新視野下高職服裝專業(yè)校企合作再審視

莊立新

（常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝學(xué)院，江蘇 常州 213164）

高職服裝專業(yè)教學(xué)改革的一個(gè)非常重要的途徑就是“校企合作”。而“校企合作”的現(xiàn)實(shí)指向就是“半工半讀”、“工讀結(jié)合”，現(xiàn)在流行的說法是“產(chǎn)教融合”，其目的是提高學(xué)生的實(shí)踐能力，并使這種實(shí)踐能力與生產(chǎn)實(shí)際保持同步水平。隨著現(xiàn)代智能制造技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用，服裝專業(yè)重新定位實(shí)踐教學(xué)方向和內(nèi)容成為當(dāng)務(wù)之急，校企合作如何調(diào)整路徑，產(chǎn)教融合如何改變方法和措施更是教育教學(xué)改革的重中之重，我們認(rèn)為：只有定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新，立足中國自主品牌創(chuàng)設(shè)和產(chǎn)品研發(fā)，分方向?qū)嵤﹤€(gè)性化培養(yǎng)，才能達(dá)到高素質(zhì)服裝技術(shù)技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

1.服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)

我國現(xiàn)代服裝業(yè)經(jīng)過四十多年的快速發(fā)展，已經(jīng)完成了全部的技術(shù)積累，成衣加工的產(chǎn)業(yè)化水平早已位列世界頂尖水平。中國服裝低端化只是指加工的產(chǎn)品層次，就技術(shù)能力來說，我國的服裝業(yè)從高端定制到廉價(jià)代工，不同層次產(chǎn)品均能滿足需求，產(chǎn)業(yè)鏈完整而齊全，居于世界前列。

現(xiàn)實(shí)的問題主要集中在兩個(gè)方面：一方面國內(nèi)服裝行業(yè)過度依賴出口加工導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營的短視。服裝企業(yè)長期依賴外貿(mào)加工而忽略了自主品牌的創(chuàng)設(shè)和自主產(chǎn)品的研發(fā)，尤其在發(fā)掘推廣中華優(yōu)秀文化，推陳出新創(chuàng)造中國風(fēng)格流行時(shí)尚方面效力不夠。另一方面，由于長期未能使世界認(rèn)識(shí)中華服飾文化的價(jià)值，國內(nèi)服裝企業(yè)原創(chuàng)時(shí)尚能力明顯不足，所打造的服裝品牌缺乏國際影響力，產(chǎn)品的附加值偏低，因此，對(duì)低檔服裝中國造的誤讀其實(shí)是服裝行業(yè)長期缺失國際文化推廣工作和缺乏原創(chuàng)設(shè)計(jì)意識(shí)造成的結(jié)果。

面對(duì)中國服裝產(chǎn)業(yè)亟待原創(chuàng)自主品牌和產(chǎn)品、現(xiàn)代科技快速替代人工、服裝服飾類智能制造技術(shù)日益成熟、信息化網(wǎng)絡(luò)時(shí)代營銷模式的根本性轉(zhuǎn)變、全球化引領(lǐng)人們著裝審美意識(shí)變遷的現(xiàn)狀和趨勢，高職服裝專業(yè)建設(shè)必須重新定位構(gòu)建“校企合作”的流程，調(diào)整完善“產(chǎn)教融合”方法和路徑。那種徒具形式的、不顧行業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)趨向和學(xué)生發(fā)展的“產(chǎn)教融合”從根本上偏離了高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

