跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻中的伴隨文本研究
——以“我是郭杰瑞”為例

邵宏熙 韓新明

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及智能手機(jī)的普及應(yīng)用，人們的社交活動(dòng)不再局限于現(xiàn)實(shí)環(huán)境。網(wǎng)絡(luò)社交方興未艾，而且不限于圖片和文字的交流。生產(chǎn)相對(duì)簡(jiǎn)單、輸出內(nèi)容豐富多樣、還原真實(shí)場(chǎng)景、符合年輕人使用習(xí)慣的短視頻成為了網(wǎng)絡(luò)社交的主體。1王國(guó)芳：《淺析自媒體時(shí)代下移動(dòng)短視頻的發(fā)展》，《新聞研究導(dǎo)刊》2016年第4期。與此同時(shí)，短視頻的自媒體制作與傳播也得到了井噴式的發(fā)展。在跨文化傳播方面，不僅中國(guó)國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了李子柒等知名視頻博主；一些在華留學(xué)生、在華居住的外國(guó)人也加入了短視頻創(chuàng)作的行列，制作出一系列關(guān)于中外生活對(duì)比、中外文化比較等內(nèi)容的短視頻。由于相關(guān)短視頻獲得了龐大的點(diǎn)贊量與粉絲數(shù)，這些外國(guó)人被稱為“洋網(wǎng)紅”。

本文通過數(shù)據(jù)分析與網(wǎng)絡(luò)訪談的方法，以知名外籍博主“我是郭杰瑞”為例，對(duì)跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻作品進(jìn)行分析與研究，并以伴隨文本理論為依據(jù)，解釋“我是郭杰瑞”短視頻作品中的伴隨文本如何影響整個(gè)作品的文本意義，說明伴隨文本如何增強(qiáng)“洋網(wǎng)紅”短視頻跨文化傳播的廣度與深度，并對(duì)國(guó)內(nèi)利用短視頻進(jìn)行跨文化傳播的博主提供參考。

一、“伴隨文本”和伴隨文本理論

（一）概念

任何符號(hào)，例如影視作品、歌曲、油畫、食物等，在與“文本”組合后，只要具有表現(xiàn)意義，在表達(dá)層面上都可以稱為符號(hào)文本。符號(hào)文本本身具有一定的社會(huì)約定與社會(huì)聯(lián)系，但這種約定與聯(lián)系并沒有直接展現(xiàn)在文本之中，而是被文本“順帶”出來。那些被“順帶”出來的具有一定的社會(huì)約定與聯(lián)系，并伴隨著符號(hào)文本構(gòu)建整個(gè)具有文本意義的文本，被稱為“伴隨文本”1趙毅衡：《符號(hào)學(xué)原理與推演》，南京：南京大學(xué)出版社，2011年。。因此，符號(hào)文本包含了“可見”的文本及其伴隨文本，二者共同構(gòu)成了描述整個(gè)社會(huì)文化因素的動(dòng)態(tài)要素。這里的“構(gòu)成”并不是指文本以及伴隨文本共同構(gòu)成了整體文本，而是這兩種要素參與了文本意義的動(dòng)態(tài)構(gòu)成，并通過文本意義展現(xiàn)出來。

伴隨文本理論是以伴隨文本的概念為基礎(chǔ)，對(duì)伴隨文本進(jìn)行深入且擴(kuò)展的研究，并最終形成一套隸屬于符號(hào)學(xué)的重要理論。在伴隨文本理論中，伴隨文本分為顯性伴隨文本（包括副文本與型文本）、生成伴隨文本、解釋伴隨文本（包括元文本、超文本、先文本與后文本）共三大類。伴隨文本具有一定的普遍性，如果沒有這些伴隨文本對(duì)整個(gè)文本進(jìn)行支撐，那么文本也就不具有存在的意義，也無法成立。伴隨文本具有一定的文化制約性，所有的伴隨文本都會(huì)影響讀者對(duì)于文本意義的解讀。2趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。

