多模態(tài)視角下國際貿(mào)易實務(wù)雙語課堂教學(xué)探索

□印 萍

一、引言

國際貿(mào)易實務(wù)課程是高職商科類專業(yè)的核心技能課程之一，它是一門融外貿(mào)英語語言知識習(xí)得、語言能力應(yīng)用培養(yǎng)和國際貿(mào)易實務(wù)綜合技能提升為一體的課程，有較強的應(yīng)用性。隨著各國間貿(mào)易活動的不斷發(fā)展，社會對能夠熟練運用英語從事各類型國際貿(mào)易業(yè)務(wù)活動的復(fù)合型外貿(mào)人才的需求日益旺盛。

而隨著計算機(jī)多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，多模態(tài)教學(xué)作為一種新的教學(xué)模式被引入國際貿(mào)易實務(wù)雙語教學(xué)之中。多模態(tài)教學(xué)主張教師利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段，課堂上運用非語言的行為，以及教學(xué)空間的布置和教學(xué)空間里的所有事物，包括多媒體投影儀、PPT課件等多種媒介和現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，課堂外利用豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和學(xué)生自主學(xué)習(xí)平臺，充分調(diào)動學(xué)生的多個感官積極參與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的英語語言應(yīng)用能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)的操作能力。

二、多模態(tài)教學(xué)理論

多模態(tài)教學(xué)理論源自于多模態(tài)話語分析理論，在西方最早對多模態(tài)話語分析提起研究的學(xué)者之一是R.Barthers，他在自己發(fā)表的論文中探討了圖像在表達(dá)意義上與語言的相互作用[1]。Gunther Kress(2001)在《Multimodal Teaching and Learning:The Retotics of the Science Classroom》一書中對media(媒體/媒介)和modes(模式/模態(tài))進(jìn)行了區(qū)分，并指出模式是用媒體傳遞信息的特殊方式，各種模式的相互作用可以產(chǎn)生意義，不同的模態(tài)會有各自特定的任務(wù)，因而產(chǎn)生不同的意義[2]。Terry Royce(2002)在《Multimodality in the TESOL Classroom:Exploring Visual Verbal Synergy》中對多模態(tài)教學(xué)進(jìn)行了研究，提出符號資源的相關(guān)性有可能定義教學(xué)法的結(jié)論，這在一定程度上為研究學(xué)習(xí)者怎樣與課堂里的多模態(tài)事物進(jìn)行互動奠定了基礎(chǔ)[3]。Baldry 和Thibault(2006)詳盡地介紹了多模態(tài)語篇的轉(zhuǎn)寫和分析方法，以及如何在電子環(huán)境下利用多模態(tài)話語分析方法來輔助教學(xué)[4]。

在我國，很多學(xué)者都對多模態(tài)展開了研究并提出了自己的觀點。李戰(zhàn)子(2003)指出Kress和Van Leeuwen的多模態(tài)話語的社會符號學(xué)分析方法對于加深語言的社會符號特點，對于多模態(tài)話語的產(chǎn)生和理解以及英語教學(xué)都具有重要意義。顧曰國(2007)對多媒體學(xué)習(xí)和多模態(tài)學(xué)習(xí)進(jìn)行了界定，并且構(gòu)建了一個模型剖析兩種學(xué)習(xí)模式，以外語學(xué)習(xí)為例進(jìn)行了實例分析[5]。胡壯麟(2007)討論了多模態(tài)符號學(xué)和多媒體符號學(xué)的區(qū)別，介紹了具有媒體和模態(tài)雙重特性的計算機(jī)符號學(xué)[6]。張德祿(2009)用系統(tǒng)功能語言學(xué)理論為多模態(tài)話語分析和研究提供理論框架，并對多模態(tài)話語理論應(yīng)用到外語教學(xué)的實踐進(jìn)行了探索[7]。

隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，對于多模態(tài)教學(xué)的討論也日趨熱烈，尤其是將多模態(tài)應(yīng)用到外語教學(xué)和雙語教學(xué)中顯現(xiàn)出了巨大的優(yōu)勢。在實施雙語教學(xué)過程中，教師要充分認(rèn)識到多模態(tài)教學(xué)理論對于教學(xué)效果的提升作用，積極主動地應(yīng)用這一先進(jìn)的教學(xué)方法，挖掘多模態(tài)教學(xué)模式的優(yōu)點，最終實現(xiàn)提高學(xué)生英語語言應(yīng)用能力和業(yè)務(wù)綜合能力的教學(xué)目的[8]。

三、國際貿(mào)易實務(wù)雙語課堂的多模態(tài)教學(xué)設(shè)計

多模態(tài)教學(xué)設(shè)計就是要綜合運用和選擇多種模態(tài)以達(dá)到信息傳遞和交流的目的。在國際貿(mào)易實務(wù)雙語教學(xué)中，教師要對課堂教學(xué)進(jìn)行精心設(shè)計，并且對各種不同模態(tài)選擇的原則要有正確的把握。如果課堂教學(xué)設(shè)計良好，模態(tài)選擇和組合運用得當(dāng)，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣將會得到有效提高，信息的輸入也會明顯加強。

