淺析果樹在園林綠化中的價(jià)值及其應(yīng)用

唐 棣

南京林業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林學(xué)院，江蘇南京 210037

1 園林綠化方案簡介

在中國城市未來的建設(shè)發(fā)展藍(lán)圖中，園林工程項(xiàng)目可以有效地優(yōu)化城市環(huán)境，提高城市環(huán)境的土壤含氧量，充分展示城市獨(dú)有的自然植物景觀文化價(jià)值和園林地方特色。隨著時(shí)間的推移，人們?cè)絹碓街匾暯ㄖ@林工程項(xiàng)目對(duì)城市建設(shè)的深遠(yuǎn)意義，園林工程可以有效地結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^，為人們提供更為良好、安全的居住環(huán)境。

目前，常見的園林工程一般由植物、假山假水、湖泊等元素組成。其整體框架造型都非常新穎美觀，而且具有良好的審美裝飾價(jià)值。城市的加速發(fā)展使得人們開始將注意力轉(zhuǎn)向園林工程的探索上，從而孕育出更多的新技術(shù)，對(duì)有效提高工程建設(shè)質(zhì)量具有重要意義。

2 園林中果樹種植的簡史及其應(yīng)用

2.1 園林中果樹種植的歷史演變

根據(jù)古籍《周禮》資料，果樹種子在中國古代著名園林中首次大面積廣泛種植出現(xiàn)在周朝。同時(shí)，春秋末期中國著名的詩人魏文公也有關(guān)于我國古代園林建筑中第一次廣泛種植果樹的記載。西漢王朝時(shí)期，在重建園林之后，種植了許多新的果樹品種。然而，受時(shí)代和地域的影響，果樹的栽培沒有得到足夠的重視。

2.2 園林綠化工程中主要使用的果樹品種

落葉果樹是中國最早開始人工種植培育的優(yōu)良植物品種之一，具有經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值和天然植物生態(tài)功能。但物競天擇，適者生存，經(jīng)過科學(xué)的人工栽培，果樹不再是單一品種，有的出現(xiàn)了多種基因突變。因此，在園林綠化施工過程中，相關(guān)工作人員要選擇合適的、具有一定觀賞價(jià)值的果樹。

例如，賞花觀葉型的果樹。賞花觀葉型果樹主要指的是彩葉狀的觀花果樹，最常見的有綠色觀花果樹，還有許多長著紅色、黃色、粉紅葉子等各種顏色的果樹。觀葉型的果樹可以根據(jù)觀賞樹的部位分為賞花觀葉、觀果、花等。同時(shí)，隨著果樹生長環(huán)境的變化和季節(jié)的更替，葉子上的花紋顏色也在不斷發(fā)生變化，使家居園林內(nèi)的各種自然景觀更加多姿多彩。例如，銀杏水果樹在春天盛開時(shí)是粉紅色的，然后隨著氣候逐漸變暖，水汽慢慢減少，夏天則是以一種紫紫紅紅的狀態(tài)呈現(xiàn)，秋天則開的是粉紅色的桃和黃色的銀杏，銀杏的葉子顏色一般是青綠色，或者青黃相間色，增加了園林的觀賞性。

3 在園林綠化中使用果樹的益處

果樹在園林綠化中的應(yīng)用能夠帶來的效益是十分突出的，既包括經(jīng)濟(jì)效益，又包括環(huán)境效益和社會(huì)效益。通過規(guī)?；墓麡浞N植，碩果累累的果樹必將提高區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益；與此同時(shí)，果樹的果子也能夠?yàn)槎具^冬的動(dòng)物提供食物，具有環(huán)保效益。另外，由于果樹的生長過程會(huì)直接展現(xiàn)在人們面前，使人們可以更直觀地感受大自然的美好，體會(huì)生命力的頑強(qiáng)，使人們逐漸養(yǎng)成珍惜生命、敬畏自然的習(xí)慣，使人們的文明素質(zhì)可以得到有效提高，由此帶來良好的社會(huì)效益。