（二）研究現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)學(xué)者趙毅衡在其2010年發(fā)表的《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》一文中首次提出“伴隨文本”的概念后，許多學(xué)者開始以伴隨文本理論為基礎(chǔ)，針對(duì)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀影視作品、文學(xué)作品、綜藝節(jié)目等，分析其中的符號(hào)學(xué)意義以及傳播策略。隨著近年來短視頻的興起，部分學(xué)者也開始關(guān)注并研究短視頻中的伴隨文本。夏銥、王琳、王露通過伴隨文本理論解讀YouTube博主“自得琴社”的短視頻如何塑造與深化中華傳統(tǒng)文化的視頻文本意義，從而增強(qiáng)該系列短視頻的跨文化傳播力。3夏銥、王琳、王露：《跨文化傳播視域下國(guó)樂類短視頻伴隨文本的意義生產(chǎn)研究——以YouTube自得琴社視頻文本為例》，《傳播與版權(quán)》2021年第10期。敖瑞通過伴隨文本理論分析了當(dāng)下小說短視頻廣告爆紅的原因，并總結(jié)出文本通過兩極反轉(zhuǎn)產(chǎn)生愉悅感、激發(fā)用戶的感官并吸引注意力、利用伴隨文本延續(xù)熱度的“文本+伴隨文本”的短視頻廣告文本結(jié)構(gòu)模式。4敖瑞：《小說短視頻廣告的文本分析》，《新聞研究導(dǎo)刊》2022年第3期。綜上所述，目前學(xué)界針對(duì)短視頻中伴隨文本的研究主要集中于利用相關(guān)理論解讀短視頻如何展現(xiàn)符合其核心內(nèi)容的文本意義及其文本模式。

二、跨文化傳播與跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”

跨文化傳播，是指處于不同文化背景的社會(huì)成員之間的人際交往與信息傳播活動(dòng)，也包含不同的文化要素在社會(huì)中變動(dòng)與遷移，并對(duì)不同群體產(chǎn)生影響的過程。1孫英春：《跨文化傳播學(xué)》，北京：北京大學(xué)出版社，2015年，第1——15頁。肖珺認(rèn)為，新媒體作為當(dāng)前跨文化傳播的基本載體，正在重塑跨文化傳播的思路與實(shí)踐方式，例如將一個(gè)包含特殊虛擬化身的即時(shí)傳播產(chǎn)品整合到一個(gè)共享的合作性平臺(tái)中，傳播模式包括文本聊天、音視頻等，即當(dāng)下的短視頻傳播模式。2肖珺：《新媒體與跨文化傳播的理論脈絡(luò)》，《武漢大學(xué)學(xué)報(bào)（人文科學(xué)版）》2015年第4期。因此，在新媒體時(shí)代，短視頻增加了跨文化傳播的實(shí)踐方式——在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)中，利用文本、音視頻的形式來傳播內(nèi)容，并與平臺(tái)用戶進(jìn)行互動(dòng)，建立對(duì)話與合作的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)跨文化傳播。伴隨著中國(guó)綜合國(guó)力的提升，部分來華留學(xué)或工作的外國(guó)人也開始嘗試這種傳播模式，通過錄制和發(fā)布短視頻講述來華前后生活與文化觀念上的變化而成為“洋網(wǎng)紅”。

“洋網(wǎng)紅”屬于網(wǎng)紅群體的分支，是在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上走紅并且獲得了較大粉絲量的外國(guó)人。但并不是所有的“洋網(wǎng)紅”的主觀目的都是進(jìn)行跨文化傳播。筆者通過抖音短視頻平臺(tái)，統(tǒng)計(jì)了15位點(diǎn)贊量、粉絲量排名均靠前的“洋網(wǎng)紅”的基本信息（見表1）。通過對(duì)比作品主題，發(fā)現(xiàn)相關(guān)短視頻的內(nèi)容客觀上都產(chǎn)生了跨文化傳播的效果，其中13位博主所發(fā)布的內(nèi)容以外國(guó)人的視角反映來華后的生活變化并向中國(guó)的受眾展示中外文化的異同；而“我是郭杰瑞”和“歪果仁研究協(xié)會(huì)”在抖音平臺(tái)發(fā)布的作品，除了分享他們眼中的中外生活和文化上的差異，還將作品投放至YouTube等海外社交媒體平臺(tái)，有助于減弱外國(guó)人對(duì)中外文化差異存在的刻板印象，筆者通過社交媒體賬號(hào)與這2位博主溝通也證實(shí)了這一點(diǎn)。

