民藝實用美學(xué)路徑下牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略研究*

趙達(dá)源 張 超 王靜靜

(貴州大學(xué)美術(shù)學(xué)院 貴陽 550000)

牙舟陶在中國當(dāng)代陶瓷市場環(huán)境中多功能的發(fā)展趨勢與其對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展有著非常重要的作用[1]。貴州牙舟陶因地緣優(yōu)勢,與生俱來帶有少數(shù)民族地域文化特色和文化研究價值。但在技術(shù)與消費(fèi)均升級的當(dāng)下環(huán)境中,牙舟陶產(chǎn)業(yè)將面臨著衰退與挑戰(zhàn)[2]。因此牙舟陶產(chǎn)業(yè)急需尋找一種能從新打動消費(fèi)者的創(chuàng)新策略,從本質(zhì)出發(fā)研究產(chǎn)品的裝飾簡潔,且充分體現(xiàn)牙舟陶基于工藝本質(zhì)以“用”基礎(chǔ)上的健康之美[3]。在當(dāng)代貴州牙舟陶工藝流派和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨向中能體現(xiàn)出牙舟陶文化對于不同消費(fèi)者心中產(chǎn)品印象的差異較大,傳統(tǒng)工藝派中敦厚質(zhì)樸的風(fēng)格、新手工藝派表達(dá)工藝美的特點(diǎn)、學(xué)院派研究文化內(nèi)涵的特性、文創(chuàng)設(shè)計派追求功能實用與造型美相融合的方法[4]。

1 牙舟陶產(chǎn)品概述

貴州牙舟陶作為中國十大名陶之一,其起源、生存和發(fā)展都具有濃厚的貴州少數(shù)民族地域特色。牙舟陶之所以引起世人的關(guān)注是在于它始終以家庭作坊的方式傳承,正是這種“家傳”的方式保留了一種最古老貴州陶器工藝的原真性。牙舟陶藝對于自己根脈的留存,恰恰是對人類制陶歷史的觀照,同時為人類曾經(jīng)走過的路和未來的發(fā)展留下一面鏡子。

2 牙舟陶意味之美

2.1 牙舟陶型之美

長期以來,牙舟陶產(chǎn)品主要以壇罐和煙斗為主,而縱觀牙舟陶產(chǎn)品,其歷史悠久造型諸多,或模仿自然界的植物的外形,或象形會意各種動物的形態(tài),并有意識地分割出相應(yīng)的比例,使產(chǎn)品功能與外觀完美統(tǒng)一。這種象形創(chuàng)意的手法,不僅反映出牙舟陶藝人對自然和生活的關(guān)注,還表現(xiàn)了傳統(tǒng)牙舟陶造型中樸實的造型思想。

2.2 牙舟陶釉之美

牙舟陶釉色的獨(dú)特之處在于它彰顯的不是大眾陶瓷共有的藝術(shù)表達(dá),而是代表貴州少數(shù)民族地域特色的“個性化向往”,如果說“溜釉”是牙舟陶獨(dú)有的一種技術(shù),那么以本土山地所產(chǎn)的雜草樹木為燃料燒制出來的“窯變”和“冰裂”則是一種可望不可期的“夢幻魅力”。牙舟陶以綠釉為主,在藝術(shù)審美上,窯色變卻不唐突,色澤自然均勻、晶瑩奪目,體色交相輝映,顯得神韻別致可謂變化莫測,正是現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)機(jī)械化生產(chǎn)無法尋求之美。

2.3 牙舟陶飾之美

如果說牙舟陶造型是一種形態(tài)的固定,裝飾則是幻化出一個異彩繽紛呈的世界。構(gòu)成牙舟陶器裝飾五彩繽紛的世界主要符號的是植物紋如旋花紋、葉狀紋;動物紋以蛙紋、鳥形紋、龍紋為主;紡織紋如線紋、繩紋等;幾何紋主要由圓點(diǎn)、鉤葉、弧線三角等曲線形組成。大量栩栩如生的自然符號的使用,可感受到牙舟陶藝人追求世界等同的愿望,正是這種對美好理想和愿望的追求,使牙舟陶在時代的發(fā)展中將美與生活的實用緊緊結(jié)合在一起。

