無(wú)公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物種植中的應(yīng)用實(shí)踐

王松，李運(yùn)祥

（山東省南城街道辦事處，山東單縣 274300）

為了使農(nóng)作物的產(chǎn)量得到提高，保證農(nóng)作物效益最大化，必須要重視對(duì)農(nóng)作物栽培技術(shù)的運(yùn)用，應(yīng)結(jié)合具體的農(nóng)作物選擇最為合適的農(nóng)作物栽培技術(shù)，從而有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)。表面看農(nóng)作物栽培技術(shù)的流程較簡(jiǎn)單，但倘若在使用的過(guò)程中沒(méi)有引起重視，將會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生產(chǎn)造成很大影響，致使生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生問(wèn)題。不管是選種、播種還是田間管理，所有環(huán)節(jié)都需要認(rèn)真對(duì)待，應(yīng)選擇最為合適的農(nóng)作物栽培技術(shù)及管理措施，解決農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中的各種問(wèn)題，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展。

1 無(wú)公害農(nóng)作物基本概念

無(wú)公害農(nóng)作物，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格控制下的農(nóng)作物，是相對(duì)于有害農(nóng)作物而言的一種健康農(nóng)作物，其有害物質(zhì)含量并不會(huì)對(duì)人體的健康造成任何影響。相比于一般農(nóng)作物，無(wú)公害農(nóng)作物對(duì)種植地的要求更高，需要保證其生長(zhǎng)環(huán)境不受到污染，并且其栽培管理流程符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，最后所生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品還需要專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，只有達(dá)到安全食品的標(biāo)準(zhǔn)，才能被認(rèn)定為無(wú)公害食品。

2 我國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 化肥用量不科學(xué)

當(dāng)前大多農(nóng)民對(duì)化肥的理解還不夠全面，單純地認(rèn)為只要提高化肥用量，便能大幅度提高農(nóng)作物產(chǎn)量，導(dǎo)致其在種植過(guò)程中沒(méi)有對(duì)化肥用量進(jìn)行嚴(yán)格把控，造成化肥內(nèi)含有的有機(jī)元素被一次性投入到農(nóng)田當(dāng)中，不僅超過(guò)了土壤的有效吸收范圍，還會(huì)在雨水、澆灌的推動(dòng)下使相關(guān)物質(zhì)進(jìn)一步滲透到土層中，改變土壤的酸堿性，導(dǎo)致農(nóng)作物品質(zhì)受到嚴(yán)重影響，既降低了化肥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)破壞地表的水、生態(tài)結(jié)構(gòu)與土壤肥力。此外，化肥的濫用還會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致土地退化，不利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2 具體應(yīng)用操作存在缺陷

在部分已經(jīng)應(yīng)用了農(nóng)作物種植無(wú)公害栽培管理技術(shù)的地區(qū)，落實(shí)情況卻不容樂(lè)觀。在對(duì)作物進(jìn)行栽培時(shí)，選育的品種沒(méi)有達(dá)到技術(shù)管理的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，甚至在栽培的過(guò)程中出現(xiàn)違規(guī)操作的現(xiàn)象，未能嚴(yán)格按照無(wú)公害化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作物生產(chǎn)，盲目地生產(chǎn)，未能考慮到當(dāng)?shù)氐耐恋貤l件以及人員、資金、技術(shù)支持的情況，致使與當(dāng)?shù)貙?shí)際的種植情況發(fā)生脫節(jié)，取得適得其反的效果。無(wú)公害栽培技術(shù)的管理理念是指在遵循綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展前提下，將農(nóng)作物生產(chǎn)的所有工序進(jìn)行綠色無(wú)公害化處理，形成標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2.3 土地污染嚴(yán)重

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，農(nóng)村工業(yè)化建設(shè)水平也得到了大幅度提升，一些水利工程、灌溉工程被相繼投入到農(nóng)村發(fā)展當(dāng)中，這樣雖然能夠切實(shí)提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平，但相關(guān)廢棄物的排放量也越來(lái)越高。并且由于農(nóng)村本身對(duì)污染排放的要求就相對(duì)寬松，污染凈化裝置也不夠全面，從而導(dǎo)致工程建設(shè)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣難以有效清除，使農(nóng)田、水域及空氣等都受到了一定程度的不良影響。

