小麥主要真菌類病害防治方式探析

王亞紅

（河津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 運(yùn)城 043300）

小麥?zhǔn)俏覈饕r(nóng)作物之一，在我國種植范圍廣泛。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，小麥的種植范圍不斷擴(kuò)大，確保了小麥的產(chǎn)量。小麥在生長的過程中會(huì)遇到多種類型的真菌性病，影響小麥的質(zhì)量。因此，做好小麥真菌性病害的防控工作非常關(guān)鍵。

1 小麥赤霉病

小麥赤霉病又稱爛穗病，是由多種鐮刀菌侵染引起的一種真菌性病害，在小麥穗期，降水量大且氣候濕潤時(shí)很容易發(fā)生。小麥赤霉病會(huì)造成小麥減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)使小麥減產(chǎn)80%以上，甚至導(dǎo)致顆粒無收。

1.1 發(fā)病癥狀

在小麥穗期和苗期都可能出現(xiàn)小麥赤霉病。通常情況下，該病主要發(fā)生在小麥的穗部，如果田間濕度過大，發(fā)病部位會(huì)出現(xiàn)紅色霉層，即病菌的分生孢子。主要的發(fā)病癥狀如下。第一，苗腐。種子或土壤殘?bào)w帶菌會(huì)導(dǎo)致苗腐，在發(fā)病的初期階段，病苗芽變褐色，然后逐漸腐爛。如果發(fā)病較輕，患病部位呈現(xiàn)黃瘦狀態(tài)；如果發(fā)病嚴(yán)重，會(huì)導(dǎo)致小麥幼苗死亡，病苗從腐爛處折斷，并且傷口有黏稠的腐爛物質(zhì)。如果田間濕度大，枯死苗的莖桿部位會(huì)有大量粉紅色霉斑。第二，稈腐。在小麥穗下的1～2 節(jié)很容易出現(xiàn)稈腐，發(fā)病的初期階段，葉鞘部位會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑，然后逐漸枯黃。如果病害比較嚴(yán)重，小麥不能正常抽穗，在氣候潮濕的條件下會(huì)出現(xiàn)粉紅色霉層。第三，穗腐。小麥揚(yáng)花期患病會(huì)產(chǎn)生水漬狀淺褐色病斑，隨著病情蔓延，病斑變?yōu)榭蔹S色，導(dǎo)致籽粒干癟并出現(xiàn)粉紅色霉斑。在高溫高濕的條件下，粉紅色霉層會(huì)出現(xiàn)藍(lán)黑色小粒，導(dǎo)致小麥穗枯萎腐爛[1]。

1.2 發(fā)病規(guī)律

小麥赤霉病是一種真菌性病害，由多種鐮刀屬真菌引起，具有很強(qiáng)的擴(kuò)散能力和致病能力。通常情況下，病原菌通過菌絲體的方式在病殘?bào)w中越冬，第二年成為主要侵染源。在第二年溫度和濕度適合的條件下，病菌會(huì)產(chǎn)生子囊殼，子囊殼成熟之后能借助氣流傳播，直接為害小麥的穗部。小麥不同生長階段對病菌的抵抗能力存在差異性，在小麥揚(yáng)花期很容易感染赤霉病，其次是抽穗期。另外，小麥赤霉病的發(fā)生與小麥品種的抗病能力以及天氣條件有密切關(guān)系。相關(guān)調(diào)查研究顯示，如果存在大量菌源，小麥抽穗揚(yáng)花期遇到持續(xù)降水天氣且氣溫在15 ℃以上會(huì)增加發(fā)病概率。在小麥抽穗揚(yáng)花前后，成熟的子囊孢子會(huì)借助風(fēng)雨傳播，一旦落在小麥花器上會(huì)產(chǎn)生分生孢子，導(dǎo)致再次侵染。在小麥?zhǔn)崭钔瓿芍?，病菌通過腐生的方式越冬或越夏[2]。

