銀杏栽培技術(shù)淺析

□文/馬永金

銀杏不僅有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它的藥用價(jià)值也不可估量，隨著人們對(duì)銀杏的認(rèn)識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，其價(jià)值也被逐步開(kāi)發(fā)、利用，為了促進(jìn)銀杏更好的成長(zhǎng)，需要對(duì)銀杏的栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，總結(jié)其生長(zhǎng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)銀杏的“可持續(xù)發(fā)展”。

一、對(duì)環(huán)境條件的要求

銀杏屬溫帶及亞熱帶樹(shù)種，對(duì)氣溫條件的適應(yīng)范圍廣，但銀杏生長(zhǎng)的好壞及種實(shí)產(chǎn)量的高低，同時(shí)受制于當(dāng)?shù)氐臍鉁睾退謼l件。銀杏喜水而怕澇，春、夏開(kāi)花、結(jié)實(shí)期間，如果土壤缺水，將會(huì)明顯影響當(dāng)年的生長(zhǎng)量和結(jié)實(shí)量。但銀杏樹(shù)又怕澇，夏季如果地面多日積水，會(huì)導(dǎo)致銀杏樹(shù)成片死亡，故栽植銀杏時(shí)要禁忌排水不暢的澇洼地。銀杏是喜光樹(shù)種。銀杏播種育苗時(shí)，1年生幼苗怕強(qiáng)光，光照強(qiáng)地表溫度過(guò)高，使幼苗莖基處出現(xiàn)灼傷，從而引發(fā)大面積莖腐病，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致育苗失敗，故銀杏播種育苗需采取一定遮蔭措施［1］。

銀杏栽培以坡土和沙坡土為宜，土壤厚度不小于1.2米.對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)格，pH值5.5～8均可。

銀杏生長(zhǎng)過(guò)程中，需要及時(shí)、足量地進(jìn)行施肥管理。春季施肥在發(fā)芽前的3月上旬（南方）至3月下旬（北方），此時(shí)，銀杏樹(shù)體急需要大量的養(yǎng)分，施肥以氮肥為主，適量配合一些磷、鉀肥。夏季施肥在花后的4月下旬（南方）至5月上旬（北方），此時(shí)正值銀杏種子的幼小期，新梢發(fā)育速度快，營(yíng)養(yǎng)消耗量大，需要及時(shí)補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。此期追肥應(yīng)該以含有氮、磷、鉀三元素的復(fù)合肥為主，不能單純追施單一肥料。秋季施肥是在種子硬核期的7月上旬（南方），北方在中下旬。此期需要追肥氮、磷、鉀及其他微量元素。冬季施肥以有機(jī)肥為主，可提高樹(shù)體內(nèi)的貯藏養(yǎng)分，促進(jìn)四年樹(shù)體前期生長(zhǎng)。

銀杏園除盡量多施農(nóng)家肥外，還可種綠肥壓青。種植綠肥不僅成本低，而且肥效高，可以有效增強(qiáng)銀杏生長(zhǎng)后勁。常用的施肥方法有環(huán)狀施肥法、放射狀施肥法等。必要時(shí)，也可進(jìn)行根外追肥。根外追肥主要應(yīng)用尿素和磷酸二氫鉀等速效性肥料和微量元素，對(duì)肥、水條件較差或山地銀杏園采用此法，效果更好。

二、主要病蟲(chóng)害及其防治

（一）干枯病

常見(jiàn)于生長(zhǎng)衰弱的銀杏樹(shù)。主要危害枝干，一般4～5月開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，并隨氣溫的升高而加速擴(kuò)展，直到10～11月停止，病菌越冬后還可繼續(xù)蔓延。受害的植株生長(zhǎng)和種實(shí)產(chǎn)量都有不同程度的減退，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。

防治方法：加強(qiáng)管理，使樹(shù)勢(shì)健壯，增強(qiáng)抗病力，防止枝皮部位受傷，減少病菌入侵機(jī)會(huì)。對(duì)于局部危害的病斑，應(yīng)當(dāng)及時(shí)刮除，并用1：1：100波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑100倍液涂刷傷口，以殺滅病菌并防止病菌擴(kuò)散。

（二）立枯病

又稱(chēng)莖腐病，主要危害一年生的苗木。夏天炎熱，土壤溫度升高，苗木根基部受高溫灼傷，病菌趁機(jī)入侵，根部腐爛，葉片下垂，正常綠色消失。

防治方法：提早播種，使苗木在發(fā)病高峰期到來(lái)之前木質(zhì)化，增強(qiáng)抵抗病菌侵染的能力；適當(dāng)加大密度，避免高溫灼傷苗莖；注意松土除草時(shí)不要碰傷苗莖，及時(shí)對(duì)苗圃地排澇。在苗木被侵染初期，將40%的多菌靈稀釋成800倍的溶液或70%的甲基托布津稀釋成100倍的溶液或1%硫酸亞鐵溶液噴灑。

（三）銀杏大蠶蛾

又稱(chēng)白果蟲(chóng)、毛白蟲(chóng)。幼蟲(chóng)食葉量大，大發(fā)生時(shí)可將整株銀杏的葉片全部吃光，常使白果減產(chǎn)，甚至顆粒無(wú)收，導(dǎo)致植株死亡。