表1 抖音平臺(tái)15位“洋網(wǎng)紅”基本信息 （作品發(fā)布時(shí)間：2018年7月22日——2022年4月8日）

續(xù)表

“歪果仁研究協(xié)會(huì)”2017年入駐嗶哩嗶哩平臺(tái)，2018年入駐抖音平臺(tái)，短視頻作品內(nèi)容通常是對(duì)在華生活的外國(guó)人進(jìn)行的街頭采訪，主題包含熱點(diǎn)話題討論、對(duì)中國(guó)部分職業(yè)的體驗(yàn)、中外文化差異、外國(guó)人對(duì)中國(guó)特色的看法、對(duì)中外刻板印象的求證等。1蔡雨耘：《“他者”視角下的中國(guó)故事框架分析——以〈歪果仁研究協(xié)會(huì)〉為例》，《傳播力研究》2018年第15期。截至2022年4月8日，“歪果仁研究協(xié)會(huì)”在抖音平臺(tái)的粉絲數(shù)為722.3萬，嗶哩嗶哩平臺(tái)粉絲數(shù)為403.6萬，微博粉絲數(shù)為597萬，視頻累計(jì)播放量達(dá)16.34億次，獲評(píng)“微博2021年最具影響力幽默大V”。

“我是郭杰瑞”2017年入駐嗶哩嗶哩平臺(tái)，2018年入駐抖音平臺(tái)，憑借文化體驗(yàn)與街采式訪談對(duì)比中外文化，特別是中美文化差異，因其優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容在網(wǎng)絡(luò)走紅。2唐定、田欣妍：《跨文化傳播視角下解讀“洋網(wǎng)紅”郭杰瑞短視頻的走紅》，《電視研究》2021年第8期。2020年新冠肺炎疫情期間，“我是郭杰瑞”通過短視頻作品為用戶真實(shí)地展現(xiàn)美國(guó)抗疫情況，并且與央視新聞《相對(duì)論》節(jié)目連線，交流關(guān)于美國(guó)疫情的相關(guān)問題。截至2022年4月8日，“我是郭杰瑞”在抖音平臺(tái)的粉絲數(shù)為759.8萬，嗶哩嗶哩平臺(tái)粉絲數(shù)為709.2萬，微博粉絲數(shù)達(dá)498.6萬，視頻累計(jì)播放量達(dá)5.6億次，獲評(píng)“微博2021年十大影響力海外大V”。

本文選擇“我是郭杰瑞”作為研究對(duì)象，一是因?yàn)椤拔沂枪苋稹痹诙兑羝脚_(tái)和嗶哩嗶哩平臺(tái)所投放的短視頻內(nèi)容與種類是一致的?！巴峁恃芯繀f(xié)會(huì)”在抖音平臺(tái)只投放街頭采訪類短視頻，而在嗶哩嗶哩平臺(tái)所投放的短視頻種類包含了親身體驗(yàn)中國(guó)職業(yè)的“別見外”系列和深入中國(guó)農(nóng)村進(jìn)行體驗(yàn)的“農(nóng)村系列”，集中于一個(gè)平臺(tái)進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)分析與對(duì)比更為科學(xué)。二是“我是郭杰瑞”在各個(gè)平臺(tái)的粉絲數(shù)要多于“歪果仁研究協(xié)會(huì)”，對(duì)于受眾的影響力更高。

三、“我是郭杰瑞”抖音平臺(tái)短視頻作品中的伴隨文本設(shè)置

（一）顯性伴隨文本

伴隨文本并不都是潛在和隱藏的，其中，顯性伴隨文本作為完全暴露在文本表層的伴隨文本因素，包括副文本和型文本兩種類型，二者共同構(gòu)成了文本的“框架”1趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。。

1.副文本

副文本，就是“暴露”在文本的表現(xiàn)層上的伴隨因素。2趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。這種伴隨因素是構(gòu)成符號(hào)文本的外在“框架”，例如文章的標(biāo)題、商品的價(jià)格標(biāo)簽、電影的片頭、片尾和字幕等。受眾可以通過對(duì)副文本的解讀來了解藝術(shù)作品的價(jià)值觀，即符號(hào)文本的意義。

