淺談蘋果園秋季管理技術(shù)

吳會文

摘要：秋季是蘋果成熟的季節(jié)，也是蘋果園管理的重要時期。文章總結(jié)了蘋果園秋季管理技術(shù)，包括果實管理、肥水管理、樹體管理及病蟲害防治等。秋季果園管理不僅直接關(guān)系到當(dāng)年蘋果質(zhì)量和果園效益，對來年蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量也有很大影響，因此，抓好蘋果園秋季管理十分重要。

關(guān)鍵詞：蘋果；秋季；管理技術(shù)

文章編號：2096-8108（2022）06-0056-02中圖分類號：S661.1文獻標(biāo)識碼：B

Autumn Management Technique of Apple Orchard

WU Huiwen

（Fengxiang District Fruit Technology Extension Center， Baoji City， Baoji 721400， China）

Abstract：Autumn is the mature season of apple， and it is also an important time for apple orchard management. the management techniques of apple orchard in autumnwere summarized， including fruit management， fertilizer and water management， tree management and pest control. The management of apple orchard in autumn is not only directly related to the quality of apple and the benefit of orchard in that year， but also has a great influence on the yield and quality of apple in the next year. Therefore， it is very important to do a good job in apple autumn management.

Keywords：apple; autumn; management technique

1果實管理

1．1除袋

除袋時間因蘋果品種、海拔高低不同略有差異，套雙層紙袋的蘋果最好分兩次除袋，海拔較高的地方、果實著色較快的品種，宜在采前15 d除外袋；海拔較低的地方，果實著色較慢的品種，可在采前20 d先除外袋，間隔3～5 d后再除內(nèi)袋。除袋宜在陰天或多云天氣進行，在晴天除袋一定要避開高溫時段，否則果面易發(fā)生日灼。除袋前后做好病蟲害防治，除袋前3～5 d，全園噴灑蛾螨靈+百泰+磷酸二氫鉀，除袋后3～5 d，噴灑可濕性粉劑甲基托布津或晴菌唑或百泰+磷酸二氫鉀+鈣肥。

1.2摘葉轉(zhuǎn)果

蘋果除袋后，適時摘除果實周圍5～10 cm范圍內(nèi)的“貼果葉、遮光葉”以增加光照，促進果實著色。摘葉時只摘葉片，保留葉柄，一般摘葉量不超過全葉量的20%～30%。在果實陽面著色度達到要求后，結(jié)合摘葉進行轉(zhuǎn)果，具體方法是：用手托住果實，輕輕轉(zhuǎn)動90°～180°，將未著色的陰面轉(zhuǎn)至陽面。轉(zhuǎn)果宜在早晚進行，避開高溫，以減少日燒。

1.3鋪設(shè)反光膜

鋪設(shè)反光膜可以改善果園的光照條件，樹冠內(nèi)膛、下裙枝等部位不易見光，鋪設(shè)反光膜可使這些部位的果實充分著色，提高全紅果率，增加果實含糖量，提高果樹光合作用，進而增加產(chǎn)量。套袋果園一般于除袋3 d后，在樹冠兩側(cè)鋪設(shè)銀色反光膜，沒有套袋的果園在采前1月鋪設(shè)。

1.4適時采收

果實在袋內(nèi)生長達90～110 d后，按照蘋果不同品種的成熟期和市場需求適時采收，過早或過晚采收都不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。采果時，按照先下后上、先外后內(nèi)的順序，輕拿輕放，減少碰壓。

2水肥管理

2.1適量灌水

蘋果除袋前，如果果園較為干旱，應(yīng)在除袋前5～7 d適量灌水，可小水樹下漫灌，一定要控制灌水量，大水漫灌易引起抽條。

2.2覆膜保墑

一年中，果樹根系有3次生長高峰期，秋季是果樹根系的第3次生長高峰期，秋季覆膜宜在根系第3次生長高峰前完成，具體在9月下旬至初冬，基肥施完后趁澆水或雨后墑情好時進行。秋季覆膜最顯著的作用是可以延緩地溫下降速度，保濕抗旱，延長根系生長期，促發(fā)果樹新根，提高肥效，利于果樹養(yǎng)分的后期積累。秋季覆膜一般結(jié)合開溝起壟進行，既能保濕保墑，也可排水防澇。

2．3果園種草

果園種草能夠覆蓋保墑，使果園土壤疏松，改善果園內(nèi)的小氣候，連年采用生草制的果園，土壤有機質(zhì)還會顯著提高。進入秋季，雨水增多，土壤墑情好，氣溫適宜，采用生草制的果園要抓住這些有利時機進行種草。可選擇三葉草、毛苕子、黑麥草等，在行間于8月下旬至9月中旬播種，采用條播、撒播的方式，出苗后及時去除雜草。

