青花菜新品種綠玲瓏在榆中縣高效種植技術(shù)

魏家亮，張海玲，李金霞，魏其江

（1.甘肅省蘭州市榆中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，730100；2.甘肅省蘭州市榆中縣種業(yè)監(jiān)督站；3.甘肅省蘭州市榆中縣其江農(nóng)技服務(wù)部）

青花菜又名西蘭花，是花椰菜的一種，其花球由許多細(xì)小花蕾組成，花蕾粗糙且花球松軟。青花菜含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加之市場(chǎng)需求量增加、種植管理省力等原因，目前青花菜在榆中縣的種植面積呈逐年遞增趨勢(shì)。近幾年，當(dāng)?shù)厍嗷ú似贩N都是以耐寒優(yōu)秀為主，為豐富當(dāng)?shù)厍嗷ú似贩N，2020年從德州市德蔬種業(yè)有限公司引進(jìn)青花菜新品種綠玲瓏，在榆中地區(qū)布點(diǎn)試種并成功推廣。現(xiàn)將綠玲瓏品種特征特性和高效種植技術(shù)介紹如下。

1 品種特征特性

綠玲瓏播種后100～110 d采收，定植后70 d采收，中熟。植株開(kāi)展度75 cm×75 cm，葉片墨綠色，外葉向外旋轉(zhuǎn)、內(nèi)葉稍自覆；株高60 cm，球徑5～6 cm；耐寒性好，低溫條件下花球不變紫，秋季耐雨水，抗黑腐病、軟腐病能力比其他品種突出，植株生長(zhǎng)旺盛，側(cè)枝少，球位高，球莖離地面13 cm；根系發(fā)達(dá)，花球高圓形，較緊實(shí)，產(chǎn)量比耐寒優(yōu)秀平均高250 kg/667 m2；蕾粒細(xì)且大小均勻，藍(lán)綠色，冷藏后存放時(shí)間長(zhǎng)，適合保鮮出口及國(guó)內(nèi)高檔市場(chǎng)。

2 種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 苗期管理

綠玲瓏幼苗期長(zhǎng)勢(shì)比其他青花菜品種弱，所以幼苗期要加強(qiáng)管理。夜溫不低于5℃，最高溫度不超過(guò)30℃，保持最適溫度25℃。幼苗長(zhǎng)出2片真葉后，用磷酸二氫鉀25 g對(duì)水15 kg或0.136%赤·吲乙·蕓薹可濕性粉劑1 g對(duì)水10 kg噴霧，一般選擇晴天10：00左右進(jìn)行，每5～7 d噴1次。整個(gè)生育期切忌噴灑抑制生長(zhǎng)類(lèi)的激素藥劑。

2.2 定植

①地塊選擇 最好選擇3 a未種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，一般上年立冬（11月7～8日）前深翻土地，并且每667 m2施入腐熟農(nóng)家肥2 500 kg、油渣1 000 kg。第2年開(kāi)春地表解凍后，及時(shí)平整地面，并每667 m2施三元復(fù)合肥（N-P-K=18-18-18）50 kg。隨后淺犁地后耙平地面。定植前3～5 d起壟，壟寬60 cm，溝寬40 cm，壟高15～20 cm，壟面覆蓋80 cm地膜。

②定植時(shí)間 一般榆中川區(qū)春夏茬4月定植，夏秋茬7月上旬至8月初定植；榆中二陰山區(qū)4月下旬至6月下旬定植。

③定植方法 春季苗齡40～45 d，秋季苗齡30～35 d，選擇根系發(fā)達(dá)整齊健壯的幼苗定植。在壟兩邊按“T”字形挖好定植穴，穴距40 cm，行距45 cm，每穴1株，每667 m2定植2 600株左右，移栽后小水漫灌1次。

2.3 田間管理

①水肥管理 定植后10 d澆緩苗水，每667 m2隨水沖施大量元素水溶肥料（N-P-K=20-20-20）15 kg、尿素10 kg。地表干時(shí)及時(shí)中耕蹲苗，增加土壤通透性。蓮座期至結(jié)球期沖施2次大量水溶肥料（N-P-K=20-20-20），每次每667 m2施15 kg；結(jié)球期，每667 m2沖施大量水溶肥料（N-P-K=15-5-40）20 kg 1次，之后地干時(shí)澆1次“跑馬水”，保持土壤濕潤(rùn)即可。

②病蟲(chóng)害防治 菜青蟲(chóng)，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液、5%阿維·高氯微乳劑2 000～2 500倍液或10.5%甲維·蟲(chóng)酰肼乳油800～1 000倍液防治；蚜蟲(chóng)，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液、0.5%苦參堿水劑800倍液或40%溴氰·噻蟲(chóng)嗪懸浮劑600～800倍液防治。黑腐病，可用70%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；軟腐病，用100億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液、30%氟環(huán)·嘧菌酯懸浮劑500倍液或50%氯溴氰脲酸可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。一般用藥間隔期是10 d左右。上市前10 d停止用藥，切忌造成農(nóng)藥殘留。

2.4 采收

當(dāng)花球直徑13～15 cm、主莖直徑4～5 cm時(shí)及時(shí)采收。采收時(shí)將花球以下12 cm左右主莖一起割下，保留幾片小葉以防擦傷花球。