副文本與符號(hào)文本之間的互文關(guān)系能使受眾對(duì)短視頻產(chǎn)生興趣，從而產(chǎn)生跨文化傳播的可能。3晏青、羅小紅：《流動(dòng)的意義：傳統(tǒng)文化移動(dòng)傳播的符號(hào)學(xué)闡釋》，《中州學(xué)刊》2019年第10期?！拔沂枪苋稹痹诳缥幕瘋鞑シ矫娴某晒﹄x不開對(duì)于副文本的合理應(yīng)用。首先，在本研究統(tǒng)計(jì)到的“我是郭杰瑞”的165個(gè)短視頻作品中，每個(gè)都有相對(duì)應(yīng)的中文字幕。此外，從2021年3月15日發(fā)布的作品起，“我是郭杰瑞”在短視頻的中文字幕之外，加入了英文字幕，受眾對(duì)象由此前的中國(guó)國(guó)內(nèi)抖音平臺(tái)用戶為主，擴(kuò)大到了來華工作和學(xué)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)、中文水平不高的外國(guó)用戶?？梢?，短視頻中副文本的雙語種化或者多語種化，有助于促進(jìn)受眾群體的多元化，拓展跨文化傳播的廣度。其次，“我是郭杰瑞”的每一個(gè)作品都有非常醒目的標(biāo)題，便于受眾了解作品的大致內(nèi)容，并結(jié)合自身的喜好有針對(duì)性地進(jìn)行選擇。例如2020年12月3日的作品，在點(diǎn)開作品前就可以看到醒目的標(biāo)題“在印度出門有多難”，對(duì)印度感興趣的用戶在瀏覽短視頻時(shí)，很快就可以判斷其是否符合自身喜好，并且能夠從標(biāo)題中發(fā)現(xiàn)短視頻的主題和特色。

2.型文本

型文本，是指文本的“類型”，即在文化背景下文本從屬的集群與類別。1趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。例如文本中相同的風(fēng)格、派別，同一位創(chuàng)作者的多個(gè)文本等，都屬于型文本的范疇。在現(xiàn)代媒體的運(yùn)用中，系列電影、多季系列的歐美電視劇都是型文本的體現(xiàn)。

在短視頻中，型文本的運(yùn)用體現(xiàn)在多系列作品，它們同屬于一個(gè)體裁類別，通過多集的講述，不僅將創(chuàng)作者想要表達(dá)的內(nèi)容表達(dá)完整，也實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)作者的根本目的，包括文化傳播、娛樂消遣、商業(yè)聯(lián)系、彰顯價(jià)值觀等。在短視頻中，型文本確定了作品的主題與系列，有助于博主有針對(duì)性地進(jìn)行創(chuàng)作，也有助于受眾選擇自己喜歡的主題類型，用自己的方式去解讀、理解視頻文本，并從中獲取并感受相關(guān)文化內(nèi)容與價(jià)值觀念。

對(duì)“我是郭杰瑞”在抖音平臺(tái)發(fā)布的156篇作品（作品發(fā)布時(shí)間為2018年7月22日——2022年4月8日）進(jìn)行分類和數(shù)量統(tǒng)計(jì)（見表2），可以看出，與文化傳播相關(guān)度高的主題，例如語言文化類、生活體驗(yàn)類、新聞熱點(diǎn)類等，在作品總數(shù)中所占比例較高，分別為16.03%、37.18%、37.83%。以生活體驗(yàn)類中的外國(guó)城市體驗(yàn)為例，“我是郭杰瑞”分別于2020年12月3日、9日和11日發(fā)布了3期關(guān)于印度城市體驗(yàn)的短視頻，通過博主實(shí)地體驗(yàn)印度的主要交通工具，一方面為受眾展示了中國(guó)和印度交通系統(tǒng)的不同之處，另一方面，受眾從交通系統(tǒng)的直觀對(duì)比能夠感受到中國(guó)交通設(shè)施的發(fā)達(dá)與便民。型文本作為文本與文化之間的連接方式，促進(jìn)了文化的流動(dòng)與傳播。“我是郭杰瑞”多元主題和類型的短視頻吸引了不同文化背景、不同喜好的受眾，受眾從自身角度出發(fā)解讀這些作品的主題與內(nèi)容，并且通過評(píng)論的方式與博主以及其他受眾進(jìn)行討論，無形中實(shí)現(xiàn)了文化與價(jià)值觀的交流。

