探析商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中的跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)

[ 作者簡(jiǎn)介 ]

呂嫻，女，福建南安人，福建師范大學(xué)，本科，研究方向：商務(wù)英語(yǔ)。

[ 摘要 ]

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，各國(guó)、各民族之間在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的溝通與交流愈加頻繁。具有跨文化交際意識(shí)的語(yǔ)言人才對(duì)新時(shí)代的發(fā)展至關(guān)重要。跨文化交際研究也取得了前所未有的活躍和繁榮。因此，對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)要求越來(lái)越高。傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不能滿(mǎn)足跨文化英語(yǔ)教學(xué)的要求。過(guò)去我們注重語(yǔ)法、句型、翻譯等技術(shù)形式的重要性，缺乏對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)。因此，在實(shí)踐中由于文化差異的影響，往往難以滿(mǎn)足交流的真正需要。在跨文化交際中，“文化” 是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。文化理解的差異直接影響著我們交流的效果。在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)把跨文化意識(shí)的培養(yǎng)作為教學(xué)的重點(diǎn)，改革課程體系和教學(xué)方法，培養(yǎng)符合時(shí)代要求的商務(wù)英語(yǔ)人才。本文介紹跨文化交際的理論來(lái)源及重要影響，分析當(dāng)前商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，并對(duì)跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)提出策略和建議，為商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)改革提供參考。

[ 關(guān)鍵詞 ]

商務(wù)英語(yǔ)；英語(yǔ)教學(xué)；跨文化交流；文化差異

中圖分類(lèi)號(hào)：G42

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2022.15.033

1 跨文化交際概述

1.1 理論來(lái)源

1959年，美國(guó)文化人類(lèi)學(xué)家愛(ài)德華·霍爾出版了經(jīng)典著作《無(wú)聲的語(yǔ)言》，在該書(shū)中，他首次使用了 “跨文化交際”一詞。后來(lái)，人們普遍認(rèn)為該書(shū)的出版是跨文化交際學(xué)誕生的標(biāo)志?？缥幕浑H理論包括意義協(xié)調(diào)理論、言語(yǔ)代碼理論、面子協(xié)商理論、談話(huà)制約理論、期望違背理論、交際適應(yīng)理論、跨文化調(diào)試?yán)碚?、文化身份理論、共文化理論?；魻枌?duì)交流、時(shí)間和空間的關(guān)系作了深入的探討。他認(rèn)為不同文化背景的人在利用時(shí)間和空間來(lái)表達(dá)意義時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的差異。

1.2 重要作用

只有深刻認(rèn)識(shí)跨文化交際理論在外語(yǔ)教學(xué)中的重要作用，才能真正應(yīng)用于教學(xué)，培養(yǎng)出具有跨文化交際意識(shí)的商務(wù)英語(yǔ)復(fù)合型人才。在意義協(xié)調(diào)理論中，皮爾斯和克羅農(nóng)提出，為了能夠理解對(duì)方說(shuō)話(huà)的意義，人們?cè)诮涣鬟^(guò)程中受到潛在的規(guī)則和指導(dǎo)。因?yàn)闅v史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)等不同因素，當(dāng)人們使用語(yǔ)言進(jìn)行交流時(shí)，就會(huì)發(fā)生文化遷移的現(xiàn)象。跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)將人們?cè)谖幕?guī)范、價(jià)值觀念、語(yǔ)言規(guī)則和交際習(xí)慣等方面的共性帶入商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，是實(shí)現(xiàn)文化正向遷移、產(chǎn)生良好文化交流的重要途徑。只有當(dāng)人們能夠通過(guò)語(yǔ)言的使用跨越不同的歷史、地理、政治和經(jīng)濟(jì)差異，達(dá)到人類(lèi)的共性的意義時(shí)，外語(yǔ)教學(xué)才能真正產(chǎn)生社會(huì)實(shí)際效益。在全球化日益深入的今天，英語(yǔ)在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍然是并將會(huì)是一種通用語(yǔ)言。能否在文化交流、商務(wù)洽談、文本翻譯中實(shí)現(xiàn)積極正向的文化遷移，正確理解對(duì)方以及表達(dá)自己的想法，是英語(yǔ)教學(xué)是否順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的重要衡量指標(biāo)。

