我國(guó)無(wú)土栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)探討

梁 偲

（遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 遵義 563000）

無(wú)土栽培技術(shù)是利用農(nóng)作物的根系環(huán)境，通過使用營(yíng)養(yǎng)液代替原有的土壤，提供符合生長(zhǎng)要求的種植環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)種植模式土壤中存在的一些問題。對(duì)于一些土地資源較為匱乏的地區(qū)而言，該技術(shù)可以有效緩解土壤壓力。同時(shí)，無(wú)土栽培技術(shù)在應(yīng)用過程中可以有效解決營(yíng)養(yǎng)、水分等方面存在的問題，可以使植物的根系得到更好的生長(zhǎng)，進(jìn)而提升作物的生產(chǎn)效率。

1 無(wú)土栽培技術(shù)概述

隨著科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，無(wú)土栽培技術(shù)也得到了創(chuàng)新和突破，并對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平提升起到了關(guān)鍵作用。與傳統(tǒng)種植技術(shù)不同的是，無(wú)土栽培技術(shù)利用水、腐葉土、草炭等物質(zhì)對(duì)農(nóng)作物的根系進(jìn)行培養(yǎng)，不會(huì)依賴于土壤環(huán)境，不僅可以忽略地質(zhì)特點(diǎn)、氣溫氣候的影響，還可以有效避免土壤對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)的各種限制，進(jìn)一步提升產(chǎn)量、節(jié)約成本，對(duì)環(huán)境起到積極影響[1]。

通過人工栽培的方式，在植物生長(zhǎng)的各個(gè)階段依據(jù)生長(zhǎng)情況合理調(diào)配植物生長(zhǎng)所需要的各種條件，例如種植人員可以結(jié)合作物的生長(zhǎng)狀態(tài)合理添加水分，并結(jié)合作物生長(zhǎng)的基本特點(diǎn)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境中的光照、溫度、濕度以及所需養(yǎng)分進(jìn)行控制，同時(shí)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)各種微量元素的調(diào)節(jié)[2]。

現(xiàn)階段，在應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的過程中可以選擇的方式包括營(yíng)養(yǎng)液膜法、巖棉培法以及袋培法[3]。

第一，營(yíng)養(yǎng)液膜法。在種植過程中，需要種植人員合理配制營(yíng)養(yǎng)液，滿足作物生長(zhǎng)的基本要求。培養(yǎng)過程中，需要將營(yíng)養(yǎng)液傾斜適當(dāng)角度，保證營(yíng)養(yǎng)液從高到低循環(huán)流動(dòng)；需要將植物的根部暴露在空氣中，保證植物根系可以自行吸收空氣。營(yíng)養(yǎng)液膜法在水果和蔬菜類植物的栽培中較為常見。該技術(shù)所需要的營(yíng)養(yǎng)液總量相對(duì)較少，所需栽培裝置及各種設(shè)備較為簡(jiǎn)單，因此應(yīng)用較為廣泛，對(duì)于農(nóng)作物的栽培和生長(zhǎng)起到促進(jìn)作用[4]。

第二，巖棉培法。該方法是以巖棉作為基質(zhì)的培養(yǎng)方法。巖棉主要是由石灰石、焦炭等物質(zhì)構(gòu)成，可以通過高溫進(jìn)行熔煉。作物培養(yǎng)過程中，種植人員需要將作物的根部固定在巖棉塊上，并在基質(zhì)的表面包裹一層聚乙烯塑料，以防止?fàn)I養(yǎng)液蒸發(fā)。種植人員可自行調(diào)整培養(yǎng)環(huán)境的溫度和濕度，可以采用滴灌法利用營(yíng)養(yǎng)液對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行栽培。該種栽培模式在實(shí)際應(yīng)用過程中不需要較高的成本，使用的各種材料物質(zhì)價(jià)格相對(duì)較低，設(shè)置培養(yǎng)環(huán)境時(shí)也不需要專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。在后續(xù)栽培管理中，不需要種植人員投入過多的精力。該模式適合大多數(shù)植物，生長(zhǎng)效率較高。

