江蘇凌家塘：夏季高溫，淡水魚供需平穩(wěn)，蝦類量多價跌

本周(7月18—24日)凌家塘市場各類農(nóng)產(chǎn)品供應較為平穩(wěn)，銷量受暑假影響整體偏淡。水產(chǎn)方面，凌家塘市場鳊魚、鯽魚等淡水魚供需平穩(wěn)，價格波動不大。

水產(chǎn)品銷售主角還當數(shù)蝦類，主要是高溫天氣下，人們對重葷腥興趣不大，蝦類相對清淡，而且價格也相對便宜。七八月一向是凌家塘市場的蝦類上市旺季，特別是隨著江蘇省高郵、射陽等地的羅氏沼蝦、南美白對蝦持續(xù)放量，當前市場青蝦、小龍蝦、基圍蝦、瀨尿蝦等各種蝦濟濟一堂，也是一年中蝦價最實惠的時期。而這些蝦中，淡水青蝦最為嬌弱，由于在當前高溫運輸過程中，保鮮要求高、損耗大，因此當前市場上3厘米以上的青蝦批發(fā)平均價仍然在230元/千克以上高位運行。但由于羅氏沼蝦、南美白對蝦上市量季節(jié)性放大，其價格處于穩(wěn)中有降的狀態(tài)，羅氏沼蝦56元/千克、南美白對蝦45元/千克。預計，近期市場蝦類價格波動仍然較大。

當前水產(chǎn)品行情整體不錯，夏季烈日高溫，光合作用強，因此盡管是老生常談，還是要提醒養(yǎng)殖戶們注意水質、適當控制飼料投喂。近期也是臺風高發(fā)期，所以要加強巡塘，針對可能發(fā)現(xiàn)的預兆，做好防范措施。