基于DB61/T 307.6-2021的紫陽(yáng)富硒白茶質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)解讀

段 勇 邱紅英 蘇京晶

（1.陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，西安 710048；2.紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心，陜西 安康 725399）

隨著陜西省紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，適用標(biāo)準(zhǔn)問題逐步顯現(xiàn)。為了滿足紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，提升紫陽(yáng)白茶產(chǎn)品質(zhì)量，2021年，陜西省頒布了DB61/T 307.6-2021《紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn) 第6部分：白茶質(zhì)量等級(jí)》。本文對(duì)DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容及技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)進(jìn)行深入分析解讀，并對(duì)實(shí)施宣貫提出相應(yīng)的對(duì)策措施，旨在幫助茶農(nóng)、茶企理解和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用。

一、標(biāo)準(zhǔn)制定的背景和意義

（一）紫陽(yáng)白茶生產(chǎn)歷史久遠(yuǎn)陜西是我國(guó)古老的茶區(qū)之一，種茶歷史悠久，史載始于西周，茶樹生長(zhǎng)主要分布在陜西南部北緯33°-34°的秦巴山區(qū)、漢江流域。這里是中國(guó)南北氣候的結(jié)合部，海拔高度在800～3 000 m之間，四季雨水充沛，氣候溫和，茶葉生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。紫陽(yáng)白茶生產(chǎn)歷史亦為久遠(yuǎn)，至少可以追溯到清代，清代《紫陽(yáng)縣志》載“白茶至貴，清明時(shí)摘之，名曰芽茶”。2003年陜西省檔案局公布的清代貢茶信票顯示，早在清光緒三年陜西貢茶中就有紫陽(yáng)白茶[1]。

（二）紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境條件、優(yōu)質(zhì)的茶樹種質(zhì)資源等為基礎(chǔ)。改革開放以來，陜南地區(qū)充分發(fā)揮當(dāng)?shù)夭枞~資源優(yōu)勢(shì)，茶園面積不斷擴(kuò)大，成品茶年產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，茶葉質(zhì)量不斷提高。紫陽(yáng)縣從20世紀(jì)80年代的2 667余hm2零星分散的茶園，逐步發(fā)展為2021年成塊連片的1.7萬(wàn)hm2標(biāo)準(zhǔn)化茶園，面積增長(zhǎng)了5倍多。紫陽(yáng)縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)412家，2021年全縣成品茶產(chǎn)量達(dá)9 523 t；茶葉產(chǎn)品種類也從傳統(tǒng)的主導(dǎo)產(chǎn)品綠茶逐步發(fā)展為綠茶、紅茶、黑茶、白茶等茶類。

隨著紫陽(yáng)白茶加工工藝的不斷完善，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，紫陽(yáng)白茶市場(chǎng)前景也隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷攀升而不斷走好，效益越來越明顯。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，已有一大批茶葉企業(yè)開始生產(chǎn)紫陽(yáng)白茶，有效推動(dòng)了紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，同時(shí)也打造出一批品質(zhì)優(yōu)良、具有一定市場(chǎng)知名度的紫陽(yáng)白茶品牌。2021年紫陽(yáng)全縣年產(chǎn)紫陽(yáng)白茶量達(dá)到了332 t，占成品茶年總產(chǎn)量的3.5%。

（三）標(biāo)準(zhǔn)制定的意義標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)組織生產(chǎn)的依據(jù)。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略是紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。盡管國(guó)家已頒布實(shí)施了GB/T 22291-2017《白茶》[2]和GB/T 31751-2015《緊壓白茶》[3]，但由于兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鮮葉原料的茶樹品種有明確限定要求，紫陽(yáng)白茶因使用的茶樹品種不同，不能完全適用。同時(shí)，雖然紫陽(yáng)縣許多白茶生產(chǎn)企業(yè)制定了自己的白茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但仍有部分企業(yè)的部分白茶產(chǎn)品無(wú)標(biāo)可依。為滿足紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，提升紫陽(yáng)白茶產(chǎn)量和質(zhì)量，增加茶農(nóng)收入，完善陜西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，填補(bǔ)陜西省尚無(wú)白茶地方標(biāo)準(zhǔn)的空白，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，2018年，紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院等單位共同申請(qǐng)立項(xiàng)，修訂陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB61/T 307.1～7-2013《紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》。在標(biāo)準(zhǔn)綜合體中，充分考慮紫陽(yáng)白茶生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需要，增加制定了DB61/T 307.6-2021《紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn) 第6部分：白茶質(zhì)量等級(jí)》[4]。該標(biāo)準(zhǔn)已于2021年1月正式發(fā)布，并于2021年2月開始實(shí)施。