3 貴州名陶今生的隱憂

3.1 放眼外部

在新時代消費(fèi)市場需求高速發(fā)展的背景中,貴州牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計的創(chuàng)新力跟不上時代的節(jié)奏,導(dǎo)致產(chǎn)品工藝逐步衰落瀕臨失傳[5]。結(jié)合當(dāng)下生產(chǎn)環(huán)境分析牙舟陶主要存在這五個問題:

(1)制陶技術(shù)處于衰退或停滯狀態(tài);

(2)制陶藝人日漸減少,傳承方式中斷,青年人才培養(yǎng)缺失;

(3)藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)新能力布置,產(chǎn)品功能創(chuàng)新水平達(dá)不到市場需求水平;

(4)制陶文化走向消失;

(5)市場日漸萎縮,款式和釉色配制同質(zhì)化嚴(yán)重。

3.2 聚焦內(nèi)部

牙舟陶未來發(fā)展最終還得從自身內(nèi)部尋找原因。牙舟陶的存在離不開貴州人民生活的基礎(chǔ)需求,貴州民眾對于日常生活中產(chǎn)品的實用性與文化信仰造就了牙舟陶產(chǎn)品鮮明的地域特色、濃郁的生活氣息、注重產(chǎn)品實用性的產(chǎn)品特點(diǎn)[6]。因此可以明確的知道,支撐牙舟陶千百年來屹立不倒的內(nèi)在驅(qū)動力正是產(chǎn)品的實用性與獨(dú)有的民族風(fēng)格。想要解決牙舟陶產(chǎn)品打動不了大眾消費(fèi)者的現(xiàn)狀就必須要找回初心,在產(chǎn)品開發(fā)過程中有目的地體現(xiàn)其作為“物”的“用”的功能。

4 基于民藝實用美學(xué)的牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略構(gòu)建

4.1 民藝實用美學(xué)概述

民藝實用美學(xué)的核心是“用之美”,構(gòu)成“用之美”有以下基礎(chǔ)特性。

4.1.1 實用性特點(diǎn)

它是為了能夠滿足民眾日常生活需求的制作。民藝是民眾的工藝,而產(chǎn)品中含有的實用性最能反映用戶的生存活力,所以在設(shè)計過程當(dāng)中,以實用為出發(fā)點(diǎn)創(chuàng)作的產(chǎn)品最能激活用戶對生活的熱愛。例如對于一直得到贊譽(yù)的奢侈物品,我們往往缺乏沖動;反倒是生活中每天使用的器具,卻激發(fā)了我們對日常生活的強(qiáng)烈愛意。

4.1.2 自然性特點(diǎn)

它是生活中的常態(tài)之美,是紋樣、造型、色彩與產(chǎn)品實用功能高度融合的表現(xiàn)。民藝產(chǎn)品的自然性是具有安定的、有保障的品質(zhì),例如為少數(shù)貴族所創(chuàng)作的物品是以炫耀工藝的復(fù)雜難度和材料的稀有性為出發(fā)點(diǎn),迎合少數(shù)人需求而生產(chǎn)的“有心之作”,它是猶如無地基的空中樓閣缺少產(chǎn)品的基本實用屬性,從而無法保障日常生活中最基本的需求,相反以民藝實用美學(xué)為出發(fā)點(diǎn)的產(chǎn)品則是來自于民眾日常需求的”無心之作”,這些民藝產(chǎn)品是實際生活中能夠使用的物品,而紋樣與造型、色彩都必須與融為一體,產(chǎn)品之美就存在自然而然的使用之中。

4.1.3 直觀性特點(diǎn)

