廣西三季蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)

●徐青蓉

（廣西賀州市平桂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 廣西 賀州 542800）

蓮藕作為蔬菜類經(jīng)濟作物，經(jīng)濟價值較高。蓮葉、蓮梗、蓮實、蓮藕均可入藥。近年來，廣西致力于打造高標準蓮藕種植示范區(qū)，并將吸引新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與示范區(qū)建設(shè)作為重點。目前，賀州市平桂區(qū)的蓮藕種植總面積已超過1300 hm2，年產(chǎn)蓮藕總量約為2100萬千克，每年經(jīng)濟收益約3.4億元。為提高蓮藕產(chǎn)量，農(nóng)技部門研發(fā)出三季蓮藕栽培技術(shù)，即春、夏、秋三季栽培蓮藕，這不僅為市場提供了充足的蓮藕產(chǎn)品，社會效益及經(jīng)濟效益的提升也十分顯著。

1 優(yōu)選早熟品種

三季蓮藕栽培要選擇具備良好抗逆性、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強的早熟品種，且定植完成后，50～65 d的蓮藕膨大節(jié)間直徑應(yīng)大于4 cm、具備三節(jié)以上的節(jié)間數(shù)。適宜廣西地區(qū)栽培的蓮藕早熟品種有‘鄂蓮5號’‘鄂蓮7號’‘六月報’等。

2 基肥與整地

播種前15 d施加基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為佳，施加量為2000 kg/667 m2，還要加入硫酸鉀15 kg/667 m2、鈣鎂磷肥50～75 kg/667 m2、硼肥及鋅肥各1.5 kg/667 m2。

春藕播種前要科學(xué)整地，每667 m2土壤中加入50 kg生石灰粉進行消毒。施加基肥后進行深耕，耕深以20～30 cm為宜，應(yīng)遵循均勻性與細致性的原則，整平整細土地。播種前1～2 d耙田2次，將水深控制在3～5 cm，盡可能將田邊雜草全部去除，保持田園的清潔。

3 選種與消毒

種藕要挑選至少兩節(jié)成熟、頂芽飽滿且完整、未受損傷的主藕或子藕，要確保種藕未受病蟲侵害且沒有腐爛現(xiàn)象。播種之前要對種藕進行消毒處理，選用濃度為75%的甲基托布津可濕性粉劑80倍液，浸泡種藕20～30 min。

4 適時播種和合理密植

廣西地區(qū)春藕播種時間為2月中下旬，氣溫高于13℃、水溫不低于l0℃。夏藕及秋藕分別在5月及7月中旬播種。春藕栽種量為700 kg/667 m2，夏藕及秋藕栽種量均為500～600 kg/667 m2。

5 田間管理

5.1 水分管理

春藕及夏藕灌溉時，可遵循先淺后深再淺的水位調(diào)節(jié)原則，萌芽之前，水位應(yīng)控制在3～5 cm，立葉抽生之后，水位應(yīng)控制在5～10 cm，封行后水位應(yīng)提高至20～25 cm，結(jié)藕后田間水位應(yīng)降至5～7 cm。秋藕的灌溉則要按照深—深—淺的方式調(diào)節(jié)田間水位，即萌芽前田間水位應(yīng)控制在8～10 cm，立葉抽生后水位提高至20～25 cm，結(jié)藕后水位應(yīng)降至3～5 cm[1]。

5.2 追肥管理

三季蓮藕的首次追肥期應(yīng)于抽生1～2片立葉之后，追施15 kg/667 m2的尿素，或每667 m2施加腐熟的農(nóng)家肥1500 kg。二次追肥時間為后棟葉長出時，分別施加20 kg/667 m2的尿素與硫酸鉀，同時追施1.5 kg/667 m2硼肥。

5.3 去除雜草

在深耕整地期間同時去除雜草，定植后、封行之前可人工除草。若水綿發(fā)生率達到30%，應(yīng)于田間水位下降至5 cm左右后，按每667 m2施撒160 g硫酸銅與50 kg水的混合液，以防雜草再生。每7 d防治1次，2～3次即可。