二、標(biāo)準(zhǔn)總體概況

（一）標(biāo)準(zhǔn)基本情況DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)系首次制定發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)是作為DB61/T 307《紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)綜合體》的第6部分，與其他第1～5部分共同構(gòu)成了DB61/T 307標(biāo)準(zhǔn)綜合體的有機(jī)整體，各部分既相對(duì)獨(dú)立又相輔相成，形成了較為完整的紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，用于指導(dǎo)和規(guī)范紫陽(yáng)富硒茶的生產(chǎn)加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（二）標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求，并參考GB/T 20001.10-2014《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第10部分：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》給出的規(guī)則進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)、規(guī)范起草。同時(shí)，按照GB/T 1.1-2020的要求，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)可能涉及的專利問題作出聲明，表明了對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題的重視和保護(hù)。

（三）標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)組成DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)從結(jié)構(gòu)上劃分為“范圍”“規(guī)范性引用文件”“術(shù)語(yǔ)和定義”“產(chǎn)品分級(jí)”“要求”“檢驗(yàn)方法”“檢驗(yàn)規(guī)則”“標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存”共8個(gè)部分。標(biāo)準(zhǔn)說明清晰準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)規(guī)范完整。

三、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)解讀

（一）標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“本文件適用于以陜西省安康市紫陽(yáng)縣行政區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)的茶樹適制品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工序制成的富硒白茶質(zhì)量等級(jí)的評(píng)定”。與GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)相比，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在充分尊重GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)中“本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶”規(guī)定的同時(shí)，根據(jù)實(shí)際地域限制需要，對(duì)鮮葉的來源限定為在“陜西省安康市紫陽(yáng)縣行政區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)的”，保證了鮮葉原料的地域性品質(zhì)特征，體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的特定性；對(duì)“茶樹適制品種”進(jìn)行限定，從鮮葉原料的角度保證了產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，具有創(chuàng)新性。

（二）對(duì)紫陽(yáng)富硒白茶的定義DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20001.1-2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第1部分：術(shù)語(yǔ)》的規(guī)定對(duì)“紫陽(yáng)富硒白茶”進(jìn)行科學(xué)規(guī)范定義，并在“術(shù)語(yǔ)和定義”中明確定義“紫陽(yáng)富硒白茶”是“以陜西省安康市紫陽(yáng)縣行政區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)的茶樹適制品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等工序制成的硒含量符合本文件規(guī)定的茶葉”。該標(biāo)準(zhǔn)除了對(duì)鮮葉原料的產(chǎn)地、茶樹品種的適制性和加工工藝作了規(guī)定以外，還專門對(duì)茶葉中硒含量作了“符合本文件規(guī)定”的限定，體現(xiàn)了紫陽(yáng)富硒白茶的富硒品質(zhì)特點(diǎn)。

（三）對(duì)產(chǎn)品分類分級(jí)的規(guī)定產(chǎn)品分類方面，紫陽(yáng)富硒白茶的鮮葉原料，多數(shù)以紫陽(yáng)群體種茶樹品種或陜茶1號(hào)茶樹品種為原料，其他適制茶樹品種也有少量采用。GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鮮葉原料的規(guī)定是“白毫銀針和白牡丹以大白茶或水仙茶樹品種為原料”“貢眉以群體種茶樹品種為原料”“壽眉以大白茶、水仙或群體種茶樹品種為原料”。可見，白毫銀針和白牡丹這2個(gè)白茶品種對(duì)茶葉原料所屬茶樹品種有明確限定，不適用于紫陽(yáng)富硒白茶生產(chǎn)實(shí)際。因此，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)充分考慮到紫陽(yáng)富硒白茶在鮮葉原料的采用上與GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)存在茶樹品種不完全相同的問題，未對(duì)產(chǎn)品作花色品種上的劃分，統(tǒng)稱為紫陽(yáng)富硒白茶。故較GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)而言，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在茶樹品種的適用范圍方面更加廣泛，有利于茶樹鮮葉資源的有效利用及茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