1.3 防治方法

1）做好病害的氣象預(yù)測工作。小麥赤霉病屬于典型的氣候型病害，受氣候影響較大。種植人員應(yīng)關(guān)注天氣變化情況，遇到連續(xù)3 d 以上的降水天氣，要提前噴灑藥物防治。

2）選擇抗病能力強(qiáng)的小麥品種。不同小麥品種的抗病能力存在差異，同一小麥品種在不同種植地區(qū)發(fā)病程度也不同。選擇抗病能力強(qiáng)的小麥品種能有效預(yù)防赤霉病。選種時(shí)，要選擇開花整齊和花期較短的小麥品種，了解小麥的發(fā)病特點(diǎn)，降低發(fā)病概率[3]。

3）消滅病源。小麥赤霉病的寄主較多，能在許多農(nóng)作物產(chǎn)品上存活。在小麥播種前，要做好土壤的處理工作，通過深翻土壤消滅病茬，將殘留在農(nóng)作物上的殘?bào)w翻到土壤中，并及時(shí)清理農(nóng)作物的秸稈和殘茬，有效消滅病源。

4）科學(xué)的施肥管理。為了減少該病的發(fā)生，在小麥種植的過程中應(yīng)采用科學(xué)的施肥管理方式，適當(dāng)增施土雜底肥，在適合的時(shí)期施氮肥，提高小麥植株的抗病能力。降水后要及時(shí)排水，降低田間的濕度。

5）藥劑防治。要了解赤霉病的發(fā)病規(guī)律，抓住最佳防治時(shí)期。在小麥抽穗揚(yáng)花階段，可以選擇藥劑防治，選擇50%多菌靈和70%甲基托布津可濕性粉劑，噴霧防治即可。如果用藥之后出現(xiàn)高溫、潮濕的天氣，間隔7 d 再噴灑1 次。如果遇到連續(xù)降水的天氣，要及時(shí)補(bǔ)噴。需要注意的是，要保證葉面和穗部噴灑均勻。可以在藥物中添加25%吡蟲啉，預(yù)防蚜蟲和吸漿蟲等害蟲，提高病蟲害的防控效果。

2 小麥白粉病

小麥白粉病在小麥生長的各時(shí)期都能發(fā)病，對小麥的影響比較大，會(huì)導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

2.1 發(fā)病癥狀

小麥白粉病主要為害小麥地上部位的生殖器官，包括葉片和葉鞘，也會(huì)為害莖稈和穗部。通常情況下，葉片正面的病斑比背面多，下部葉片受害較嚴(yán)重。發(fā)病的初期階段，患病部位會(huì)出現(xiàn)白色霉點(diǎn)，之后逐漸擴(kuò)散，形成圓形或橢圓形白色霉斑，表面覆蓋白粉，遇到外力或者震動(dòng)后白粉飛散，粉狀物為分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑連成一片，形成灰色霉層，整個(gè)植株都可能被霉層覆蓋，對小麥生長非常不利。

2.2 發(fā)病規(guī)律

從當(dāng)前小麥白粉病的研究情況來看，白粉病病菌的越夏方式主要有以下兩種。第一，如果夏季氣溫較低，分生孢子主要在自生的麥苗上或在夏季播種的小麥植株上越夏。如果夏季氣溫較高，病原菌很難存活，可能在麥苗播種前就已經(jīng)死亡。第二，病殘?bào)w能在低溫干燥的條件下越夏，病菌是主要發(fā)病侵染源，病菌越夏后直接感染秋苗。在冬季，病菌通過菌絲體的方式在植株的下部葉片或葉鞘內(nèi)越冬。氣溫和濕度是影響病菌越冬存活率的關(guān)鍵因素。如果冬季較溫暖，而且雨雪較多、土地濕度較大，會(huì)增加越冬病菌的數(shù)量。病菌的分生孢子可通過氣流的方式傳播，也能遠(yuǎn)距離傳播。此外，病菌能隨著降水傳播，導(dǎo)致健康的小麥染病。病菌在完成侵染后會(huì)建立寄生關(guān)系，菌絲繼續(xù)寄生在組織內(nèi)并不斷擴(kuò)散和蔓延，形成大量分生孢子，成熟后脫落，通過氣流向周圍傳播，導(dǎo)致多次侵染。白粉病的潛育周期比較短，在21～25 ℃的環(huán)境下僅需3 d。

