裸燕麥品種壩莜18號在康保縣的高產(chǎn)示范推廣探討

郝化雨 楊滿霞 王星宇 高 生 葛軍勇

（1張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河北張家口 075000；2張家口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北張家口 075000）

燕麥屬于禾本科（Poaceae）燕麥屬（Avena L.），具有極高的營養(yǎng)、醫(yī)療保健、飼用[1]與生態(tài)價值，是一種糧、飼、藥多用途作物，也是對抗生態(tài)環(huán)境退化的先鋒作物[2]。燕麥的栽培種根據(jù)成熟時籽粒帶皮（稃）與否，一般分為皮燕麥和裸燕麥兩大類。世界上其他國家以種植皮燕麥（Avena sativa L.）為主，少數(shù)食用，大多為飼用；我國以種植裸燕麥為主，是大粒裸燕麥（Avena nuda L.）的起源中心[3]。

裸燕麥俗稱莜麥，東北地區(qū)又稱油麥、鈴當(dāng)麥，西北地區(qū)又稱玉麥。我國燕麥種植區(qū)主要分布在華北、西北、西南、東北的高海拔高緯度的干旱、冷涼地區(qū)，其中華北高寒區(qū)是主要產(chǎn)區(qū)，主要包括晉、冀、蒙三省區(qū)，約占全國種植面積的70%。河北是全國第二大產(chǎn)區(qū)，年種植面積約15.33萬hm2，包括張家口市壩上四縣一區(qū)和承德市壩上兩縣，承德市圍場縣和豐寧縣約2萬hm2，張家口市的張北縣、尚義縣、沽源縣、康?？h和崇禮區(qū)約13.33萬hm2，其中康?？h年種植裸燕麥3.33萬hm2，是產(chǎn)區(qū)最重要的裸燕麥主產(chǎn)縣之一。

壩莜18號裸燕麥新品種是河北省高寒作物研究所（張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）近年來培育出的突破性品種，創(chuàng)造了旱地裸燕麥高產(chǎn)紀(jì)錄，產(chǎn)量較一般品種增產(chǎn)1倍以上，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)產(chǎn)生了重大影響。壩莜18號裸燕麥新品種從2014年開始試驗、示范、推廣，到2020年推廣面積已達(dá)6.67萬hm2，其中康?？h逾2萬hm2。據(jù)不完全統(tǒng)計，康?？h6年累計示范推廣面積逾5.33萬hm2，總產(chǎn)達(dá)18萬t，比普通莜麥品種增產(chǎn)15%～30%，并創(chuàng)下了單產(chǎn)6 565.65 kg/hm2的全國最高紀(jì)錄。本文在康?？h對該品種進(jìn)行詳細(xì)的跟蹤、調(diào)查，并總結(jié)經(jīng)驗，以促進(jìn)優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用，推動燕麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 壩莜18號品種來源

莜麥新品種壩莜18號[4]是河北省高寒作物研究所以優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒的裸燕麥壩莜9號為母本，以抗旱、豐產(chǎn)性狀優(yōu)良的野燕麥種間雜交后代9641-4為父本，于2002年進(jìn)行有性雜交，經(jīng)系譜法選育而成的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)[5]、抗旱、抗病、抗倒、耐瘠薄裸燕麥新品種。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

該品種產(chǎn)量在3 300 kg/hm2以上，2014—2015年參加優(yōu)質(zhì)晚熟裸燕麥品種區(qū)域試驗，2年14個點(diǎn)的平均產(chǎn)量3 196.95 kg/hm2，比對照壩莜3號增產(chǎn)21.4%。2014年在康?？h原種場示范2 070.7 m2，經(jīng)專家組測產(chǎn)和康保縣公證處公證，測得平均產(chǎn)量為6 565.65 kg/hm2，創(chuàng)下了全國最高紀(jì)錄[6]。

3 2014—2020年康?？h示范推廣情況

2014—2015年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在康?？h原種場布點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)晚熟裸燕麥品種區(qū)域試驗，在6個參試品種中，壩莜18號平均產(chǎn)量3195.45kg/hm2，比對照品種壩莜3號增產(chǎn)21.4%，產(chǎn)量居第1位，增產(chǎn)顯著。同時進(jìn)行高產(chǎn)示范，示范面積2 070.7 m2，并于2014年9月16日經(jīng)專家組測產(chǎn)、康?？h公證處公證，平均產(chǎn)量為6 565.65 kg/hm2，比一般莜麥田增產(chǎn)1倍多，創(chuàng)下了全國紀(jì)錄。

