民藝實用美學(xué)路徑下牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略研究*

趙達源 張 超 王靜靜

(貴州大學(xué)美術(shù)學(xué)院 貴陽 550000)

牙舟陶在中國當(dāng)代陶瓷市場環(huán)境中多功能的發(fā)展趨勢與其對區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展有著非常重要的作用[1]。貴州牙舟陶因地緣優(yōu)勢,與生俱來帶有少數(shù)民族地域文化特色和文化研究價值。但在技術(shù)與消費均升級的當(dāng)下環(huán)境中,牙舟陶產(chǎn)業(yè)將面臨著衰退與挑戰(zhàn)[2]。因此牙舟陶產(chǎn)業(yè)急需尋找一種能從新打動消費者的創(chuàng)新策略,從本質(zhì)出發(fā)研究產(chǎn)品的裝飾簡潔,且充分體現(xiàn)牙舟陶基于工藝本質(zhì)以“用”基礎(chǔ)上的健康之美[3]。在當(dāng)代貴州牙舟陶工藝流派和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨向中能體現(xiàn)出牙舟陶文化對于不同消費者心中產(chǎn)品印象的差異較大,傳統(tǒng)工藝派中敦厚質(zhì)樸的風(fēng)格、新手工藝派表達工藝美的特點、學(xué)院派研究文化內(nèi)涵的特性、文創(chuàng)設(shè)計派追求功能實用與造型美相融合的方法[4]。

1 牙舟陶產(chǎn)品概述

貴州牙舟陶作為中國十大名陶之一,其起源、生存和發(fā)展都具有濃厚的貴州少數(shù)民族地域特色。牙舟陶之所以引起世人的關(guān)注是在于它始終以家庭作坊的方式傳承,正是這種“家傳”的方式保留了一種最古老貴州陶器工藝的原真性。牙舟陶藝對于自己根脈的留存,恰恰是對人類制陶歷史的觀照,同時為人類曾經(jīng)走過的路和未來的發(fā)展留下一面鏡子。

2 牙舟陶意味之美

2.1 牙舟陶型之美

長期以來,牙舟陶產(chǎn)品主要以壇罐和煙斗為主,而縱觀牙舟陶產(chǎn)品,其歷史悠久造型諸多,或模仿自然界的植物的外形,或象形會意各種動物的形態(tài),并有意識地分割出相應(yīng)的比例,使產(chǎn)品功能與外觀完美統(tǒng)一。這種象形創(chuàng)意的手法,不僅反映出牙舟陶藝人對自然和生活的關(guān)注,還表現(xiàn)了傳統(tǒng)牙舟陶造型中樸實的造型思想。

2.2 牙舟陶釉之美

牙舟陶釉色的獨特之處在于它彰顯的不是大眾陶瓷共有的藝術(shù)表達,而是代表貴州少數(shù)民族地域特色的“個性化向往”,如果說“溜釉”是牙舟陶獨有的一種技術(shù),那么以本土山地所產(chǎn)的雜草樹木為燃料燒制出來的“窯變”和“冰裂”則是一種可望不可期的“夢幻魅力”。牙舟陶以綠釉為主,在藝術(shù)審美上,窯色變卻不唐突,色澤自然均勻、晶瑩奪目,體色交相輝映,顯得神韻別致可謂變化莫測,正是現(xiàn)代科技發(fā)達機械化生產(chǎn)無法尋求之美。

2.3 牙舟陶飾之美

如果說牙舟陶造型是一種形態(tài)的固定,裝飾則是幻化出一個異彩繽紛呈的世界。構(gòu)成牙舟陶器裝飾五彩繽紛的世界主要符號的是植物紋如旋花紋、葉狀紋;動物紋以蛙紋、鳥形紋、龍紋為主;紡織紋如線紋、繩紋等;幾何紋主要由圓點、鉤葉、弧線三角等曲線形組成。大量栩栩如生的自然符號的使用,可感受到牙舟陶藝人追求世界等同的愿望,正是這種對美好理想和愿望的追求,使牙舟陶在時代的發(fā)展中將美與生活的實用緊緊結(jié)合在一起。

3 貴州名陶今生的隱憂

3.1 放眼外部

在新時代消費市場需求高速發(fā)展的背景中,貴州牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計的創(chuàng)新力跟不上時代的節(jié)奏,導(dǎo)致產(chǎn)品工藝逐步衰落瀕臨失傳[5]。結(jié)合當(dāng)下生產(chǎn)環(huán)境分析牙舟陶主要存在這五個問題:

(1)制陶技術(shù)處于衰退或停滯狀態(tài);

(2)制陶藝人日漸減少,傳承方式中斷,青年人才培養(yǎng)缺失;

(3)藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)新能力布置,產(chǎn)品功能創(chuàng)新水平達不到市場需求水平;

(4)制陶文化走向消失;

(5)市場日漸萎縮,款式和釉色配制同質(zhì)化嚴(yán)重。

3.2 聚焦內(nèi)部

牙舟陶未來發(fā)展最終還得從自身內(nèi)部尋找原因。牙舟陶的存在離不開貴州人民生活的基礎(chǔ)需求,貴州民眾對于日常生活中產(chǎn)品的實用性與文化信仰造就了牙舟陶產(chǎn)品鮮明的地域特色、濃郁的生活氣息、注重產(chǎn)品實用性的產(chǎn)品特點[6]。因此可以明確的知道,支撐牙舟陶千百年來屹立不倒的內(nèi)在驅(qū)動力正是產(chǎn)品的實用性與獨有的民族風(fēng)格。想要解決牙舟陶產(chǎn)品打動不了大眾消費者的現(xiàn)狀就必須要找回初心,在產(chǎn)品開發(fā)過程中有目的地體現(xiàn)其作為“物”的“用”的功能。

4 基于民藝實用美學(xué)的牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略構(gòu)建

4.1 民藝實用美學(xué)概述

民藝實用美學(xué)的核心是“用之美”,構(gòu)成“用之美”有以下基礎(chǔ)特性。

4.1.1 實用性特點

它是為了能夠滿足民眾日常生活需求的制作。民藝是民眾的工藝,而產(chǎn)品中含有的實用性最能反映用戶的生存活力,所以在設(shè)計過程當(dāng)中,以實用為出發(fā)點創(chuàng)作的產(chǎn)品最能激活用戶對生活的熱愛。例如對于一直得到贊譽的奢侈物品,我們往往缺乏沖動;反倒是生活中每天使用的器具,卻激發(fā)了我們對日常生活的強烈愛意。

4.1.2 自然性特點

它是生活中的常態(tài)之美,是紋樣、造型、色彩與產(chǎn)品實用功能高度融合的表現(xiàn)。民藝產(chǎn)品的自然性是具有安定的、有保障的品質(zhì),例如為少數(shù)貴族所創(chuàng)作的物品是以炫耀工藝的復(fù)雜難度和材料的稀有性為出發(fā)點,迎合少數(shù)人需求而生產(chǎn)的“有心之作”,它是猶如無地基的空中樓閣缺少產(chǎn)品的基本實用屬性,從而無法保障日常生活中最基本的需求,相反以民藝實用美學(xué)為出發(fā)點的產(chǎn)品則是來自于民眾日常需求的”無心之作”,這些民藝產(chǎn)品是實際生活中能夠使用的物品,而紋樣與造型、色彩都必須與融為一體,產(chǎn)品之美就存在自然而然的使用之中。

4.1.3 直觀性特點

它是無需過多的思考就能清晰地反映產(chǎn)品的實用功能。民眾在任何時候都是先看物品,是對物的直觀,這里提出的“直觀”是來自實踐的體會。一旦直觀,就能夠清晰地通過直觀去發(fā)揮作用。民眾除了直接觀察物品之外,并未再深入解讀產(chǎn)品的實用性功能。

4.2 牙舟陶用戶實用感受采集

用戶對牙舟陶產(chǎn)品的實用感受數(shù)據(jù)是在產(chǎn)品使用過程中,通過解決日常生活中的需求而形成的。用戶在使用過程中留下自己的獨特印象,如果牙舟陶產(chǎn)品能夠給用戶帶來較好的認同感,這將是對貴州民族區(qū)域文化的認可和文化工藝的發(fā)揚。

基于牙舟陶用戶“用之美”感受采集主要分為以下3個步驟:

(1)通過用戶對牙舟陶產(chǎn)品使用測試,收集用戶行為模式影像,結(jié)合行為分析法對采集的用戶行為進行分析,記錄用戶在使用產(chǎn)品時候的興趣點和疑惑點,挖掘產(chǎn)品實用功能需求。

