難以留住人群，車輛停放不便等現(xiàn)實問題提出解決方案。同時考慮本項目作為具有一定影響力的旅游景點，成為洋湖片區(qū)的城市新地標(biāo)，對項目文化性進行了重點打造，使之成為長沙市“生態(tài)旅游、文化旅游”的重要一環(huán)?；凇吧鷳B(tài)旅游、文化旅游”理念的洋湖濕地旅游配套服務(wù)項目（洋湖水街）規(guī)劃設(shè)計詳細(xì)原則如下：

1）貫徹以人為本思想的新人文理念。以人為本，處理好人與建筑、人與交通、人與綠化、人與空間以及人與人之間的關(guān)系，從整體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧，創(chuàng)造一個布局合理、功能齊備、交通便捷、綠意盎然，具有文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)建筑群。

2）堅持可持續(xù)發(fā)展思想。充分利用洋湖濕地的生態(tài)環(huán)境，通過綠色建筑技術(shù)全面體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展思想，打造具有地方特色的生態(tài)旅游配套設(shè)施。

3）強調(diào)環(huán)境與建筑，空間與實體的整合性、特色性。建筑體現(xiàn)地方風(fēng)格、突出個性。公共活動空間的環(huán)境設(shè)計，注重處理建筑、道路、廣場、院落、綠地和建筑小品之間及其與人的活動之間的相互關(guān)系。

4）堅持社會效益、環(huán)境效益、經(jīng)濟效益統(tǒng)一的原則。將傳統(tǒng)的建筑群體，環(huán)境景觀，服務(wù)配套設(shè)施綜合考慮，打造社會效益、環(huán)境效益、經(jīng)濟效益的共贏。

4 “生態(tài)旅游、文化旅游”理念下洋湖水街規(guī)劃設(shè)計要點

4.1 總圖規(guī)劃

本項目總圖規(guī)劃力圖體現(xiàn)視野的前瞻性和發(fā)展的可持續(xù)性，同時也是對古典村落文化的一種傳承。湖南地區(qū)大部分古村落的形成，都是源于濱水碼頭的形成與發(fā)展。本項目“一水兩岸三島”的格局也是模擬一個古村里自然形成的過程，首先是水系形成碼頭，然后碼頭逐漸發(fā)展形成濱水組團，多個濱水組團之間會發(fā)展出聯(lián)系的街巷，待大大小小街巷成熟之后，會產(chǎn)生大的集市和廣場，有了經(jīng)濟的基礎(chǔ)，自然會有文化的傳承，接下來的書院，宗祠等大型文化建筑便運用而生，最終形成了一個完整的古鎮(zhèn)。

項目整體格局為“一水兩岸三島”?！耙凰敝敢胙蠛祵⒈卷椖糠殖山謪^(qū)與島區(qū)，“兩岸”分別指的是具有水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)特色的街區(qū)和具有濕地聚落特色的島區(qū)。街區(qū)內(nèi)有一條主街和一條斷斷續(xù)續(xù)的河街組成，主街蜿蜒曲折，串接起3個大型廣場，東側(cè)臨潭州大道為街鋪，西側(cè)為老長沙街巷，街道移步易景，每個廣場均為視覺結(jié)點，均有一座大型文化建筑，引導(dǎo)視線，增強空間感；河街?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)，有的連接碼頭，有的穿過建筑，有的與建筑檐廊相接，有的與建筑默契留白，形成豐富多彩的濱水空間?！叭龒u”指島區(qū)由演藝島、游藝島和民宿島組成，其中，島區(qū)建筑布局自由，獨有江南園林風(fēng)味，同時與濕地環(huán)境相協(xié)調(diào)，形成離館別院的風(fēng)情。

4.1.1 功能分區(qū)

本項目主要包括以下3部分功能：街區(qū)、民俗區(qū)、演藝區(qū)。街區(qū)在項目的東側(cè)，面向潭州大道，建筑面積34 873.6 m2；3個島分別為劇院加雕塑館（5 865.5 m2），游藝樂園（4 318.8 m2）和民宿別院（5 785.5 m2）。街區(qū)以一條蜿蜒曲折的街道為主干，串接起3個大型廣場，街道移步易景，每個視覺結(jié)點均有一座核心建筑，引導(dǎo)視線，增強空間感；島上建筑布局自由，江南園林與濕地環(huán)境相協(xié)調(diào)，形成離館別院的風(fēng)情。功能分區(qū)示意如圖1所示。

