費(fèi)縣雪茄茄芯品種對(duì)比篩選研究

宋青松

（山東臨沂煙草有限公司費(fèi)縣分公司，山東費(fèi)縣 273400）

煙葉是雪茄煙生產(chǎn)的原料，要求大小適宜、身份均勻、韌性好、完整度好、香吃味風(fēng)格特征明顯、余味舒適[1]。雪茄煙是一種特殊的煙草制品，勁頭大，香氣醇厚豐滿，同時(shí)焦油和煙堿含量低，對(duì)人體危害較普通卷煙小，近年來(lái)在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一直保持著上升趨勢(shì)[2]。雪茄煙原料按其用途分為外包皮煙葉（茄衣）、內(nèi)包皮煙葉（茄套）和芯葉（茄芯）[3]。

目前，我國(guó)國(guó)產(chǎn)雪茄以進(jìn)口煙葉作為主要原料，這在一定程度上制約了我國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是近幾年我國(guó)雪茄煙消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)展迅速，導(dǎo)致工業(yè)企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的需求量猛增，一味依賴進(jìn)口已經(jīng)難以維持我國(guó)雪茄煙產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。因此，如何生產(chǎn)出高質(zhì)量雪茄煙葉，改變工業(yè)企業(yè)依賴進(jìn)口雪茄煙葉的被動(dòng)局面，是我國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的突出問(wèn)題[4]。山東臨沂屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)大陸氣候，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的潛力，但是相關(guān)茄芯的栽培種植才剛剛起步，有必要對(duì)其展開研究。為此，在山東臨沂開展了3個(gè)不同雪茄茄芯品種對(duì)比試驗(yàn)，以期篩選出適宜山東費(fèi)縣種植的雪茄茄芯品種，為今后雪茄茄芯品種在當(dāng)?shù)胤N植提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021年在費(fèi)縣石井鎮(zhèn)安樂(lè)村進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤含有機(jī)質(zhì)15.75 g/kg、堿解氮81.2 mg/kg、有效磷 47.95 mg/kg、速效鉀 217.3 mg/kg，pH 值 6.63（檢測(cè)結(jié)果由山東臨沂煙草有限公司技術(shù)中心提供）。

1.2 試驗(yàn)材料

參試雪茄茄芯品種共3個(gè)，分別為青芯1號(hào)、青芯2號(hào)、青芯3號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采取大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)方法，即每個(gè)品種為一個(gè)處理，每個(gè)品種種植面積3 333 m2。

1.4 田間管理

移栽完成后，轉(zhuǎn)入查苗補(bǔ)苗和大田管理階段，其他各項(xiàng)農(nóng)藝措施力求一致。試驗(yàn)地種植密度、田間管理均按《臨沂優(yōu)質(zhì)烤煙綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》（Q/LYC 001—2008）進(jìn)行，在不同時(shí)期根據(jù)《煙草試驗(yàn)記載方法》（Q/LYC 002—2008）、《煙草病害分級(jí)及調(diào)查方法》（YC/T 39—1996》觀察記載各處理表現(xiàn)。煙葉成熟后各處理單獨(dú)扎竿晾曬，統(tǒng)計(jì)晾曬后的重量，并取樣進(jìn)行外觀鑒定，各項(xiàng)農(nóng)事操作嚴(yán)格按照試驗(yàn)方案進(jìn)行。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目及方法

收集當(dāng)年氣溫、降水、相對(duì)濕度、日照時(shí)數(shù)等氣象數(shù)據(jù)信息，數(shù)據(jù)來(lái)自當(dāng)?shù)貧庀缶?。記錄各處理生育期、移栽期、現(xiàn)蕾期、采收期、采收結(jié)束期；調(diào)查農(nóng)藝性狀、病害、經(jīng)濟(jì)性狀；采收晾制時(shí)按處理掛牌標(biāo)記，統(tǒng)計(jì)煙葉產(chǎn)量；晾制后的煙葉進(jìn)行外觀質(zhì)量鑒定。