它是無需過多的思考就能清晰地反映產(chǎn)品的實用功能。民眾在任何時候都是先看物品,是對物的直觀,這里提出的“直觀”是來自實踐的體會。一旦直觀,就能夠清晰地通過直觀去發(fā)揮作用。民眾除了直接觀察物品之外,并未再深入解讀產(chǎn)品的實用性功能。

4.2 牙舟陶用戶實用感受采集

用戶對牙舟陶產(chǎn)品的實用感受數(shù)據(jù)是在產(chǎn)品使用過程中,通過解決日常生活中的需求而形成的。用戶在使用過程中留下自己的獨(dú)特印象,如果牙舟陶產(chǎn)品能夠給用戶帶來較好的認(rèn)同感,這將是對貴州民族區(qū)域文化的認(rèn)可和文化工藝的發(fā)揚(yáng)。

基于牙舟陶用戶“用之美”感受采集主要分為以下3個步驟:

(1)通過用戶對牙舟陶產(chǎn)品使用測試,收集用戶行為模式影像,結(jié)合行為分析法對采集的用戶行為進(jìn)行分析,記錄用戶在使用產(chǎn)品時候的興趣點(diǎn)和疑惑點(diǎn),挖掘產(chǎn)品實用功能需求。

(2)經(jīng)過測試后采取問卷訪談,設(shè)立實用功能感值選項對產(chǎn)品直觀感受進(jìn)行打分,結(jié)合可用性研究方法計算出每項功能的實用性水平,確定產(chǎn)品的實用功能模型。

(3)運(yùn)用唐納德·A·諾曼的設(shè)計心理學(xué)對用戶使用產(chǎn)品過程中的行為背后所隱藏實用性追求、心情感受等進(jìn)行設(shè)計評估[7]。挖掘消費(fèi)者行為與產(chǎn)品實用功能模型之間的落地可行性問題。

4.3 對牙舟陶產(chǎn)品“用之美”感受數(shù)據(jù)量化分析

在傳統(tǒng)的牙周陶產(chǎn)品設(shè)計中,產(chǎn)品“用之美”的體現(xiàn)是模糊的,創(chuàng)新效果也難以把握,在當(dāng)代活躍的民藝品消費(fèi)市場需求中已跟不上設(shè)計創(chuàng)新的要求,所以對牙舟陶產(chǎn)品“用之美”進(jìn)行精準(zhǔn)量化分析勢在必行。

4.3.1 “用之美”感受的維度分類

民藝學(xué)者柳宗悅將民藝實用美學(xué)中的“用之美”分為實用性維度、自然性維度、直觀性維度這三種類型,根據(jù)民藝實用美學(xué)的核心“用之美”各維度感受進(jìn)行感性測量。

4.3.2 “用之美”的各維度感受測量方法

通過感受測量的方法分別對“用之美”的實用性維度、自然性維度、直觀性維度進(jìn)行心理層面的測量。牙舟陶產(chǎn)品“用之美”感受關(guān)鍵詞主要是通過用戶對牙舟陶產(chǎn)品使用測試,收集用戶行為模式影像、測試后采取問卷訪談、設(shè)計心理學(xué)對用戶行為評估中產(chǎn)生,篩選出極具代表性的詞匯后并將感受詞的程度劃分為“非常好、有點(diǎn)好、普通、有點(diǎn)不好、非常不好”5個等級(見圖1),最后進(jìn)一步分析得到的感受要素。

圖1 “用之美”感受測量表

4.3.3 運(yùn)用層次分析法對“用之美”各維度感受進(jìn)行分析

層次分析法是一種對定性問題進(jìn)行定量分析的多準(zhǔn)則決策方法。此方法對于研究牙舟陶“用之美”產(chǎn)品設(shè)計方向評估與定位的科學(xué)性有極大的提升。