4.1.2 豎向設(shè)計

設(shè)計原則：合理組織道路交通及場地排水，利用地形地貌，盡量減少土石方量。利用場地環(huán)境處理雨水。

由于本項目臨潭州大道，北高南低，南北高差為1.5 m。潭州大道比場地大約高2.2 m，場地比洋湖濕地常水位高1 m。根據(jù)這一場地條件，本項目設(shè)計場地也為北高南低，北側(cè)最高為絕對標(biāo)高35.00 m，南面最低絕對標(biāo)高為33.00 m。相應(yīng)的通過臺地和緩坡處理在臨水面布置絕對標(biāo)高30.50 m的水街，保證和濕地常水位的親水性。同時將臨水建筑抬高保證防澇要求。3個島區(qū)為自然駁岸，從水向岸緩緩抬高，保證親水和防澇要求。地下室通過變形縫劃分為4個臺地，與地面高差相對應(yīng)。地下室凈高滿足2.6 m，覆土滿足1.5 m。

4.1.3 水體與濕地形態(tài)研究

洋湖項目面臨的并非是一個簡單的濕地景觀設(shè)計或者是一個純粹的古鎮(zhèn)復(fù)原。在整個設(shè)計中，需仔細(xì)遵循中國傳統(tǒng)的“水—建筑”格局，在每個風(fēng)水節(jié)點需要嚴(yán)格把控，以使之融進洋湖的生態(tài)環(huán)境。因此，在處理水網(wǎng)架構(gòu)與建筑布局時仿水鄉(xiāng)風(fēng)貌及湖湘聚落，具體設(shè)計落實又將回歸到“去人工化”的濕地形態(tài)。水網(wǎng)整體規(guī)劃要點如下：

1）水網(wǎng)分區(qū)：依據(jù)水體在總平面中所處的位置不同，其承擔(dān)的功能也需要因地制宜，將水與具體業(yè)態(tài)或觀景游玩的路線進行結(jié)合，劃分水體功能區(qū)，便于后續(xù)深化設(shè)計。目前將水體大致劃分為5個主要功能區(qū)：水秀表演區(qū)、淺水休閑區(qū)、游船觀光區(qū)、聚落濕地區(qū)、城市水體區(qū)（見圖2）。

2）理水與聚落：水與聚落的關(guān)系是本項目設(shè)計的母題。水元素的打造遵循從宏觀到微觀的順序，先重點梳理幾處重要的風(fēng)水節(jié)點，再營造親人景觀。

3）造水的手法：（1）動水（見圖3）：疊水，瀑布，曲水流觴，噴泉，水車等作為視覺中心，活動中心，吸引注意力，振奮人的精神。水圳，水車等涓涓細(xì)流給人滴水石穿，堅持不懈的力量。設(shè)計中力求“水動而全園動”。（2）靜水（見圖4）：池塘，井，水街，充分利用靜水的倒影造景。給人心靜如水的舒適感，靜水中的水生動植物又給人生機盎然和自由之樂。（3）雨水（見圖5）：設(shè)計中可以有意地用雨結(jié)合風(fēng)雨橋，連廊，披檐等元素造景，以期呈現(xiàn)“雨落瓦當(dāng)，水滴青石，撐著油紙傘的姑娘”等動人的意境。

4）水體與海綿城市：在項目水網(wǎng)分區(qū)中，主街內(nèi)部的水網(wǎng)系統(tǒng)名為聚落濕地，寓意為將內(nèi)部街區(qū)打造的如同濕地一樣，該水網(wǎng)系統(tǒng)從北測引入洋湖水體，利用場地北高南低的特色，重力自然流水，從北往南，貫穿整個主街，最終回歸洋湖，同時該水網(wǎng)系統(tǒng)結(jié)合了雨水回收，雨水花園等海綿城市的措施，更加符合生態(tài)旅游、文化旅游的特性。

4.2 建筑設(shè)計

4.2.1 建筑街區(qū)和組團設(shè)計

1）街區(qū)尺度：為了營造原汁原味的傳統(tǒng)街區(qū)尺度，避免出現(xiàn)滿街大體量建筑或者是兵營式布局，本工程街區(qū)尺度設(shè)計如圖6所示。

2）建筑的界面：傳統(tǒng)街區(qū)的界面非常的豐富多彩，本工程通過底界面、天界面、側(cè)界面的打造來營造視覺的趣味性，建筑界面如圖7所示。

3）街區(qū)的歷史性和地域性：在滿足現(xiàn)代使用功能的前提下，模擬清末民初老長沙的時代風(fēng)格和地域特色，如圖8所示。

4）建筑形制多樣化：項目建筑形制以清末民居和民國公館為主體，在重要節(jié)點布置洋行，火神廟，鎮(zhèn)公所，祠堂等多樣化的建筑形制，模擬老街區(qū)的真實感，如圖9所示。

4.2.2 多層建筑平面設(shè)計

本項目的多層配套用房以1~2層建筑為主，局部為3層。均為小體量的傳統(tǒng)建筑組團。平面布置1層為臨街鋪面和門廳，2~3層為其他配套設(shè)施用房。建筑平面設(shè)計仿造清末老長沙傳統(tǒng)建筑特色和多種不同類型的建筑形式。房間大多圍繞院落或天井布置。房間尺寸滿足現(xiàn)代建筑使用要求的前提下，模擬傳統(tǒng)建筑的開間和進深尺度。另有一部分建筑仿造民國時期老長沙的建筑，如教堂、公館等類型。平面多采用中國傳統(tǒng)形式。島上臨水建筑模擬江南水鄉(xiāng)的濱水建筑或園林建筑，建筑平面和環(huán)境融合，打造景觀優(yōu)異的生態(tài)家住空間。

