重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022 年第三十三期

（總第712期，2022-08-15—2022-08-21）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第33 周（2022-08-15—2022-08-21）重慶糧油總體均價(jià)6.76 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.09%。自2020 年下半年國際糧油偏緊價(jià)格上漲，重慶市糧油價(jià)格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比3 漲9 平穩(wěn)。其中小麥、中稻收購價(jià)，富強(qiáng)粉零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.30%、1.40%、1.74%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第33 周重慶市肉禽蛋均價(jià)38.58元。環(huán)比下浮0.47%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲6.67%。仔豬零售價(jià)、生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)均平穩(wěn)運(yùn)行。受高溫限電影響，市場消費(fèi)疲軟，活土雞、活肉鴨分別下跌3.13%、3.66%。由于持續(xù)極端天氣，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率較低和存儲(chǔ)難度加大，雞場雞蛋零售價(jià)繼續(xù)高位運(yùn)行。豬糧價(jià)比為6.81 ∶1，環(huán)比下浮0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)，由于近期生豬價(jià)格仍處高位，養(yǎng)豬效益較高。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

第33 周重慶市22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價(jià)4.17元，環(huán)比上浮0.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲22.26%。本周蔬菜產(chǎn)地品種漲跌互現(xiàn)，分品種看，環(huán)比8 漲10 跌4 平穩(wěn)。由于長時(shí)間高溫、干旱、強(qiáng)光，蔬菜基地蔬菜受災(zāi)嚴(yán)重，對蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，特別瓜類、茄果類蔬菜。其中，大蔥、青椒、四季豆、黃瓜分別明顯上漲30.40%、9.07%、8.87%、8.54%。

3.2 一級批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量明顯增加，批發(fā)價(jià)下跌

第33 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城開市兩周，蔬菜批發(fā)上市量逐步恢復(fù)，接近往年同期水平，環(huán)比明顯增加16.78%，同比下滑1.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)。該市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)3.91元，環(huán)比下跌8.24%，同比表現(xiàn)平穩(wěn)。雙福市場正常營業(yè)，外省及本地蔬菜物流供應(yīng)鏈打通，蔬菜進(jìn)場量明顯增加，加之本市近一個(gè)月的極端高溫干旱天氣，蔬菜耗損較重，質(zhì)量受到影響，價(jià)格較開市一周有所下降。其中白蘿卜、青椒、花菜、冬瓜、大白菜、黃瓜、胡蘿卜等大宗常見蔬菜品種均下跌。分別下跌30.64%、29.31%、25.75%、24.02%、23.20%、22.46%、21.12%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第33 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.49元，環(huán)比下滑0.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲9.29%。高溫天氣、城市限電，市民、餐館消費(fèi)量減小，盡管重慶市產(chǎn)地蔬菜受天氣影響耗損嚴(yán)重價(jià)格較高，但外地蔬菜調(diào)運(yùn)打通，暫時(shí)仍未對市場零售價(jià)造成太大影響，各品種蔬菜零售價(jià)格波動(dòng)幅度均不大，具體表現(xiàn)為6 漲6 跌10 平穩(wěn)。其中，黃瓜、白蘿卜、茄子大蒜分別上漲8.71%、6.11%、5.77%、5.59%；大蔥、小白菜下跌6.33%、5.13%。

4 水果總體零售價(jià)平穩(wěn)，同比明顯上漲

第33 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個(gè)大眾、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)10.15元，環(huán)比上浮1.72%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲13.61%。重慶市極端高溫、干旱天氣水果質(zhì)量受到影響，除菠蘿外其他監(jiān)測水果品種零售價(jià)環(huán)比均上揚(yáng)，其中蘋果、西瓜上漲幅度較為明顯，分別上漲5.43%、3.05%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第33 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)34.27元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.33%，同比上浮0.59%，表現(xiàn)平穩(wěn)。前期水產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)2 周上漲后，價(jià)格偏高抑制消費(fèi)需求，目前正值水產(chǎn)養(yǎng)殖生長旺季，市場供應(yīng)充足，本周價(jià)格小幅回落，其中鯽魚、草魚、大帶魚、鯰魚、泥鰍、黃花魚分別下跌1.15%、1.82%、4.17%、3.49%、2.19%、1.72%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略降，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第33 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.07元，環(huán)比略跌1.88%，同比明顯上漲10.28%。農(nóng)資價(jià)格仍在高位運(yùn)行。本周農(nóng)資漲跌互現(xiàn)，幅度不大，環(huán)比3 漲10 跌。現(xiàn)重慶玉米已收獲8成，水稻收獲4成，受干旱影響的紅薯處于薯塊形成期，需要適當(dāng)追肥，近期高溫、伏旱對重慶市蔬菜生產(chǎn)造成一定影響，由于目前正處于蔬菜換茬之際，還未造成絕收局面。但對部分在土蔬菜品種的品質(zhì)和產(chǎn)量帶來不同程度的影響。天旱土壤墑情差早秋蔬菜無法播種定植，對后期蔬菜供應(yīng)有很大的影響。本周肥料價(jià)格都有不同程度的下跌，過磷酸鈣、25%復(fù)合肥分別跌8.18%、7.32%。普通地膜、棚膜的價(jià)格小幅下跌2.06%、2.29%。生豬價(jià)格穩(wěn)定，飼料類別的豆粕、麥麩的價(jià)格略漲，魚粉和育肥豬飼料的價(jià)格略跌。蛋雞全價(jià)料本周小幅下跌2.81%。受抗旱影響，0 號柴油本周價(jià)格環(huán)比漲2.09%。四川、重慶等地因高溫缺電迫使工業(yè)企業(yè)停產(chǎn)，影響磷肥、氮肥等重要農(nóng)資生產(chǎn)，秋冬備肥節(jié)奏恐受影響。