2015年在康?？h原種場進(jìn)行高產(chǎn)示范，面積6.67 hm2，在旱情嚴(yán)重的情況下，只澆水1次，平均產(chǎn)量4 335 kg/hm2，比普通莜麥地塊增產(chǎn)1倍多。

2016年由張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、康保縣農(nóng)業(yè)局牽頭布點(diǎn)，在康保縣原種場、張紀(jì)鎮(zhèn)王洪禮村、蘆家營鄉(xiāng)二臺村、忠義鄉(xiāng)丹木淖村進(jìn)行大面積高產(chǎn)示范，面積135.33 hm2，平均產(chǎn)量4 105.5 kg/hm2。 其中，蘆家營鄉(xiāng)二臺村6 hm2，平均產(chǎn)量達(dá)5 625 kg/hm2；康?？h原種場種植15.33 hm2，平均產(chǎn)量5 250 kg/hm2；忠義鄉(xiāng)丹木淖村種植84 hm2，在嚴(yán)重暴風(fēng)雨災(zāi)害（8月17日降水62 mm）倒伏較重的情況下，產(chǎn)量仍達(dá)到了3 600 kg/hm2。4個示范點(diǎn)平均產(chǎn)量4 062 kg/hm2，總產(chǎn)550 t，比一般大田增產(chǎn)近1倍，增產(chǎn)245 t，增效33萬元以上。

2017年，布示范點(diǎn) 5個，面積 233.34 hm2，分別是忠義鄉(xiāng)丹木淖村26.67 hm2、處長地鄉(xiāng)處長地村 26.67 hm2、康保牧場 106.67 hm2、康?？h原種場40 hm2、康保鎮(zhèn)道南村33.33 hm2。5個點(diǎn)平均產(chǎn)量3 255 kg/hm2，總產(chǎn) 761.5 t，比其他品種（2017 年旱情較重，一般莜麥田產(chǎn)量不足1500kg/hm2）增產(chǎn)1倍多，增產(chǎn)360 t，增收50余萬元。同時，壩莜18號在全縣推廣面積4 000 hm2，增幅約30%，按增產(chǎn)375 kg/hm2估算，共增產(chǎn)莜麥1 500 t，增效200余萬元。

2018年布3個示范點(diǎn)，面積106.67 hm2，其中忠義鄉(xiāng)水泉村6.67 hm2、處長地鄉(xiāng)處長地村33.33 hm2，丹清河鄉(xiāng)武大郎村66.67 hm2，3個點(diǎn)總產(chǎn)246.4 t，平均產(chǎn)量4 612.5 kg/hm2。2018年全縣氣候特點(diǎn)是前期高溫干旱、后期降雨偏多，對莜麥生長極為不利，莜麥產(chǎn)量不足1 500 kg/hm2，加上成熟期降水多，多數(shù)莜麥倒伏嚴(yán)重，不能正常灌漿成熟，籽粒秕瘦，霉變較重，產(chǎn)量低、質(zhì)量差。壩莜18號莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)抗倒、抗病能力強(qiáng)、生育期長，避開了收獲期雨水過多、籽粒霉變的影響，增產(chǎn)、增效更為突出。2018年壩莜18號推廣面積達(dá)到了1萬hm2（包括外調(diào)內(nèi)蒙古、山西及周邊地區(qū)），按增產(chǎn)450 kg/hm2估計，共增產(chǎn)莜麥4 500 t，按2.9元/kg計算，增效1 305萬元。

2019—2020年推廣面積2萬hm2以上，包括周邊旗縣及內(nèi)蒙古、山西、云南等地。其中，2019年張紀(jì)鎮(zhèn)滿義村種植86.67 hm2，平均產(chǎn)量4 800 kg/hm2；邊家營紅杉牧業(yè)種植53.33 hm2，平均產(chǎn)量4 500 kg/hm2，增產(chǎn)增效顯著。

