苜蓿標準化生產(chǎn)利用技術(shù)要點

□文/鄭國軍 馮勝利 孫秀蘭 王東奎

苜蓿作為優(yōu)質(zhì)飼料作物，栽培歷史久、抗逆性強、適應(yīng)范圍廣、潛在產(chǎn)能高、營養(yǎng)品質(zhì)好，被譽為“牧草之王”。隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與實施，苜蓿種植面積不斷加大，根據(jù)我縣實際編寫南皮縣苜蓿標準化生產(chǎn)利用技術(shù)要點，以期為我縣苜蓿產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效提供技術(shù)指導。

一、種植條件

苜蓿種植地區(qū)要求平均氣溫5～10℃以上的年積溫1700℃，年平均日照時數(shù)3000小時以上，無霜期150天以上，降雨量400毫米以上最為適宜。苜蓿對土壤要求較低，應(yīng)選擇中性或微堿性土壤，pH值7～8，地下水位在1.5米以下為宜。

二、栽培管理要點

（一）確定地塊

以“出好草、選好地”為原則，具體遵循以下要求：土壤肥力較好、水利設(shè)施完善的一二類土地種植；規(guī)模連片地塊（不低于300畝），方便大型機械化操作；地塊要求平整或相對平整，土質(zhì)為壤土、粘土，沙土地和林地不建議種植。沙地后期加工會導致灰分超標，林地不利于土地整理和大型設(shè)備進地收割；地勢宜高，易于排水不內(nèi)澇，對于低凹雨后易積水的地塊不能種植，因為苜蓿泡水48小時將會窒息死亡；交通便利，適合大型農(nóng)機和大型運輸車出入。

（二）苜蓿種子準備工作

確定適合種植地區(qū)的苜蓿種子，做好種子儲備工作。播種量：1.5～1.6千克/畝。

（三）土地整理

土地深翻+施底肥：翻地時深度要求一致，翻地深度30厘米以上，翻地后不見草茬，不得漏翻。苜蓿根系發(fā)達，且扎根很深，因此在種植前進行施肥，以保證土壤肥料肥沃，便于苜蓿生長。建議種植前做土壤分析按需施肥。一般翻地前施底肥磷酸二胺或過磷酸鈣，用量20千克/畝。旋耕深度25厘米以上，旋完后的土壤不能有直徑超過2～5厘米的土塊。地表平整，土壤松碎，地頭整齊。平整后地面不得有波浪狀及凹凸不平，平整度需達到一致。土地鎮(zhèn)壓后腳自然踩入陷入深度不超過1～3厘米。

（四）種植方案及要求

考慮到第二年頭茬產(chǎn)量和雜草控制，當?shù)匾郧锊橐?，時間為9月15～30日。如果秋播不能實現(xiàn)可以春播，在第二年2月底和3月初頂凌播種，需要在秋收后做好土地整理工作，并于入冬前打好凍水。

1.播種量。一般情況下每畝地播種不少于1.5千克，以1.5～1.6千克/畝為宜。土壤條件不好時可加大到1.6千克/畝。適量增大播種量一是確保出苗率，增加第二年產(chǎn)量，二是可以有效抑制雜草的生長。

2.播種方法。采用條播方式，出苗整齊，便于田間管理。條播播種行距為15厘米為宜，播種深度為1～2厘米為宜，水分條件好宜淺，水分條件差宜深。播種后建議進行第二次鎮(zhèn)壓。

3.確保出苗。苜蓿重點是確保出苗，因此應(yīng)在發(fā)芽期確保水分充分，應(yīng)用噴灌設(shè)備和相應(yīng)水利配套設(shè)施。

4.播種機械。采用牧草專用播種機，保證下種均勻、播深一致，覆土、鎮(zhèn)壓良好；播種作業(yè)要求到邊到頭、不重不漏；作業(yè)速度不能超過10千米/小時。目前牧草加工機械國外機械性能整體優(yōu)于國產(chǎn)，有條件的可以考慮購買國外機械。

（五）種植設(shè)備準備工作

苜蓿種植涉及設(shè)備：犁、旋耕機、拖拉機、鎮(zhèn)壓機、播種機。

（六）雜草防控

雜草對苜蓿危害很大，危害時期集中在春、夏、秋三個季節(jié)。為清除苜蓿地雜草，應(yīng)樹立以防為主、以除為輔的意識，多措并舉，將雜草防除貫穿于苜蓿生產(chǎn)的全過程。在返青前或刈割后，可噴施除草劑進行土壤封閉，可按單、雙子葉雜草選擇適宜的除草劑進行如下處理：單子葉雜草在雜草3～5葉期噴施除草劑。

雙子葉雜草在一年生雙子葉雜草2～4葉期，多年生雙子葉雜草8葉期前，苜蓿5葉期以后，噴施除草劑。

在雜草防控過程中應(yīng)特別注意以下幾點：一是化學除草劑殘留控制：在選擇、施用除草劑時，必須考慮其莖葉殘留對畜禽及其產(chǎn)品的安全問題。一般從施用到收割要有30天以上的間隔期。要認真閱讀使用說明書，確定其藥殘不會產(chǎn)生安全問題。二是除草劑施用：避免在光照強、溫度過高、風力較強時或降雨前用藥；施藥時苜蓿株高不超過5厘米為宜；為增加除草劑活性，可選用添加洗衣粉等潤展劑、乳化劑等表面活性劑。

