水稻新品種“ 岫粳糯5 號”選育與應(yīng)用

李國生，釧興寬，王錦艷，周興王，王丕聯(lián)，趙永林，尹正欽，何榮滿，康洪燦*

（1. 保山市農(nóng)業(yè)科學研究所，云南 隆陽區(qū) 678000；2. 昌寧縣農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣所，云南 昌寧 678100）

糯米是保山市各族人民喜愛的食物[1]，隨著釀造、糕點及食品保健等行業(yè)的迅速發(fā)展，市場對稻米的需求量日益增大[2]。在糯稻生產(chǎn)中，由于育種和栽培技術(shù)滯后，糯稻品種的更新?lián)Q代與一般水稻品種相比，顯得相對緩慢和滯后[3]。保山市地處低緯度高海拔，水稻生產(chǎn)集高原氣候、季風氣候和山地氣候于一體，氣候類型復雜多樣，造成水稻品種的多樣性和特殊性[4]，引進或選育的品種均要求具有特有的適應(yīng)性。

1 選育過程

岫粳糯5 號是用岫201-29/岫210-15 作組配雜交，其中父本岫201-29 是隆試1 號（糯稻）/滇粳優(yōu)6號經(jīng)多代選育穩(wěn)定的中間材料，該組合與水稻品種岫粳18 號[5]為同一組合，岫210-15 是岫179-4/云稻1號選育穩(wěn)定的中間材料，岫179-4 的組合為楚粳9號/合系25 號//岫87-15 的中間材料。2011 年組配雜交，獲得Z0代種子25 粒，2012 年進入雜交鑒定圃，種植23 株，Z1代鑒定雜種優(yōu)勢強，抗稻瘟病，全部混合收獲；2013 年種植Z2代混合群體160 株，選擇單株17個；2014 年種植Z3代單株17 個，從中選擇單株30個；2015 年種植Z4代單株30 個，選擇單株48 個；2016 年種植Z5代單株48 個，從豐產(chǎn)性、一致性、田間抗性、整齊度、生育期等方面進行考查，得到出圃株系后代1 個。該出圃株系經(jīng)預備試驗、品種比較試驗、區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，同時進行抗性鑒定、品質(zhì)檢測、DNA 測定、DUS 測試、轉(zhuǎn)基因檢測等試驗程序，育成岫粳糯5 號通過云南省審定。

2 特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017 年參加預備試驗，同時參加老營點（海拔1900 m）的抗寒性鑒定和固東點的田間抗病性鑒定，預備試驗單產(chǎn)11092.5 kg·hm-2，綜合試驗結(jié)果表現(xiàn)豐產(chǎn)性好、田間抗病性和抗寒性強，定名為岫17 預8（糯）；2018 年參加品種比較試驗，平均單產(chǎn)11325.0 kg·hm-2，比對照云粳26 號增產(chǎn)1500 kg·hm-2，增15.3%，在12 個參試品系中居第4 位，定名為岫粳糯5 號；2019—2020 年參加云南省水稻區(qū)域試驗（自主試驗），2 年平均單產(chǎn)10267.5 kg·hm-2，比對照云粳26號增31.2%，增產(chǎn)點率100%。其中2019 年平均單產(chǎn)10512.0 kg·hm-2，比對照增產(chǎn)30.9%，增產(chǎn)點率100%；2020 年平均單產(chǎn)10023.0 kg·hm-2，比對照增產(chǎn)40.3%，增產(chǎn)點率100%；2020 年生產(chǎn)試驗，平均單產(chǎn)10027.5 kg·hm-2，比對照云粳26 號增產(chǎn)29.1%，增產(chǎn)點率100%。

2.2 農(nóng)藝性狀

岫粳糯5 號為常規(guī)粳型糯稻，全生育期174.8 d，比對照云粳26 號長7.4 d。株高103.9 cm，植株直立，莖稈直徑中，熟期轉(zhuǎn)色好，基部莖節(jié)包無花青甙顯色，基部葉鞘綠色。葉片綠色、無花青甙顯色，劍葉初期直立正卷、后期半直立，長39.19 cm，寬1.82 cm。有效穗339 萬穗·hm-2，成穗率79.6%。穗抽出良好，穗長20.2 cm，穗總粒數(shù)155.0 粒，穗實粒數(shù)127.1 粒，結(jié)實率82.1%，千粒重25 g，穗姿態(tài)強烈下彎，穗無芒，穗二次枝梗多、分枝姿態(tài)半直立到散開，小穗外穎穎尖無或極弱花青甙顯色，柱頭白色、外穎茸毛密度中，護穎長度中，外穎淺黃色、無修飾色，難落粒。

2.3 米質(zhì)檢測

2019 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）測定，岫粳糯5 號出糙率80.8%，精米率71.6%，整精米率54.3%，粒長4.7 mm，粒型（長寬比）1.7，陰糯米率0.0，糯米。直鏈淀粉1.1%，膠稠度100 mm，堿消值6.5 級，白度1 級，水分10.7%。