2.4 農(nóng)藥殘留問(wèn)題

在種植農(nóng)作物的過(guò)程中，病蟲(chóng)害問(wèn)題難以避免，不僅會(huì)影響農(nóng)作物的產(chǎn)量，也會(huì)損害農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，為有效地控制病蟲(chóng)害，種植人員往往會(huì)采用大量的農(nóng)藥來(lái)應(yīng)對(duì)。這樣一來(lái)，雖然病蟲(chóng)害問(wèn)題得到了解決，但仍會(huì)有農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物上，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)含量超標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低，市場(chǎng)流通受到阻礙，從而給農(nóng)民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

3 無(wú)公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物種植中的應(yīng)用

3.1 品種選擇

在農(nóng)作物種植活動(dòng)中使用無(wú)公害栽培技術(shù)，為發(fā)揮技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值，需要加大對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的推廣力度。種植人員應(yīng)對(duì)無(wú)公害栽培技術(shù)有足夠的了解，不同作物品種需要使用相對(duì)應(yīng)的技術(shù)進(jìn)行控制，由此才能提高技術(shù)的應(yīng)用水平，為種植工作達(dá)到產(chǎn)量任務(wù)奠定基礎(chǔ)。不同農(nóng)作物品種的習(xí)性各異，對(duì)環(huán)境、土壤和水分的需求量也不盡相同，農(nóng)作物種植人員在種植環(huán)節(jié)必須確定農(nóng)作物品種的特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上選擇無(wú)公害栽培技術(shù)的使用方式，提高種植技術(shù)的應(yīng)用效果，為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)的保障。

3.2 優(yōu)化施肥方式

(1)農(nóng)戶要加強(qiáng)對(duì)化肥的了解與認(rèn)識(shí)，雖然其本身具有較強(qiáng)的促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量增加的作用，能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供大量的營(yíng)養(yǎng)供給，但長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度地使用化肥勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超出土壤的存儲(chǔ)極限，從而破壞農(nóng)作物的內(nèi)部生態(tài)平衡與穩(wěn)定。因此，農(nóng)戶要意識(shí)到化肥只能作為輔助，并且應(yīng)將天然有機(jī)肥料或農(nóng)家肥作為首選，防止無(wú)機(jī)物在土壤中大量積累，產(chǎn)生不良的化學(xué)行為與生物效應(yīng)，進(jìn)而損害土質(zhì)，影響人體健康。

(2)明確科學(xué)的施肥方式。①要充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)作用，將有機(jī)肥與氮肥充分結(jié)合，用以解決有機(jī)肥料中氮少磷多的問(wèn)題。②做到看土施磷，若經(jīng)檢測(cè)土壤內(nèi)的有效磷不超過(guò)40 ppm，則證明土壤缺少磷元素，需要對(duì)其施加過(guò)磷酸鈣，提升土壤肥沃力。③掌握最佳施肥期，這樣才能確?；试鲂У玫阶畲蠡l(fā)揮，如小麥苗期為最佳施肥時(shí)期；玉米最佳施肥期為喇叭口。④為保證施肥方式的合理、科學(xué)，種植人員要盡可能提升自身的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，豐富工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)采取有效的解決措施應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。

3.3 減少農(nóng)田負(fù)荷

在栽培無(wú)公害農(nóng)作物的過(guò)程中，需檢查農(nóng)田土壤條件，確保其無(wú)污染。應(yīng)對(duì)農(nóng)田土壤加以保護(hù)，減少化肥的使用，禁止將一些生活垃圾、廢水、廢渣等排放到農(nóng)田之中，從而為農(nóng)作物的生長(zhǎng)構(gòu)建一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí)，加大監(jiān)督管理工作力度，對(duì)于破壞農(nóng)田的行為予以嚴(yán)厲懲治，具體可從以下幾個(gè)方面入手：第一，相關(guān)部門應(yīng)負(fù)起責(zé)任，加大監(jiān)管力度，對(duì)于存在嚴(yán)重污染的企業(yè)以及工廠應(yīng)予以整頓，對(duì)于不能解決污染問(wèn)題的需責(zé)令其停止生產(chǎn)，以此來(lái)盡可能地減少污染源；第二，大力宣傳保護(hù)農(nóng)田及生態(tài)環(huán)境的理念，以便使人們能夠充分認(rèn)識(shí)農(nóng)田污染帶來(lái)的危害，進(jìn)而自發(fā)地保護(hù)田地、愛(ài)護(hù)田地，并能夠相互之間進(jìn)行監(jiān)督，避免在農(nóng)田中傾倒垃圾、肆意排放廢水、廢渣的情況出現(xiàn)；第三，重視對(duì)土地的管理，特別是對(duì)于未污染的農(nóng)田，要把控好肥料的使用量。