表2 “我是郭杰瑞”作品分類及數(shù)量 （作品發(fā)布時(shí)間：2018年7月22日——2022年4月8日）

（二）生成伴隨文本

在文本形成的過程中伴隨著各種因素，這些因素的集合被稱為“生成伴隨文本”。生成伴隨文本也叫前文本，即在一個(gè)文化中，先前的文本在之后的文本形成過程中留下的痕跡或影響。這種痕跡或影響包括兩個(gè)層面：第一，是一個(gè)文化的全部歷史的影響；第二，在目前文本的形成中留下的痕跡只是先前文本的，不包含整個(gè)文化史。1夏銥、王琳、王露：《跨文化傳播視域下國(guó)樂類短視頻伴隨文本的意義生產(chǎn)研究——以YouTube自得琴社視頻文本為例》，《傳播與版權(quán)》2021年第10期。

在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”的短視頻文本中，以整體文化差異為背景的生成伴隨文本包括中外美食文化、中外節(jié)日文化以及中外生活文化的交流與對(duì)比等?！拔沂枪苋稹笔且晃粊碜悦绹?guó)的主播，由于工作原因來到中國(guó)發(fā)展事業(yè)，因此中美之間的文化差異成為“我是郭杰瑞”錄制跨文化傳播類短視頻的前提與基礎(chǔ)。例如，2021年2月17日發(fā)布的作品拍攝于中國(guó)春節(jié)期間，通過在美國(guó)紐約唐人街街頭采訪的方式，向中國(guó)國(guó)內(nèi)受眾展示外國(guó)人，特別是美國(guó)人對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、中華傳統(tǒng)文化的看法。在這個(gè)短視頻中，前文本是指1979年中美建交后中美文化間的交流與傳播的歷史，正因?yàn)橛辛诉@個(gè)大的歷史背景，加上中國(guó)改革開放后推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“走出去”，受眾在觀看短視頻后，能夠從更加客觀的角度看待中華文化對(duì)外傳播和中美文化交流，從而吸引了大量關(guān)注。

在生成伴隨文本中，有些與現(xiàn)文本的關(guān)系更為緊密、直觀。例如“我是郭杰瑞”2021年11月12日發(fā)布的作品，講述的是第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上的外國(guó)產(chǎn)品銷售情況以及外國(guó)企業(yè)如何看待中國(guó)市場(chǎng)，而12月2日的作品則介紹了大型促銷活動(dòng)季“黑色星期五”期間，美國(guó)電商平臺(tái)亞馬遜上的中國(guó)產(chǎn)品銷售情況以及對(duì)在海外樹立和傳播中國(guó)品牌的幾條建議。11月12日的作品主題是進(jìn)博會(huì)背景下外國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，突出中國(guó)市場(chǎng)對(duì)全球的重要性以及中國(guó)作為世界大國(guó)的文化自信。在12月2日的作品中，“我是郭杰瑞”通過在“黑色星期五”期間網(wǎng)絡(luò)銷量非常高的兩款中國(guó)品牌產(chǎn)品，展示了中國(guó)品牌的海外銷售策略，讓人感受到中國(guó)品牌的海外崛起。

生成伴隨文本在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻中發(fā)揮了重要作用，不僅為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的對(duì)外傳播提供了包括歷史文化背景在內(nèi)的內(nèi)容基礎(chǔ)，而且也為更多的外國(guó)人了解中國(guó)社會(huì)發(fā)展的深厚淵源以及中國(guó)的文化自信提供了解讀基礎(chǔ)，增強(qiáng)了短視頻的影響力。

（三）解釋伴隨文本

解釋伴隨文本，是指文本發(fā)生后才會(huì)存在、在解釋該文本時(shí)形成的一系列伴隨文本，包括元文本、超文本、先文本與后文本。伴隨文本不會(huì)改變文本的本體，但會(huì)從各個(gè)方面延伸該文本在表達(dá)意義上的廣度與深度，從而間接地影響該文本的意義，讓文本具有更多的意義與解釋內(nèi)容。1夏銥、王琳、王露：《跨文化傳播視域下國(guó)樂類短視頻伴隨文本的意義生產(chǎn)研究——以YouTube自得琴社視頻文本為例》，《傳播與版權(quán)》2021年第10期。