2.3 防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治。第一，要加強(qiáng)對小麥白粉病的預(yù)防工作，重視對廣大農(nóng)戶的宣傳，引導(dǎo)農(nóng)民選擇抗病能力強(qiáng)的品種種植，控制好種植密度，提高小麥種植地的通風(fēng)性和透光性。第二，加強(qiáng)田間的水肥管理，施足基肥，適時(shí)追肥，控制好氮肥的施用量，提高小麥的抗病能力。第三，在降水之后要及時(shí)排出田內(nèi)的積水，降低田間的濕度，可以減少該病的發(fā)生。第四，做好田間及小麥田周圍的雜草清理工作，減少菌源。第五，在小麥?zhǔn)崭钔瓿珊螅皶r(shí)清理田內(nèi)的殘留物和秸稈，消滅初期的侵染源。

2）化學(xué)防治。第一，做好拌種工作。在秋苗發(fā)病較嚴(yán)重的地塊，應(yīng)選擇三唑酮拌種，也可以使用粉銹寧，都能取得很好的效果。要控制好用藥量，否則會(huì)影響出苗率。第二，藥劑防治。小麥白粉病的流行性比較強(qiáng)，發(fā)生之后可能很快擴(kuò)散和蔓延，要及時(shí)防治。在發(fā)病的初期階段，可以選擇15%或20%三唑酮，也可以選擇13%烯唑醇，噴灑1 次能夠控制該病，效果顯著。如果病葉率高達(dá)15%，可使用粉銹寧噴霧防治，1 hm2使用粉銹寧1 500 g 兌水900 kg 均勻噴霧，間隔7～10 d 再噴灑1 次，提高防治效果。第三，如果小麥白粉病發(fā)生比較嚴(yán)重，可以使用硫磺粉熏煙或45%百菌清煙劑，煙霧兩次即可，每隔8～10 d 使用1 次，防治效果高達(dá)85%，能夠有效控制病情。

3 小麥銹病

小麥銹病是為害小麥生長的真菌性病害之一，主要包括桿銹病、葉銹病和條銹病，對小麥的為害較大。

3.1 發(fā)病癥狀

在葉銹病發(fā)病的初期階段，葉片和莖桿上會(huì)出現(xiàn)黃綠色斑點(diǎn)，并且逐漸形成紅褐色夏孢子堆，病情發(fā)展后顏色變?yōu)楹谏谛←湹娜~片背部形成冬孢子堆。調(diào)查研究顯示，葉銹病的發(fā)生和越冬菌源的數(shù)量有直接關(guān)系，受溫度和濕度的影響較大。

條銹病主要為害小麥的葉片，也會(huì)為害莖稈、葉鞘和穗部。染病后葉片會(huì)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，之后發(fā)展為鮮紅色粉瘡。夏孢子堆較小，呈長橢圓形，條狀分布在葉片部位。條銹病的病菌會(huì)對小麥的植株造成世代為害，在氣流因素的影響下會(huì)不斷擴(kuò)散和蔓延。此外，該類病害的發(fā)生和感染與濕度有密切關(guān)系，降水量較大時(shí)會(huì)增加發(fā)病的概率。感染該病的小麥品種較多，在濕度適合的條件下會(huì)導(dǎo)致病情擴(kuò)散和蔓延。