服裝企業(yè)主要分為生產(chǎn)型、銷售型、混合型三種，如果按產(chǎn)品分類，則形式多樣且各個(gè)生產(chǎn)流程有著明顯差異。有科研型研究所、個(gè)性化工作室，有專注集團(tuán)消費(fèi)的職業(yè)服廠，有專做出口加工訂單的規(guī)?；髽I(yè)，有貿(mào)易型的服裝營銷公司，也有致力于品牌推廣的全線產(chǎn)品集團(tuán)等。但總體來看，大多數(shù)企業(yè)是生產(chǎn)或銷售單一產(chǎn)品或某一類產(chǎn)品的企業(yè)，比如：牛仔服廠、羽絨服廠、羊毛衫廠、針織內(nèi)衣廠、襯衫廠、西服廠甚至西褲廠等等，顯然，與這些企業(yè)開展校企合作，必須調(diào)整并整合企業(yè)資源使之轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，尤其要整合企業(yè)產(chǎn)品類別以匹配人才培養(yǎng)目標(biāo)的具體內(nèi)容并合理取舍才能落實(shí)。當(dāng)回到這個(gè)問題的原點(diǎn)，可以明顯看到我們的人才培養(yǎng)目標(biāo)一旦具體到某個(gè)校企合作項(xiàng)目時(shí)需要解決一系列現(xiàn)實(shí)問題，因此，對(duì)于“校企合作”院校應(yīng)發(fā)揮主體和主導(dǎo)作用，要由院校根據(jù)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及教學(xué)內(nèi)容，選擇與之適配的企業(yè)項(xiàng)目才能開展理實(shí)一體化教學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)教融合”，而不是隨企業(yè)生產(chǎn)的需要隨機(jī)排布。

2.高職服裝專業(yè)教學(xué)體系與企業(yè)生產(chǎn)流程的差異

有一種做法是將學(xué)生直接下放到某個(gè)企業(yè)充實(shí)流水線，認(rèn)為這樣可以使人才培養(yǎng)與崗位需求無縫對(duì)接。對(duì)此我們認(rèn)為：校企合作項(xiàng)目在具體實(shí)施中要有針對(duì)性的細(xì)化措施才能更好落實(shí)，因?yàn)榻虒W(xué)體系與企業(yè)生產(chǎn)流程之間畢竟有著明顯差異。

首先是目標(biāo)差異。職業(yè)院校的目標(biāo)是人才培養(yǎng)，服裝企業(yè)的目標(biāo)是獲取利潤。眾所周知，高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，人的全面發(fā)展和綜合職業(yè)能力是職業(yè)教育所追求的目標(biāo)。隨著服裝行業(yè)用工成本不斷上漲，服裝企業(yè)招工難、用工難的現(xiàn)象非常突出，企業(yè)一方面把提升智能制造技術(shù)和優(yōu)化流水工序作為基礎(chǔ)保障，另一方面把招新培訓(xùn)作為重要保障，其中的現(xiàn)實(shí)表明：智能制造技術(shù)和優(yōu)化的流水線工序可以使新手快速上崗，以此降成本提利潤。一段時(shí)間以來，很多職業(yè)院校將服裝專業(yè)學(xué)生下放到企業(yè)一線擔(dān)當(dāng)流水操作工，強(qiáng)調(diào)“要在戰(zhàn)斗中成長”，似乎是一劑產(chǎn)教融合的特效良藥，既能解企業(yè)用工難，又能增強(qiáng)了學(xué)生的崗位操作能力。但從現(xiàn)實(shí)結(jié)果看，學(xué)生知識(shí)技能單一化、碎片化現(xiàn)象非常突出，一旦學(xué)生從這些企業(yè)離職或企業(yè)技改創(chuàng)新，學(xué)生往往很難適應(yīng)升級(jí)轉(zhuǎn)型，因而這一做法無疑背離了人才培養(yǎng)的目標(biāo)和路徑。

其次是內(nèi)容差異。我國高等服裝教育伴隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展從無到有歷經(jīng)三十多年的完善，已經(jīng)具備國際一流的專業(yè)教育教學(xué)的體系、內(nèi)容和能力。高職服裝專業(yè)與本科層次錯(cuò)位發(fā)展，更加貼近生產(chǎn)實(shí)際，構(gòu)建了全面的、系統(tǒng)的、蘊(yùn)含學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)體系；而服裝企業(yè)的生產(chǎn)大多為限定品種，尤其在加工型企業(yè)一定是根據(jù)自身生產(chǎn)技術(shù)能力接單，極少更換品種，因而并不會(huì)根據(jù)學(xué)生所學(xué)知識(shí)技能的進(jìn)階規(guī)律配置生產(chǎn)資源，因而這種產(chǎn)教融合使學(xué)生很難擴(kuò)展知識(shí)和技能。再則，學(xué)生身處服裝流水線的某個(gè)工序，企業(yè)往往視之為同“螺絲釘”，生產(chǎn)中不會(huì)輕易調(diào)換，可見學(xué)生經(jīng)此類操作訓(xùn)練獲得的知識(shí)技能是簡單的重復(fù)的，是局限而碎片的，很難在知識(shí)思維中由實(shí)踐總結(jié)為理論直至掌握規(guī)律。