4.2.3 雕塑館和劇院建筑

雕塑館和劇院建筑和其他建筑組團不同，為現(xiàn)代風(fēng)格的大體量公共建筑，由雕塑館和劇院以及一些輔助功能組成。建筑面積6 039.1 m2。為3層的多層建筑。利用高差，建筑的1層和2層均能滿足人員的疏散要求，建筑1層周邊設(shè)置環(huán)形消防車道。東側(cè)通過架空層和街區(qū)地下室聯(lián)通。雕塑館和劇院建筑通過防火墻完全分隔開。建筑1層為雕塑館架空層門廳，雕塑館報告廳，工作室，兩層通高的主展大廳；劇院的舞臺，輔助用房以及觀眾廳。2層為雕塑館的專題展廳，主題大廳，藝術(shù)沙龍等功能，劇院的2層通高門廳，觀眾廳，以及輔助用房。3層為劇院的觀眾廳樓座以及其他配套用房。

4.2.4 地下室設(shè)計

總建筑面積：30 606.9 m2，層高為4~6.3 m，總停車位895位，人防建筑面積1 590 m2。 通過變形縫分隔為4個不同標(biāo)高的車庫，每個車庫高差為0.5 m。地庫設(shè)置有3個雙車道的出入口。每個防火分區(qū)設(shè)置有兩個人行疏散樓梯，在人流量最大的兩個位置設(shè)置兩個電梯廳和4臺電梯。建筑構(gòu)件耐火等級為一級。

4.2.5 節(jié)能設(shè)計

1）本工程總體布局充分考慮長沙地區(qū)的氣候特色，朝向盡量滿足南北向布置，使各單體建筑擁有良好的自然通風(fēng)。

2）適當(dāng)控制建筑體形系數(shù)，即建筑物外表面積與其所包圍的體積的比值，建筑外形盡可能規(guī)整，避免不必要的凸凹變化。

3）加強門窗、外墻、屋頂和地面的保溫，采用高效保溫材料復(fù)合，使用雙層中空玻璃門窗，用自保溫加氣混凝土等新型保溫節(jié)能墻體材料；防火性能達(dá)到A級。

4）屋面保溫采用厚60 mm的擠塑聚苯板，防火性能達(dá)到B1級。

5）采用仿木色鋁合金框Low-E 6 mm+12 mm+6 mm中空玻璃窗。提高建筑物的門窗氣密性，選用密封性能好的門窗并加密封條，用密封材料填實穿墻管線連接處裂隙。

4.2.6 綠色建筑

本項目立足于環(huán)境保護，同時也是為了打造特有的空間特色，在很多建筑外立面中采用了回收的舊磚、舊瓦以及一些舊門窗，在編制充滿回憶錄的街道里，始終不忘節(jié)能減排，為生態(tài)與綠色貢獻(xiàn)自己的一份力量。

5 結(jié)語

基于現(xiàn)代社會生態(tài)文明建設(shè)要求，“生態(tài)旅游、文化旅游”等理念在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中逐漸推廣開來，洋湖水街作為洋湖濕地旅游配套服務(wù)項目，為有效保證項目生態(tài)性、提高文化性，在整個規(guī)劃設(shè)計中全面貫徹“生態(tài)旅游、文化旅游”理念，主要設(shè)計成果如下：

1）建筑與場地之間生態(tài)友好：本項目位于洋湖濕地公園中，充分利用了洋湖水體，形成了多個水網(wǎng)分區(qū)，同時也打造了內(nèi)部水圳系統(tǒng)，使建筑與周邊環(huán)境結(jié)合緊密。

2）建筑布局合理，文化氛圍濃厚：本項目模擬的是一個濱水古鎮(zhèn)，由水及岸，自然生長的過程，首先是利用碼頭文化，形成濱水組團，組團與組團之間形成聯(lián)系街巷；然后街巷成熟之后，會產(chǎn)生大的集市和廣場；然后街巷成熟之后，會產(chǎn)生大的集市和廣場。

3）空間塑造給城市公共空間及其活力帶來積極影響：本項目有一條濱水的河街，塑造了豐富的濱水空間，河街時而穿過建筑，時而穿過拱橋，時而形成小廣場，時而形式濱水碼頭，時而連接島區(qū)，時而與洋湖地庫連接，空間變化豐富。

4）實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保，生態(tài)修復(fù)：本項目回收并利用了很多老舊材料，實現(xiàn)了綠色生態(tài)，節(jié)能減排；利用了傳統(tǒng)建筑不少特性，實現(xiàn)了綠色生態(tài)，節(jié)能減排。