第三，袋培法。將培養(yǎng)植物的基質(zhì)裝入袋中，暫時(shí)用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行澆灌。袋培法主要以鋸木屑、泥炭為基質(zhì)，應(yīng)盡量選擇可以防止紫外線輻射的塑料袋，并在塑料袋上打孔，為滴灌供液工作做好準(zhǔn)備。袋培法具有較多的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，可就地取材。該種培育方法已經(jīng)具備了完善的培育制度，在作物生長(zhǎng)過程中可以有效解決出現(xiàn)的問題[5]。

2 無(wú)土栽培技術(shù)的基本特點(diǎn)

2.1 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

隨著技術(shù)水平的提升，無(wú)土栽培技術(shù)在逐漸完善的過程中不斷被創(chuàng)新、優(yōu)化，在植物種植過程中得到了更加廣泛的應(yīng)用。無(wú)土栽培技術(shù)具有以下優(yōu)勢(shì)。

首先，傳統(tǒng)的種植模式較為依賴土壤，對(duì)于土壤較為貧瘠的地區(qū)而言，其土壤中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，農(nóng)作物和其他植物的生長(zhǎng)必然會(huì)受到影響。種植過程中采取連作的模式，會(huì)導(dǎo)致作物受到病蟲害的感染概率增加，使得相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量下降。而無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以有效降低作物生長(zhǎng)對(duì)土壤的依賴。種植人員可以對(duì)種植設(shè)備進(jìn)行提前處理，避免病蟲害的影響，降低農(nóng)作物病蟲害的概率。同時(shí)，可以根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的實(shí)際情況選擇營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而保障作物的健康成長(zhǎng)。

其次，不同農(nóng)作物對(duì)于土壤的要求有著較大的差異，利用傳統(tǒng)種植方法進(jìn)行種植，往往需要遵循因地制宜的基本原則，只有這樣才可以保證農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，而無(wú)土栽培技術(shù)可以同時(shí)滿足各種作物的生長(zhǎng)需求，在一定程度上可以避免造成土地資源的浪費(fèi)，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量[6]。

2.2 技術(shù)不足

就我國(guó)目前無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用情況而言，無(wú)土栽培技術(shù)仍屬于新興技術(shù)。相比于傳統(tǒng)的種植模式，無(wú)土栽培技術(shù)所需要的技術(shù)含量較高，且應(yīng)用了部分現(xiàn)代化設(shè)備。當(dāng)前，無(wú)土栽培技術(shù)主要應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域。隨著人們對(duì)于蔬菜產(chǎn)品的要求提升，蔬菜種植對(duì)于無(wú)土栽培技術(shù)的要求會(huì)更高，需要種植人員掌握較高的專業(yè)知識(shí)。

同時(shí)，傳統(tǒng)的土壤種植模式在防治病蟲害時(shí)具備一定的緩沖能力，而無(wú)土栽培技術(shù)卻不具備這一點(diǎn)。如果在栽培過程中受到病蟲害的影響，可能會(huì)導(dǎo)致所有的栽培植物患病[7]。

3 無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用

3.1 無(wú)土栽培技術(shù)在育苗方面的應(yīng)用

相比于傳統(tǒng)的土壤種植，無(wú)土栽培技術(shù)可以擺脫土壤的束縛，利用營(yíng)養(yǎng)液為作物生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，通過培養(yǎng)液進(jìn)行育苗。無(wú)土育苗技術(shù)的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物育苗進(jìn)行科學(xué)化的管理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；蜋C(jī)械化，這對(duì)于提升農(nóng)業(yè)種植規(guī)模、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平具有重要意義。

無(wú)土育苗技術(shù)在應(yīng)用過程中可以有效降低農(nóng)業(yè)種植對(duì)于人力的需求?，F(xiàn)階段，農(nóng)村地區(qū)的人口流失較為嚴(yán)重，人力資源出現(xiàn)緊缺的問題，而無(wú)土育苗技術(shù)不需要投入大量的人力成本，可以有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

隨著無(wú)土栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，無(wú)土栽培的規(guī)模會(huì)日益增大，可以有效實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的模式，進(jìn)而推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展[8]。

無(wú)土育苗技術(shù)的應(yīng)用可以保證作物幼苗在成長(zhǎng)過程中始終處于良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，同時(shí)可以縮短幼苗生長(zhǎng)期限，降低幼苗患病的概率。相比于土壤種植，無(wú)土栽培技術(shù)可以應(yīng)用在培植優(yōu)質(zhì)幼苗的工作中。在該技術(shù)應(yīng)用過程中，種植人員會(huì)根據(jù)本地的氣候條件，合理選擇培養(yǎng)液的濃度，并選擇正確的時(shí)間育苗。同時(shí)培養(yǎng)液的噴灑和配制都符合作物的生長(zhǎng)需求，既可以為幼苗生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，也可以減少不必要的資源浪費(fèi)。

