建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革探索＊

曹志芳 陳玉中

（1.廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院，廣東 東莞 523960；2.廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510400）

一、引言

“學(xué)徒制”是一種較為古老的職業(yè)教育方式，是當(dāng)時一些發(fā)達資本主義國家，為了促進傳統(tǒng)學(xué)徒制度與學(xué)校教育相融合，經(jīng)過長期實踐形成的一種古老學(xué)徒制的學(xué)校教育模式，它具有以職業(yè)實踐為中心的鮮明導(dǎo)向，越來越成為世界各國普遍采納的一種職業(yè)技能教育重要手段。在現(xiàn)代教育的背景下，“學(xué)徒制”注重立足于企業(yè)主體，通過學(xué)校與企業(yè)合作、實踐與教學(xué)相結(jié)合，加強對高技能人才的培養(yǎng)。同時，借助政府政策紅利，將合作企業(yè)的學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代化高職院校教育相結(jié)合，有效推動職業(yè)技能教育融入經(jīng)濟社會發(fā)展，促進職業(yè)教育教改和創(chuàng)新[1]。

在我國，現(xiàn)代學(xué)徒制以職業(yè)院校和相關(guān)企業(yè)為核心，通過聯(lián)合招生和培養(yǎng)等體制機制創(chuàng)新，整合學(xué)校與企業(yè)雙方資源，有力促進了技能學(xué)習(xí)與勞動就業(yè)的結(jié)合。這一新型教育模式是在傳統(tǒng)學(xué)徒制基礎(chǔ)上聯(lián)系現(xiàn)代社會發(fā)展趨勢與職業(yè)教育發(fā)展特征而形成的新型人才培養(yǎng)模式，其最主要的特征就是各類合作企業(yè)和高職院校同時作為主體，共同培養(yǎng)專業(yè)技能人才。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

如前文所述，“現(xiàn)代學(xué)徒制”是一種職業(yè)院校和相關(guān)企業(yè)合作，共同培養(yǎng)專業(yè)技能人才的新模式。在現(xiàn)代學(xué)徒制中，職業(yè)院校的學(xué)生較早地進入企業(yè)，在工業(yè)生產(chǎn)一線邊生產(chǎn)邊學(xué)習(xí)，獲得專業(yè)技能、實踐技能和綜合素養(yǎng)；廣大職業(yè)學(xué)校學(xué)生與學(xué)校、相關(guān)企業(yè)簽訂明確責(zé)任和義務(wù)的協(xié)議，建立新式的較為穩(wěn)定的“師徒”關(guān)系；在共同培養(yǎng)“現(xiàn)代制學(xué)徒”的過程中，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生按照靈活實用的方式在學(xué)校和相關(guān)企業(yè)之間進行交互學(xué)習(xí)；學(xué)徒期滿后，學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)的學(xué)生如果順利通過雙重考核，就足以證明他們具備了合格的職業(yè)技能和職業(yè)認(rèn)同，這些都是現(xiàn)代學(xué)徒制的基本要求和特點。一些新發(fā)展起來的職業(yè)教育教學(xué)模式如“訂單培養(yǎng)”和大師工作室等，盡管有現(xiàn)代學(xué)徒制的成分，但是嚴(yán)格意義上還不能算是現(xiàn)代學(xué)徒制。

進入20世紀(jì)末期，世界范圍內(nèi)掀起了一場現(xiàn)代學(xué)徒制重返現(xiàn)代國家法制管理范疇的潮流，學(xué)徒制成為許多國家、尤其是一些西方國家在制定人力資源戰(zhàn)略的重要組成部分。從現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展較好的國家如德國和瑞士的經(jīng)驗看，現(xiàn)代學(xué)徒制在管理體制建設(shè)方面有以下特點。第一，建立全國和地方統(tǒng)一協(xié)調(diào)的法律規(guī)章體系，包括《職業(yè)教育法》《勞動法》和相關(guān)經(jīng)濟法律法規(guī)，為職業(yè)院校和企業(yè)合作開展人才培養(yǎng)提供制度化保障。第二，設(shè)有專門機構(gòu)承擔(dān)學(xué)徒教育的組織管理和協(xié)調(diào)工作，如行會、學(xué)徒中心或相關(guān)的公共機構(gòu)。第三，利益相關(guān)者，如政府部門、企業(yè)、職業(yè)院校和職教機構(gòu)，都能深入?yún)⑴c到職業(yè)教育的對話協(xié)商中，形成行之有效的協(xié)調(diào)機制。第四，政府部門組織開發(fā)全國統(tǒng)一的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，但各職教機構(gòu)在課程實施過程中有相對的自主權(quán)，從而保證既滿足不同企業(yè)的個性化要求，又能得到行業(yè)和社會的認(rèn)可，如澳大利亞的培訓(xùn)包和德國的《職業(yè)培訓(xùn)條例》。

