嵩縣核桃生產(chǎn)氣候適宜性分析及氣象服務(wù)建議

劉松江

（嵩縣氣象局，河南嵩縣 471400）

氣候是直接影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、作物布局、種植潛力及發(fā)展遠景等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然因素之一，對農(nóng)林產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)起著關(guān)鍵性作用。嵩縣位于河南省西部，屬秦嶺余脈，地處黃河中上游，境內(nèi)以山區(qū)為主，山區(qū)約占嵩縣總面積的92%。嵩縣為亞熱帶向暖溫帶氣候過渡區(qū)，四季分明，雨量適中，光照充足，年無霜期208 d，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢良好。核桃是嵩縣特產(chǎn)，栽培歷史悠久，當(dāng)前主要的栽培品種有清香、香玲、9818、8518、遼核1 號及遼核4 號等，核桃基地總面積達10000 hm2，年干果產(chǎn)量達12000 t，種植規(guī)模和產(chǎn)量均居河南省前列，是全國核桃基地示范縣。

1 核桃的生物學(xué)特性

核桃樹在我國21°N～44°N、75°E～124°E 的范圍內(nèi)均有栽培，主要分布在中溫帶、暖溫帶和亞熱帶地區(qū)，適生能力較強，對環(huán)境要求相對不嚴格，但如果種植區(qū)域的環(huán)境與核桃適生條件存在較大差異，就會導(dǎo)致核桃生長結(jié)實不良，產(chǎn)量較低。核桃樹在3 月下旬到4 月上旬開始萌芽，4 月上旬至中旬展葉，4 月下旬到5 月上旬進入新梢速長期，持續(xù)時間2～3 個月，氣候條件適宜時還會出現(xiàn)二次生長。核桃雌雄同株，盛花期為4 月下旬至5 月中旬，花期長短受氣溫影響較大，氣溫高則花期縮短，反之花期延長，果實的發(fā)育期為120～140 d，5 月上中旬到6 月中旬果實生長迅速，6 月下旬至7 月上旬果實進入硬核期，9 月上旬至中旬果實成熟，10 月下旬至11 月上旬核桃開始落葉，10 月下旬到翌年3 月下旬核桃萌芽前是核桃樹的休眠期。

2 核桃生產(chǎn)適宜性氣候資源

2.1 氣溫

氣溫是影響果樹生長發(fā)育的主要氣象因子之一，決定著果樹的分布、生理活動等。核桃樹屬于喜溫樹種，其天然產(chǎn)地大都處于較溫暖的地帶[1]。北方種植核桃，年平均氣溫為9～16 ℃最為適宜，核桃可耐極端最高氣溫35～38 ℃，極端最低氣溫-25℃時核桃也能生長。核桃萌芽期要求日平均氣溫在1.1 ℃以上，氣溫高于11.0 ℃核桃進入發(fā)芽期，此時新梢不耐低溫，如果氣溫下降到-2～-4 ℃，核桃就會發(fā)生凍害，日平均氣溫為24～25 ℃時核桃新葉生長最好；核桃為風(fēng)媒傳粉，日平均氣溫達到14～15 ℃時進入花期，風(fēng)速適宜的晴朗天氣對核桃開花坐果十分有利；4 月下旬到8月上旬為果實生長期，果實膨大期不耐高溫，氣溫高于38 ℃時易灼傷果實，影響核桃仁正常發(fā)育，導(dǎo)致核桃變黑變質(zhì)。

嵩縣為暖溫帶氣候向亞熱帶氣候的過渡地帶，年平均氣溫為14.8 ℃，以白云山、龍池曼為分界，白云山、龍池曼以北地區(qū)屬于暖溫帶氣候，年平均氣溫為14.0 ℃，白云山、龍池曼以南地區(qū)為亞熱帶氣候，年平均氣溫為16.0 ℃，均適宜核桃種植生產(chǎn)。核桃主要生長季節(jié)為4—9月，由表1 可知，嵩縣4—9 月的平均最高氣溫為22.7～32.0 ℃，平均最低氣溫為10.0～22.4 ℃，是適宜核桃生長的溫度，且4—9月平均氣溫日較差均大于9.0 ℃，有利于核桃營養(yǎng)物質(zhì)的積累，嵩縣熱量條件總體上可滿足核桃生長發(fā)育需求。