3.以工作室為載體的項(xiàng)目課程體系主導(dǎo)校企合作

在智能制造技術(shù)飛速發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)不斷顛覆服裝服飾消費(fèi)觀念和審美認(rèn)知的新視野下，高職服裝專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革理應(yīng)改變勞動(dòng)密集型工業(yè)時(shí)代的技術(shù)技能觀，立足服裝行業(yè)企業(yè)現(xiàn)實(shí)和未來高素質(zhì)人才需求，立足學(xué)生個(gè)體差異化發(fā)展和人人成才，立足汲取中華優(yōu)秀服飾文化精華創(chuàng)新自主品牌產(chǎn)品和國風(fēng)流行時(shí)尚，才能培養(yǎng)出中國特色的具有國際影響力的高素質(zhì)創(chuàng)新型服裝人才。通過廣泛的行業(yè)企業(yè)調(diào)研及對(duì)未來人才需求和發(fā)展的分析，我們創(chuàng)設(shè)了以教學(xué)工作室為載體的項(xiàng)目課程體系主導(dǎo)校企合作的模式，開展了高素質(zhì)人才培養(yǎng)的試點(diǎn)和實(shí)踐。

系列工作室群體中不同的工作室承擔(dān)著不同的職能，其中既有服裝企業(yè)主流的大類產(chǎn)品工作室，也有小眾非遺傳承項(xiàng)目工作室，還有形式多樣的特色專項(xiàng)技術(shù)技能工作室。主流大類產(chǎn)品工作室群主要按梭織、針織產(chǎn)品分為男裝、女裝、童裝、牛仔、毛衫、內(nèi)衣等工作室；非遺傳承項(xiàng)目工作室主要設(shè)有：大師名師、旗袍華服、漢服傳創(chuàng)、民族服飾、扎蠟染、手工織繡等工作室；特色專項(xiàng)技術(shù)技能工作室設(shè)有：立體造型、服裝材料、虛擬仿真設(shè)計(jì)、CAD與模板設(shè)計(jì)、陳列設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、時(shí)尚影像、纖維藝術(shù)、皮具箱包、圖案創(chuàng)意、飾品設(shè)計(jì)、絲網(wǎng)印花等工作室。這些工作室基本構(gòu)成了高職服裝專業(yè)較為完整和系統(tǒng)的知識(shí)技能教學(xué)與實(shí)訓(xùn)體系，一方面目標(biāo)明確地建構(gòu)了項(xiàng)目課程教學(xué)內(nèi)容對(duì)接不同企業(yè)和產(chǎn)品的校企合作工作，另一方面在促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上為學(xué)生提供了專業(yè)知識(shí)技能個(gè)性成長的空間和職業(yè)方向的選擇，甚至，學(xué)生通過在教學(xué)工作室之間的自主流動(dòng)研習(xí)，完全可以在指導(dǎo)教師和企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下自發(fā)組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)各類項(xiàng)目，原創(chuàng)出服裝服飾產(chǎn)品。

結(jié)語

眾所周知，高等教育的職能要具備人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、文化傳承創(chuàng)新等四大職能，我們通過創(chuàng)設(shè)多種形式的校企合作“產(chǎn)教融合”系列工作室，構(gòu)建了服裝專業(yè)有效貫通高等教育四大職能的橋梁。工作室群的設(shè)立不僅提升了師生群體對(duì)知識(shí)與技能的興趣，滿足了學(xué)生分門別類、形式多樣的個(gè)性化知識(shí)技能和職業(yè)發(fā)展需求，而且拓寬了師生們開展科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)的視野和渠道，同時(shí)還提供了更加專業(yè)、系統(tǒng)地研究中華優(yōu)秀服飾文化、傳承非遺項(xiàng)目的空間，為培養(yǎng)具有創(chuàng)設(shè)自主品牌產(chǎn)品和創(chuàng)新國風(fēng)時(shí)尚能力的人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。