運(yùn)用層次分析方法構(gòu)建牙舟陶產(chǎn)品三種維度特征與用戶感受等級之間的關(guān)系模型。以牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”設(shè)計目的構(gòu)成層次,分析結(jié)構(gòu)中的一級目標(biāo)層,然后以用戶三個維度感受要素關(guān)鍵詞構(gòu)成二級準(zhǔn)則層,通過用戶感受測量的等級構(gòu)成三級子準(zhǔn)則層,以此建立評價指標(biāo)體系。量化處理評價結(jié)果得到各維度感受的最終得分,從而確定評價指標(biāo)權(quán)重,確定最佳牙舟陶設(shè)計方案。

4.4 “用之美”產(chǎn)品設(shè)計策略導(dǎo)出

在牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計中,呈現(xiàn)出民藝實用美學(xué)“用之美”的設(shè)計策略是用戶感受意象的挖掘,由于用戶使用產(chǎn)品感受意象已經(jīng)過量化和分析,感受意象所產(chǎn)生的符號與內(nèi)涵可與具體的設(shè)計方法進(jìn)行融洽表達(dá)。

4.4.1 意存筆先

在牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計過程中需了解使用的每個設(shè)計要素的緣由,在設(shè)計行動前先構(gòu)思成熟的預(yù)習(xí),牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計達(dá)到用之美標(biāo)準(zhǔn)是建立在對主題和內(nèi)容進(jìn)行理性分析的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品實用性創(chuàng)意都需要圍繞對用戶感受的深刻理解。在創(chuàng)意形成的過程中,需要對實用需求進(jìn)行深度調(diào)研導(dǎo)出設(shè)計痛點(diǎn),并且在腦海中醞釀和發(fā)酵出新的創(chuàng)意,然后對新產(chǎn)生的設(shè)計創(chuàng)意進(jìn)行可行性評估,為確認(rèn)產(chǎn)品能否滿足用戶的實用性,最后組織產(chǎn)品形式語言進(jìn)行設(shè)計表達(dá)[8]。

牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”體現(xiàn)在產(chǎn)品功能實用性上,造型語言的組織與安排都要能夠準(zhǔn)確滿足用戶實用感受的訴求。牙舟陶產(chǎn)品才能散發(fā)出設(shè)計的影響力,實用與美觀需要協(xié)調(diào)一致,這一觀念符合現(xiàn)代用戶對于形式服從功能的產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn)。

4.4.2 差異文化對比

在多元文化的背景下催生的市場環(huán)境開始不滿足于貴州而是觸及全世界。牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計所面對更廣泛的受眾發(fā)生改變。涉及產(chǎn)品實用性的層面,就需要不僅滿足貴州民眾的使用感受,而且要滿足更多不同文化背景用戶的使用感受。在面對差異文化對“用之美”觀念的不同,所采用差異文化對比的設(shè)計策略應(yīng)用,是將設(shè)計整體對待且強(qiáng)調(diào)各種區(qū)域文化內(nèi)涵的相關(guān)性,能夠借由對比將不同文化相互呼應(yīng),始終抓住不同文化對待“用之美”觀念上個性和共性?？赏ㄟ^文化差異的對比,將概念之間的對比放大,清晰而巧妙傳達(dá)出民藝產(chǎn)品實用性之美的概念。

差異文化對比的設(shè)計方法在不同文化“用之美”需求的界限始終清晰可見,沒有好壞之分,強(qiáng)調(diào)的是和而不同,講究兩端恰如其分的取長補(bǔ)短,最大化釋放出個體的能量保留住個體的特色,將各文化的設(shè)計元素有機(jī)融合,強(qiáng)調(diào)由部分組成后的協(xié)調(diào)狀態(tài)。