表1 嵩縣1—12 月平均最高、最低氣溫及平均日較差 單位：℃

2.2 降水

水分條件影響核桃樹生長發(fā)育進程，對果實產(chǎn)量和品質(zhì)有一定制約，核桃果實發(fā)育和硬核期對水分需求較多，水分不足極易引起大量落果、核仁不飽滿等問題[2]。若核桃萌芽期缺水，則會影響核桃正常萌芽或?qū)е掳l(fā)芽不整齊、新梢生長受阻、開花著果率降低。通常核桃種植區(qū)年平均降水量大于600 mm 即可基本滿足核桃對水分的需求，如果土壤最大持水量持續(xù)低于50%，核桃樹會出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象，但土壤水分過多則會導(dǎo)致核桃樹枝梢徒長，長時間積水嚴重時可導(dǎo)致根系死亡。

嵩縣年平均降水量為689.4 mm，降水量在年內(nèi)分布不均，秋冬季降水偏少，1—12 月各月份平均降水量總體呈現(xiàn)單峰型（見表2），7 月達到峰值，月平均降水量為146.4 mm，8月次之，平均降水量為122.8 mm。嵩縣4—9 月的降水量約占全年總降水量的78%，此時核桃對水分需求較高；其他月份降水量較少，僅占全年總降水量的22%，此時核桃正處于休眠期，對水分需求不高。嵩縣正常年份自然降水量總體上可滿足嵩縣核桃生長發(fā)育需求。

表2 嵩縣1—12 月平均降水量 單位：mm

2.3 光照

核桃喜光，光照條件良好才能保證核桃正常生長、花芽分化和開花結(jié)實，核桃在盛果期對光照需求較大，要求種植區(qū)年日照時間不低于2000 h，若日照時間不足1000 h，會導(dǎo)致核桃果實發(fā)育不良。核桃果實發(fā)育期平均日照時間達到8 h 有利于加強核桃光合作用，促進果實營養(yǎng)物質(zhì)積累，但同時要注意防范強光照灼傷幼果。

嵩縣年平均日照時間為2116.8 h，1—12 月平均日照時間如表3 所示。以春季平均日照時間最多，夏季次之，冬季最少；1 月平均日照時間最短，5 月平均日照時間最長，為219 h，6月平均日照時間為213 h，4—9 月日照時間約占全年總?cè)照諘r間的56%，4—9 月日照時間在6 h 以上的天數(shù)除7 月為12 d外，其余月份均不少于14 d，4—5 月為核桃盛花期，日照時間偏多，日照時間在6 h 以上的天數(shù)達到16～17 d，有利于核桃開花坐果及光合作用運轉(zhuǎn)和積累。嵩縣年平均日照時間總體上可滿足嵩縣核桃生長發(fā)育需求。

表3 嵩縣1—12 月平均日照時間及日照時間大于6 h 的天數(shù)

3 影響核桃生長的氣象災(zāi)害和防范措施

3.1 花期凍害

核桃春季開花期間，嵩縣氣溫快速回升，但受北方冷空氣南下的影響，氣溫難以穩(wěn)定，可能會出現(xiàn)短時間內(nèi)驟然降溫至0 ℃以下的現(xiàn)象，4 月氣溫在0 ℃以下的寒潮天氣年平均出現(xiàn)1.2 d，易引發(fā)霜凍。晚霜凍主要危害核桃嫩梢、花及幼果，由于冷空氣集聚，低洼園地更容易受災(zāi)。因此，種植人員要重視氣象部門天氣預(yù)報，根據(jù)天氣情況，在霜凍來臨前3～6 d對果園澆1 次透水或樹冠噴水，通過灌水提升園內(nèi)土壤溫度和空氣溫度；或在霜凍前一晚采用園內(nèi)熏煙防霜的方式，改善核桃園局部小氣候，提升土壤溫度，減輕和避免核桃花期凍害影響。