3.2 無(wú)土栽培技術(shù)在蔬菜種植方面的應(yīng)用

現(xiàn)階段，無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用最為廣泛的領(lǐng)域是蔬菜栽培。在種植蔬菜的過程中，可以充分發(fā)揮無(wú)土栽培的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于蔬菜的質(zhì)量和生產(chǎn)效率都有著積極的作用。隨著生活水平的提升，人們對(duì)于蔬菜品質(zhì)的要求逐漸提高，而利用傳統(tǒng)的種植模式進(jìn)行蔬菜種植往往會(huì)受到土壤的限制以及溫度、濕度等多方面因素的影響，導(dǎo)致蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量都存在明顯的差異，例如在氣候相對(duì)寒冷的區(qū)域，蔬菜只可以在夏季種植，而無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用可以使蔬菜種植不受氣溫、季節(jié)、地域的影響。

利用無(wú)土栽培技術(shù)所培養(yǎng)的蔬菜產(chǎn)品具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以進(jìn)一步滿足人們的食品健康要求。同時(shí)，無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用還可以推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的商業(yè)化發(fā)展，進(jìn)一步增加蔬菜種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展[9]。

3.3 無(wú)土栽培技術(shù)在果木栽培方面的應(yīng)用

現(xiàn)階段，果木種植所采用的方式多為砧木扦插，該方式可以有效加快果木的生長(zhǎng)速度，提高果木產(chǎn)品的質(zhì)量。無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用可以使幼苗生長(zhǎng)速度加快，提升幼苗生長(zhǎng)質(zhì)量。

種植過程中，將果木的根部與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接接觸，根據(jù)樹木的生長(zhǎng)狀態(tài)隨時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的配比，進(jìn)而提升果木的存活率，使扦插樹木快速生根。

利用無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)果樹的幼苗進(jìn)行培育，在后續(xù)的移植過程中，果木可以在短時(shí)間之內(nèi)成活，大大降低了果木幼苗患病的概率，使得幼苗獲得一定的抗病蟲害能力。

4 我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展趨勢(shì)

4.1 因地制宜的基本原則

我國(guó)不同地區(qū)在自然環(huán)境、栽培技術(shù)等方面都存在較大的差異，這就導(dǎo)致無(wú)土栽培技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用、發(fā)展的過程中需要結(jié)合區(qū)域的特點(diǎn)。

在引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備的過程中，需要充分考慮到當(dāng)?shù)責(zé)o土栽培技術(shù)的發(fā)展情況，避免盲目套用先進(jìn)的栽培技術(shù)。要根據(jù)區(qū)域資源的基本情況選擇技術(shù)方法，例如在選擇基質(zhì)時(shí)，需要根據(jù)所種植的農(nóng)作物以及該區(qū)域自身實(shí)際情況，適當(dāng)加入?yún)^(qū)域獨(dú)特的資源。

在正式進(jìn)行無(wú)土栽培之前，需要做好試驗(yàn)，根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的實(shí)際需求制訂合理的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配比方案。營(yíng)養(yǎng)液的配制需要根據(jù)水質(zhì)情況以及肥料，并結(jié)合農(nóng)作物的品種進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

無(wú)土栽培技術(shù)雖然受環(huán)境因素的影響較小，但也要充分考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，合理選擇種植品種，遵循因地制宜的基本原則。種植人員需要結(jié)合作物栽培過程中的實(shí)際問題進(jìn)行具體分析，避免出現(xiàn)盲目應(yīng)用技術(shù)的情況[10]。

4.2 立體化栽培模式

我國(guó)屬于人口大國(guó)，相比于一些發(fā)達(dá)國(guó)家，人均耕地面積嚴(yán)重不足，水資源匱乏問題已經(jīng)成為世界性的問題。我國(guó)在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中同時(shí)面臨著土地資源、水資源不足的問題，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展極為不利。應(yīng)進(jìn)一步提升水資源的利用效率，減少水資源的消耗。種植人員需要合理應(yīng)用灌溉水，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支持。