1.元文本

元文本，是指此文本生成后，在被接受之前所出現(xiàn)的影響文本意義的各種伴隨文本，包括新聞?shì)浾?、八卦、評(píng)論等。2趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。這些新聞?shì)浾摵驮u(píng)論對(duì)于文本的影響有正面的也有負(fù)面的，負(fù)面的輿論與評(píng)論會(huì)對(duì)文本的接受產(chǎn)生相應(yīng)的壓力，因此也會(huì)出現(xiàn)所謂的“反元文本”。

元文本在短視頻中更多地表現(xiàn)為評(píng)論，因此針對(duì)跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻作品，點(diǎn)贊量與評(píng)論量是最直觀的元文本，同時(shí)國(guó)內(nèi)媒體的連線與推薦也作為元文本增加了該短視頻的生產(chǎn)意義。例如在2020年新冠肺炎疫情期間，央視新聞與“我是郭杰瑞”連線討論與美國(guó)疫情相關(guān)的話題，央視新聞官方微博也發(fā)布了與“我是郭杰瑞”相關(guān)的視頻《美國(guó)小哥實(shí)拍疫情嚴(yán)重的紐約》。這些報(bào)道與評(píng)論增強(qiáng)了受眾對(duì)于相關(guān)短視頻的接受和解讀的程度，從而強(qiáng)化短視頻的文本意義。

通過統(tǒng)計(jì)“我是郭杰瑞”在抖音平臺(tái)發(fā)布的獲得高點(diǎn)贊量和評(píng)論量的作品類型及數(shù)量（見表3），可以看出，在點(diǎn)贊量超過10000條且評(píng)論量超過1000條的短視頻中，新聞熱點(diǎn)類有36條，占37.89%；生活體驗(yàn)類有43條，占45.26%；語言文化類最少，只有16條，占16.84%。從整體來看，“我是郭杰瑞”獲得高點(diǎn)贊量和評(píng)論量的短視頻主要涉及外國(guó)新聞熱點(diǎn)、外國(guó)城市體驗(yàn)、中外美食體驗(yàn)等方面。以2021年11月1日在抖音平臺(tái)發(fā)布的短視頻為例，該作品的主題是成都最辣的串串，屬于中國(guó)美食體驗(yàn)，共獲得2653條評(píng)論，大致分為7類：對(duì)成都串串辣度以及博主試吃后表情的調(diào)侃、對(duì)吃辣與不吃辣的城市的討論、針對(duì)該食物口味本身發(fā)表的評(píng)論、對(duì)其他喜愛吃辣城市的推薦、對(duì)博主以及短視頻的好評(píng)、其他無關(guān)評(píng)論、負(fù)面評(píng)論，數(shù)量分別為2002條、126條、274條、42條、90條、39條和8條，占比分別為75.5%、4.7%、10.3%、1.6%、3.4%、1.5%和0.3%。通過數(shù)據(jù)分析，可以發(fā)現(xiàn)高頻評(píng)論主要是針對(duì)短視頻主題內(nèi)容以及博主本人，包含受眾對(duì)“我是郭杰瑞”短視頻的文化認(rèn)同和情感傾向。因此，元文本不僅體現(xiàn)了受眾對(duì)跨文化傳播類短視頻文本意義的解讀，有助于促進(jìn)文化交流與文化認(rèn)同；同時(shí)也能增強(qiáng)這類“洋網(wǎng)紅”短視頻的延展性，形成這類短視頻傳播的延展模式。3劉瀅、吳瀟：《延展性邏輯下網(wǎng)絡(luò)視頻的跨文化傳播——基于“歪果仁研究協(xié)會(huì)”86條視頻的實(shí)證研究》，《新聞與寫作》2019年第1期。

表3 “我是郭杰瑞”獲得高點(diǎn)贊量和評(píng)論量作品類型分布 （作品發(fā)布時(shí)間：2018年7月22日——2022年4月8日）

2.超文本

超文本，也叫作鏈接文本，是指在解釋文本的同時(shí)，主動(dòng)或者被動(dòng)地將一些相關(guān)文本與該文本“鏈接”起來一同進(jìn)行解釋，例如參考文獻(xiàn)、注釋說明、網(wǎng)絡(luò)鏈接等。在網(wǎng)絡(luò)短視頻中，較為常見的超文本包括友情鏈接、相似話題推薦、評(píng)論欄等。1趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。

