水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響及其可持續(xù)發(fā)展策略

朱東文君

（廣東海洋大學(xué)，廣東 湛江 524088）

隨著社會不斷地發(fā)展，我國的各項行業(yè)都在不斷地進(jìn)步，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖也不例外，但是，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，相關(guān)的問題也隨之產(chǎn)生，越來越多的環(huán)境污染等問題迎面而來，在這種背景下，如何減少我國水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響是大家都非常關(guān)心的一個問題，本文主要從水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物和水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料對環(huán)境的影響兩方面分析了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響，并且從合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖、科學(xué)投飼餌料，減少藥物使用、建立監(jiān)管機(jī)制，提供科學(xué)技術(shù)支持、積極培養(yǎng)和引入水產(chǎn)養(yǎng)殖人才四方面闡述如何降低我國水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響因素

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的影響

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖者一般都是通過人工投餌進(jìn)行喂食，而投放餌料的量不是固定的，有時候量會很多，有時數(shù)量會很少，在數(shù)量多的情況下就會造成部分的飼料無法被水產(chǎn)生物所食，在數(shù)量較少的情況下就會造成水產(chǎn)生物不夠食用，影響水產(chǎn)生物的正常生長，當(dāng)水產(chǎn)生物食用了餌料等吃食之后，就會把大量的糞便和分泌物排放到水體，這樣就會給水產(chǎn)生物的生活水域環(huán)境帶來了極大的環(huán)境污染。另外，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的增加，對水的使用率、儀器設(shè)備的投入越來越多，污水和廢棄材料也在不斷地增加。如果這些用水和廢棄的儀器設(shè)備不能更好的處理，不僅造成水環(huán)境的污染，同時也會給水產(chǎn)養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境帶來嚴(yán)重的破壞，更有甚者會影響到周邊居民的生活水平和人體的健康[1]。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物對環(huán)境的影響

一般情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的對于水產(chǎn)生物的病害防治和清除主要采用的藥物有飼料添加劑、抗生素、農(nóng)藥等，而這些藥物當(dāng)中都含有化學(xué)成分，如果長期使用這些化學(xué)物質(zhì)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的周邊環(huán)境產(chǎn)生不利的影響。如果水產(chǎn)飼養(yǎng)者沒有專門的飼養(yǎng)知識,在飼養(yǎng)的過程中針對上述藥劑使用不當(dāng),或者進(jìn)行了添加,就會導(dǎo)致在水產(chǎn)生物體內(nèi)殘留過量的飼料添加劑、抗生素、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì),并由此直接危害了消費(fèi)者的身體健康。而且，水產(chǎn)生物也會通過新陳代謝二次排除含有化學(xué)物質(zhì)的藥劑，使水域環(huán)境再次受到破壞，進(jìn)而影響水產(chǎn)生物的健康與水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[2]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖影響環(huán)境的原因

一是片面追求產(chǎn)量和效益，導(dǎo)致投飼量和換水的比例加大,如此一來,殘餌、排泄物增加，提高了對水體的壓力,換水量的增大,部分未經(jīng)處理的養(yǎng)殖尾水外排也會給外部環(huán)境帶來污染。二是仍然有不少的水產(chǎn)飼養(yǎng)單位和個人存在盲目選用退化的魚種，使得養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的藥物、飼料添加劑用量增加等對水體環(huán)境形成了污染。三是在不適合使用微生物制劑的生產(chǎn)中大量采用該方式，最終造成無法有效解決水體污染的現(xiàn)象[3]。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展對策

3.1 合理規(guī)劃

水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展離不開規(guī)范化的管理模式，各相關(guān)部門要嚴(yán)格控制、管理和監(jiān)督湖泊水庫的水產(chǎn)生物養(yǎng)殖數(shù)量，對于養(yǎng)殖的面積也有一定的限制，適當(dāng)?shù)臏p少粗放型水塘養(yǎng)殖面積，一些較大規(guī)模的粗放型塘沼水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積可以逐漸減少，并且將減少的這部分面積改建成人造沼澤等[4]，起到一個保護(hù)自然生態(tài)的作用。同時將剩余的那部分粗放型水塘養(yǎng)殖改造成集約化、高生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，并對其實(shí)施集中化、精準(zhǔn)化管理，以形成較完備的農(nóng)業(yè)污水處理處理體系,與人工濕地配合開發(fā),以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污水在人工濕地的完全自凈能力,以確保水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)化發(fā)展目標(biāo)。大力發(fā)展建設(shè)精養(yǎng)化的水產(chǎn)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?jīng)營、規(guī)?；芾?形成了完善的污水處理體系,發(fā)展將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水域保護(hù)有機(jī)融合起來。重視發(fā)展集約化工廠化養(yǎng)殖,工廠化集約化養(yǎng)殖將是今后的發(fā)展重點(diǎn),而工廠化集約化養(yǎng)殖好處就是能夠提高生產(chǎn)率,同時可以高效使用有限的水利資源，并且還能夠制造出更多的名特優(yōu)水產(chǎn)品,對環(huán)保和提高水產(chǎn)品安全也是十分必要。