產(chǎn)品分級(jí)方面，GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同類別的白茶分別劃分了等級(jí)，其中白毫銀針分為特級(jí)、一級(jí)，白牡丹和貢眉分別分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，壽眉分為一級(jí)、二級(jí)。而DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)未對(duì)紫陽(yáng)富硒白茶進(jìn)行分類，是根據(jù)紫陽(yáng)富硒白茶鮮葉原料的嫩度和成品茶感官品質(zhì)的不同，統(tǒng)一將產(chǎn)品分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)共5個(gè)級(jí)別。這一產(chǎn)品級(jí)別設(shè)計(jì)，是依據(jù)紫陽(yáng)富硒白茶的生產(chǎn)實(shí)際并兼顧市場(chǎng)需求，使產(chǎn)品質(zhì)量形成不同等級(jí)系列，既有利于在茶葉銷售中以質(zhì)論價(jià)，又有利于鮮葉資源的充分利用，滿足不同消費(fèi)檔次和不同消費(fèi)習(xí)慣人群的需求。

（四）對(duì)原料的要求DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在原料要求方面，作出“應(yīng)選用陜西省安康市紫陽(yáng)縣行政區(qū)域內(nèi)種植的”限定，旨在保障鮮葉原料的地域性品質(zhì)特征；作出“茶樹適制品種的鮮葉”的限定，旨在保障產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。同時(shí)，為了規(guī)范各等級(jí)鮮葉原料質(zhì)量，該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合陜西白茶生產(chǎn)加工實(shí)際，創(chuàng)新設(shè)計(jì)規(guī)定了各級(jí)別鮮葉原料要求（見表1），較GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)而言更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。

表1 DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉原料要求

由表1可見，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)將對(duì)鮮葉原料的嫩度要求分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)共5個(gè)級(jí)別，同時(shí)對(duì)各級(jí)別鮮葉原料的嫩度作了具體規(guī)定，旨在從原料質(zhì)量上保證產(chǎn)品質(zhì)量。

（五）對(duì)感官品質(zhì)的要求為了更加準(zhǔn)確評(píng)價(jià)紫陽(yáng)富硒白茶的感官品質(zhì)，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在感官審評(píng)因子的設(shè)定上，對(duì)各級(jí)別的茶葉按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》[5]的規(guī)定，設(shè)定8個(gè)審評(píng)因子，保持了與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)方法的一致性。其中，感官指標(biāo)的確定，是在參照GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)及大量紫陽(yáng)白茶樣品實(shí)測(cè)結(jié)果的基礎(chǔ)上確定的；感官術(shù)語(yǔ)是嚴(yán)格按照GB/T 14487-2017《茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)》[6]執(zhí)行的，體現(xiàn)了紫陽(yáng)白茶香高、味濃的品質(zhì)特點(diǎn)。具體感官品質(zhì)要求見表2。

由表2可見，由特級(jí)到四級(jí)，感官品質(zhì)要求梯度降低。特級(jí)茶外形、內(nèi)質(zhì)品質(zhì)尤為突出，旨在引導(dǎo)紫陽(yáng)富硒白茶生產(chǎn)加工企業(yè)選用優(yōu)質(zhì)原料，提高生產(chǎn)加工工藝控制能力，不斷提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)品價(jià)值，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。四級(jí)茶作為最末等級(jí)，外形、內(nèi)質(zhì)品質(zhì)與前級(jí)有較大差距，一方面考慮對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范，另一方面意在兜底產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，使小微企業(yè)有起步發(fā)展的空間和可能，從而保障紫陽(yáng)富硒白茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)活力。

