植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在巨峰葡萄上的應(yīng)用

□文/李彥博 呂碩 李俊領(lǐng) 馮家興 邢明振

目前，隨著人們生活逐步提高，對(duì)葡萄的需求大大增加，葡萄不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且具有防血栓、抗感染、抗癌、美容養(yǎng)顏等多種功效，因此，葡萄的質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)需要提高。葡萄的整個(gè)生長(zhǎng)周期都受內(nèi)源激素的調(diào)節(jié)，內(nèi)源激素又受到葡萄品種的生理特性、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、氣候條件、水肥管理等因素影響，而外用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也可以調(diào)節(jié)葡萄內(nèi)源激素。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑指仿天然人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素，通過(guò)調(diào)控植物生長(zhǎng)過(guò)程中各個(gè)時(shí)期植物內(nèi)源激素的表達(dá)水平，起到促進(jìn)植物提高品質(zhì)及效果的作用。在葡萄生產(chǎn)應(yīng)用中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用較為廣泛，如促根、?；ū９⑴蚬?、無(wú)核化、著色、調(diào)控成熟期、提高抗逆性等，對(duì)推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)健康、高效和可持續(xù)發(fā)展起到重要的作用［1］。本文綜述了多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在露地巨峰葡萄整個(gè)生長(zhǎng)周期的使用。

一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用

（一）葡萄枝扦插生根

為了提高葡萄枝條扦插成活率使用生長(zhǎng)素，常見(jiàn)的用萘乙酸，其作用于細(xì)胞核，激活被阻抑的枝條，可快速生根，對(duì)離體根、莖及芽的生長(zhǎng)都起到重要的作用［2］。

使用方法和用量：

慢浸葡萄枝條：用20%的萘乙酸1000～1500倍浸枝條底部2～3厘米處，浸潤(rùn)3.5小時(shí)左右后扦插。

快浸葡萄枝條：用20%的萘乙酸500倍左右浸枝條底部2～3厘米處，浸潤(rùn)5～8秒后扦插。

（二）防倒春寒

葡萄樹(shù)出土后，長(zhǎng)出幾片葉子時(shí)，如遇倒春寒，在來(lái)臨前3天左右使用防寒劑。用天然14-羥基0.01%蕓苔素甾醇8～10毫升+98%磷酸二氫鉀40～50克對(duì)水15～20千克全株噴布，可有效防寒，提高自身免疫力，減輕寒流的傷害。

（三）保花保果

在葡萄長(zhǎng)到5片葉子后，噴施2～3次鋅、硼葉面肥，可提高保花保果率，但仍需要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。常用的是矮狀素，其通過(guò)植物根、莖、葉吸收，可抑制植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)植株的生殖生長(zhǎng)，使葉片顏色加深，增加光合作用，提高坐果率、增加產(chǎn)量。

使用方法和用量：

分一次使用：在花序分離期，8～10葉片或者花前15天左右，用矮壯素60～80毫升稀釋15～20千克全株噴布。

分兩次使用：在花序分離期，8～10葉片或者花前15天左右，用第一次矮壯素30～60毫升對(duì)水15～20千克，第二次花前2～3天用矮壯素40～80毫升對(duì)水15～20千克全株噴布。

（四）保果到膨果期

保果到膨果期用赤霉素類（赤霉素）和細(xì)胞分裂素類（氯吡脲）合用效果較好，赤霉素合成相關(guān)的酶類，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)素含量，可促進(jìn)細(xì)胞分裂和成齡細(xì)胞擴(kuò)大。主要有減少落花落果、促進(jìn)果實(shí)提早成熟、增加產(chǎn)量等加速植物的生長(zhǎng)發(fā)育［2］。保果到膨果分兩個(gè)時(shí)期：

1.保果期。在落花后1～3天，其他調(diào)節(jié)劑?；ū９麩o(wú)效的情況下，及時(shí)用0.1%氯吡脲30毫升＋3%赤霉素1毫升對(duì)水15～20千克均勻噴布果穗；在特別嚴(yán)重的情況下及時(shí)用0.1%氯吡脲50毫升+3%赤霉素2毫升對(duì)水15～20千克均勻噴布果穗。

2.膨果期。謝花后15天左右（10～20天）一般巨峰葡萄果粒小、可溶性固形物低、成熟慢，用植物調(diào)節(jié)劑可以調(diào)節(jié)，用0.1%的氯吡脲60毫升+3%赤霉素2毫升對(duì)水15～20千克均勻噴布果穗，用后果?？蛇_(dá)到12克左右，果粒增大后，必須嚴(yán)格控制產(chǎn)量。

（五）巨峰無(wú)核化

巨峰無(wú)核化是目前一種發(fā)展趨勢(shì)，成熟早，賣價(jià)高，比普通露地巨峰早成熟10～15天，能更好的適應(yīng)市場(chǎng)需求。巨峰葡萄無(wú)核化可用赤霉素、生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，其均能促進(jìn)葡萄單性結(jié)實(shí)，從而達(dá)到坐果與無(wú)核化的目的。無(wú)核化分兩個(gè)時(shí)期：