4 高產(chǎn)高效關(guān)鍵栽培技術(shù)

4.1 全程機(jī)械化作業(yè)

從耕地、旋地、播種、病蟲草害防治、收獲晾曬到加工運(yùn)輸、貯藏，全部實行機(jī)械化作業(yè)，降低了成本，大大提高了效率，增加了收入，其他生產(chǎn)成本包括種子、農(nóng)藥、化肥（不包括租地費(fèi)）控制在3 000元/hm2左右。

4.2 適時播種，合理密植

播期5月10—15日，最遲不能超過5月20日。按有效發(fā)芽粒計算，播種450萬粒/hm2（150 kg/hm2），保證出苗375萬～450萬株/hm2，穗數(shù)達(dá)到450萬～525 萬穗/hm2。

4.3 防治病蟲草害

壩莜18號莜麥品種對莜麥堅黑穗病免疫，種子不需要拌藥，田間注意對草害和蟲害（草地螟、蚜蟲）的防治，利用無人機(jī)在莜麥四葉一心期至五葉一心期進(jìn)行綜合防治，速度快，防效好，藥劑選用立清（二甲溴苯腈）和高效氯氰菊酯進(jìn)行防治。

4.4 水肥管理

莜麥?zhǔn)呛堤镒魑?，特別是壩莜18號生育期長、長勢旺、根系發(fā)達(dá)、抗旱避旱能力強(qiáng)，正常年份，在能保證全苗的基礎(chǔ)上，基本不需要澆水，如旱情嚴(yán)重，有水澆條件的地塊，關(guān)鍵時期澆1～2次水，澆水的目的一是保證出苗，二是保證正常分蘗拔節(jié)，三是預(yù)防“卡脖旱”。

在施肥方面，重點(diǎn)是施足種肥，輔以追肥。結(jié)合播種施三元素復(fù)合肥150～225 kg/hm2或二銨75.0～112.5 kg/hm2、尿素 22.5～37.5 kg/hm2，地力好的少施，地力差的多施。地力差、漏水漏肥的沙土地塊，要以追施尿素為主，一般施用量150～225 kg/hm2。

4.5 適時收獲

機(jī)械收獲要等莜麥黃好、秸稈水分含量較少時在10：00—19：00天氣晴朗無雨時收獲，切忌陰雨霧天收獲，防止霉變、發(fā)芽，豐產(chǎn)不豐收。

5 良種繁育體系的建立健全

5.1 燕麥良種繁育任務(wù)

一是對在區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗和生產(chǎn)示范中表現(xiàn)優(yōu)異，且通過品種審定委員會審定，確定了栽培區(qū)域的品種，將其作為新品種用來更換原來的舊品種。二是優(yōu)良品種在繁殖和生產(chǎn)過程中，因機(jī)械混雜和生物混雜等，表現(xiàn)抗逆力衰退、經(jīng)濟(jì)性狀變壞等退化現(xiàn)象。為此，要定期進(jìn)行復(fù)壯，利用提純復(fù)壯的措施，保持優(yōu)良品種的種性。

按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“四化一供”種子工作要求，康?？h燕麥產(chǎn)區(qū)在品種區(qū)域布局化方面屬于冀北丘陵旱作區(qū)，按土壤肥沃程度可分為高產(chǎn)區(qū)、中產(chǎn)區(qū)和低產(chǎn)區(qū)。不同的生態(tài)類型區(qū)對品種的要求不同。在燕麥種子生產(chǎn)專業(yè)化方面，已經(jīng)建立了專門的種子基地，能按照一定的操作規(guī)程專門生產(chǎn)種子，以保證生產(chǎn)用種的需要。在種子加工機(jī)械化方面，收獲的種子已經(jīng)實現(xiàn)了預(yù)選、烘干、精選分級、計量包裝等加工程序的機(jī)械化，能生產(chǎn)出高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化種子。種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化是對品種特性、質(zhì)量以及在繁育、管理、檢驗、貯存、使用等各個環(huán)節(jié)上作出科學(xué)的技術(shù)規(guī)定和執(zhí)行統(tǒng)一的技術(shù)指標(biāo)，可使優(yōu)良品種始終保持純、良、精、壯的水平。按照種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的要求，燕麥大田生產(chǎn)用的種子，必須符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不合格的種子一律不能播種。種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化基本內(nèi)容包括以下4個方面。