2 商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析

在傳統(tǒng)的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，往往更注重對(duì)學(xué)生語(yǔ)言語(yǔ)用能力的培養(yǎng)，以及對(duì)句法、構(gòu)詞、翻譯等語(yǔ)言使用規(guī)則的教學(xué)，這與應(yīng)試教育注重分?jǐn)?shù)結(jié)果相呼應(yīng)。然而這樣的方法忽視了對(duì)跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在今后使用語(yǔ)言的過(guò)程中，由于對(duì)文化差異的處理不當(dāng)而發(fā)生文化負(fù)遷移，從而造成跨文化交流障礙甚至引起文化沖突。從目前高校商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)情況來(lái)看，學(xué)生普遍缺乏對(duì)跨文化交際的深刻理解，學(xué)習(xí)目標(biāo)僅為通過(guò)等級(jí)考試。英語(yǔ)課程體系中跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)不夠突出，教材強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言形式和技巧，而忽視文化意識(shí)，教材涉及的商務(wù)知識(shí)相對(duì)滯后。

2.1 教學(xué)模式和內(nèi)容單一

在高校的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)形式仍占多數(shù)。即教師主動(dòng)傳授知識(shí)，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)備考。簡(jiǎn)單地通過(guò)知識(shí)點(diǎn)的灌輸往往很難達(dá)到預(yù)期的效果，尤其是英語(yǔ)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)不算是一門(mén)新學(xué)科，對(duì)其的興趣和所投入的精力也會(huì)相對(duì)較少。如果教師把教學(xué)也當(dāng)作一種任務(wù)來(lái)完成，上課就是照本宣科，對(duì)學(xué)生的吸收效果置之不理，不對(duì)教學(xué)形式進(jìn)行改革創(chuàng)新，便難以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生難以轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)的主體。由于缺乏對(duì)跨文化交際意識(shí)的引導(dǎo)和深刻理解，學(xué)生在已掌握英語(yǔ)日常使用的基本知識(shí)的情況下，也很難對(duì)跨文化交流有深入的思考。

2.2 教材建設(shè)滯后，師資力量缺乏

長(zhǎng)期以來(lái)，教材都是英語(yǔ)教師進(jìn)行教學(xué)的第一手資料?？荚嚨脑囶}大多也以教材涵蓋的知識(shí)點(diǎn)為準(zhǔn)。因此，教材的重要性不言而喻。但現(xiàn)在許多高校的商務(wù)英語(yǔ)教材，對(duì)實(shí)際商務(wù)交談中運(yùn)用到的商務(wù)知識(shí)和文化遷移介紹得并不多，且難以跟上時(shí)代的更新。盡管現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，學(xué)生和教師都可以接觸到海量的商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源，但學(xué)生難以分辨哪些才是適合自己的學(xué)習(xí)材料，教師應(yīng)該適當(dāng)?shù)赝扑]教材之外的輔助性資源。此外，由于并不是每所學(xué)校都配備了外教或者有留學(xué)生就讀，因此跨文化交際的氛圍不夠濃厚，這也導(dǎo)致跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)存在缺乏語(yǔ)境、交流機(jī)會(huì)少的困境。學(xué)生缺乏跨文化交際的真實(shí)訓(xùn)練，難以在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到文化差異對(duì)語(yǔ)言交流的影響和培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)的重要性。