現(xiàn)代學(xué)徒制是典型的集體主義技能形成模式，它采用校企合作的雙元制模式，職業(yè)院校和培訓(xùn)企業(yè)分工明確、相互協(xié)調(diào)，學(xué)校提供理論知識教學(xué)，企業(yè)負(fù)責(zé)實踐技能培訓(xùn)。此外，“現(xiàn)代學(xué)徒制”作為一種很好教育平臺渠道，可以很好地平衡職業(yè)教育系統(tǒng)和就業(yè)系統(tǒng)之間的關(guān)系，大大降低職業(yè)學(xué)校的學(xué)生從“校門”到企業(yè)身份轉(zhuǎn)化時所遇到的各種阻力，從而一方面大大提升了廣大學(xué)生的就業(yè)率；另一方面，也大大提高了企業(yè)特別是中小微企業(yè)所遇到的“招工難”問題。縱觀各制造業(yè)等實體經(jīng)濟發(fā)達的國家，注重“現(xiàn)代學(xué)徒制”培養(yǎng)源源不斷的專業(yè)技能人才，并注重提升他們的經(jīng)濟收入和社會地位。

三、建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

近些年，我國建筑行業(yè)發(fā)展迅猛，工程建設(shè)的速度正在日益增加，由此使得我國對建筑裝飾技能型專業(yè)人才的需求量也在不斷地擴大和增加。但是從近年來高職院校建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生在畢業(yè)之后所面臨的就業(yè)問題和職業(yè)發(fā)展情況來看，專業(yè)實踐能力有待強化，就業(yè)后從學(xué)生向企業(yè)員工身份的過渡期較長，崗位適應(yīng)期長且適應(yīng)性差，以及職業(yè)素養(yǎng)水平總體較低等問題，企業(yè)人力資源成本較高，這是一種普遍現(xiàn)象。

出現(xiàn)這些問題的主要原因在于高職學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識的過程中，主要注重理論知識的積累與強化，但實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)往往脫離了職場實況，造成其畢業(yè)后較難適應(yīng)企業(yè)運營狀態(tài)，不能較好地適應(yīng)實際崗位的職業(yè)發(fā)展需要。與此同時，還有一些根植于企業(yè)環(huán)境中的隱含專業(yè)基礎(chǔ)知識，也是現(xiàn)代大學(xué)生形成職業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)和核心之一。

近幾年，隨著“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式在高職教育中的應(yīng)用不斷普及，為高職建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)與發(fā)展提供了新的發(fā)展思路與創(chuàng)新途徑。通過建立和實施“現(xiàn)代學(xué)徒制”，能夠更有效地實現(xiàn)資源共享，充分利用裝飾企業(yè)的工程實踐教學(xué)環(huán)境與項目資源，為高職院校裝飾工程技術(shù)專業(yè)師生提供了良好的實踐教學(xué)條件，這對培養(yǎng)和提高學(xué)生核心職業(yè)能力和綜合職業(yè)素質(zhì)起到了重要的作用，對破解高職院校技能型人才培養(yǎng)瓶頸問題帶來了良機。

四、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的探索

廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院，作為一所坐落在粵港澳大灣區(qū)核心地帶的高職院校，建校10 多年來，一直非常注重通過探索實施“現(xiàn)代學(xué)徒制”系統(tǒng)工程，著力培養(yǎng)造就一批高素質(zhì)專業(yè)技能人才。在這種背景下，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑與設(shè)計學(xué)院通過建立完善現(xiàn)代學(xué)徒制度，推動學(xué)院加強與相關(guān)合作企業(yè)密切合作，通過促進學(xué)校教師與合作企業(yè)師傅的共同教授，從而建立了以專業(yè)技術(shù)技能提升為目標(biāo)的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，有效建立了“教、學(xué)、產(chǎn)、研、培、賽”的校企合作平臺。

1.“校企合作”推進培養(yǎng)模式改革

2020年，建筑與設(shè)計學(xué)院響應(yīng)學(xué)校開展校企合作的號召，出臺了《建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作方案》，并陸續(xù)展開與東莞市鼎誠工程咨詢有限公司、廣東粵建工程項目管理有限公司的合作，自2020年以來，在每個學(xué)年都開設(shè)了一個建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)的學(xué)徒班。

首先，學(xué)校創(chuàng)造性建立學(xué)習(xí)平臺，推進形成校企共同育人機制。比如，專門與廣東金雄城建筑科技有限公司合作，成立了校企雙方共同管理經(jīng)營的“創(chuàng)新·金雄城BIM 教學(xué)研中心”，實行理事會負(fù)責(zé)制下的雙主任領(lǐng)導(dǎo)，努力形成合作共贏的良好局面。