5.1.1 優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)。燕麥優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)，就是將優(yōu)良品種的主要特征、特性和栽培技術(shù)要點(diǎn)加以詳細(xì)描述和說明，以便為品種的使用提供可靠的依據(jù)。

5.1.2 種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。要求繁育的種子要達(dá)到國家規(guī)定的種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，如純度、發(fā)芽率等，具體如表1所示。

表1 燕麥良種標(biāo)準(zhǔn)分級 單位：%

5.1.3 原種生產(chǎn)操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。指原種生產(chǎn)統(tǒng)一按照正規(guī)的生產(chǎn)程序（如穗行圃、株系圃、原種圃等）和相應(yīng)的技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行，這是保持種性、延長良種使用壽命的重要技術(shù)措施之一。

5.1.4 種子檢驗規(guī)程。為得到正確的檢驗結(jié)果，要制定統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)程對燕麥種子進(jìn)行準(zhǔn)確檢驗，這是實現(xiàn)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段。

5.2 燕麥品種混雜退化的原因及解決措施

燕麥良種混雜是指某一品種中混進(jìn)其他作物或其他燕麥品種的種子。退化是指良種原有的生物學(xué)特性喪失、經(jīng)濟(jì)性狀降低，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，如抗病性喪失、抗旱性減退等。造成燕麥品種混雜退化的原因很多，主要有以下幾種。

5.2.1 機(jī)械混雜。在新品種繁殖和推廣過程中，由于人為的疏忽和不按良種繁育規(guī)程播種、收獲、脫粒、晾曬、貯藏、運(yùn)輸、包裝等操作，使所繁育的品種混入其他品種或作物的種子，造成機(jī)械混雜。其他燕麥品種的種子混入，稱為品種間混雜；混入其他作物或雜草的種子，稱為種間混雜。

5.2.2 生物混雜。燕麥雖然是自花授粉作物，但天然雜交率仍然達(dá)到0.04%～1.04%，在目前的生產(chǎn)中，野燕麥的發(fā)生相當(dāng)普遍，品種的機(jī)械混雜相對嚴(yán)重，給燕麥發(fā)生天然雜交創(chuàng)造了條件，導(dǎo)致了基因的分離與重組，使品種的純度、典型性、產(chǎn)量和品質(zhì)等降低，種性變劣。

5.2.3 品種本身不純和基因的自然突變。目前，我國燕麥育種的主要途徑有皮燕麥與裸燕麥種間雜交、野燕麥與裸燕麥種間雜交、裸燕麥與四倍體大燕麥種間雜交，燕麥品種育成后尚未穩(wěn)定即行推廣，在推廣繁殖過程中繼續(xù)發(fā)生分離，裸燕麥的裸性基因易受外界條件（溫度、光照、激素等）的影響，導(dǎo)致良種分離，裸燕麥中的皮燕麥率增加，皮燕麥中的裸粒也有表現(xiàn)，品種的品質(zhì)變劣。

針對以上引起品種退化、混雜的原因，在沒有新品種更替的情況下，對目前生產(chǎn)上推廣的優(yōu)良品種要進(jìn)行提純復(fù)壯。燕麥品種提純復(fù)壯，就是在燕麥生育期間去雜去劣，選出具有原品種特征特性且生長健壯的植株，將生產(chǎn)力恢復(fù)到品種原有的生產(chǎn)水平。根據(jù)品種混雜退化的程度，確定提純復(fù)壯的措施。一是在品種退化、混雜嚴(yán)重的情況下，采取株（穗）選的措施，即在燕麥抽穗后深入麥田選擇能代表品種特征特性的單株或單穗。二是在品種退化混雜較輕的情況下，采取片選或田間去雜去劣的措施，即在燕麥抽穗后深入麥田去雜去劣，拔除混入的其他作物和其他燕麥品種的雜株。三是采取輪作倒茬等栽培措施，主要是與雙子葉、闊葉作物（土豆、甜菜、蔬菜、葵花、亞麻、油菜籽等作物）輪作。

5.3 燕麥良種繁育體系建設(shè)