2.3 目的語(yǔ)國(guó)家文化解讀不足

英語(yǔ)本身作為一種國(guó)際通用語(yǔ)言，在跨國(guó)的商務(wù)談判或洽談中，我們需使用英語(yǔ)與其他國(guó)家的人進(jìn)行交流，參照對(duì)方的文化背景和交流習(xí)慣，否則就會(huì)出現(xiàn)因文化差異引起的理解障礙，這其實(shí)在文化心理上已經(jīng)處于一種劣勢(shì)。盡管隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，在國(guó)際貿(mào)易中不再處于弱勢(shì)的話(huà)語(yǔ)地位，但在商務(wù)合作中，能夠準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用商務(wù)英語(yǔ)，在理解對(duì)方文化背景的基礎(chǔ)上展現(xiàn)我國(guó)的文化魅力，有利于取得合作意向。如果英語(yǔ)教師在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中只對(duì)詞匯、語(yǔ)法、翻譯技巧和時(shí)態(tài)等知識(shí)進(jìn)行講授，不對(duì)跨文化交流視野的擴(kuò)展加以引導(dǎo)，就難以有效地解讀文化，從而阻礙跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)。例如，英國(guó)商標(biāo)忌用人像、大象、山羊，與美國(guó)人交流時(shí)不能離得太近，同坐時(shí)需要先打招呼并詢(xún)問(wèn)對(duì)方同意，法國(guó)商標(biāo)忌用核桃、黑桃、孔雀，等等。如果這些文化交流的常識(shí)得不到普及，學(xué)生在實(shí)際工作中難免會(huì)遇到競(jìng)爭(zhēng)障礙。

2.4 在商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)中對(duì)本國(guó)文化表達(dá)的忽視

英語(yǔ)教學(xué)的課程和教學(xué)大綱體系本身強(qiáng)調(diào)對(duì)目標(biāo)語(yǔ)言的大量輸入，對(duì)學(xué)生母語(yǔ)的目標(biāo)語(yǔ)言表達(dá)能力和母語(yǔ)的文化輸出能力認(rèn)識(shí)不足。在高校的課程要求中，明確要求將文化教學(xué)納入外語(yǔ)教學(xué)。英語(yǔ)教學(xué)最終需要使學(xué)生具有跨文化交際的能力。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，英語(yǔ)教學(xué)界都較輕視本國(guó)文化層次的教學(xué)，注重語(yǔ)言形式的教授。正是這種片面的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致文化交際的單項(xiàng)性，未能達(dá)到跨文化交際的目的，使原本應(yīng)為雙向的跨文化交際過(guò)程成為單向的西方文化引進(jìn)。目前我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀是，在課程設(shè)置上，無(wú)論是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)還是非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)都開(kāi)設(shè)了以英美文化為背景和核心內(nèi)容的必修課和選修課。但是對(duì)于中國(guó)的文化涉獵很少，中國(guó)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者不知道如何用英文表達(dá)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更不用說(shuō)如何向西方傳遞中國(guó)文化，無(wú)法實(shí)現(xiàn)跨文化交際的雙向交流。我們的學(xué)生學(xué)了十幾年的英語(yǔ)，但當(dāng)外教向?qū)W生提出非常日?；⑸罨膯?wèn)題時(shí)，學(xué)生常常因詞匯貧乏而啞口無(wú)言，例如“What do you usually have for lunch？”而一些中國(guó)菜名“辣子雞丁”“紅燒鯉魚(yú)”“麻婆豆腐”或烹飪方式的表達(dá)卻不在學(xué)生的了解范圍內(nèi)。

3 商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)途徑分析

3.1 有針對(duì)性地介紹文化點(diǎn)

首先，要從日常交際中問(wèn)候的禮貌用語(yǔ)入手，通過(guò)介紹不同場(chǎng)合的禮貌用語(yǔ)的使用形式，延伸到影響該用語(yǔ)使用的社會(huì)文化背景科普，如早晚問(wèn)好、道別、接待、道謝等基礎(chǔ)的日常交流用語(yǔ)。雖然內(nèi)容簡(jiǎn)單易懂，但這是商務(wù)洽談的入門(mén)式，在與客戶(hù)接觸商業(yè)業(yè)務(wù)之前，需要展示出適度的交際禮節(jié)。商務(wù)英語(yǔ)的主要應(yīng)用場(chǎng)景需要一定量的禮貌用語(yǔ)。其次，對(duì)于整體的西方文化常識(shí)也要給學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)钠占啊Ｖ形鞣降奈幕町惐憩F(xiàn)在精神思想傳統(tǒng)、價(jià)值倫理觀念、生活方式和習(xí)慣、風(fēng)俗禮儀系統(tǒng)、文學(xué)藝術(shù)等各個(gè)方面。例如，受到別人贊揚(yáng)時(shí)，中國(guó)人謙虛，西方人感激；做飯做事時(shí)，西方人總是弄清幾斤幾兩幾時(shí)幾刻，中國(guó)人多用少許、片刻之類(lèi)的詞；在餐桌上，中國(guó)人勸客人多吃多喝，西方人則尊重客人，不督促不強(qiáng)求；中國(guó)人第一次見(jiàn)面往往會(huì)詢(xún)問(wèn)對(duì)方的年齡、婚姻狀況、兒女、職業(yè)，甚至收入，在中國(guó)人的眼里這是一種禮貌，但在西方人眼里則認(rèn)為這些問(wèn)題侵犯了他們的隱私。在時(shí)間觀上，西方人的時(shí)間觀和金錢(qián)觀是聯(lián)系在一起的，時(shí)間就是金錢(qián)的觀念根深蒂固，所以他們非常珍惜時(shí)間，在生活中往往對(duì)時(shí)間都做了精心的安排和計(jì)劃，并養(yǎng)成了按時(shí)赴約的好習(xí)慣。對(duì)不同文化的介紹也是迅速引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一個(gè)手段，通過(guò)異國(guó)風(fēng)情的視頻放映和故事引入，能夠提升學(xué)生對(duì)跨文化交流的注意力和好奇心，讓學(xué)生感受到在跨文化交流的背景下準(zhǔn)確運(yùn)用語(yǔ)言的魅力。