3.4 做好田間殘留管理

在以往傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，完成對(duì)農(nóng)作物的收割后，許多農(nóng)戶往往都會(huì)將秸稈燒掉，這樣的處理方法會(huì)對(duì)空氣造成非常大的污染。伴隨著農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，在對(duì)秸稈進(jìn)行處理的過(guò)程中，應(yīng)合理運(yùn)用秸稈還田技術(shù)，做好田間殘留農(nóng)作物的處理工作，避免田間的農(nóng)作物受到病菌的感染，傳播給其他的植株。田間殘留秸稈還能當(dāng)作有機(jī)肥料來(lái)改善土壤的肥力。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的背景下，針對(duì)田間的殘留管理不只是針對(duì)秸稈，也針對(duì)化學(xué)農(nóng)藥殘留，在這一過(guò)程中，只有徹底清除農(nóng)藥殘留才能開(kāi)始后續(xù)的種植，避免農(nóng)作物在生長(zhǎng)時(shí)被化學(xué)農(nóng)藥所污染。

3.5 做好病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作

農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中易受到病蟲(chóng)害的侵襲，給種植人員造成經(jīng)濟(jì)損失。因此，要利用現(xiàn)代化技術(shù)有針對(duì)性地做好農(nóng)作物病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)工作，掌握農(nóng)作物病蟲(chóng)害的流行規(guī)律、發(fā)生發(fā)展過(guò)程及危害特點(diǎn)，改善農(nóng)作物品質(zhì)。在預(yù)測(cè)農(nóng)作物病蟲(chóng)害時(shí)，要遵循早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防的原則，盡量在源頭上控制病蟲(chóng)害，減少農(nóng)作物病蟲(chóng)害的發(fā)生。通過(guò)預(yù)測(cè)害蟲(chóng)數(shù)量、越冬成活率等方法為有效解決農(nóng)作物病蟲(chóng)害提供便利。在預(yù)防農(nóng)作物病蟲(chóng)害的時(shí)，可以利用掃描雷達(dá)、跟蹤雷達(dá)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等建立農(nóng)作物病蟲(chóng)害數(shù)據(jù)庫(kù)，讓人們更加直觀、快捷地了解到農(nóng)作物病蟲(chóng)害，通過(guò)微信、短信等方式發(fā)送農(nóng)作物病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)信息，有助于種植人員了解病蟲(chóng)害發(fā)生情況，提前做好準(zhǔn)備，減少農(nóng)作物因病蟲(chóng)害而導(dǎo)致的損失。在做好病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的同時(shí)，種植人員也要及時(shí)了解病蟲(chóng)害的天敵等信息，盡量采用生物防治措施，加強(qiáng)清潔管理工作，避免病葉、枯葉等為病蟲(chóng)害發(fā)展提供適宜場(chǎng)所。

4 結(jié)束語(yǔ)

本文從我國(guó)新時(shí)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念入手，闡釋農(nóng)作物種植中無(wú)公害栽培技術(shù)的具體應(yīng)用，對(duì)推廣無(wú)公害栽培管理技術(shù)的效果及存在的問(wèn)題進(jìn)行了具體討論。為農(nóng)作物生長(zhǎng)前期做足準(zhǔn)備工作，在種植過(guò)程中加大各項(xiàng)監(jiān)管力度并采用信息智能手段，這些措施能夠切實(shí)有效地提高無(wú)公害技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的管理水平，為建設(shè)現(xiàn)代化的立體農(nóng)業(yè)發(fā)展體系提供技術(shù)管理上的支持。