(2)經(jīng)過測試后采取問卷訪談,設(shè)立實用功能感值選項對產(chǎn)品直觀感受進行打分,結(jié)合可用性研究方法計算出每項功能的實用性水平,確定產(chǎn)品的實用功能模型。

(3)運用唐納德·A·諾曼的設(shè)計心理學(xué)對用戶使用產(chǎn)品過程中的行為背后所隱藏實用性追求、心情感受等進行設(shè)計評估[7]。挖掘消費者行為與產(chǎn)品實用功能模型之間的落地可行性問題。

4.3 對牙舟陶產(chǎn)品“用之美”感受數(shù)據(jù)量化分析

在傳統(tǒng)的牙周陶產(chǎn)品設(shè)計中,產(chǎn)品“用之美”的體現(xiàn)是模糊的,創(chuàng)新效果也難以把握,在當(dāng)代活躍的民藝品消費市場需求中已跟不上設(shè)計創(chuàng)新的要求,所以對牙舟陶產(chǎn)品“用之美”進行精準(zhǔn)量化分析勢在必行。

4.3.1 “用之美”感受的維度分類

民藝學(xué)者柳宗悅將民藝實用美學(xué)中的“用之美”分為實用性維度、自然性維度、直觀性維度這三種類型,根據(jù)民藝實用美學(xué)的核心“用之美”各維度感受進行感性測量。

4.3.2 “用之美”的各維度感受測量方法

通過感受測量的方法分別對“用之美”的實用性維度、自然性維度、直觀性維度進行心理層面的測量。牙舟陶產(chǎn)品“用之美”感受關(guān)鍵詞主要是通過用戶對牙舟陶產(chǎn)品使用測試,收集用戶行為模式影像、測試后采取問卷訪談、設(shè)計心理學(xué)對用戶行為評估中產(chǎn)生,篩選出極具代表性的詞匯后并將感受詞的程度劃分為“非常好、有點好、普通、有點不好、非常不好”5個等級(見圖1),最后進一步分析得到的感受要素。

圖1 “用之美”感受測量表

4.3.3 運用層次分析法對“用之美”各維度感受進行分析

層次分析法是一種對定性問題進行定量分析的多準(zhǔn)則決策方法。此方法對于研究牙舟陶“用之美”產(chǎn)品設(shè)計方向評估與定位的科學(xué)性有極大的提升。

運用層次分析方法構(gòu)建牙舟陶產(chǎn)品三種維度特征與用戶感受等級之間的關(guān)系模型。以牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”設(shè)計目的構(gòu)成層次,分析結(jié)構(gòu)中的一級目標(biāo)層,然后以用戶三個維度感受要素關(guān)鍵詞構(gòu)成二級準(zhǔn)則層,通過用戶感受測量的等級構(gòu)成三級子準(zhǔn)則層,以此建立評價指標(biāo)體系。量化處理評價結(jié)果得到各維度感受的最終得分,從而確定評價指標(biāo)權(quán)重,確定最佳牙舟陶設(shè)計方案。

4.4 “用之美”產(chǎn)品設(shè)計策略導(dǎo)出

在牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計中,呈現(xiàn)出民藝實用美學(xué)“用之美”的設(shè)計策略是用戶感受意象的挖掘,由于用戶使用產(chǎn)品感受意象已經(jīng)過量化和分析,感受意象所產(chǎn)生的符號與內(nèi)涵可與具體的設(shè)計方法進行融洽表達。

4.4.1 意存筆先

在牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計過程中需了解使用的每個設(shè)計要素的緣由,在設(shè)計行動前先構(gòu)思成熟的預(yù)習(xí),牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計達到用之美標(biāo)準(zhǔn)是建立在對主題和內(nèi)容進行理性分析的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品實用性創(chuàng)意都需要圍繞對用戶感受的深刻理解。在創(chuàng)意形成的過程中,需要對實用需求進行深度調(diào)研導(dǎo)出設(shè)計痛點,并且在腦海中醞釀和發(fā)酵出新的創(chuàng)意,然后對新產(chǎn)生的設(shè)計創(chuàng)意進行可行性評估,為確認產(chǎn)品能否滿足用戶的實用性,最后組織產(chǎn)品形式語言進行設(shè)計表達[8]。

牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”體現(xiàn)在產(chǎn)品功能實用性上,造型語言的組織與安排都要能夠準(zhǔn)確滿足用戶實用感受的訴求。牙舟陶產(chǎn)品才能散發(fā)出設(shè)計的影響力,實用與美觀需要協(xié)調(diào)一致,這一觀念符合現(xiàn)代用戶對于形式服從功能的產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn)。