3.2 改進(jìn)教學(xué)手段，增強(qiáng)教師素質(zhì)

在信息化時(shí)代，英語(yǔ)教學(xué)不再局限于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的便利和快捷，教師可以盡可能多地使用融媒體和多媒體的形式來(lái)設(shè)計(jì)課堂，在熟練掌握教材基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)拓展和推廣英語(yǔ)國(guó)家的商務(wù)洽談場(chǎng)景。通過(guò)對(duì)不同的案例進(jìn)行分析、講解和討論，不僅可以開(kāi)闊學(xué)生的文化視野，還能加大對(duì)英語(yǔ)的輸入量，提升英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。同時(shí)，教師自身也應(yīng)提高教學(xué)質(zhì)量。只有具備了一定的文化積淀和扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能更好地獲得學(xué)生的信任，間接地促進(jìn)教學(xué)的發(fā)展。一些教師還沒(méi)有完全融入信息化教學(xué)環(huán)境。因此，他們要嘗試?yán)酶鞣N新媒體手段更新自己的教學(xué)方式，提高信息素養(yǎng)，創(chuàng)造出學(xué)生更加適應(yīng)的教學(xué)氛圍，提升自己的文化修養(yǎng)，積累更多的商務(wù)溝通知識(shí)，和學(xué)生一起在教學(xué)過(guò)程中充實(shí)自己，這是新時(shí)代商務(wù)英語(yǔ)教師的必修課。

3.3 調(diào)整課程體系和教學(xué)模式，結(jié)合文化背景知識(shí)

學(xué)校需要設(shè)計(jì)全新的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)大綱，在課程設(shè)置上凸顯對(duì)跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)的重視。要讓學(xué)生明白，僅僅掌握英語(yǔ)的語(yǔ)言形式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這只是語(yǔ)言知識(shí)中非常小的一部分。只有真正理解特定的英語(yǔ)語(yǔ)言形式在不同的文化語(yǔ)境中的含義，即掌握了語(yǔ)言行為規(guī)則，并知道在何時(shí)何地以及如何正確地使用這些語(yǔ)言形式較為得體，才稱(chēng)得上是真正掌握了這門(mén)語(yǔ)言。過(guò)去的語(yǔ)言教學(xué)往往忽視了這一點(diǎn)，導(dǎo)致許多學(xué)生雖然會(huì)講一口流利的英語(yǔ)，但是卻不知道在具體的語(yǔ)言環(huán)境中如何使用正確的語(yǔ)言形式。不僅在商務(wù)英語(yǔ)課程中，在所有公共英語(yǔ)及英語(yǔ)相關(guān)科目的課程中，都要加大與文化差異、文化解讀等相關(guān)的課程的設(shè)置力度，如英語(yǔ)國(guó)家的政經(jīng)概況、歷史地理常識(shí)、商務(wù)溝通技巧等，讓學(xué)生在了解基本文化背景常識(shí)的基礎(chǔ)上來(lái)學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言技能。同時(shí)，開(kāi)設(shè)更多實(shí)際工作中會(huì)用到的商務(wù)談判模擬實(shí)踐課，邀請(qǐng)教師或者母語(yǔ)人士作為操練對(duì)象，讓學(xué)生在實(shí)戰(zhàn)中感受到跨文化交際意識(shí)的重要性，讓學(xué)生不再認(rèn)為語(yǔ)言的學(xué)習(xí)是空洞枯燥的，而是對(duì)自己綜合素質(zhì)的提升和工作技能的培養(yǎng)有著重要意義。