1.無(wú)核保果。花開(kāi)100%或者花后1～3天分批浸果穗，也可用噴穗器噴布，必須做到均勻細(xì)致。用0.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升對(duì)水10千克。（畝用藥量10千克左右）。

2.無(wú)核膨果。無(wú)核保果10天后浸果穗效果較好，也可用噴果器噴布，必須做到均勻細(xì)致。用0.1%氯吡脲200毫升+3%赤霉素26毫升對(duì)水25千克。（畝用藥量25千克左右）。

（六）著色到成熟期

成熟期時(shí)用乙烯利、萘乙酸、S-誘抗素綜合使用，乙烯利能增強(qiáng)酶的活性，在果實(shí)成熟時(shí)還能活化磷酸酯酶及其他與果實(shí)成熟的有關(guān)酶，可加速糖酸轉(zhuǎn)化，促進(jìn)果實(shí)成熟；成熟期萘乙酸有防止果粒脫落的作用；S-誘抗素可提高花青素的合成與積累，促進(jìn)作物著色和早成熟。

使用方法和用量：

1.葡萄著色三分之一時(shí)，用40%乙烯利2～4毫升+5%萘乙酸1毫升對(duì)水15～20千克，噴布果穗或者全株噴布。

2.葡萄著色三分之二時(shí)，用10%S-誘抗素50毫升對(duì)水15～20千克均勻噴布果穗，3～5天后即可完全成熟。

（七）摘果后控制枝條旺長(zhǎng)

葡萄摘果后，用生長(zhǎng)延緩劑矮壯素，其作用是對(duì)植物伸長(zhǎng)生長(zhǎng)的抑制、節(jié)間的縮短以及植株的矮化［2］。用50%矮壯素60～100毫升對(duì)水15～20千克全株噴布控制枝條旺長(zhǎng)，弱樹(shù)減量，主要看長(zhǎng)勢(shì)情況合理使用，這樣減少了修剪用時(shí)，還可以促枝條成熟木質(zhì)化，花芽分化好，為來(lái)年豐收打好基礎(chǔ)。

二、注意事項(xiàng)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葡萄上合理的使用，可以影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)過(guò)程，但也會(huì)因?yàn)榈貐^(qū)、品種、氣候、栽培方式、樹(shù)體狀況、使用時(shí)間、使用技術(shù)等不同而效果不盡相同，甚至?xí)a(chǎn)生一定的副作用。沒(méi)有使用過(guò)膨果和無(wú)核調(diào)節(jié)劑的，應(yīng)小劑量、小范圍試驗(yàn)示范成功后，再大面積推廣。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用需要注意以下五個(gè)問(wèn)題：

（一）藥劑的復(fù)配

不同的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合使用有增加藥效的作用，也有拮抗的作用，所以，為了達(dá)到某種效果選1種或2種藥劑一起使用，首先應(yīng)了解其基本性質(zhì)，合理復(fù)配使用。

（二）使用的時(shí)期

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葡萄不同的生長(zhǎng)時(shí)期使用，效果各不同。如，萘乙酸可使葡萄枝條快速生根，成熟期有防止果粒脫落的作用。

（三）使用的濃度和次數(shù)

葡萄在不同的生長(zhǎng)時(shí)期，使用的藥劑濃度應(yīng)合理、嚴(yán)格。藥量小達(dá)不到想要的效果，多則會(huì)引起不良反應(yīng)，嚴(yán)重引發(fā)藥害。如，赤霉素和氯吡脲在葡萄開(kāi)花后1～3天使用，劑量是0.1%氯吡脲30毫升+3%赤霉素1毫升對(duì)水15～20千克的是?；ū９?.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升對(duì)水10千克是無(wú)核化處理。

（四）葡萄樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)情況和環(huán)境條件

調(diào)節(jié)劑的使用，一定要根據(jù)樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和環(huán)境氣候、光照等不同合理使用。本文所述調(diào)節(jié)劑的使用方法和用量應(yīng)用于成齡優(yōu)良的葡萄樹(shù)，如果樹(shù)齡小、樹(shù)勢(shì)偏弱應(yīng)慎用或不用。大部分植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在高溫、強(qiáng)光下易揮發(fā)、分解，夏季使用時(shí)要避免在烈日下噴施（避開(kāi)上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)時(shí)間段），陰天全天可用。用藥后6小時(shí)內(nèi)下雨，需要再次補(bǔ)用，在生產(chǎn)中要靈活掌握時(shí)間合理調(diào)整。

（五）果品藥劑殘留

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的品種在葡萄生產(chǎn)中應(yīng)用越來(lái)越多，因此食品安全問(wèn)題，日益受到人們的重視，種植者應(yīng)按照說(shuō)明規(guī)范使用，確保果品農(nóng)藥殘留量不超過(guò)國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

三、小結(jié)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，大多都是天然提取的，安全性好、用量很小、使用簡(jiǎn)單、見(jiàn)效快、成本低且效益高，通過(guò)科學(xué)合理的使用和對(duì)葡萄樹(shù)精心的管理以及水肥調(diào)節(jié)均可提高葡萄的品質(zhì)，增加種植戶的效益，達(dá)到發(fā)展高效農(nóng)業(yè)之目的。