（七）病害防治

苜蓿是否會發(fā)生病害及病害的嚴重程度主要受氣候條件、土壤類型及生產(chǎn)管理水平的影響，其中，土壤排水不良是導致苜蓿發(fā)生病害的主要原因。苜蓿一旦發(fā)生病害，很難找到有效的措施挽回損失，所以要加強日常栽培管理以預(yù)防病害的發(fā)生。苜蓿常見的病害有褐斑病、根腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病、銹病、黃萎病、葉斑病、春季黑莖病和夏季黑莖病、菌核病和根結(jié)線蟲等。

1.苜蓿褐斑病防治措施。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可溶性粉劑及20%三唑酮乳油等殺蟲劑噴霧。在病害發(fā)生嚴重的季節(jié)需多次噴藥，每次噴藥間隔7～10天，刮風下雨時不宜噴藥。

2.苜蓿根腐病防治措施。發(fā)病初期用50%多菌靈或甲基硫菌靈500～800倍液，或80%代森錳鋅絡(luò)合物可濕性粉劑800倍液，或30%惡霉靈+25%咪鮮胺按1：1復配1000倍液灌根，7天噴灌一次，噴灌3次以上。

3.苜蓿炭疽病防治措施?？捎?0%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑25～30克/畝噴霧防治、40嘧菌·戊唑醇懸浮劑8～12克/畝噴霧防治、25%苯甲·溴菌腈可濕性粉劑15～20克/畝噴霧防治、50%克菌丹可濕性粉劑63～94克/畝噴霧防治。

4.苜蓿霜霉病防治措施。用25%甲霜靈可濕性粉劑噴霧、40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑噴霧。

（八）蟲害防治

苜蓿常見害蟲有棉鈴蟲、薊馬、苜蓿蚜蟲、盲蝽、菜青蟲、潛葉蠅、斜紋夜蛾等，地下害蟲有金針蟲、小地老虎和金龜子等。

1.棉鈴蟲防控方法：楊樹枝把誘集，成蟲羽化時在田間擺放楊樹枝把誘蛾，每把10枝，每支直徑1～2厘米，每畝6～10把，日出前捉蛾，把已產(chǎn)卵的楊柳枝集中銷毀。燈光誘集，用黑光燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲燈進行誘蛾，誘集半徑約80～160米?；瘜W防治用0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1000～1500倍液噴施、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑0.53～1毫升/畝噴灑、25%多殺菌素懸浮劑5～7毫升/畝噴灑。注意交替用藥，施藥后遇雨要及時補噴。

2.苜蓿薊馬防控方法：黃色對成蟲的誘集能力最強，可用黃色粘蟲板對其誘殺?；瘜W防治用50%辛硫磷乳油1500倍液噴灑、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴灑、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液噴灑、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴灑。注意交替用藥。

3.苜蓿蚜蟲防控方法：可釋放異色瓢蟲等天敵，用50%辛硫磷乳油每畝30～75毫升對水60～100升噴霧、50%抗蚜威可濕性粉劑每畝10～18克對水30～50升噴霧。

4.苜蓿地下害蟲防控方法：成蟲產(chǎn)卵前用黑光燈誘殺。鮮蔬菜或青草：熟玉米面：糖：酒：敵百蟲按照10：1：0.5：0.3：0.3的比例混拌均勻晴天傍晚撒于田間即可。也可用90%敵百蟲晶體、50%辛硫磷乳油800倍液灌根防治。

（九）灌溉與排水

苜蓿是怕澇又喜水的深根植物，根系發(fā)達主根入土深度可達2～4米。每年可灌溉2～3次，冬前灌溉最為重要，對苜蓿安全越冬意義重大。低洼易澇的土地要注意排水設(shè)施的完善配套。

（十）平衡施肥

從苜蓿種植第二年起每年在第一茬和第四茬苜蓿收貨后進行追肥最佳，有灌溉條件的隨灌溉一起追肥效果更佳。

三、苜蓿刈割

青貯苜蓿的刈割時間一般在現(xiàn)蕾期或初花期。最后一茬的刈割要在霜前一個月完成，前幾茬留茬高度不超過7厘米，最后一茬留茬要在10厘米左右，確保安全越冬。刈割時間以天氣預(yù)報3～5天無降雨開始刈割，上午收割時確保不帶露水，晾曬時間一般不超過2小時；下午收割一般晾曬時間不超過半小時。

四、苜蓿拉伸膜裹包青貯

流程：刈割--晾曬--撿拾粉碎、使用菌劑--打捆--裹包--存放貯藏。

存貯場地要干凈平整，最好是水泥地面，并配套建設(shè)封閉但通風的存貯車間。盡量避免裹包長期風吹日曬，冬季用棉氈或葦簾覆蓋。要定期檢查裹包有無破損、漏氣、漏水等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即補救和清理。