3.2 干旱

在落葉果樹中，核桃相對較為耐旱，但在核桃果實膨大和硬核期遇到高溫干旱仍會對果實正常發(fā)育造成不良影響。嵩縣境內(nèi)以山區(qū)丘陵為主，地理位置特殊，氣候條件復(fù)雜，呈現(xiàn)出“十年九旱”的氣候特點[3]。特別是在7月，嵩縣氣溫高、蒸發(fā)量大，遇到降水分布不均的年份則極易發(fā)生干旱，受干旱影響，核桃新梢、葉片會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，且果實總苞皺縮，干旱嚴重時可致核仁干癟甚至空殼，嚴重降低核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。做好灌溉工作是短時間內(nèi)解決干旱影響的有效措施，因此種植人員要完善核桃園內(nèi)的水利設(shè)施，一旦出現(xiàn)持續(xù)性的高溫少雨天氣，應(yīng)及時澆水為核桃生長供應(yīng)水分，降低干旱對核桃生長的不利影響。

3.3 風(fēng)雹

嵩縣屬于山區(qū)縣，受地形和氣候影響，春末夏初和盛夏季節(jié)極易發(fā)生強對流天氣[4]。強對流天氣引起的大風(fēng)、暴雨和冰雹會損害核桃葉片和幼果，如果在果實膨大期受到嚴重的冰雹襲擊，冰雹會擊穿樹葉，砸傷果實表皮造成傷口，造成落葉落果，且強對流天氣往往會出現(xiàn)短時強降雨，病菌會隨著雨水侵染果實表面潰爛處，高溫潮濕天氣下病害迅速蔓延，嚴重影響第2 年核桃的生長發(fā)育。及時做好災(zāi)后處理是減輕損失的有效措施，風(fēng)雹災(zāi)害過后要及時清理果園內(nèi)的落葉落果和殘枝，將其集中深埋或燒毀，阻斷病蟲害蔓延；中耕松土，增加土壤透氣性；梳理受傷枝條，噴施保護藥劑以防病菌侵入；追施肥料，以增加樹體養(yǎng)分，盡快恢復(fù)樹勢。

4 氣象服務(wù)建議

4.1 做好農(nóng)業(yè)氣象觀測服務(wù)

1）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對氣象的依賴性越來越高，因此氣象部門要加快升級氣象觀測體系，提高地面氣象觀測業(yè)務(wù)水平，在現(xiàn)有觀測業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，針對農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)開展局地氣候觀測，為核桃等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供專業(yè)觀測服務(wù)。2）確保種植人員充分認識當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源及核桃種植產(chǎn)業(yè)對氣候條件的要求，掌握氣候特點及變化特征，合理選址建園，規(guī)劃核桃種植制度，并依據(jù)氣象科技成果指導(dǎo)，實行科學(xué)種植，以減少氣象災(zāi)害對核桃產(chǎn)業(yè)的危害，達到核桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的[5]。

4.2 加強氣象災(zāi)害預(yù)報預(yù)警服務(wù)

1）建立健全氣象災(zāi)害防御機制，加強災(zāi)害性天氣預(yù)測預(yù)報，通過手機短信、微博及微信等平臺及時向種植人員發(fā)布災(zāi)害預(yù)警信息，確保災(zāi)害來臨前能有效做好防御準備工作。2）結(jié)合氣候特點及歷年災(zāi)害發(fā)生規(guī)律，對核桃開花授粉關(guān)鍵期進行跟蹤服務(wù)，做好核桃花期凍害的預(yù)報預(yù)警，制訂核桃花期凍害專題預(yù)報及防御預(yù)案，建立信息共享機制，確保預(yù)報預(yù)警信息發(fā)布渠道暢通，為種植人員提供科學(xué)防御技術(shù)和生產(chǎn)指導(dǎo)建議，降低核桃花期凍害影響。

4.3 實施人工影響天氣作業(yè)

1）干旱發(fā)生期間，一旦出現(xiàn)有利天氣時機，及時申請開展人工增雨作業(yè)，緩解旱情影響。2）針對春末夏初和盛夏期間的強對流天氣，積極采取有效措施如人工消雹作業(yè)等，減少雹害對核桃果實發(fā)育的危害。

5 結(jié)語

對嵩縣核桃種植的氣候條件進行分析，嵩縣氣溫、降水和光照均可滿足核桃種植和生長發(fā)育的需求，嵩縣具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃的氣候資源，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)要在遵循氣候生態(tài)規(guī)律的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮氣象適用科技成果，合理規(guī)避氣象災(zāi)害，從而推動核桃種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。