4.4.2 差異文化對比

在多元文化的背景下催生的市場環(huán)境開始不滿足于貴州而是觸及全世界。牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計所面對更廣泛的受眾發(fā)生改變。涉及產(chǎn)品實用性的層面,就需要不僅滿足貴州民眾的使用感受,而且要滿足更多不同文化背景用戶的使用感受。在面對差異文化對“用之美”觀念的不同,所采用差異文化對比的設(shè)計策略應(yīng)用,是將設(shè)計整體對待且強調(diào)各種區(qū)域文化內(nèi)涵的相關(guān)性,能夠借由對比將不同文化相互呼應(yīng),始終抓住不同文化對待“用之美”觀念上個性和共性?？赏ㄟ^文化差異的對比,將概念之間的對比放大,清晰而巧妙傳達出民藝產(chǎn)品實用性之美的概念。

差異文化對比的設(shè)計方法在不同文化“用之美”需求的界限始終清晰可見,沒有好壞之分,強調(diào)的是和而不同,講究兩端恰如其分的取長補短,最大化釋放出個體的能量保留住個體的特色,將各文化的設(shè)計元素有機融合,強調(diào)由部分組成后的協(xié)調(diào)狀態(tài)。

4.4.3 差異需求中和

因為少數(shù)民族文化與大眾文化對待牙舟陶產(chǎn)品“用之美”需求本質(zhì)上的不同,幾乎不可能按照常規(guī)方法把兩種產(chǎn)品設(shè)計元素疊在一起。最好的方法是找出文化各自的核心內(nèi)涵,保留個體設(shè)計特色和對產(chǎn)品實用需求規(guī)律,讓兩者保持距離同時又能互為張力、互相牽引,使兩種文化的“用之美”需求在同一產(chǎn)品內(nèi)達到一種內(nèi)在力量的運轉(zhuǎn)。

“用之美”設(shè)計需求差異的中和設(shè)計策略需要對用戶使用感受有更為縝密的掌控,不間斷地換位思考,站在不同的立場尋找共通需求點,需要對兩種文化的設(shè)計元素比例進行很好的把握,使產(chǎn)品在視覺、實用中展示自然的協(xié)調(diào)一致。對各地設(shè)計需求秉承尊重和接納的態(tài)度,吸收借鑒各地“用之美”設(shè)計需求中精髓,合理地在設(shè)計中加以應(yīng)用,讓代表各地文化的大眾給予認可和接受,使用戶在理解一方的情況下,又同時對另一方有了新的認識,以一種“中和”的方式將牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計各部分之間維系在整體之中。

5 “用之美”設(shè)計方法在牙舟陶產(chǎn)品中設(shè)計實踐

為了進一步說明和驗證民藝實用美學(xué)路徑下牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”設(shè)計策略,筆者將運用貴州苗族百鳥圖蠟染文化(見圖2)為牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計內(nèi)涵結(jié)合國內(nèi)大眾旅游消費文化開發(fā)一款旅行茶具產(chǎn)品設(shè)計。

圖2 百鳥圖蠟染元素提取

5.1 苗族銀帽和百鳥圖文化內(nèi)容的選擇及提取

首先對貴州丹寨本地苗族百鳥圖蠟染進行調(diào)研收集素材影像。然后對原始素材進行幾何化設(shè)計,導(dǎo)出符合大眾消費者審美的設(shè)計模型(見圖3),分析貴州苗族百鳥傳說故事以及當(dāng)?shù)厝藘A向把百鳥圖應(yīng)用在什么類型的產(chǎn)品之中的習(xí)慣,結(jié)合對當(dāng)?shù)厝嗽L談提煉出百鳥圖文化中吉祥如意、興旺祥和的文化內(nèi)涵。

圖3 原始素材的幾何化設(shè)計

最終選取出苗族銀帽和百鳥圖蠟染為設(shè)計原始素材,結(jié)合消費者測試得出的產(chǎn)品實用性方向,將鳥紋運用于杯身和杯底,在產(chǎn)品使用過程中杯底紋樣與茶漬結(jié)合形成鳥紋印跡,不僅造型美觀,還為旅途增加一抹趣味性。茶盒即為茶盤,便捷實用。茶盤與茶具配合使用,仿佛置身于山鳥林間,寓意在外旅行途中也能體會到吉祥如意、興旺祥和的民族文化。