4.4.3 差異需求中和

因為少數(shù)民族文化與大眾文化對待牙舟陶產(chǎn)品“用之美”需求本質(zhì)上的不同,幾乎不可能按照常規(guī)方法把兩種產(chǎn)品設(shè)計元素疊在一起。最好的方法是找出文化各自的核心內(nèi)涵,保留個體設(shè)計特色和對產(chǎn)品實用需求規(guī)律,讓兩者保持距離同時又能互為張力、互相牽引,使兩種文化的“用之美”需求在同一產(chǎn)品內(nèi)達(dá)到一種內(nèi)在力量的運(yùn)轉(zhuǎn)。

“用之美”設(shè)計需求差異的中和設(shè)計策略需要對用戶使用感受有更為縝密的掌控,不間斷地?fù)Q位思考,站在不同的立場尋找共通需求點(diǎn),需要對兩種文化的設(shè)計元素比例進(jìn)行很好的把握,使產(chǎn)品在視覺、實用中展示自然的協(xié)調(diào)一致。對各地設(shè)計需求秉承尊重和接納的態(tài)度,吸收借鑒各地“用之美”設(shè)計需求中精髓,合理地在設(shè)計中加以應(yīng)用,讓代表各地文化的大眾給予認(rèn)可和接受,使用戶在理解一方的情況下,又同時對另一方有了新的認(rèn)識,以一種“中和”的方式將牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計各部分之間維系在整體之中。

5 “用之美”設(shè)計方法在牙舟陶產(chǎn)品中設(shè)計實踐

為了進(jìn)一步說明和驗證民藝實用美學(xué)路徑下牙舟陶產(chǎn)品的“用之美”設(shè)計策略,筆者將運(yùn)用貴州苗族百鳥圖蠟染文化(見圖2)為牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計內(nèi)涵結(jié)合國內(nèi)大眾旅游消費(fèi)文化開發(fā)一款旅行茶具產(chǎn)品設(shè)計。

圖2 百鳥圖蠟染元素提取

5.1 苗族銀帽和百鳥圖文化內(nèi)容的選擇及提取

首先對貴州丹寨本地苗族百鳥圖蠟染進(jìn)行調(diào)研收集素材影像。然后對原始素材進(jìn)行幾何化設(shè)計,導(dǎo)出符合大眾消費(fèi)者審美的設(shè)計模型(見圖3),分析貴州苗族百鳥傳說故事以及當(dāng)?shù)厝藘A向把百鳥圖應(yīng)用在什么類型的產(chǎn)品之中的習(xí)慣,結(jié)合對當(dāng)?shù)厝嗽L談提煉出百鳥圖文化中吉祥如意、興旺祥和的文化內(nèi)涵。

圖3 原始素材的幾何化設(shè)計

最終選取出苗族銀帽和百鳥圖蠟染為設(shè)計原始素材,結(jié)合消費(fèi)者測試得出的產(chǎn)品實用性方向,將鳥紋運(yùn)用于杯身和杯底,在產(chǎn)品使用過程中杯底紋樣與茶漬結(jié)合形成鳥紋印跡,不僅造型美觀,還為旅途增加一抹趣味性。茶盒即為茶盤,便捷實用。茶盤與茶具配合使用,仿佛置身于山鳥林間,寓意在外旅行途中也能體會到吉祥如意、興旺祥和的民族文化。

5.2 牙舟陶用戶“用之美”感受采集與分析

通過國內(nèi)大眾消費(fèi)者對旅行茶具產(chǎn)品使用體驗的模擬測試,并且收集行為模式影像分析出目標(biāo)用戶的產(chǎn)品使用偏好和實用性認(rèn)知程度,結(jié)合行為分析法對采集的用戶行為進(jìn)行分析,記錄用戶在使用旅行茶具產(chǎn)品時的興趣點(diǎn)和疑惑點(diǎn)。

針對測試結(jié)果設(shè)立實用功能感值問卷,對有效問卷進(jìn)行分析,歸納出用戶實用性期望、以及審美傾向,尋找用戶需求與產(chǎn)品落地可行性的創(chuàng)意定位。鑒于消費(fèi)者更傾向于牙舟陶旅行茶具在便攜性與倒茶交互過程中實用性問題,因此在產(chǎn)品視覺審美、材質(zhì)工藝等方面將配合產(chǎn)品實用性進(jìn)行設(shè)計,將牙舟陶旅行茶具定位為具有貴州苗族特色的大眾消費(fèi)產(chǎn)品。