3.1 可提高觀賞價(jià)值

果樹具有良好的農(nóng)業(yè)觀賞應(yīng)用價(jià)值，與其他各種綠色植物花卉相比，人們每天不僅可以看到各種綠色蔬果的綠色葉子和花，秋天還可以看到綠色水果的各種獨(dú)特風(fēng)景。種植果樹有較高的園藝觀賞應(yīng)用價(jià)值，觀賞周期較長，且能夠享受動(dòng)態(tài)視覺觀賞體驗(yàn)。果實(shí)從開始生長至發(fā)育完成需要耗費(fèi)較長的生長周期，在此期間，果實(shí)可以帶來不同層次的各種觀賞體驗(yàn)，能使人們真正感受到果樹豐富多彩的原始生命魅力。果實(shí)逐漸由小到大，形狀結(jié)構(gòu)和果肉顏色都會(huì)慢慢呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)變化，即便是小小一棵果樹也能夠給人們帶來各種色彩豐富的觀景體驗(yàn)。配合使用搭配良好的綠化果樹能夠快速使小區(qū)園林和綠化植物成為現(xiàn)代城市建設(shè)中靚麗的風(fēng)景線，為城市居民帶來更美好和諧的花園式生活感受。

巧妙、科學(xué)、合理地選擇園林內(nèi)其他花卉植物進(jìn)行色彩搭配，能夠使整個(gè)園林建筑內(nèi)植物的整體布景更加豐富和諧，芳香氣味的相互交織能夠滿足人們良好的嗅覺感官，通過這些色彩的有機(jī)搭配能使得整個(gè)園林里的樹木風(fēng)景更加柔和、優(yōu)美。

園林生態(tài)觀賞類果樹，其觀賞和保護(hù)價(jià)值自然不言而喻。用“春季繁花似錦，芳香四溢；夏季綠蔭蔽地，涼意習(xí)習(xí)；秋季葉美果香，喜笑顏開；冬季枝干盤虬，豐姿卓越”的標(biāo)準(zhǔn)概括和評(píng)價(jià)園林景觀果樹無疑最合適不過了。所謂園林中的各種綠色果樹，常綠的木藤型主要有：蘋果樹、葡萄、獼猴桃等，除了能生長出具有園林植物的自然景觀美和樹木的形狀美之外，還可以生長出具有色彩繽紛的花朵，使果樹更具經(jīng)濟(jì)效益。“果樹飄花香、果實(shí)掛滿枝”，紅、黃、綠光影相間，風(fēng)姿優(yōu)美，可以有效地打破傳統(tǒng)的山居園林的景象。

3.2 果樹可選擇性較多，能滿足不同景觀需要

通過多年來的積極引導(dǎo)，我國農(nóng)業(yè)綠化發(fā)展項(xiàng)目的實(shí)施建設(shè)，在大面積推廣園林果樹的綠化發(fā)展種植經(jīng)營模式方面都已有一些相當(dāng)?shù)呢S富的生產(chǎn)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。果樹品種可謂是有各種各樣，種類也較為繁多，無論是喬木類、灌木類或藤本類，都有較為豐富的一些果樹品種可以供我國北方一些城市種植。例如，喬木類品種范圍常見的有山楂、蘋果、梨等梨果類型；在灌木類品種范疇里用的品種有葡萄、櫻桃等花果樹；在藤本類品種范圍里常見的種類有山楂等?？梢詫?duì)這些品種進(jìn)行隨意組合與應(yīng)用，品種范圍十分靈活、廣泛，能夠有效滿足我國廣大地區(qū)各種不同景觀層次環(huán)境的各類日常建筑園林應(yīng)用，以及環(huán)境綠化建設(shè)管理的實(shí)際需要。北方城市進(jìn)行園林綠化建設(shè)大多是集中在人行道兩側(cè)的綠化帶內(nèi)或廣場周圍的綠地內(nèi)，這些區(qū)域占地面積較小，因此必須靈活選擇果樹種類，從而滿足綠化需求，若果樹種類繁多，可以更好地滿足這一功能需求。