6 病蟲害防治

6.1 化學(xué)防治

6.1.1 蟲害防治

6.1.1 .1 蚜蟲受蚜蟲侵害的蓮葉上可見黃白色斑痕，葉面逐漸由綠轉(zhuǎn)黃，嚴重者會導(dǎo)致新葉枯萎，卷葉難以張開，立葉枯萎變黃，抑制蓮葉生長并使花蕊逐漸干枯。可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或40%的樂果乳油800倍液噴霧防治。

6.1.1 .2 斜紋夜蛾斜紋夜蛾幼蟲會啃咬嫩莖及葉柄，以蓮葉為食，可將葉背中的葉肉啃食干凈，只留下表皮，導(dǎo)致葉片缺損、殘缺，花蕾也會遭到侵害。主要采用藥劑防治，施藥時間選在傍晚?？捎?.5%的溴氰菊酯2000倍液、50%的辛硫磷乳劑1000倍液，噴霧防治，注意交替施藥。

6.1.1 .3 福壽螺福壽螺屬于雜食性害蟲，幼螺從蓮葉的底部開始啃食直至整片蓮葉，導(dǎo)致葉片穿孔或存在缺損，葉片上留有多個啃食孔。福壽螺要在播種前1～2 d開始防治，每667 m2用20 kg水浸泡10 kg茶麩，36 h后與50 kg清水混合，潑灑全田，苗期應(yīng)防治2～3次，同時配合人工摘除卵塊[2]。

6.1.2 病害防治

6.1.2 .1 褐斑病褐斑病是嚴重危害荷葉的病害之一，病情嚴重時會導(dǎo)致葉片枯萎，降低蓮藕產(chǎn)量。蓮藕感染褐斑病后，初期可利用70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液作為治療藥劑，每隔7 d左右噴施1次，持續(xù)3次即可。

6.1.2 .2 腐敗病發(fā)病初期，荷葉邊緣會出現(xiàn)干枯變黃現(xiàn)象，逐漸危及全葉，導(dǎo)致柄頂彎折、枯黃，嚴重時荷田成片枯黃?？稍诩毻林邪枞?0%的多菌靈或速克靈，拌土量為3 kg，撒施防治。

6.2 物理防治

利用頻振式殺蟲燈對鱗翅目害蟲進行捕殺，也可將黃板放置于田間，以誘殺翅蚜。

6.3 生物防治

可采用性誘技術(shù)或利用生物農(nóng)藥進行防治，如新植霉素、農(nóng)用鏈霉素等。

6.4 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治過程中，應(yīng)篩選無病田塊作為栽種地，選用具備良好抗病性能的早熟品種，采取水旱輪作措施，做到合理施肥，并栽種未受病害侵害的種藕。此外，要及時清園，摘除有卵塊及幼蟲的葉片，去除雜草以消滅病蟲源。

7 適時采收與留種

5月中上旬采收春藕，7月中旬采收夏藕，采收前7 d左右割除地上的荷梗。采收時，沿立葉及終止葉方向做好標記，以確保挖出完整藕支，避免藕上留有明顯傷痕。春藕采收后主藕用于銷售，子藕留作藕種，留待夏秋栽種。秋藕于10月上旬開始采收，至翌年春季萌芽前采收完畢即可。將未受病蟲害侵襲、生長較佳的田塊作為留種田，秋藕可不采收，翌年春季種藕時再挖出選種，之后立即栽種。為防止霜凍，可對藕田進行灌水處理，或在下霜前提前覆蓋稻草。

8 總結(jié)

應(yīng)用三季蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)時，需嚴格篩選早熟品種，栽種前做好基肥施加、深耕整地、浸種消毒處理。還要做好水肥管理、除草與清園工作。綜合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治等方式，科學(xué)防治病蟲害，及時采收蓮藕，合理留種，以保障三季蓮藕的產(chǎn)量與質(zhì)量。