5.2 牙舟陶用戶“用之美”感受采集與分析

通過國內(nèi)大眾消費者對旅行茶具產(chǎn)品使用體驗的模擬測試,并且收集行為模式影像分析出目標(biāo)用戶的產(chǎn)品使用偏好和實用性認知程度,結(jié)合行為分析法對采集的用戶行為進行分析,記錄用戶在使用旅行茶具產(chǎn)品時的興趣點和疑惑點。

針對測試結(jié)果設(shè)立實用功能感值問卷,對有效問卷進行分析,歸納出用戶實用性期望、以及審美傾向,尋找用戶需求與產(chǎn)品落地可行性的創(chuàng)意定位。鑒于消費者更傾向于牙舟陶旅行茶具在便攜性與倒茶交互過程中實用性問題,因此在產(chǎn)品視覺審美、材質(zhì)工藝等方面將配合產(chǎn)品實用性進行設(shè)計,將牙舟陶旅行茶具定位為具有貴州苗族特色的大眾消費產(chǎn)品。

5.3 牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計元素評估

為了讓消費者能建立起大眾文化與苗族文化之間的聯(lián)系,產(chǎn)品外觀設(shè)計除了會選擇百鳥圖紋樣外,還會優(yōu)先選擇苗族服飾符號進行創(chuàng)作,因此需要了解消費者對苗族服飾符號元素的喜愛程度,由于苗族支系眾多,因此挑選出知名度最高的幾個支系元素,運用維度感受測量表“5=非常好、4=有點好、3=普通、2=有點不好、1=非常不好”5個等級對偏好程度進行評價。

5.4 基于產(chǎn)品創(chuàng)新導(dǎo)入“用之美”設(shè)計策略

牙舟陶旅行茶具作為一種帶有實用、便攜功能性的文創(chuàng)產(chǎn)品,具有很多少數(shù)民族文化的形態(tài)特征,同時也是面向大眾消費者實用性習(xí)慣為開發(fā)基礎(chǔ)的產(chǎn)品。導(dǎo)入民藝實用美學(xué)“用之美”設(shè)計策略中意存筆先,使創(chuàng)意過程中牙舟陶產(chǎn)品造型語言的組織與安排都準(zhǔn)確解決功能實用性和文化內(nèi)涵準(zhǔn)確性等問題。

在產(chǎn)品設(shè)計過程中為協(xié)調(diào)兩種文化相同性與差異性問題中將使用差異文化對比、設(shè)計需求差異的中和的方法,將各文化的設(shè)計元素有機融合,合理地在設(shè)計中加以能讓代表各地文化的受眾和容易接受產(chǎn)品的創(chuàng)新。“用之美”設(shè)計方法的導(dǎo)入一方面為牙舟陶旅行茶具提供了可靠的理論條件。另一方面,經(jīng)過多種文化融合的產(chǎn)品特征已經(jīng)成為一種代表新消費群體觀念的設(shè)計符號,使大眾可以通過認識這些特征來識別出產(chǎn)品的功能性創(chuàng)新屬性。

5.5 最終設(shè)計方案的呈現(xiàn)

最終設(shè)計方案是將盛裝苗族婦女形象作為茶壺主要造型,壺身與杯底分別帶有幾何化的百鳥圖紋樣。相較于市面上的旅行茶具,通過將多種文化特點融入到產(chǎn)品實用性當(dāng)中的設(shè)計理念能很好地打破同質(zhì)化問題,如將用戶倒茶過程中的手勢握點(見圖4)與產(chǎn)品造型中苗族銀帽和茶壺兩邊服飾手袖相融合的設(shè)計能夠起到交互提示,提高使用舒適度的作用,以及在杯底的百鳥紋樣也可以在沾上水后呈現(xiàn)出鳥紋印章(見圖5)的趣聞性效果。

圖4 符合人機的造型設(shè)計

圖5 百鳥紋印章效果

筆者基于民間藝術(shù)實用美學(xué)路徑中“用之美”的3個基礎(chǔ)特性,提出牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略,并進行了相關(guān)設(shè)計實踐。牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計不僅是一種單純的物質(zhì)形態(tài)或物質(zhì)表象,更是一種以實用美為基礎(chǔ)搭建出為兩種不同文化背景人群交流的橋梁。它的實用美學(xué)內(nèi)涵能滿足不同消費者情感層面的需求,并帶給用戶不同的使用體驗。