其次，學(xué)院專門組建“現(xiàn)代學(xué)徒制”班級領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)院院長擔(dān)任組長，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長，學(xué)院高職稱雙師型教師和企業(yè)技術(shù)能手、專家為組員，以上成員共同推動“現(xiàn)代學(xué)徒制”班級的教學(xué)實施工作。同時，在校企合作基地建立“學(xué)生管理工作室”，妥善安排專職教師輪流到合作企業(yè)開展相應(yīng)教學(xué)工作，與企業(yè)師傅共同培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技能人才。

最后，學(xué)校在加強研究打造特色專業(yè)課程體系的同時，注重強化對接崗位需要。從而，學(xué)院和合作企業(yè)專門協(xié)調(diào)專業(yè)課程帶頭人、合作企業(yè)技術(shù)能手以及專業(yè)骨干教師，組建多方師資團隊，建立健全定期分析學(xué)生培養(yǎng)現(xiàn)狀分析制度，對學(xué)生是否適應(yīng)教學(xué)模式改革和合作企業(yè)的具體崗位需求進行深入分析，更加明確專業(yè)技能人才的培養(yǎng)方式、崗位需求和努力方向。同時，在多方師資團隊的共同努力下，學(xué)院嚴(yán)格遵循“現(xiàn)代學(xué)徒制”的培養(yǎng)規(guī)律，逐漸將崗位具體實踐要求融入教學(xué)任務(wù)和改革中，逐步建立完善了“專業(yè)課程+校企課程+企業(yè)課程”的專業(yè)課程體系。

在致力于綜合課程體系開發(fā)的過程中，校企對多方師資團都進行了明確分工；廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑與設(shè)計學(xué)院通過與合作企業(yè)共同研究開發(fā)、同步實施教學(xué)，目前已開發(fā)“裝飾裝修工程質(zhì)量常見問題及防治”“精裝監(jiān)理”等兩門專業(yè)核心課程。同時，收集合作企業(yè)真實裝飾工程項目、案例分析等基本資料，有效開發(fā)了數(shù)據(jù)龐大的教學(xué)資源庫，隨時供廣大學(xué)生實時學(xué)習(xí)；合作企業(yè)通過收集學(xué)生在生產(chǎn)實踐中遇到的共性問題，進一步完善企業(yè)課程，并作為企業(yè)新人培訓(xùn)指導(dǎo)手冊重要依據(jù)，實現(xiàn)了雙贏的目的。

通過幾年的合作實踐來看，為有效推動“現(xiàn)代學(xué)徒制”逐步形成較高標(biāo)準(zhǔn)，一定要注重考慮四個方面。一是要尋找合適的上下游企業(yè)。二是要有良好的合作意愿和基礎(chǔ)。三是合作企業(yè)要有較大的人才需求，有利于雙方長期合作。四是企業(yè)要有完善配套的內(nèi)部培訓(xùn)體系，有利于共同培養(yǎng)學(xué)生。

2.“三師團隊”壯大師資力量

學(xué)徒期間、工作日，學(xué)生在建筑一線是跟著學(xué)習(xí)實踐知識。周末固定的時間，學(xué)校委派專職教師到合作企業(yè)，為學(xué)生教授《建筑裝飾施工技術(shù)》《裝飾工程項目管理》等專業(yè)課。借助這種共同培養(yǎng)的方式，學(xué)生不僅可以順利完成學(xué)校規(guī)定的學(xué)分教育，還可以從建筑一線學(xué)到很多實踐經(jīng)驗，從而更好地適應(yīng)崗位需求。

通過幾年來的學(xué)徒制培養(yǎng)實踐，有效促進了廣大畢業(yè)生在學(xué)校和企業(yè)之間的“無縫對接”，也形成了較為成形的經(jīng)驗做法，那就是為學(xué)生配備“三個老師”。一個是學(xué)校專職任課教師，學(xué)校委派足夠數(shù)量專職教師常駐“學(xué)生管理工作室”，成為建筑企業(yè)聘任的“師傅”助手，共同參加一線建筑施工、管理等各項工作；另一個是學(xué)校聘任的企業(yè)“師傅”，這些“師傅”一般為企業(yè)技術(shù)能手、專家等，他們通過在建筑施工一線“手把手”培養(yǎng)學(xué)生，并積極參加企業(yè)課程開發(fā)等具體工作；還有一個是學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃師，他們通常為學(xué)生的輔導(dǎo)員或班主任以及企業(yè)人力部門的特定人員，專門負(fù)責(zé)廣大學(xué)生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)。

