秋冬茬日光溫室番茄栽培關鍵技術

趙麗麗

趙麗麗：遼寧省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，博士，副研究員，從事蔬菜無土栽培、高品質栽培和種苗發(fā)育調(diào)控技術研究。

秋冬季節(jié)日光溫室正值前期溫度高、光照強，中后期降溫快、溫度低、光照弱，具有晝夜溫差大的特點，這對蔬菜作物生長產(chǎn)生很大影響，在環(huán)境調(diào)控和栽培管理上需要加強，否則會導致番茄生長發(fā)育不良，病害發(fā)生，產(chǎn)量和品質下降。秋冬茬番茄能夠趕上春節(jié)期間上市，價格較高，這樣對菜農(nóng)來說能夠獲得更大的經(jīng)濟效益。

一、品種選擇

秋冬茬番茄的品種選擇既要考慮到在種植前期天氣高溫多雨，又要考慮到在種植后期低溫干燥，同時還需要兼顧經(jīng)濟效益。因此，應該選擇耐高溫、低溫、弱光、抗病毒病、高產(chǎn)、優(yōu)質的優(yōu)良品種，同時還需要結合當?shù)叵M習慣和市場需求。

二、溫度調(diào)控

溫度調(diào)控是秋冬茬番茄結果期管理的重中之重。番茄為喜溫作物，白天適宜溫度為25℃～28℃，晚上為15～18℃。白天溫度過高或晚上溫度過低，易造成番茄落花落果或畸形果，對番茄產(chǎn)量和品質都造成嚴重影響。在霜凍來臨前，夜間要加蓋草苫或棉被，在加蓋最開始的幾天，需要早揭晚蓋，以后隨著溫度逐漸降低，過渡到正常的揭蓋時間，即日出后1小時揭開草苫或棉被，日落前30分鐘放下。

秋冬茬番茄溫度調(diào)控的一項重要措施是增加光照。特別是在冬季晴天時，太陽出來以后，要盡早揭開草苫以提高棚內(nèi)溫度。即使是陰雪天也要揭開，爭取較多散射光，同時要觀測溫室內(nèi)溫度變化情況，如果溫度低于正常溫度需要在溫室內(nèi)設置加溫裝置，如熱風爐、加溫塊。根據(jù)下雪情況要及時清掃棚膜上的積雪，保證足夠的光進入棚室內(nèi)。冬季容易出現(xiàn)霧霾、多云、雪天，因此需要經(jīng)常擦除棚膜上的灰塵，保持棚膜清潔，使用聚氯乙烯無滴膜并保證每年或兩年更換1次，以保證棚膜的透光性更好，最大限度地增加棚室內(nèi)的光照、提高室內(nèi)溫度。每天監(jiān)測天氣預報，做好充分防寒工作以預防突然大幅度降溫天氣的到來，防止植株凍害發(fā)生。

三、加強水肥管理

番茄結果期適宜的土壤濕度為60%～80%，空氣相對濕度為45%～50%。結果期澆水可采用滴灌或膜下暗灌的方法，避免棚內(nèi)濕度過大引發(fā)病蟲害。結果初期正值外界溫度白天較高，一般每7天澆一次水，隨著天氣轉冷，要看苗、看天適當控制澆水次數(shù)和澆水量。澆水時要選在晴天的上午進行，并在中午時打開風口通風降濕。

結果期追肥以氮肥和鉀肥為主，同時要保證中微量元素肥料的供應，噴施磷、硼、鈣、鋅等微量元素葉面肥。當?shù)谝凰牍L至核桃大小時追施膨果肥，隨水施肥，每畝施用尿素10～15kg、硫酸鉀15kg。以后每穗果長至核桃大小時都要追一次肥，追肥用量與第一次相同。在拉秧前30天停止追肥。

盛果期正值外界溫度非常低的時期，為防止低溫寡照對番茄生長的不良影響，可以通過噴施葉面肥的方法進行緩解，用0.2%的磷酸二氫鉀溶液，每隔7～10天噴施一次，葉片正面和背面都要噴施均勻，以利于葉面肥的充分吸收。

四、植株調(diào)整

單干整枝或雙干整枝，把所有的側枝都摘除。為保持良好的株形，要及時整枝打杈，需要在晴天上午進行，此時溫度逐漸升高，有利于傷口愈合，減少細菌侵入傷口，降低病害發(fā)生概率。整枝打杈的時間不宜過早或過晚，一般當腋芽長到3cm時要進行整枝打杈。打杈時不留樁、不帶掉主干上過多的皮，盡可能減少傷口面。切忌在連陰天或棚內(nèi)濕度過大的條件下進行整枝打杈。

整枝的同時要結合綁蔓和打老葉來完成，有利于植株通風透光，促進光合作用和養(yǎng)分積累，減少無效養(yǎng)分消耗，防止病害蔓延。當?shù)谝凰牍G熟時保留果實3～4片葉，其余全部去除，以此類推。當植株留到六穗果實時，在花序上留2～3片葉摘心打頂，提高坐果率，有利于果實膨大，促進果實發(fā)育。

五、?；ū９?/h2>

采用電動授粉器或者蘸花藥來完成。在每一花序有3～4朵花完全展開且伸長到喇叭口時候，用2，4-D或防落素蘸花。如果棚內(nèi)溫度較低、開放的雌花較少，可隔2～3天蘸花一次。若溫度較高、雌花較多，可隔天或天天蘸花。蘸花一般在晴天的上午8點～10點進行。合理的疏花疏果可以促進果實發(fā)育、增加單果重、保證果實整齊度和提高果實品質。根據(jù)番茄品種特性確定留花數(shù)量，過多或者花質量不好的需要疏掉，采取“掐頭去尾留中間”的方法，以保障留果大小一致。通常情況下，大果型番茄品種每穗應留3～4個果，中果型留4～5個果，小果型可留5個以上果。

六、病蟲害防治

日光溫室秋冬茬番茄栽培容易發(fā)生的病害主要有病毒病、灰霉病、葉霉病和晚疫病等，要以農(nóng)業(yè)預防為主、藥物防治為輔，盡量降低病害發(fā)生概率。合理灌溉，采用膜下滴管澆水，降低棚室環(huán)境濕度。及時摘除老葉病葉并帶到棚外集中處理，加強植株行間通風透光，增強長勢以提高抗性?？茖W安排整枝打叉時間，防止病菌乘虛而入。番茄定植緩苗后噴施藥劑以防病毒病發(fā)生，連續(xù)噴施3～4次。降低棚室內(nèi)濕度、加強通風、提高溫度、增加光照有利于避免灰霉病發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)有灰霉病菌，要及時摘除發(fā)病部位并帶出棚室外，在晴天上午噴施藥劑并結合熏棚殺滅病菌。對于葉霉病可用50%加瑞農(nóng)粉塵劑于傍晚噴撒或50%托布津可濕性粉劑進行防治。防治晚疫病可用95%硫酸銅或50%百菌清可濕性粉劑或甲霜靈可濕性粉劑進行防治。

七、適時采收

秋冬茬番茄采收期在11月下旬至12月上旬，采收時用剪刀輕輕剪掉果柄，并根據(jù)銷售方式采用適宜的包裝進行篩選，有些品種如果皮較薄的口感型番茄需要將果實加上保護套并裝入包裝盒中，以避免運輸過程中破壞果實、降低品質。