1.6 主要生育期間的氣象條件

從表1可以看出，4月降雨量較常年多22.6 mm，日照總時(shí)數(shù)比常年少67.6h，平均氣溫比常年高0.9℃；5月平均氣溫較常年略高1.1℃，日照總時(shí)數(shù)與常年相比少28 h，而降雨量比常年少26.3 mm。6月降雨量為124.6 mm，較歷年同期偏多27.7 mm，平均氣溫較常年略高2.6℃，日照時(shí)數(shù)比常年少47.9 h。7月降水量較常年多163.9 mm；平均氣溫27.0℃，較常年偏高1.3℃；日照時(shí)數(shù)為125.4 h，比常年偏少47.5 h。8月平均氣溫為25.9℃，比常年略高0.9℃；降水量為189.1 mm，比常年偏多21.4 mm；日照時(shí)數(shù)為150.6 h，比常年少42.5 h。9月平均氣溫比常年高2.2℃，降雨量比常年多81.4 mm，日照總時(shí)數(shù)較常年低47.3 h。5月下旬至6月上旬為團(tuán)棵旺長(zhǎng)期，正是煙株生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，適宜的降水促進(jìn)了煙株的正常生長(zhǎng)。7月至8月中旬，隨著降雨量的增多，根莖類病害開始發(fā)生，不同程度影響了煙株的正常生長(zhǎng)，對(duì)煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量及效益有較大影響。綜合來(lái)看，試驗(yàn)期間的降水量總體變化規(guī)律與往年相似。

表1 生育期間的氣象條件

2 結(jié)果與分析

2.1 主要生育期

由表2可知，各品種間生育期存在差異，在移栽期一致的情況下，青芯2號(hào)的現(xiàn)蕾期、下部葉采收期比其他2個(gè)品種提前，大田生育期也較其他2個(gè)品種短。青芯3號(hào)大田生育期最長(zhǎng)，為135 d。

表2 不同茄芯品種主要生育期統(tǒng)計(jì)

2.2 主要農(nóng)藝性狀

由表3可知，打頂株高以青芯3號(hào)最高，為120.6 cm；青芯2號(hào)最低，為116.3 cm。綜合來(lái)看，以青芯3號(hào)處理株高、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬表現(xiàn)最優(yōu)，青芯1號(hào)表現(xiàn)次之，青芯2號(hào)表現(xiàn)稍差。

表3 不同茄芯品種平頂期主要農(nóng)藝性狀

2.3 主要病害發(fā)生情況

由表4可知，2021年各處理病害發(fā)生較輕，但根莖類病害3個(gè)品種均不同程度發(fā)生，TMV、CMV和氣候斑點(diǎn)病均未發(fā)生；野火角斑病只有青芯2號(hào)零星發(fā)病。綜合來(lái)看，以青芯2號(hào)發(fā)病較重，青芯1號(hào)次之，青芯3號(hào)發(fā)病最輕。

表4 不同茄芯品種主要病害發(fā)病率 單位：%

2.4 主要經(jīng)濟(jì)性狀

對(duì)各品種分別計(jì)產(chǎn)，青芯1號(hào)、青芯2號(hào)、青芯3 號(hào)產(chǎn)量分別為 1 193.10、1 149.15、1 210.95 kg/hm2，以青芯3號(hào)產(chǎn)量最高。

2.5 不同品種晾曬后原煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

由表5可知，在2021年的氣候和生產(chǎn)條件下，各茄芯品種均都能夠正常成熟，晾曬后煙葉顏色褐色，葉片結(jié)構(gòu)疏松，身份中等至稍薄，符合雪茄煙的原料需求。總體來(lái)看，3個(gè)品種外觀質(zhì)量差異較小，其中青芯3號(hào)的葉片較薄，符合優(yōu)質(zhì)雪茄煙的原料需求。

表5 不同品種原煙外觀質(zhì)量

3 結(jié)論與討論

優(yōu)質(zhì)雪茄茄芯要求葉片薄而完整，結(jié)構(gòu)疏松，顏色均勻一致。目前，我國(guó)雪茄煙原料需進(jìn)口，采購(gòu)成本逐年增加，給雪茄煙的進(jìn)一步研究和生產(chǎn)造成了阻礙[5-6]。近年來(lái)，雪茄煙在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一直保持著上升趨勢(shì)[7]，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)必須篩選出適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的雪茄煙茄芯原料。通過(guò)對(duì)參試3個(gè)茄芯品種青芯1號(hào)、青芯2號(hào)、青芯3號(hào)的對(duì)比可知，青芯3號(hào)綜合表現(xiàn)較好，大田生育期適宜，田間長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，煙株發(fā)育充分協(xié)調(diào)，病害較少，產(chǎn)量較好，外觀質(zhì)量較好，適合在山東省費(fèi)縣煙區(qū)種植。