3.2 科學(xué)使用餌料與藥物

水產(chǎn)養(yǎng)殖者在給水產(chǎn)生物投飼餌料時,必須科學(xué)合理的搭配，以確保能夠滿足水生物養(yǎng)殖過程中所需要的基本營養(yǎng)物質(zhì)，從而增加其抗病力。在投喂時堅持少量多次的投喂原則，這既能夠減少水體中飼料殘留,又可以全面監(jiān)控水產(chǎn)生物的攝食情況，在提升養(yǎng)殖效率的同時，還能夠比較有效減少養(yǎng)殖水域中被生物污染。此外，針對目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)采取使用綠色藥物的投喂方法不僅能夠預(yù)防相應(yīng)的動物病害，還可以降低對自然環(huán)境所產(chǎn)生的破壞[5]。借助于現(xiàn)代先進(jìn)的生物制藥技術(shù),綠色藥品不但能夠有效的預(yù)防并改變水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的病害狀況,而且能夠減少化學(xué)藥品殘留的狀況發(fā)生,因此能夠在較大程度上增加養(yǎng)殖戶的效益。

3.3 完善監(jiān)管機(jī)制，提供技術(shù)支持

降低水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境并讓其走可持續(xù)發(fā)展道路可謂是水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的重中之重，相關(guān)部門一定要制定健全的監(jiān)管制度并且根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行完善和創(chuàng)新，一方面，在內(nèi)部分工清楚的前提下，監(jiān)督部門要嚴(yán)格執(zhí)法，對于不符合法律監(jiān)管、不符規(guī)定的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，予以處理，并對養(yǎng)殖戶開展法制教育。另外,有關(guān)主管部門應(yīng)定時對養(yǎng)殖戶開展環(huán)境評價、水域排污狀況監(jiān)測等，利用監(jiān)測報告的數(shù)據(jù)來判斷養(yǎng)殖戶有沒有認(rèn)真履行監(jiān)督管理制度，依照合理的養(yǎng)殖方法進(jìn)行養(yǎng)殖,隨時隨地履行保護(hù)環(huán)境的職責(zé)，由此來確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的的可持續(xù)發(fā)展。目前來說，我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染方面還沒有科學(xué)完善的方法進(jìn)行防控，也沒有強(qiáng)有力的科學(xué)技術(shù)提供支持，導(dǎo)致防護(hù)效果并不明顯，這就要求政府或者相關(guān)的部門把水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)保問題納入管理內(nèi)容的范圍之內(nèi),予以關(guān)注并給予高度的重視，必須從水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境二個方面增加投入力量，通過研發(fā)環(huán)境適宜的新科技，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能夠得到更長遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展。而對于環(huán)保條件比較好的區(qū)域,也能夠通過對養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展提供更有力的技術(shù)支持,從而實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

3.4 積極培養(yǎng)和引入人才

高水平、高技術(shù)、高素質(zhì)的養(yǎng)殖工作人員是水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展的主體，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提，為此，必須重視對水產(chǎn)養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖技術(shù)的培養(yǎng)，首先，國內(nèi)的各大高校在現(xiàn)有的教育基礎(chǔ)上，應(yīng)該加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)，通過優(yōu)化課程體系，讓學(xué)生能夠了解到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對中國可持續(xù)發(fā)展的重要性。其次，學(xué)校應(yīng)該建立科學(xué)合理的教學(xué)模塊和教學(xué)方法，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的核心技能，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)各方面的需求，設(shè)立基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、實(shí)操課程等，讓學(xué)生通過這些課程能夠夠好的應(yīng)用和操作，最終將學(xué)生培養(yǎng)成一個復(fù)合型技術(shù)人才。最后，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或者單位可以通過從各大高校引入高技術(shù)、高素質(zhì)、高水平的復(fù)合型水產(chǎn)養(yǎng)殖人才，對他們進(jìn)行培養(yǎng)，并且經(jīng)常開展技能培訓(xùn)，繼續(xù)提高他們的技能水平，同時也可以參加國內(nèi)外比較知名的水產(chǎn)養(yǎng)殖交流會，結(jié)合自身要求，引入一些我國或者其他國家先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且對與引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行完善和創(chuàng)新。