良種繁育是種子工作的重要環(huán)節(jié)，是育種工作的繼續(xù)，是品種選育與利用的紐帶。良種繁育的任務(wù)一是為生產(chǎn)提供數(shù)量足夠、質(zhì)量精良的種子，二是進(jìn)行品種更換與品種更新。品種更換是在某一地區(qū)，用新品種代替舊品種，故應(yīng)加速繁殖新品種的優(yōu)良種子，使新品種盡快應(yīng)用于生產(chǎn)。品種更新，是用現(xiàn)有品種的優(yōu)良種子取代同一品種退化混雜的種子，發(fā)揮優(yōu)良品種在生產(chǎn)上的增產(chǎn)作用。為了完成良種繁育任務(wù)，在組織上必須建立健全良種繁育體系，在措施上要采取科學(xué)的繁育程序。

自“十四五”以來，中央對我國農(nóng)作物種子工作提出了新的要求。為此，很多公司和個人申請成立了種子公司或種子收購站，這將對我國農(nóng)作物種子業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生極大的促進(jìn)作用。然而，也存在很多問題，種子繁育體系不健全，政府部門管理不到位，很多收糧站變成了種子銷售站，品種多、雜、亂的局面仍然得不到改變。為此，建立健全良種繁育體系對我國燕麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常重要。我們要以最快的速度迅速建立以公司為核心的良種繁育體系，即在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，分公司參與良種繁育體系，由公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一計劃，建成我國規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高、質(zhì)量最好的良種繁育基地。

6 現(xiàn)場觀摩交流經(jīng)驗，以點(diǎn)帶面促進(jìn)推廣

2014年9月16日，張家口農(nóng)業(yè)科學(xué)院、張家口市科技局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組織北方學(xué)院、張家口市種子管理站、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院莜麥專家教授、新聞媒體對康保縣原種場2 070.7 m2壩莜18號莜麥高產(chǎn)示范田進(jìn)行了觀摩、測產(chǎn)，由縣公證處現(xiàn)場公證，測得產(chǎn)量6 565.65 kg/hm2的全國高產(chǎn)紀(jì)錄。

2015年9月15日，張家口農(nóng)業(yè)科學(xué)院、康保縣農(nóng)業(yè)局組織壩上四縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、科技人員和科技示范戶到縣原種場現(xiàn)場觀摩6.67 hm2高產(chǎn)示范田，互相學(xué)習(xí)交流了經(jīng)驗。

2016年8月9日，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織全國莜麥產(chǎn)區(qū)（包括山西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、陜西、吉林）及河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北北方學(xué)院、張家口壩上四縣的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家教授、技術(shù)人員150余人現(xiàn)場觀摩了康?？h農(nóng)業(yè)局在原種場忠義鄉(xiāng)丹木淖100 hm2壩莜18號高產(chǎn)示范區(qū)，新聞媒體在全國有關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行了報道。

康保縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每年組織一次由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、種植專業(yè)戶參加的現(xiàn)場觀摩會，對種植專業(yè)戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并總結(jié)經(jīng)驗，通過典型示范，促進(jìn)莜麥新品種的推廣，提升了全縣莜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

7 2014年高產(chǎn)示范經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查

2014年張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在康?？h良種場設(shè)點(diǎn)開展了燕麥高產(chǎn)創(chuàng)建工作，示范田總面積為2 070.7 m2，總產(chǎn)量 1 359.5 kg，單產(chǎn) 6 565.65 kg/hm2，創(chuàng)造了世界旱地裸燕高產(chǎn)紀(jì)錄。經(jīng)過調(diào)查，示范田總成本1 273.46元，總收入4 378.50元，平均純收入接近1.5萬元/hm2，比一般莜麥田塊增加收入1倍以上，效益可觀。

8 存在的問題及解決措施

壩莜18號裸莜麥品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大等優(yōu)點(diǎn)，但也有不足之處，一是生長不整齊、性狀不夠穩(wěn)定，二是帶殼率較高。壩莜18號是野燕麥雜交后代，返祖現(xiàn)象較重，種植多年更為突出，育種專家正致力于解決這一問題，通過單穗提純復(fù)壯、三圃制篩選等措施培育更好的品系。