在庭院中，賞花遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于庭院觀葉。很多現(xiàn)代社會(huì)的家庭還需要一些觀賞型的小花卉，如盆花植物和一些觀葉植物。但鮮花果實(shí)等也通常需要一些綠色葉片花卉來點(diǎn)綴加以襯托，使其花色更加?jì)善G美麗。此外，葉片顏色同樣具有極高的觀賞利用價(jià)值，如紫葉李和黃紫色的紅葉桃，葉片上會(huì)有一些淡紫色的花骨朵，冬天時(shí)會(huì)出現(xiàn)紅果和紫色蘋果，秋天時(shí)，盛開的銀杏葉子上有金黃色的銀杏和黃花銀杏等。

4 果樹在我國園林綠化中的應(yīng)用意義

由于我國幅員遼闊，各地氣候變化、地理特點(diǎn)呈現(xiàn)多樣性的特點(diǎn)，因此，我國果樹樹種具有獨(dú)特的地理氣候變化的特征，為我國多種果樹的合理生長、發(fā)育、繁殖提供了十分有利的條件。同時(shí)，我國自古以來就高度重視園內(nèi)各種優(yōu)質(zhì)果樹新品種的栽培與培育，因此，未來必須要通過不斷的努力，加強(qiáng)城市園林和綠化工程設(shè)計(jì)，合理地種植、培養(yǎng)優(yōu)良果樹。

5 果樹在我國園林綠化中的種植原則

5.1 應(yīng)符合地區(qū)實(shí)際需求

隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)城市生活環(huán)境有了越來越高的要求，也大大增強(qiáng)了審美意識(shí)，而且大多數(shù)城市都深受農(nóng)耕文化的影響，對(duì)果樹類等植物有著先天性的熱愛。在建設(shè)園林綠化時(shí)，選用的果樹應(yīng)符合本地區(qū)的實(shí)際情況，符合地區(qū)發(fā)展的要求，從而通過果樹植物帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

在未來各地園林景觀綠化設(shè)計(jì)中，選擇果樹新品種時(shí)，首先，需要確保選用的果樹品種充分符合當(dāng)?shù)貓@林地區(qū)植物的正常生長氣候環(huán)境，這樣才能夠真正使當(dāng)?shù)毓麡涿缒驹谝浦布藿拥倪^程中獲得良好的生長環(huán)境，維持生長狀態(tài)，發(fā)揮出園林綠化的真正價(jià)值，而這也應(yīng)成為當(dāng)?shù)貓@林綠化要堅(jiān)持的首要原則。

有的城市規(guī)模逐漸擴(kuò)張，城市空間之間的差異性也在逐漸增強(qiáng)，園林綠化工作者在進(jìn)行綠化建設(shè)時(shí)，需要關(guān)注城市空間之間的差異性，合理利用果樹品種，既要迎合城市發(fā)展趨勢(shì)，又要突出城市發(fā)展建設(shè)的特點(diǎn)，為城市建設(shè)增添色彩，提高綠化的社會(huì)效益。

在園林綠化建設(shè)時(shí)，如果選用的是新型高效的特色優(yōu)質(zhì)無公害果樹品種，則必須對(duì)此更加細(xì)心謹(jǐn)慎，通過有效的調(diào)查和專業(yè)的種植手段確保種植的可靠性，提高果樹的成活率。與此同時(shí)，所選擇的新品種果樹需要結(jié)合大環(huán)境，包括該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)水平、人文特點(diǎn)、地質(zhì)環(huán)境、氣候變化等，既要保障新品種果樹能夠維持良好的生命狀態(tài)，又要確保果樹不會(huì)受到人為傷害，可以持續(xù)發(fā)揮綠化價(jià)值[1]。

5.2 要選擇適宜的果樹品種

在園林綠化建設(shè)中，選用觀賞果樹需要遵循以下要求：首先，所選擇的園林果樹除了要具有觀賞價(jià)值外，還要保證其體形優(yōu)美，無論是花朵、葉子、果實(shí)，還是整個(gè)植株都必須具有可觀賞性，可有效增強(qiáng)園林綠化景觀效果；其次，要盡可能選用不易落果和管理簡單的觀賞果樹，避免選用果大易落的樹種，以防止果落對(duì)行人造成傷害，同時(shí)能夠減少環(huán)保工作量；再次，選用觀賞果樹，要從本地實(shí)際氣候環(huán)境出發(fā)，最好選擇抗污染能力強(qiáng)、能夠凈化空氣質(zhì)量、美化周圍環(huán)境的樹種；最后，若建設(shè)大型園林綠化景觀，要注意選擇果實(shí)口感不佳的觀賞樹種，不僅可以防止人們惡意采摘，而且還能夠有效維持園林景觀整體美感[2]。