2．4秋季施肥

秋季是果園施肥和果樹養(yǎng)分補充的關(guān)鍵時期，主要包括秋施基肥和葉面追肥兩個方面。

2．4.1秋施基肥

根系的吸收能力強，肥料吸收利用率高，有利于果樹貯藏營養(yǎng)，斷根也容易愈合。因此，秋施基肥效果優(yōu)于春施或早秋施、晚秋施、初冬施都好。

秋施基肥應(yīng)突出“熟、早、足、全”的原則?；室愿斓挠袡C肥為主，化肥為輔；施肥時間要早，以9月份為宜；施肥量應(yīng)達到全年施肥量的70%；肥料成分要全，以有機肥為主，配施適量氮磷鉀肥、微量元素肥。

施肥量根據(jù)果樹產(chǎn)量而定，一般情況下，畝（667 m2）產(chǎn)2 000 kg以下的果園有機肥的施入量，應(yīng)達到蘋果產(chǎn)量的1.5倍（即：每生產(chǎn)1 kg蘋果施1.5 kg有機肥）；畝（667 m2）產(chǎn)2 000 kg以上的果園有機肥的施入量，應(yīng)達到蘋果產(chǎn)量的2倍（即：每生產(chǎn)1 kg蘋果施2 kg有機肥）。

2.4.2葉面追肥

進入秋季，葉面追肥的重點是鉀肥和鈣肥，掛果園每間隔10—15日，葉面噴施磷酸二氫鉀、腐殖酸鉀肥和鈣肥。鈣肥可選氨基酸鈣、翠康鈣寶等。

采果后到落葉前半月左右，葉面噴施1～2次600倍的氨基酸或3%～5%的尿素溶液，利于延長葉片壽命，可延緩葉片衰老速度，增強葉片的光合作用，從而改善根系營養(yǎng)狀況，促進根系發(fā)育，增強根系吸收能力和果樹整體代謝過程，大幅提高果樹貯藏營養(yǎng)，增強樹體營養(yǎng)水平。

3修剪管理

蘋果樹秋季修剪以調(diào)整光照為主，主要采用拉枝、疏枝，配合少量回縮、短截。

3．1拉枝

進入秋季，養(yǎng)分開始從枝條回流到樹體主干及根部，此時進行拉枝，枝條柔韌性好，不易斷裂，而且容易開張角度和定型，養(yǎng)分也容易積存在枝條中，使芽體發(fā)育更加飽滿，有利于培育壯花芽。

當(dāng)枝條長到一定長度后，及時拉枝并開張角度至90°～110°，可緩和營養(yǎng)生長，控制枝條徒長，促進花芽形成。同時，通過秋季拉枝，不僅能調(diào)整枝條的空間分布，增強果園通風(fēng)透光，促進果實著色，還能為冬季修剪打好基礎(chǔ)，有利于培養(yǎng)目標(biāo)樹形。

3．2疏枝

在秋季疏枝，可減少營養(yǎng)消耗，幼樹可以規(guī)范樹形，減少冬季修剪量；結(jié)果園可以改善光照條件，增強通風(fēng)透光，加快果實著色，提高全紅果率，緩和樹體營養(yǎng)生長，促進盡快成花。疏枝時主要疏除直立枝、密生枝、競爭枝、重疊枝、遮光枝、徒長枝及外圍多頭枝。秋季不疏大枝。

3．3輕截促花

對新梢輕剪或摘心，在盲節(jié)處戴帽短截，控制新梢生長，減少養(yǎng)分消耗，起到培養(yǎng)結(jié)果枝組和促花的作用。

4病蟲害防治

進入秋季，果實臨近成熟，部分果農(nóng)對果園病蟲害的防治相比前期有所放松，也不注意葉片的保護，其實，此時做好病蟲害防治和葉片保護工作，不僅關(guān)系到當(dāng)年蘋果質(zhì)量，更關(guān)系到來年果樹發(fā)育。因此，要抓好早期落葉病、輪紋病、炭疽病、腐爛病和卷葉蟲、潛葉蟲、金龜子、螨類等病蟲害防治工作。從8月份開始，每間隔10—15日，視果園病蟲發(fā)生情況，噴施內(nèi)吸性殺菌劑或保護性殺菌劑和殺蟲劑1次。殺菌劑可選用：多抗霉素、甲托、腈菌唑、丙環(huán)唑、杜邦易寶、噴克、大生等。殺蟲殺螨劑可選用阿維菌素、滅幼脲、噠螨靈等。注意內(nèi)吸性殺菌劑和保護性殺菌劑、殺蟲劑要交替輪換使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

秋季也是腐爛病防治的關(guān)鍵時期，有腐爛病的果園，要逐樹逐枝仔細檢查，及時刮治，并涂藥包扎可涂抹的藥劑有拂藍克、菌毒清、843康復(fù)劑、甲基硫菌靈等。