表2 DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)的感官品質(zhì)要求

（六）對(duì)理化指標(biāo)的規(guī)定DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)理化檢測(cè)項(xiàng)目的設(shè)定，是按照國(guó)家《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 （2006版）》的規(guī)定并在參照GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合富硒茶的品質(zhì)特點(diǎn)予以設(shè)定的，旨在與國(guó)家規(guī)定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保持協(xié)調(diào)一致的同時(shí)，體現(xiàn)紫陽(yáng)富硒白茶富含硒成分的特點(diǎn)。理化指標(biāo)的標(biāo)值是在參照GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)及大量紫陽(yáng)白茶樣品實(shí)測(cè)結(jié)果的基礎(chǔ)上確定的。DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)的理化指標(biāo)對(duì)比見表3。

由表3可見，GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)對(duì)理化指標(biāo)沒有分級(jí)定值，而是統(tǒng)一作了規(guī)定，而DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)為了體現(xiàn)不同品質(zhì)茶葉理化指標(biāo)的不同，在水分和水浸出物指標(biāo)上將特級(jí)和一級(jí)歸為一類，二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)歸為一類，分別確定了指標(biāo)值。較GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)而言，DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在理化指標(biāo)的設(shè)計(jì)上對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目按級(jí)別確定指標(biāo)值的處理方法，有利于產(chǎn)品質(zhì)量的有效控制和提高。

表3 DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)中的理化指標(biāo)對(duì)比

DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在水分指標(biāo)值設(shè)置上，二級(jí)～四級(jí)要求與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一致，特級(jí)～一級(jí)要求比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，體現(xiàn)了高級(jí)別紫陽(yáng)富硒白茶水分控制嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。同時(shí)，水浸出物指標(biāo)值要求也普遍高于GB/T 22291-2017標(biāo)準(zhǔn)，特級(jí)～一級(jí)高出6個(gè)百分點(diǎn)，二級(jí)～四級(jí)高出2個(gè)百分點(diǎn)，充分體現(xiàn)了陜西茶葉生長(zhǎng)緯度高、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、內(nèi)含物豐富、水浸出物高的品質(zhì)特點(diǎn)，表明了紫陽(yáng)白茶的品質(zhì)明顯高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

此外，硒含量指標(biāo)是紫陽(yáng)富硒白茶的特征指標(biāo)，其的設(shè)定與標(biāo)準(zhǔn)“定義”中“硒含量符合本文件規(guī)定”的表述相呼應(yīng)。該指標(biāo)值是在參照GH/T 1090-2014《富硒茶》[7]、DB61/T 556-2018《富硒含硒食品與相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》[8]和GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》[9]相關(guān)要求的基礎(chǔ)上確定的。

（七）對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則中硒含量的判定DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則的要求，保持了與GB/T 22291-2017等有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一致性。DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)在硒含量的判定上是依據(jù)GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)中“礦物質(zhì)（不包括鈉）含量的允許誤差范圍是≥80%標(biāo)示值”的規(guī)定執(zhí)行，即硒含量實(shí)測(cè)值≥0.12 mg/kg時(shí)，判定為硒含量合格，同時(shí)硒含量需≤4.0 mg/kg。

四、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施宣貫的對(duì)策建議

標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)的3大重要支柱之一。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，加強(qiáng)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)是陜西茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。為了用好用實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)施DB61/T 307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)當(dāng)遵循4方面原則：一是生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的要求；二是生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行鮮葉原料標(biāo)準(zhǔn)要求，在保證鮮葉原料質(zhì)量的同時(shí)，確保符合鮮葉原料的產(chǎn)地要求和茶樹品種要求；三是生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)確保產(chǎn)品中硒含量符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，否則，不可標(biāo)稱“富硒茶”；四是生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

DB61/307.6-2021標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施1年來，對(duì)紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要的標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用。但在標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施過程中，有些企業(yè)還存在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容理解不夠透徹、質(zhì)量管理把關(guān)不夠到位的問題。對(duì)此，有關(guān)部門還需要加大對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的宣貫力度，通過舉辦培訓(xùn)班等方式組織企業(yè)加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，不斷提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施效果，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)作用，不斷促進(jìn)紫陽(yáng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。