桿銹病主要為害小麥的莖稈和葉鞘部位，也會(huì)為害小麥的葉片和穗部。深褐色孢子堆凌亂地分布，形狀為橢圓形。該病通過夏孢子傳播和蔓延，在濕度適合的條件下傳播速度快。一般在春季4 月溫度16 ℃左右時(shí)會(huì)出現(xiàn)該病。

3.2 發(fā)生規(guī)律

小麥銹病的病菌是一種低溫型病菌。如果夏季的溫度超過20 ℃，病菌會(huì)在發(fā)病的植株上越夏。如果溫度超過23 ℃，病菌不能正常越夏。研究顯示，10 月中下旬播種小麥通常不會(huì)受到該病的為害。溫度下降到1～2 ℃時(shí)，病菌直接進(jìn)入越冬期。小麥銹病的發(fā)生與越冬菌源的數(shù)量及小麥種植品種密切相關(guān)，與降水量也有重要的關(guān)系，降水量偏多的地區(qū)容易出現(xiàn)該病。

3.3 防治方法

1）嚴(yán)密監(jiān)測。應(yīng)加強(qiáng)對小麥銹病的監(jiān)測工作，避免該病擴(kuò)散和蔓延。分析小麥銹病的發(fā)生特點(diǎn)，在田間進(jìn)行調(diào)查，收集病害的發(fā)生情況，提前做好預(yù)防工作。該病害的發(fā)生和當(dāng)?shù)氐慕邓畻l件有密切的關(guān)系，要時(shí)刻關(guān)注病害發(fā)生時(shí)期的天氣變化情況，一旦發(fā)現(xiàn)病害有出現(xiàn)的趨勢，要及時(shí)制訂防治方案，避免病害擴(kuò)散和蔓延。

2）選擇適合的小麥品種。為了降低小麥銹病的發(fā)生概率，要在了解當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤條件的基礎(chǔ)上選擇適合本地區(qū)種植的小麥品種，優(yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)、抗病害能力強(qiáng)的小麥品種。

3）加強(qiáng)田間管理。為了控制銹病的發(fā)生，在小麥種植過程中應(yīng)選擇適合的種植方式，堅(jiān)持科學(xué)選種和科學(xué)播種，為小麥的生長營造良好的環(huán)境，提高抗病能力。在小麥銹病的高發(fā)地區(qū)，在不影響小麥種植的前提條件下，可以適當(dāng)晚播，控制和減少秋季的發(fā)病概率。加強(qiáng)田間的除草管理，通過深翻提高土壤肥力，增強(qiáng)抗病能力。合理控制肥料的施用量，尤其要控制氮肥的施入量。過多地施氮肥會(huì)導(dǎo)致小麥貪青晚熟，也會(huì)增加發(fā)病概率。小麥條銹病發(fā)生之后，要控制好澆水量，科學(xué)澆水。需要注意的是，小麥銹病主要以小麥自生苗為越夏的寄主，要科學(xué)中耕消滅麥田中的自生麥苗，從而減少越夏的菌源數(shù)量，降低發(fā)病的概率。

4）藥劑防治。第一，藥劑包衣或者拌種處理。在種植前對種子進(jìn)行處理，選擇20%粉銹寧拌種處理，或使用2%立克秀對種子進(jìn)行包衣處理，在拌種后的6～8 h 之后播種，減少藥害。第二，大田噴藥防治。發(fā)現(xiàn)小麥田出現(xiàn)銹病后，可以使用25%丙環(huán)唑乳油，用量為9 000 mL/hm2，兌水11 250 kg 后噴霧防治。也可以使用25%粉銹寧可濕性粉劑，用量為9 000 g/hm2，兌水后噴霧防治。如果田塊發(fā)病比較嚴(yán)重，可以每隔10～15 d噴灑1 次，連續(xù)噴灑兩次能夠取得較好的效果。