本文將以《國際貿(mào)易實務(wù)雙語教程》Chapter3 SectionA Business Negotiation為例展示本課程的多模態(tài)教學(xué)設(shè)計。本次課的主題是“交易磋商”，教學(xué)內(nèi)容的重點是國際貿(mào)易業(yè)務(wù)交易磋商的基本程序，教學(xué)目標(biāo)就是使學(xué)生了解交易磋商的四個環(huán)節(jié)，掌握發(fā)盤與接受環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問題及其在交易磋商中的作用。本次課的多模態(tài)教學(xué)設(shè)計具體表現(xiàn)在如下幾個環(huán)節(jié)。

(一)課前。課前，學(xué)生通過學(xué)習(xí)通平臺學(xué)習(xí)國際貿(mào)易業(yè)務(wù)磋商的相關(guān)知識，并完成課前任務(wù)，檢驗自學(xué)效果，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

(二)課中。課中，教師將課堂實施細(xì)化為導(dǎo)入、任務(wù)進(jìn)階等四個環(huán)節(jié)。

1.導(dǎo)入部分。本節(jié)課教師著商務(wù)套裝進(jìn)課堂，很正式地和學(xué)生打招呼“Good morning,ladies and gentlemen!”。教師以這種言語加非言語的形式向?qū)W生傳達(dá)很重要的信息，即今天的上課內(nèi)容——交易磋商——可以是國際貿(mào)易當(dāng)中非常正式、非常重要的環(huán)節(jié)。隨后，教師展示課前任務(wù)中的典型學(xué)生作業(yè)成果，并簡單提問學(xué)生相應(yīng)的術(shù)語，把握學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，亦可導(dǎo)入新課。

2.新知講解及任務(wù)練習(xí)。教師在學(xué)習(xí)通當(dāng)中發(fā)布四封函電樣本，要求學(xué)生小組討論這四封函電分別屬于交易磋商環(huán)節(jié)當(dāng)中的哪個環(huán)節(jié)，并且闡述原因。在學(xué)生回答問題的時候，教師可適當(dāng)提出一些小問題，關(guān)于當(dāng)前英文函電中的關(guān)鍵語言表達(dá)、信息點等，進(jìn)而判斷該函電的性質(zhì)。在這個提問、回答、思考、反問的過程當(dāng)中，教師針對性地就重難點答疑，啟發(fā)學(xué)生對進(jìn)出口交易磋商各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息進(jìn)行分析、歸納和總結(jié)。如本次課我們要重點解析“firm offer”和“non-firm offer”的區(qū)別，教師在進(jìn)行了必要的知識講解后，向?qū)W生展示兩封發(fā)盤函電，并同步發(fā)送到學(xué)習(xí)通平臺，要求學(xué)生在認(rèn)真對比這兩個發(fā)盤函之后，運用所學(xué)知識列舉出兩者的不同之處，隨后教師利用學(xué)習(xí)通的詞云功能總結(jié)學(xué)生提交的答案的關(guān)鍵詞，詞云提煉的關(guān)鍵將會根據(jù)出現(xiàn)頻次以不同字號不同顏色呈現(xiàn)出來，這樣學(xué)生可以直觀地了解大家的觀點，此后，教師同屏展示兩封發(fā)盤函，并引導(dǎo)學(xué)生一起總結(jié)firm offer和non-firm offer的區(qū)別，最后，教師播放微課動畫總結(jié)，讓學(xué)生從整體層面把握信息。

3.任務(wù)進(jìn)階。教師在虛擬仿真軟件中發(fā)布任務(wù)，要求學(xué)生按照給定的情境擬發(fā)發(fā)盤函和接收函，其中教師將設(shè)置一些“突發(fā)性事件”，考查學(xué)生在交易磋商過程中的靈活應(yīng)對能力，同時教師在學(xué)生實訓(xùn)的過程中巡視指導(dǎo)學(xué)生的函電。

4.課堂小結(jié)。教師在學(xué)生完成設(shè)定的函電寫發(fā)任務(wù)之后，針對相應(yīng)的情境要求和“突發(fā)性狀況”，教師給出參考模板和處理意見。

(三)課后。教師在實訓(xùn)系統(tǒng)中下發(fā)練習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生隨機(jī)組隊完成一個完整的交易磋商(包含詢盤、發(fā)盤、還盤和接受)，同時，教師在學(xué)習(xí)通中下發(fā)拓展任務(wù)，要求學(xué)生觀看上傳的展會現(xiàn)場交易磋商的視頻，按小組完成相應(yīng)的現(xiàn)場交易磋商，拍視頻上傳學(xué)習(xí)通。

在這樣的教學(xué)設(shè)計當(dāng)中，學(xué)生可通過多種感官多模態(tài)地去解讀、處理信息，通過回答問題、提出反問、課堂討論、跟隨教師的講解演示等視、聽、觸覺模態(tài)，運用自己的專業(yè)知識，訓(xùn)練自己的外貿(mào)英語語言表達(dá)能力和思維能力，通過課后的基礎(chǔ)任務(wù)以及拓展性任務(wù)可綜合運用知識，并形成內(nèi)化。

四、結(jié)語

多模態(tài)教學(xué)方法的出現(xiàn)，打破了國際貿(mào)易實務(wù)雙語課堂教學(xué)的傳統(tǒng)模式，教師在課堂上作為一個引導(dǎo)者，要充分利用現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)設(shè)備，引導(dǎo)學(xué)生通過視覺、聽覺、觸覺等多種模態(tài)，解讀和構(gòu)建課堂知識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，達(dá)到綜合運用專業(yè)知識和語言技能的效果，從而培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。