池塘甲魚(yú)的高效捕撈方法

劉大紅，張 靜，李 燕，陳鵬飛，韋玉勤

(阜陽(yáng)市水產(chǎn)發(fā)展中心，安徽 阜陽(yáng) 236001)

提起甲魚(yú)的捕撈，多年從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的老師傅頗有感慨，認(rèn)為池塘里的甲魚(yú)很難捕，沒(méi)辦法捕盡。工廠化溫室養(yǎng)殖的甲魚(yú)，相對(duì)還比較容易捕撈，但工廠化溫室養(yǎng)殖，往往也需要移到溫室外池塘中養(yǎng)殖為商品鱉，再捕撈出來(lái)上市。筆者曾經(jīng)走訪一個(gè)年產(chǎn)百萬(wàn)只商品鱉的甲魚(yú)場(chǎng)，冬季捕撈的場(chǎng)面很壯觀，十幾畝的商品鱉養(yǎng)殖池塘，放干塘水，幾十人一字排開(kāi)，從池塘一邊齊頭并進(jìn)，采取地毯式并排向前，逐一翻開(kāi)塘泥捕捉甲魚(yú)，以確保池塘中所有甲魚(yú)能夠捕撈出來(lái)上市。對(duì)于高密度甲魚(yú)養(yǎng)殖池塘，這樣逐一翻開(kāi)塘泥捕撈的方法，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度很大，捕撈效率還比較可行。但對(duì)于魚(yú)鱉混養(yǎng)、以魚(yú)為主的池塘，往往甲魚(yú)放養(yǎng)密度小，多則每畝五六百只、少則幾十只，還采取逐一翻開(kāi)塘泥捕捉甲魚(yú)的方法，不僅用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且往往翻半天淤泥，也難以捕捉到1只甲魚(yú)，生產(chǎn)效率低下，尤其是淤泥較深的池塘，這種方法根本就無(wú)法實(shí)施。

拉網(wǎng)捕撈甲魚(yú)怎么樣?拉網(wǎng)捕撈不僅用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且回捕率很低。由于甲魚(yú)天性膽小，受到驚擾就迅速鉆入池塘淤泥，難以通過(guò)拉網(wǎng)捕撈出甲魚(yú)。至于鉤釣、誘捕、潛水尋冒水泡處捉鱉等方法，在大規(guī)模捕撈上市季節(jié)，也不可行?？梢哉f(shuō)，池塘甲魚(yú)的捕撈技術(shù)已經(jīng)限制了甲魚(yú)池塘養(yǎng)殖的發(fā)展，尤其是魚(yú)鱉混養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，甲魚(yú)能養(yǎng)出來(lái)，但難以捕出來(lái)，這個(gè)難題困擾著廣大養(yǎng)殖戶。

為解決這一技術(shù)難題，經(jīng)反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)際檢驗(yàn)，筆者找到了一種簡(jiǎn)單易行、安全環(huán)保的池塘養(yǎng)殖甲魚(yú)的高效捕撈方法，大部分甲魚(yú)養(yǎng)殖池塘均可使用該捕撈方法。相對(duì)一般捕撈方法，不僅取材方便、簡(jiǎn)單易行、勞動(dòng)強(qiáng)度小、用工少、不傷害甲魚(yú)、有利池塘消毒防疫、便于大規(guī)模捕撈上市，而且勞動(dòng)生產(chǎn)效率可以大幅提高，回捕率也可以接近100%，可以輕易將隱藏在池塘淤泥中的甲魚(yú)全部捕撈出來(lái)。具體方法如下。

放掉或抽掉池塘水至水深3～5厘米。注意不要把塘水放得太干，也不要留塘水太多，確保大部分或全部池塘淤泥上有3～5厘米、淺淺一層池水即可。

將石灰用水化開(kāi)，在池塘中全池均勻潑灑。最好選用生石灰，用量30千克/畝；也可選用熟石灰，用量40千克/畝。

石灰水潑灑完畢后人員撤離，保持池塘周圍環(huán)境安靜3個(gè)小時(shí)左右，便于石灰水在池塘底部沉降，使池塘底部淤泥表面覆蓋一層白白的石灰；同時(shí)也防止干擾甲魚(yú)鉆出池塘淤泥出來(lái)呼吸，從而利于暴露甲魚(yú)在池塘淤泥中的潛藏地點(diǎn)。

由于池塘底部淤泥表面沉淀一層白白的石灰，隱藏在池塘淤泥中的甲魚(yú)每幾十分鐘就要出來(lái)呼吸一次或鉆出池塘淤泥變動(dòng)隱藏位置，從而必然攪動(dòng)池塘淤泥，導(dǎo)致淤泥表面覆蓋的白色石灰層顏色變深，讓甲魚(yú)在淤泥中的隱藏位置明顯暴露，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)隱藏在池塘淤泥中的每只甲魚(yú)都能標(biāo)記定位，可以直奔甲魚(yú)潛藏地點(diǎn)，如探囊取物一樣，輕松捕出池塘淤泥中的每只甲魚(yú)，池塘甲魚(yú)的回捕率可以接近100%，較好地解決了池塘甲魚(yú)回捕中用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大、回捕率低等難題。

注意事項(xiàng)：①工作人員在操作時(shí)最好戴上手套，在伸入淤泥抓捕甲魚(yú)時(shí)，盡量扣住甲魚(yú)兩個(gè)后肢窩后再取出，以防甲魚(yú)咬傷人。②捕捉甲魚(yú)的工作人員，在池塘里并列站成一排，捕捉時(shí)盡量保持并排前行，防止工作人員行走或抓捕的痕跡干擾甲魚(yú)潛藏地點(diǎn)的發(fā)現(xiàn)。力求一次完成全塘捕撈，下次再撿漏捕撈需間隔3個(gè)小時(shí)左右方可進(jìn)行。一般選擇早上潑灑石灰，一天之內(nèi)捕撈兩遍，基本上一天就能將塘中的甲魚(yú)全部捕撈出來(lái)。③捕捉后的甲魚(yú)，用新鮮塘水沖洗干凈，在捕撈運(yùn)輸時(shí)盡量減少人為傷害。