5.3 牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計元素評估

為了讓消費(fèi)者能建立起大眾文化與苗族文化之間的聯(lián)系,產(chǎn)品外觀設(shè)計除了會選擇百鳥圖紋樣外,還會優(yōu)先選擇苗族服飾符號進(jìn)行創(chuàng)作,因此需要了解消費(fèi)者對苗族服飾符號元素的喜愛程度,由于苗族支系眾多,因此挑選出知名度最高的幾個支系元素,運(yùn)用維度感受測量表“5=非常好、4=有點(diǎn)好、3=普通、2=有點(diǎn)不好、1=非常不好”5個等級對偏好程度進(jìn)行評價。

5.4 基于產(chǎn)品創(chuàng)新導(dǎo)入“用之美”設(shè)計策略

牙舟陶旅行茶具作為一種帶有實用、便攜功能性的文創(chuàng)產(chǎn)品,具有很多少數(shù)民族文化的形態(tài)特征,同時也是面向大眾消費(fèi)者實用性習(xí)慣為開發(fā)基礎(chǔ)的產(chǎn)品。導(dǎo)入民藝實用美學(xué)“用之美”設(shè)計策略中意存筆先,使創(chuàng)意過程中牙舟陶產(chǎn)品造型語言的組織與安排都準(zhǔn)確解決功能實用性和文化內(nèi)涵準(zhǔn)確性等問題。

在產(chǎn)品設(shè)計過程中為協(xié)調(diào)兩種文化相同性與差異性問題中將使用差異文化對比、設(shè)計需求差異的中和的方法,將各文化的設(shè)計元素有機(jī)融合,合理地在設(shè)計中加以能讓代表各地文化的受眾和容易接受產(chǎn)品的創(chuàng)新?！坝弥馈痹O(shè)計方法的導(dǎo)入一方面為牙舟陶旅行茶具提供了可靠的理論條件。另一方面,經(jīng)過多種文化融合的產(chǎn)品特征已經(jīng)成為一種代表新消費(fèi)群體觀念的設(shè)計符號,使大眾可以通過認(rèn)識這些特征來識別出產(chǎn)品的功能性創(chuàng)新屬性。

5.5 最終設(shè)計方案的呈現(xiàn)

最終設(shè)計方案是將盛裝苗族婦女形象作為茶壺主要造型,壺身與杯底分別帶有幾何化的百鳥圖紋樣。相較于市面上的旅行茶具,通過將多種文化特點(diǎn)融入到產(chǎn)品實用性當(dāng)中的設(shè)計理念能很好地打破同質(zhì)化問題,如將用戶倒茶過程中的手勢握點(diǎn)(見圖4)與產(chǎn)品造型中苗族銀帽和茶壺兩邊服飾手袖相融合的設(shè)計能夠起到交互提示,提高使用舒適度的作用,以及在杯底的百鳥紋樣也可以在沾上水后呈現(xiàn)出鳥紋印章(見圖5)的趣聞性效果。

圖4 符合人機(jī)的造型設(shè)計

圖5 百鳥紋印章效果

筆者基于民間藝術(shù)實用美學(xué)路徑中“用之美”的3個基礎(chǔ)特性,提出牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計策略,并進(jìn)行了相關(guān)設(shè)計實踐。牙舟陶產(chǎn)品設(shè)計不僅是一種單純的物質(zhì)形態(tài)或物質(zhì)表象,更是一種以實用美為基礎(chǔ)搭建出為兩種不同文化背景人群交流的橋梁。它的實用美學(xué)內(nèi)涵能滿足不同消費(fèi)者情感層面的需求,并帶給用戶不同的使用體驗。