防冶方法：利用成蟲(chóng)的趨光性，在產(chǎn)卵前用黑光燈誘殺，效果良好。老齡幼蟲(chóng)中午有下樹(shù)習(xí)慣，可在其下樹(shù)時(shí)捕捉。6～9月的蛹期階段，蟲(chóng)繭個(gè)大可摘除。冬季結(jié)合修剪擊碎卵塊，可防止來(lái)年蟲(chóng)害大發(fā)生。幼蟲(chóng)在3齡前抗藥力弱，噴灑90%的敵百蟲(chóng)1000倍液或25%滅幼脲500倍液，殺滅效果可達(dá)95%以上。老齡幼蟲(chóng)抗藥力增強(qiáng)，應(yīng)適當(dāng)加大藥液濃度。

（四）大袋蛾

又叫避債蛾、蓑蛾和皮蟲(chóng)等。

防治方法：人工摘除越冬蟲(chóng)囊。秋、冬季樹(shù)木落葉后，容易尋找，將捕除的蟲(chóng)囊集中燒毀。生物防治：幼蟲(chóng)孵出后，用每毫升1億孢子濃度的蘇云金桿菌液噴酒樹(shù)木，或在幼蟲(chóng)和蛹期利用鳥(niǎo)類(lèi)和寄生蜂等捕食性和寄生性天敵，控制其危害，效果理想。藥劑防治：在幼蟲(chóng)孵化不久，用高效氯氰菊酯煙劑防治。

三、播種育苗

（一）播種時(shí)間和播量

播種時(shí)間因各地氣候而異，一般亞熱帶地區(qū)在春季3月，溫帶地區(qū)在3月下旬至4月上旬為宜。銀杏幼苗耐蔭，不耐強(qiáng)光，因此，當(dāng)年生的幼小苗種植不能夠太稀，株行距保持在8厘米×30厘米比較適宜，播種數(shù)量在60～70千克/畝，此規(guī)格下銀杏種苗可產(chǎn)苗2～2.5萬(wàn)株。

（二）播種方法

銀杏種子具有生理后熟現(xiàn)象，一般發(fā)芽率只有80%左右，直接播種往往出苗參差不齊。一般要用層積催芽法進(jìn)行催芽，將需要催芽的種子采用開(kāi)溝點(diǎn)播，溝深2～3厘米，播種時(shí)種子水平放置，胚根的彎度要朝下［2］。首先切斷0.1～0.2厘米長(zhǎng)的段胚根，以促進(jìn)側(cè)根的發(fā)育，和有利于今后起苗。實(shí)踐證明，催芽與斷胚根相結(jié)合的種植方法，簡(jiǎn)單好操作，值得在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

苗期管理對(duì)幼苗適當(dāng)進(jìn)行庇蔭：1年生苗庇蔭度以40%（透光度60%）最佳。年追肥3～4次，每次可施尿素10～15千克/畝.第一次施肥在5月中旬，第二次施肥在6月上旬，第三次施肥可在7月下旬，最后一次可在8月中下旬施含磷、鉀成分高的化學(xué)肥料或復(fù)合肥30~40千克/畝。追肥要開(kāi)溝施入。

（三）嫁接繁殖

銀杏是雌雄異株植物，通過(guò)嫁接可改變砧木的性別，適當(dāng)保留雄樹(shù)是保證雌樹(shù)良好結(jié)實(shí)的重要前提，所以可在雌樹(shù)頂部嫁接1～2根雄枝，三五年后，就能正常開(kāi)花，起到人工授粉作用。銀杏嫁接可矮化樹(shù)體，提早結(jié)實(shí)，便于密植。一般嫁接苗定植后4～5年就能開(kāi)花結(jié)實(shí)，比實(shí)生樹(shù)提早結(jié)實(shí)15年左右。

（四）建園

栽植銀杏的園地，宜選擇在向陽(yáng)、土層深厚肥沃、坡度在15°以下相對(duì)平緩的地方。在年降水量不足800毫米的地方建園，最好有灌溉條件。銀杏栽植前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行深翻改土，并施足底肥。采取集約栽培的銀杏園，可施行6～8米的株行距，糧間作、單行栽植株距4～6米，行距在30～50米都可以；葉用銀杏園可采用帶狀栽植，2行為1帶，帶間距為1米，帶內(nèi)距0.6～0.8米，株距0.4～0.6米，銀杏為雌雄異株植物，建園時(shí)應(yīng)配置5%～10%的雄株作授粉樹(shù)，授粉樹(shù)應(yīng)配置在銀杏花期主風(fēng)向的上風(fēng)方向。若用實(shí)生苗建園，可在來(lái)年春天發(fā)芽前，于所需高度處剪截，并選用2～3個(gè)飽滿(mǎn)芽的優(yōu)良品種接穗進(jìn)行枝接［3］。嫁接成活后，帶頂芽的優(yōu)良品種接穗繼續(xù)高生長(zhǎng)，不帶頂芽的接穗抽生2～3個(gè)枝，形成角度開(kāi)張、方向不同的自然開(kāi)心形。

結(jié)束語(yǔ)：

銀杏不但具有美化和綠化環(huán)境的作用，而且它的樹(shù)姿優(yōu)美，葉形秀美，具有良好的觀賞價(jià)值。銀杏適應(yīng)能力強(qiáng)，是速生豐產(chǎn)林、護(hù)路林、護(hù)岸林及“四旁”綠化的理想樹(shù)種。