在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”的短視頻中，考慮到用戶常常對(duì)作品內(nèi)容產(chǎn)生疑問或好奇，博主常常會(huì)將與短視頻相關(guān)的知識(shí)介紹或視頻鏈接放在視頻下方或評(píng)論區(qū)首頁，從而使超文本能夠在最醒目的位置為用戶提供服務(wù)。例如，“我是郭杰瑞”2022年2月22日發(fā)布的短視頻作品，講述了亞洲鯉魚在美國(guó)密西西比河流域泛濫，華人企業(yè)在當(dāng)?shù)厥召?gòu)鯉魚、加工冷凍后出口，從而“變害為利”的故事。為了幫助用戶了解亞洲鯉魚的具體情況，“我是郭杰瑞”在評(píng)論區(qū)首頁設(shè)置了關(guān)于亞洲鯉魚的鏈接，通過點(diǎn)擊鏈接，可以看到與鯉魚相關(guān)的科普類短視頻。通過這些超文本，可以讓用戶更為詳細(xì)地了解鯉魚泛濫給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來的嚴(yán)重威脅。

在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”的短視頻中，不同用戶之間在短視頻下的評(píng)論與回復(fù)會(huì)涉及超文本的生成。針對(duì)中華傳統(tǒng)文化、中外城市體驗(yàn)、中外新聞熱點(diǎn)等相關(guān)短視頻，受眾會(huì)在評(píng)論中表達(dá)自己的看法與感受，并常常進(jìn)行討論。例如“我是郭杰瑞”2022年4月25日發(fā)布的作品，主要內(nèi)容是墨西哥因美國(guó)市場(chǎng)的龐大需求而大量種植牛油果，導(dǎo)致當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)水資源被過度利用、森林被不當(dāng)砍伐等問題。在該視頻的823條評(píng)論（包括回復(fù)）中，共有27條圍繞牛油果種植與環(huán)境問題，而這些評(píng)論與回復(fù)也構(gòu)成了該視頻的另一種形式的超文本，即通過評(píng)論文本，構(gòu)造出符號(hào)文本的另一種解讀，從而與符號(hào)文本相互呼應(yīng)，增加受眾與短視頻及其作者之間的鏈接。

超文本自身的多樣性以及對(duì)于符號(hào)文本的補(bǔ)充說明，促使短視頻平臺(tái)用戶在瀏覽后進(jìn)行分享與轉(zhuǎn)發(fā)，從而增強(qiáng)博主的知名度，也間接提升了超文本的瀏覽頻率。1夏銥、王琳、王露：《跨文化傳播視域下國(guó)樂類短視頻伴隨文本的意義生產(chǎn)研究——以YouTube自得琴社視頻文本為例》，《傳播與版權(quán)》2021年第10期。因此，超文本的合理使用有助于提升跨文化傳播內(nèi)容的影響力和深度，從而激發(fā)受眾的情感共鳴。

3.先文本與后文本

先文本與后文本，是指兩個(gè)具有特殊關(guān)系的文本，例如續(xù)集、仿作、后傳等。2趙毅衡：《論“伴隨文本”：擴(kuò)展“文本間性”的一種方式》，《文藝?yán)碚撗芯俊?010年第2期。比如當(dāng)下許多網(wǎng)絡(luò)影視劇是基于改編原著小說形成劇本并拍攝的，這些小說和劇本就是網(wǎng)絡(luò)影視劇的先文本；又如在電影產(chǎn)業(yè)中，《速度與激情》作為擁有超高票房的電影系列，該系列中每?jī)刹孔髌分g都互為先后文本。3陳雨康：《電影伴隨文本的運(yùn)作和意義探析——以〈王牌特工2：黃金圈〉為例》，《成都理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2018年第6期。先文本與后文本之間具有承接關(guān)系，并且共同形成一種連續(xù)的表意機(jī)制，同時(shí)先后文本之間建立的關(guān)聯(lián)性也可以延伸至單一的符號(hào)文本中，并影響其表意的效果。4王億本、蔣曉麗：《伴隨文本框架下新聞文本的意義生產(chǎn)研究——以中美女主播“越洋對(duì)話”為例》，《新聞界》2020年第1期。