從長期的教學(xué)實踐來看，選擇到合適的建筑企業(yè)“師傅”，非常有利于“現(xiàn)代學(xué)徒”的成長成才。因此，學(xué)校往往會選擇工作經(jīng)驗豐富、綜合素質(zhì)高的企業(yè)技術(shù)能手、專家擔(dān)任“師傅”，企業(yè)也會對這部分“師傅”實施內(nèi)部激勵，通過“雙崗雙薪”和優(yōu)先評優(yōu)評獎等方式，促進企業(yè)“師傅”更加專注工作；同時，校企雙向共同推動，促進專職教師和企業(yè)“師傅”結(jié)成幫扶對子，共同開發(fā)課程，共同培養(yǎng)學(xué)生，從而實現(xiàn)雙管齊下的良好效果。

3.“工學(xué)交替”共同實施培養(yǎng)

在近幾年的“現(xiàn)代學(xué)徒制”的教學(xué)實踐探索中，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)校學(xué)習(xí)的三年，一般會劃分為三個階段。第一個是“工學(xué)同步”。學(xué)生參加學(xué)校教育為主，到合作企業(yè)學(xué)習(xí)為輔，從而實現(xiàn)由學(xué)生到初級學(xué)徒的身份轉(zhuǎn)變。第二個是“工學(xué)輪替”。學(xué)院安排學(xué)生在學(xué)好專業(yè)必修課的同時，參與更多生產(chǎn)一線崗位的鍛煉，實現(xiàn)從學(xué)徒新手到熟手的較好轉(zhuǎn)變。第三個是“頂崗實習(xí)”。安排學(xué)生利用更多的時間到建筑企業(yè)時間，通過廣泛的跟崗學(xué)習(xí)、頂崗實習(xí)以及參加企業(yè)崗位技能鑒定，促進廣大學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閸徫荒苁帧?/p>

通過教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，越來越多的建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生，經(jīng)歷以上三個階段后，在短時間內(nèi)實現(xiàn)了從“眼高手低”的學(xué)生蛻變成了“專業(yè)精湛”的技術(shù)能手。當(dāng)然，在“現(xiàn)代學(xué)徒制”的實施過程中，也要注意避免平衡性不充分的現(xiàn)象，如果學(xué)校課程過度重視學(xué)科體系的“專業(yè)性”而忽視“職業(yè)性”，會導(dǎo)致校企合作在培養(yǎng)人才過程中“形式大于內(nèi)容”。同樣的，如果企業(yè)課程過度重視“職業(yè)性”而忽視“實踐性”和“教育性”，往往會導(dǎo)致學(xué)生缺乏系統(tǒng)的崗位鍛煉，成為機械的廉價勞動力，無法真正實現(xiàn)“教學(xué)相長”的實踐目標(biāo)。

4.“多元考核”保障教學(xué)質(zhì)量

在廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”的教學(xué)實踐探索中，筆者還發(fā)現(xiàn)，要優(yōu)化教學(xué)和人才培養(yǎng)評價是個重難點課題，因為在校企共同培養(yǎng)學(xué)生的過程中，學(xué)生在學(xué)校和企業(yè)中經(jīng)常變換身份，有時現(xiàn)階段的教學(xué)評價方法不能有效對其實施監(jiān)管。同時，目前對如何更加科學(xué)合理地界定“現(xiàn)代學(xué)徒”的法律身份沒有明確的要求規(guī)定，同時對參與校企合作的相關(guān)企業(yè)也缺乏相應(yīng)的激勵懲罰機制，因此十分有必要建立一套完備的考評管理體系。

為此，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑與設(shè)計學(xué)校根據(jù)教學(xué)實踐，建立成體系的、用來評估校企合作“契合度”的考核評價機制，以作為“現(xiàn)代學(xué)徒制”在實施過程中的質(zhì)量監(jiān)控手段。例如，在多元評價中，就要求學(xué)校專職教師、企業(yè)“師傅”、企業(yè)人力資源部門和廣大學(xué)生，從不同的側(cè)面對共同參與的“現(xiàn)代學(xué)徒制”教學(xué)實踐做出公允的考核評價。

此外，為進一步提高教學(xué)效果，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院建筑與設(shè)計學(xué)院還加強與合作企業(yè)的密切合作，研究開發(fā)了《建筑裝飾工程技術(shù)現(xiàn)代學(xué)徒學(xué)習(xí)手冊》，涵蓋了教學(xué)評價、學(xué)生自我評估、學(xué)習(xí)教師和企業(yè)“師傅”考核等多個維度。同時，在校企“現(xiàn)代學(xué)徒制”實施的過程中，不斷完善學(xué)徒培養(yǎng)、管理、鑒定等多個方面的制度，形成了十余個成形配套的制度規(guī)定。通過不斷豐富考核評價體系，有效地促進了“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)實踐的探索，培養(yǎng)造就了一大批上手迅速、企業(yè)認(rèn)可的建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。目前，學(xué)院在珠三角地區(qū)的高職學(xué)徒制畢業(yè)生的企業(yè)留用率均在60%以上，遠(yuǎn)高于其他類型畢業(yè)生。