2.4 抗性鑒定

2019 年經(jīng)云南省農(nóng)作物品種抗性鑒定站抗病性鑒定，稻瘟病綜合抗性指數(shù)4.75、損失率最高級5 級、病害級數(shù)5 級，感稻瘟?。⊿）；紋枯病病害級數(shù)5 級，中抗紋枯病（MR）；白葉枯病病害級數(shù)3 級，抗白葉枯?。≧）；稻曲病病害級數(shù)7 級，感稻曲?。⊿）。

3 生產(chǎn)應(yīng)用

2018 年在隆陽區(qū)小面積示范0.44 hm2，平均單產(chǎn)10312.5 kg·hm-2。2019 年在隆陽區(qū)、騰沖市示范4.3 hm2，加權(quán)平均單產(chǎn)97593.5 kg·hm-2，其中騰沖市2.7 hm2、平均單產(chǎn)7161 kg·hm-2，隆陽區(qū)1.6 hm2、平均單產(chǎn)10324.5 kg·hm-2。2020 年示范14.1 hm2，平均單產(chǎn)10005 kg·hm-2。2021 年 示 范29.7 hm2，平 均 單 產(chǎn)10032 kg·hm-2。經(jīng)試驗示范，岫粳糯5 號適宜云南省與試驗點氣候相似、海拔1600～1850 m 區(qū)域作特種稻（糯稻）種植，稻瘟病和稻曲病高發(fā)區(qū)域謹慎種植，確需種植時，加強稻瘟病和稻曲病的防治。

4 栽培技術(shù)要點

4.1 強化種子處理

種子處理是防治水稻種傳病害最有效、經(jīng)濟、簡便的方法，特別是對種子帶菌傳播的惡苗病、稻瘟病、稻曲病、立枯病等真菌性病害具有較好的防治效果。播種前選擇晴天曬種1～2 d，用咪鮮胺10 mL 對水20 kg（2000 倍液）浸種，時間48～72 h。要求對水量以藥液面高出種子層面10 cm 以上，浸種過程中液面要保持靜止狀態(tài)，浸種容器需加蓋并置于陰涼避光處。

4.2 培育帶蘗壯秧

岫粳糯5 號的育秧，建議采用旱育秧技術(shù)。選擇北風向陽、土壤肥力中上等、排灌方便的田塊做秧田。秧田施用商品有機肥10500～12000 kg·hm-2，復合肥600～750 kg·hm-2，壯秧劑450～525 kg·hm-2。秧田播種量300～375 kg·hm-2，培育帶蘗壯秧。移栽前7～10 d 視苗情施尿素75～120 kg·hm-2，并用75%三環(huán)唑3000倍液噴霧預防稻瘟病，蟲害視發(fā)生情況進行防治。

4.3 適時適齡移栽

岫粳糯5 號屬中遲熟品種，在保山市及相似海拔地區(qū)種植生育期相對較長，依據(jù)前作和水利條件應(yīng)適時早栽，避開后期低溫冷害造成的影響。海拔1600～1750 m 稻區(qū)，4 月5—10 日播種，5 月10—20 日移栽，秧齡35～40 d。海拔1750 m 以上稻區(qū)種植，4 月1—5日播種，5 月10—20 日移栽，秧齡40～45 d。

4.4 合理栽插

合理的栽插密度是水稻獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提，針對岫粳糯5 號分蘗力中等、中偏大穗型的品種特性，采用適宜的栽插密度，協(xié)調(diào)產(chǎn)量構(gòu)成的主要因素，達到高產(chǎn)的目的。高產(chǎn)區(qū)栽插30 萬～33 萬叢·hm-2，每叢栽基本苗2～3 個，有效穗控制在300 萬～330 萬穗·hm-2。中低產(chǎn)區(qū)栽插33 萬～36 萬叢·hm-2，每叢栽基本苗3～4 個，有效穗控制在330 萬～360 萬穗·hm-2。

4.5 合理施肥

岫粳糯5 號生育期稍長、植株偏高、耐肥，施肥以“前促、中控、后補”為原則。氮、磷、鉀肥可用水稻專用復混肥料，也可用單一肥料配制后施用。大田施商品有機肥9000 kg·hm-2，N 207.0～241.5 kg·hm-2，P2O596.0～108.0 kg·hm-2，K2O 150.0～187.5 kg·hm-2。商品有機肥及P 肥全部作底肥施用，N 肥及K 肥的50%作底肥施用；N 肥的30%作分蘗肥；N 肥的20%和K 肥的50%作穗肥施用。

4.6 加強病蟲害防治

岫粳糯5 號感稻瘟病和稻曲病，中抗紋枯病，3 種病害也是目前水稻生產(chǎn)上的主要病害。在做好種子處理、科學施肥、合理密植和規(guī)范栽插等各項農(nóng)藝措施的前提下，根據(jù)病害發(fā)生情況及時進行化學防治，防治上以預防為主，選擇最佳防治時期和最佳藥劑防治，達到節(jié)本增效和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目的。水稻害蟲主要有螟蟲、稻飛虱、稻葉蟬、稻薊馬等，達到防治要求時應(yīng)及時防治。