先文本與后文本在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻中應(yīng)用廣泛。以“我是郭杰瑞”為例，許多短視頻都是基于先文本的續(xù)集與仿作，例如2021年4月29日發(fā)布的一則關(guān)于在上海的一家菜鳥驛站實(shí)地體驗(yàn)做快遞員的短視頻，是以2020年9月25日發(fā)布的在亞馬遜公司體驗(yàn)做一天快遞員的短視頻為先文本。兩個(gè)短視頻互為先后文本，通過對(duì)比中美物流的成本、送貨速度以及快遞員收入等內(nèi)容，不僅讓受眾直觀地感受中美快遞之間的差別，向受眾展示中美在解決“最后一公里”問題上的不同方案，而且在兩個(gè)短視頻的最后，都從客觀地角度提出了中美快遞中存在的問題以及個(gè)人建議。對(duì)于受眾來說，不僅能從中了解兩國(guó)快遞業(yè)的現(xiàn)狀，同時(shí)也能對(duì)快遞小哥的辛苦勞動(dòng)和實(shí)際收入產(chǎn)生直觀感受，奠定了視頻博主與受眾之間共同的情感基調(diào)。視頻的最后提到，將把中美快遞對(duì)比的短視頻傳播到國(guó)外的視頻網(wǎng)站上，希望中國(guó)的快遞配送模式能夠?yàn)槊绹?guó)相關(guān)行業(yè)提供借鑒，跨文化傳播的雙向互動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)。

在跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻中，先文本與后文本將兩個(gè)具有承接關(guān)系的文本進(jìn)行關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)了延展文本意義的目的，同時(shí)增強(qiáng)了表意效果和文本意義，有助于實(shí)現(xiàn)與受眾的情感共鳴，提高跨文化傳播的效果與影響力。

四、討論與思考

綜上所述，多個(gè)伴隨文本的協(xié)調(diào)應(yīng)用，對(duì)于“洋網(wǎng)紅”短視頻實(shí)現(xiàn)跨文化傳播具有重要作用。

首先，顯性伴隨文本可以增強(qiáng)短視頻文化傳播的意義表述。短視頻中的副文本包括短視頻自身的“框架因素”以及該短視頻社交賬號(hào)的品牌影響力，這也是許多從事文化傳播的視頻博主注重打造優(yōu)質(zhì)短視頻社交賬號(hào)的原因。短視頻中的型文本包括不同的文化主題系列，受眾在觀看該短視頻之前，已經(jīng)通過副文本對(duì)文本內(nèi)容有所認(rèn)知并產(chǎn)生相應(yīng)的認(rèn)可度，并通過型文本對(duì)該短視頻賬號(hào)的文化主題系列有所預(yù)設(shè)。這些顯性伴隨文本不僅可以增強(qiáng)短視頻在文化傳播中的意義表述基調(diào)，也能夠引導(dǎo)受眾解讀短視頻的文本意義。

其次，生成伴隨文本主要是拓展短視頻文化傳播的深度。前文本可以奠定受眾對(duì)于短視頻所要表述的文化內(nèi)容的解讀基礎(chǔ)，同時(shí)生成伴隨文本與顯性伴隨文本在一定程度上具有互補(bǔ)性。因此，有效地使用生成伴隨文本可以拓寬短視頻的表意空間，從而拓展短視頻文化傳播的深度。

最后，解釋伴隨文本主要是延伸短視頻文化傳播的廣度。短視頻制作完成后，合理地使用元文本、超文本、先文本與后文本等解釋伴隨文本，可以延伸短視頻文化傳播的廣度，增強(qiáng)短視頻整體上的文化傳播效果。

跨文化傳播類“洋網(wǎng)紅”短視頻的成功，離不開顯性伴隨文本、生成伴隨文本以及解釋伴隨文本等三種伴隨文本類型的合理使用。三種不同類型的伴隨文本分別從短視頻的框架構(gòu)成、主題系列、文化背景、互動(dòng)與交流等方面提升跨文化傳播的效果。國(guó)內(nèi)利用短視頻平臺(tái)進(jìn)行文化傳播的博主可以合理地利用伴隨文本，增強(qiáng)作品中的文化意義表述以及傳播的廣度與深度，從而提升整體傳播影響力。