5.3 充分利用本地樹種

在現(xiàn)代城鄉(xiāng)園林和綠化管理中，應(yīng)盡可能選擇使用在本地栽培的優(yōu)質(zhì)果樹樹種，如此一來，可以有效地提高優(yōu)質(zhì)果樹的種植成活率，同時(shí)符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)人文特點(diǎn)，使當(dāng)?shù)氐娜藗兏鼧酚谠耘噙@些優(yōu)良果樹類型[3]。此外，使用本地樹種本身意味著會(huì)有極大的優(yōu)勢(shì)可以降低土地運(yùn)輸?shù)瘸杀举M(fèi)用和管理養(yǎng)護(hù)的成本，對(duì)當(dāng)?shù)貓@林綠化基礎(chǔ)設(shè)施投資環(huán)境有十分積極的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)?shù)厝绻脒x擇外來樹種時(shí)，則同樣需要繼續(xù)保持理性，雖然這些外來樹種本身在景觀樣式形態(tài)上、色彩風(fēng)格上則可能會(huì)更加豐富，更具有文化魅力，但它們并不都一定符合本地未來綠化環(huán)境建設(shè)需要。尤其是如果購買了國外昂貴的名貴樹種，極有可能導(dǎo)致土地投資建設(shè)成本的大幅上升，加大了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)壓力[4]。

6 果樹在我國園林綠化中的具體應(yīng)用

6.1 城市街道綠化建設(shè)

在城區(qū)園林綠化長廊的栽植建設(shè)綠化過程中，大部分會(huì)選用品種壽命周期很長、樹干外形優(yōu)美、枝葉茂密、季節(jié)自然變化而特色鮮明、耐人工整形修剪栽植的優(yōu)質(zhì)大型常綠果樹，其中，常見的有華山松、櫻桃、柿子樹等。

6.2 增強(qiáng)公園綜合綠化效果

人們?cè)谶x擇果樹品種時(shí)，要根據(jù)生態(tài)公園的園林整體景觀設(shè)計(jì)要求栽種果樹 ，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、地域情況、氣候特性等，因地制宜地對(duì)其進(jìn)行綜合種植 ，形成自然果林或生態(tài)果園。

6.3 旅游綠化園區(qū)果樹綠化

園林果樹景觀還同時(shí)具有很高的歷史社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)代文化旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)日益蓬勃發(fā)展，不僅需要大力宣傳中國傳統(tǒng)歷史文化，在合理開發(fā)資源時(shí)也要大量投入使用綠化果樹資源，滿足現(xiàn)代城市居民的各種休閑娛樂要求，同時(shí)為廣大農(nóng)民職工帶來許多經(jīng)濟(jì)收益[5-10]。

7 結(jié)束語

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的背景下，人們對(duì)自身生活環(huán)境提出了更高的要求，并帶動(dòng)城市園林綠化事業(yè)蓬勃發(fā)展。做好園林綠化工作，不僅可以美化城市環(huán)境，還能夠構(gòu)建良好自然生態(tài)環(huán)境，為城市的健康、可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

在開展園林綠化建設(shè)工作時(shí)，要注重對(duì)觀賞果樹的選用，從而豐富景觀層次，提高園林的觀賞性。同時(shí)，要遵守觀賞果樹選用的原則，并根據(jù)所處地區(qū)的實(shí)際氣候條件，對(duì)適宜栽種的觀賞果樹類型進(jìn)行了解和分析，然后根據(jù)園林綠化打造實(shí)際要求，對(duì)觀賞果樹進(jìn)行栽種搭配，同時(shí)做好觀賞果樹養(yǎng)護(hù)管理工作，充分發(fā)揮園林綠化的景觀功能。