4 小麥紋枯病

小麥出現(xiàn)紋枯病后會(huì)形成大面積白穗，可能減產(chǎn)10%～40%，給小麥種植業(yè)帶來很大的損失。

4.1 發(fā)病癥狀

小麥出苗之后，如果受到紋枯病病菌感染，小麥的芽鞘會(huì)變?yōu)楹稚饮溠靠菟栏癄€，爛芽后不能出土。小麥3～4 葉期時(shí)容易受到紋枯病的病菌感染。在染病的初期階段，葉鞘部位出現(xiàn)中間灰白色、四周邊緣褐色的病斑。在返青拔節(jié)期發(fā)生紋枯病后，基部的葉鞘會(huì)出現(xiàn)中間灰白色、四周淺褐色的病斑，并且病斑相連，導(dǎo)致莖稈腐爛，觀察葉鞘的內(nèi)部和莖稈能發(fā)現(xiàn)白色菌絲體和黃褐色菌核。在孕穗期受到紋枯病為害后，導(dǎo)致小麥不能正常抽穗，即使能夠抽穗也會(huì)影響結(jié)實(shí)率。

4.2 發(fā)病規(guī)律

小麥紋枯病是一種土傳性病害。病原體主要在發(fā)病的植株殘?bào)w上越冬或越夏，之后成為田間主要的侵染源。病原菌除了侵染小麥外，還會(huì)侵染其他作物，包括水稻、高粱、玉米等作物。紋枯病的病原菌對外界環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在干燥的土壤環(huán)境下能夠存活6 年，在活水中能夠存活6 個(gè)月左右，在溫度為16～20 ℃且相對濕度為85%～95%的條件下容易對寄主產(chǎn)生為害。菌絲體適合在pH 值為5.4～7.3 的環(huán)境中生長。在氣候干燥和溫度高的條件下，菌絲體的生長可能受到抑制。

4.3 防治方法

1）選擇抗病能力強(qiáng)的小麥品種。小麥紋枯病出現(xiàn)后會(huì)呈現(xiàn)明顯的擴(kuò)散性特征，很難根除。為了降低紋枯病的為害程度，應(yīng)做好種子的培育工作，提高品種的抗病能力。應(yīng)加強(qiáng)對抗病能力強(qiáng)的小麥品種的推廣，減輕紋枯病的發(fā)病程度。科研人員應(yīng)加強(qiáng)對小麥抗病能力的研究，重點(diǎn)做好基因方面的研究，通過雜交培育的方式篩選出抗病能力強(qiáng)的小麥品種[4]。

2）科學(xué)規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。加強(qiáng)小麥的田間管理，為小麥營造良好的生長環(huán)境，能有效阻斷病原菌的傳播途徑。將田間的溫度和濕度控制在合理范圍內(nèi)，降低病菌擴(kuò)散的概率。適時(shí)晚播，合理種植，避免密度過大。加強(qiáng)施肥管理，控制好肥料的施用量。做好小麥的播種工作，保證播種均勻，發(fā)揮小麥個(gè)體的優(yōu)勢，加強(qiáng)對小麥壯苗的培育，提高小麥的抗病能力。

3）抓住防治的關(guān)鍵。小麥在整個(gè)生長的過程中都可能感染紋枯病，重點(diǎn)防控時(shí)期為小麥返青期和拔節(jié)期，要選擇在該時(shí)期集中藥物噴灑。對準(zhǔn)小麥的莖基部噴灑，能夠取得良好的防治效果。

4）藥劑防治。通常情況下，要在小麥返青期和拔節(jié)期進(jìn)行藥物防治?？梢赃x擇15%三唑酮粉劑1500g/hm2，或者使用噻呋酰胺懸浮劑，控制好劑量。也可以使用13%烯唑醇可濕性粉劑，用量為60 g/hm2兌水30 kg，均勻地噴灑植株的基部，防治效果顯著。在小麥孕穗期，如果發(fā)現(xiàn)紋枯病蔓延，選擇上述的藥劑重新噴灑1 次，可酌情加大藥量，交替噴灑在葉片上[5]。