3.4 要求學(xué)生在課外大量閱讀英語(yǔ)原文資料

閱讀本身就是學(xué)習(xí)英語(yǔ)國(guó)家社會(huì)文化的重要途徑。在閱讀層面上，教師應(yīng)該多接觸多元化的閱讀材料，尤其是利用微信公眾號(hào)、英美新聞媒體等媒介和平臺(tái)，推薦學(xué)生閱讀緊跟時(shí)事的英語(yǔ)原文材料，調(diào)動(dòng)學(xué)生的閱讀積極性。通過(guò)這些渠道，學(xué)生可以將中英文化有意識(shí)地加以對(duì)比，使其對(duì)本民族文化與英語(yǔ)文化有著更為詳盡的了解。盡管商務(wù)英語(yǔ)可能會(huì)更注重學(xué)生聽(tīng)力和口語(yǔ)的訓(xùn)練，因?yàn)檫@直接關(guān)系到今后商務(wù)洽談的結(jié)果，但大量的英文閱讀確實(shí)是學(xué)生感受文化語(yǔ)境的重要途徑。在閱讀中，我們可以更加系統(tǒng)地了解英語(yǔ)文化背景下的思維方式和話(huà)語(yǔ)邏輯，這也有助于提高口語(yǔ)能力。隨著學(xué)生對(duì)不同文化知識(shí)的積累，他們不僅能夠更好地理解課堂所學(xué)的內(nèi)容，也能在生活和工作的實(shí)踐中受益匪淺。此外，還要鼓勵(lì)學(xué)生大膽地與英美人士多多交往。從某種意義上來(lái)說(shuō)，每一位母語(yǔ)為英語(yǔ)的人都是一本文化內(nèi)容豐富的“活的教科書(shū)”。學(xué)校與學(xué)校之間可以進(jìn)行留學(xué)生交換，舉辦外教、外專(zhuān)的專(zhuān)題講座等活動(dòng)，讓沒(méi)有條件接觸英語(yǔ)母語(yǔ)人士的學(xué)生能夠有機(jī)會(huì)進(jìn)行跨文化交際的真實(shí)操練。通過(guò)以上這些方式，學(xué)生在學(xué)到英語(yǔ)語(yǔ)言形式的同時(shí)，還能增長(zhǎng)對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化背景知識(shí)的見(jiàn)識(shí)，這有利于提高他們的綜合素質(zhì)，也為他們以后的商務(wù)交往與實(shí)踐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)著名學(xué)者王佐良教授曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“不了解語(yǔ)言當(dāng)中的社會(huì)文化，誰(shuí)也無(wú)法真正掌握語(yǔ)言?！币?yàn)槿魏我环N語(yǔ)言，都是使用該語(yǔ)言民族文化的載體，是該民族文化的主要表現(xiàn)形式。當(dāng)前的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)存在教學(xué)大綱和教材陳舊、教學(xué)模式單調(diào)、文化滲透不足等問(wèn)題。只有調(diào)整課程體系設(shè)置，改善和創(chuàng)新教學(xué)模式，更新教學(xué)方法，才能從根本上為商務(wù)英語(yǔ)的跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)提供保障。此外，要認(rèn)識(shí)到文化在語(yǔ)言教學(xué)中的重要性，不僅要重視語(yǔ)言知識(shí)的傳授，還要滲透文化方面的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)。只有這樣，才能使學(xué)生學(xué)到地道且得體的英語(yǔ)，真正提高學(xué)生在實(shí)際的跨國(guó)商務(wù)交流中應(yīng)用語(yǔ)言的能力。

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