立體化的栽培模式需要從多方面應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)，充分利用太陽(yáng)能，不僅可以為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供光照，還可以有效降低能源的消耗。

因此，無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展的過程中，需要進(jìn)一步加大對(duì)立體栽培模式研究的力度，并加強(qiáng)立體化栽培技術(shù)的試驗(yàn)與應(yīng)用。

4.3 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

在無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展過程中，已經(jīng)出現(xiàn)了有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。該種模式可以有效增加農(nóng)作物產(chǎn)量，使農(nóng)產(chǎn)品符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。

4.3.1 技術(shù)特點(diǎn)

一是普通無(wú)土栽培技術(shù)所使用的營(yíng)養(yǎng)液大多由無(wú)機(jī)化肥配制而成，而生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)是利用有機(jī)肥料代替無(wú)機(jī)化肥，既能保證農(nóng)作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，也可以根據(jù)農(nóng)作物不同的生長(zhǎng)階段追加固態(tài)肥料。

二是有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)不需復(fù)雜的管理，培育過程中，種植人員只需要將有機(jī)肥料加入到基質(zhì)中，并使用清水進(jìn)行灌溉即可，操作較為簡(jiǎn)單。

三是有機(jī)肥料可以代替營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以減少無(wú)土栽培成本的投入。

四是在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中不僅需要推動(dòng)規(guī)?；纳a(chǎn)模式，更需要將生態(tài)環(huán)保理念融入到生產(chǎn)中。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)液浪費(fèi)，避免了應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)所產(chǎn)生的污染，同時(shí)該培育模式主要利用有機(jī)肥料，有利于農(nóng)作物產(chǎn)品達(dá)到綠色無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)，提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[11]。

4.3.2 技術(shù)操作

結(jié)合有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)可以發(fā)現(xiàn)，該模式更加符合現(xiàn)階段人們對(duì)于農(nóng)作物產(chǎn)品的需求，可以有效推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的原料來(lái)源較為豐富，例如種植人員可以將秸稈和樹枝按照一定的比例加工后制成有機(jī)肥料。農(nóng)作物不同生長(zhǎng)時(shí)期所需要的營(yíng)養(yǎng)有明顯差別，這就要求種植人員需要根據(jù)農(nóng)作物的品種和生長(zhǎng)周期，合理配制有機(jī)肥料，并做好農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中的水分管理。例如在農(nóng)作物定植后，種植人員需要根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)狀態(tài)合理選擇灌溉的水量和灌溉的次數(shù)。

盡管有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)具備較多的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，但目前并未得到廣泛推廣，相關(guān)技術(shù)還需要進(jìn)一步研究?？梢越Y(jié)合農(nóng)作物種植的實(shí)際情況，通過建立培育基地等多種方式，制定適用于農(nóng)作物生產(chǎn)種植的標(biāo)準(zhǔn)化操作模式。技術(shù)的研究需要與作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)相結(jié)合，以保障技術(shù)可以實(shí)際應(yīng)用在農(nóng)作物生產(chǎn)中。加大對(duì)該技術(shù)的宣傳力度，進(jìn)而推動(dòng)無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展[12]。

5 結(jié)束語(yǔ)

無(wú)土栽培技術(shù)相比于傳統(tǒng)的土壤栽培具有較多的優(yōu)勢(shì)，可以使農(nóng)作物生長(zhǎng)不受土壤等環(huán)境因素的限制，有提高農(nóng)作物的成活率、增長(zhǎng)生長(zhǎng)速度、提高農(nóng)作物產(chǎn)量等諸多優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)在無(wú)土栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用方面雖然已經(jīng)取得了成績(jī)，但是在實(shí)際應(yīng)用過程中也存在一定的不足。相關(guān)部門工作人員需要正確意識(shí)到其重要意義，結(jié)合農(nóng)作物種植品種和農(nóng)作物生長(zhǎng)的基本特點(diǎn)，合理選擇栽培技術(shù)，加強(qiáng)無(wú)土栽培技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用。隨著技術(shù)不斷發(fā)展，在應(yīng)用栽培技術(shù)的過程中，需要充分遵循因地制宜的基本原則，大力推動(dòng)立體化栽培模式的研究，重點(diǎn)推廣有機(jī)生態(tài)型栽培技術(shù)，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。